相对于白茶、红茶、乌龙茶,同是六大茶类之一的黑茶,大家都会觉得比较陌生。那黑茶适合什么人喝呢?
血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质,能够降低人体血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。只是黑茶是茶不是药,只能够怡情,药不能停。
抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用,便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害。
便秘的人
黑茶中的富含纤维素,纤维素具有清理肠道的功效,喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
而且随着人们生活水平的提高,饮食结构发生改变,特别是大鱼大肉之后,大家普遍觉得身体不适应,喝点黑茶会化解油腻,促进消化。
但是很多茶友都说黑茶砖压制太紧实,不好撬,容易弄伤手,而且对于一泡量的把握始终没有感觉,造成泡茶的质量不佳从而放弃黑茶。
所以本期就给大家推荐一款快捷型,方便易泡的入门级黑砖茶,整整450g,今日福利价38元。巧克力砖型,一颗一泡,喝黑茶也更方便了。
黑茶是什么?
黑茶,作为中国六大茶类之一,属于后发酵茶,加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中,渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。最后把黑毛茶加工成黑砖茶。
黑砖茶里有很多茶叶梗,很差?
黑砖茶里的茶叶梗,其实是个好东西。黑砖茶中必须有一定量的茶叶梗,才能够撑起足够的空隙,保证氧气充足,才有空间呼吸与生长。
茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分,形成黑茶独特的甜醇。其中的茶多糖,更是能消脂解腻、降三高,才会让游牧民族把黑茶当成必不可少的饮料。
没有茶梗的黑砖茶肯定是假的。
国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定,要求黑砖茶的含梗量在15%到18%之间。安化黑茶的采摘标准中,都需要较为成熟的鲜叶,茶梗的存在是正常现象。
汤色红浓,滋味甘醇。
一看茶汤,仿佛置于玻璃杯中的一杯红酒,舒适宜人。喝一口茶汤,滋味醇厚,两颊泛出丝丝甘甜。香气也很纯正,略带松烟香。
黑砖茶要怎么喝?
除了黑茶的一般冲泡方法,黑茶还可以煮饮,茶味更香浓。因为黑茶通常都是制成饼、沱、砖等紧压形态,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。
煮的时候还可以加入适量牛奶和盐,别具风味。
尽管现代科学研究证实喝茶有益健康,能够茶艺增强抵抗力,治疗骨质疏松,特别是喝绿茶还有降血脂和抗癌的特殊作用。但是专家提醒老人们,要慎喝茶,特别是慎喝浓茶。首先,茶叶中富含的咖啡碱有刺激机体兴奋的作用,这在老年人身上表现得更为明显。随着年龄的增长,人的心脏功能逐渐减退,老人的心脏承受能力不比当年,长期喝浓茶会使心脏增加额外负担,导致心动过速和心律失常,甚至诱发和加重多种心脏疾患。其次,茶叶的兴奋作用发送到人体各组织器官后,会带动肌肉和血管相应地紧张和收缩,从而导致血压迅速升高。老年人本身就容易患血管硬化和血压高等疾病,因此喝茶不适当有可能导致中风等危急症候。第三,喝茶也会影响老年人的睡眠。俗话说,前三十年睡不醒,后三十年睡不着。进入老年期以后,人的睡眠时间减少,睡眠质量不高,茶的兴奋作用也会维持得更长久。老年人哪怕是午后喝茶,也可能引起夜晚失眠,使原本难以获得的足够休息时间变得更短,第二天必定精神萎靡。如果此时再通过喝茶提神,就将陷入恶性循环。第四,人到老年,胃的消化能力本身已经降低,而喝茶时所摄入的大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化的沉淀,并影响维生素和微量元素的吸收,容易造成营养不良,还会加重老年习惯性便秘健康茶的临床症状。所以,老人喝茶应该以早、少、淡为原则,那种每日与浓茶相伴的习惯不利健康。
喝茶有益健康,但是需要喝对茶才能身体更健康!什么人适合喝什么茶?有的茶可以护眼明目,有的茶可以护肝养肝,而有的茶则可以美容养颜,不同的茶有不同的效果,且喝茶也要因人而异,不是所有的茶适合所有的人喝!
大红袍:在茶类中特指大红袍茶,是武夷岩茶中品质最优异者,武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。主要功能:明目益思、轻身(减肥)耐老(延缓衰老)、提神醒脑、健胃消食、利尿消毒、祛痰治喘、止渴解暑、降血脂、降血压、降胆固醇。
普洱茶:出产于云南地区,被归类于发酵后的茶,具有帮助脂肪代谢的功能,根据研究资料显示,想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
毛尖:绿茶类,具体又分沩山毛尖、信阳毛尖(信阳毛尖亦称“豫毛峰”,因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”)、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。
铁观音:乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,被认为是中国十大名茶之一,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”,铁观音不仅是香高味的天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。
老人喝茶一定要注意事项。老年人喝茶在早饭后20分钟左右饮茶最宜,这样能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶则可能会对晚上的睡眠质量有影响。喝茶会影响老年人的睡眠。俗话说,前三十年睡不醒,后三十年睡不着。进入老年期以后,人的睡眠时间减少,睡眠质量不高,茶的兴奋作用也会维持得更长久。老年人哪怕是午后喝茶,也可能引起夜晚失眠,使原本足够的休息时间变得更短,第二天必定精神萎靡。如果此后再通过喝茶提神,就将陷入恶性循环。
老年人要根据自身情况,控制自己喝茶的数量,有溃疡病和胃肠功能紊乱者,不宜饮茶,尤其是性凉的绿茶;在饮茶种类上,应以红茶为主,乌龙茶可以利尿,也很适合老人;不同的人群里,高血压患者以及体质较好、肥胖的老年人宜饮绿茶,而体质较弱、胃寒的老年人宜饮红茶,其中,温和的普洱茶是不错的选择。
过浓的茶会产生过强的刺激,使心血管和感受器逐渐产生依赖性。从而丧失正常功能;且当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡;当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度;此外,老人的心脏承受能力不比当年,长期喝浓茶会使心脏增加额外负担,导致心动过速和心律失常,甚至诱发和加重多种心脏疾患。
喝茶不仅是我国的传统饮食文化,喝茶还有益于身体健康。茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶对于老年人也有很好的养生保健作用。那么老年人适合喝什么茶呢?
1、绿茶。常饮绿茶的人每天可摄取到锌30毫克,比不饮者多16毫克,在预防骨质疏松症、瘙痒症等疾病方面有独到优势的锰,也以绿茶的蕴藏量最多。绿茶是适合老年人喝的茶饮之一,但不宜多饮。
2、苦丁茶。老年人相对于其他人来说,不适合喝什么铁观音碧螺春,苦丁茶最大的效果的就去火气,帮助睡眠,中老年人一般都喜欢买这个。
3、红茶。喝红茶可以降低骨折风险,对于老年人朋友来说,可以每天适当饮用红茶,降低骨折风险。西澳大利亚大学的研究人员通过考察钙摄入量与骨折关系后发现:在5年中,老年女性每天喝几杯红茶(可添加或不添加牛奶)能够降低她们发生骨折的风险。
4、普洱茶。普洱茶茶性温和,普洱茶对于老年人常见的一些疾病有非常突出的疗效和改善作用,像养胃、护胃、降脂、防动脉硬化、防治冠心病、降压、抑菌消炎、减轻烟毒、抗辐射、利尿、明目、助消化、预防便秘等。
老年人喝茶的好处
1、经常喝茶可以吸收茶叶中一定的可溶性蛋白质、氨基酸和多种维生素,能起到补充身体营养的作用
2、能止渴、提神、消食、利尿、治咳、祛痰、明目益思、消炎解毒
3、茶叶中的咖啡碱、咖啡因、茶碱等成分,有兴奋大脑皮层的作用。喝茶能使人振奋精神,思维敏捷。咖啡碱和茶碱,还有扩张动脉和支气管功能。对改善心肌供血有效
4、茶叶中所含的多种矿物质可补充人体需要,促进人体健康
老年人喝茶的注意事项
1、饭前饭后不喝
饭前饭后20分钟左右不宜饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。空腹饮茶甚至会引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象,严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是:餐后一小时再喝茶,慢慢小口品饮,并续水两到三次。
2、量多不喝
血管中进入了大量液体,本身就会加重心脏负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,会使人体心跳加快,血压升高。老人心脏功能较差,特别是有冠心病、肺心病、高血压的老年人,喝茶多,会产生胸闷、心悸等不适症状。另外,大量饮用浓茶会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,胃不好的老人尤其要注意。
3、浓茶不喝
茶叶中含有鞣酸,鞣酸与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,常喝浓茶会阻碍铁的吸收,尤其是缺铁性贫血的老人更要注意。相比淡茶,浓茶所含的咖啡因也容易过量,造成心跳加速、心律不齐。建议每次泡茶量2克左右。
4、睡前不喝
茶有提神兴奋、利尿作用。老年人都有不同程度的睡眠障碍,所以晚间不要喝茶,以免兴奋失眠、多尿,影响睡眠质量。睡前2小时内就不宜再饮茶,口渴的话改为饮白开水。
5、服药不喝
茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学反应,特别是老年朋友在服用催眠、镇静等药物以及和含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时,不宜用茶水送药,以免影响药效。而中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。
高血压、高血脂、高血糖是老年人常见的病情症状,所谓三高可以说是老年人的健康杀手之一。而老年人喝茶有降三高的功效作用。国内外医学专家研究结果表明:“喝茶能够对降血脂,降血糖,降血压也有一定作用,通过降低胆固醇,扩张血管从而达到降三高的效果”。
老年人可以喝白茶吗?
当然可以,而且老年人在日常生活中坚持饮用白茶,有利于身体健康。
老年人长期坚持饮用白茶的9大好处。
1、降血压
白茶含有丰富的维生素C,维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏。
血液中的胆固醇浓度降低,血管的弹性和渗透能力增强,尤其适合长期患有高血压的老年人,在品茶之余降低血压。同时,白茶因其特殊的加工工艺,其黄酮类物质含量是其他茶类工艺生产的14。2~21。4倍。
同时较好地保留了黄酮类物质槲皮素,具有明显的降低血管通透性的作用,减少因高血压引起的一系列并发症,如脑溢血,心脏病等。
2、降血糖
白茶的整个加工过程温度低于70℃,较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶。
长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收,分解体内多余的糖分。白茶是老年人降低血糖的最佳饮品之一,可促进血糖平衡,有效地预防和治疗糖尿病。
3、降血脂
白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对降血脂预防脑血管病具有显著作用。
老年人偶尔贪嘴吃的太过油腻,长期喝白茶有助于促进脂肪分解代谢。
4、预防心血管疾病
白茶中含有丰富的茶多酚,是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶保护心血管系统在40-65周岁的中老年人群中表现得尤为明显。
老年人身体各项机能逐渐下降,体内有毒素垃圾沉积,易出现三高、心脑血管疾病、肠胃不适、肝肾等器官功能下降等。
老年人多喝白茶,对代谢紊乱的修复功能是很高效的。
5、缓解痛风症状
老年人由于年岁积累,身上的痛风问题较多,中医将白茶作为治疗痛风的偏方,长期喝白茶能降低血尿酸,对痛风的症状有一定的缓解的作用。
6、保肝护肝功效
白茶护肝、养肝的功效,主要源于白茶成分二氢杨梅素等黄酮类天然物质。这些物质可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。老年人小酌后,可以适量喝一些白茶来缓解酒醉。
另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。
7、助消化
白茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。常饮白茶的老年朋友可以减少由于便秘对于药物的依赖。
8、清热解毒祛火
白茶含丰富多种氨基酸,具有祛暑解毒清热的功效,有退热的作用,还有类似抗生素一样的作用。在炎炎夏季常喝白茶还具有很好的清热解暑作用。
同时,由于白茶具有降火的作用,能够缓解牙痛。
9、抗氧化、抗衰老
目前国外的不少研究发现,白茶具有较强的抗氧化、抗衰老能力。主要机理是因为白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质,同时自由基含量低。
白茶中自由基含量比其他茶类的要低,而多余的自由基正是人体衰老、病变的重要原因,其他茶类的自由基含量是白毫银针(白茶的名称)的1。6~14。3倍。
温馨提示:一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。喝茶怡情又养生,白茶虽好茶,但是也不能贪杯。
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