众所周知，红茶有保质期，只要红茶过了保质期，红茶的味道和质量都会大大降低。因此，在购买红茶时，我们必须考虑保质期。没有保质期的红茶怎么样？具体如下！
怎么辨别红茶是否变质
1、眼观
顺手爬取一柄干茶放到薄纸或乳白色瓷盘上，两手持盘以顺时针方向或反方向方位旋转，观查绿茶干茶的外观设计是不是匀称，颜色是不是相同，有的还必须看是不是带金毫。索条紧结详细整洁，无碎茶或碎茶少，颜色黝黑油润者为优。
相反，索条粗松，颜色杂乱无章，碎茶，粉末状茶多，乃至还含有油茶籽、老叶、害虫叶等参杂物，该类茶视作次饮茶或伪劣茶。除此之外，根据冲调后看茶汤颜色和叶底也可以开展鉴别。
2、鼻嗅
人们的嗅觉被用来辨别红茶是否有酸味、霉味、霉味、日晒味和其他异味。高品质绿茶的干茶有香滑，冲调之后有甜醇的开心香味，次饮茶和伪劣茶则不显著或参杂臭味。
3、手抓
用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。然而，当触摸茶叶时，不要过多地抓住茶叶，以免手里的汗水渗入茶叶，导致茶叶受潮。
4、品茶
优质红茶提取后，主要以甜醇为主，小红茶口味醇厚，功夫红茶以新鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
怎么选购红茶
1、看干燥度
高质量的红茶用手抓的话重量重有分量，没有分量和厚重感的红茶是劣质的。另外还可以揉捻一下红茶茶叶看看它的干燥度，如果是揉捻后变成粉末的红茶就是优质的，反之则是不宜选购的红茶。
2、观察外观
能够顺手把一柄绿茶荼叶抓起來放到乳白色的瓷盘或是薄纸上，那样是最好是的辨别法。优质红茶的外观非常均匀，颜色一致。一些红茶表面可能有金条是正常的。如果发现颜色是黑色和油性的，整个茶较少破碎和没有杂质，它是一个可选的红茶。
3、闻香气
这一步非常重要，这样能更进一步分辨红茶的好坏。优质红茶的气味是淡淡的香味，没有异味和杂味。但有些红茶靠闻还是分辨不出好坏的，冲泡过后的红茶如果有霉味或者陈味叫较重，那不宜再喝。
4、注意生产日期
购买红茶也是如此。务必检查生产日期、产地和有效期，以避免购买过期茶叶。如果你发现茶叶的外包装不是那么崭新，并且你觉得有打开的迹象，你应该注意它是否是假红茶这么长时间。许多欠佳店家会应用知名品牌荼叶的包裝，而里边确是伪劣荼叶。
5、了解产区
平时选购绿茶时都了解需看种植区，但种植区不一样坚信很多人都有疑虑。产区不同其实是每个生产地区生产的红茶，产区不同从而制作工艺以及口味也会有所不同哦。如果你有自己喜欢的红茶口味，那么你应该注意产地，避免购买你不喜欢的口味。
综上所述个人所得，假如大伙儿在购买绿茶的那时候假如自身选购的绿茶沒有保存期得话就不必选购，即便要选购得话也必须要掌握是不是霉变，有效购买！
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每种茶叶都有保质期，但根据不同的地区、气候条件、保存方法不同，保质期各有不同，不能一概而论。如在同样的保存条件下，在北方，茶叶保质期会更长些。茶叶的保质期由商家根据产品的类型、包装材料和贮存条件等因素自行标注。一般而言，厂家对岩茶、红茶所标注的保质期为一年半至三年之间;白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音一般十八个月左右。
绿茶：绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右。当然，如果你是土豪，拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。
红茶：红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。
乌龙茶：乌龙茶是半发酵茶，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些，就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。
白茶：1年茶，3年药，7年宝白茶拥有越陈越香的特点，储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也成渣。
黑茶大黑茶也有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10年至15年也不就差不多了，再存也没有那么大的升值空间。
黄茶：作为最低调也是最没有存在感的黄茶，制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了，其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右，也就差不多了。
普洱茶：作为近年来最为热门的普洱茶，越陈越香的特点被广大收藏家炒的火热。熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，越陈越香，越来越好喝。
事实上，茶叶没有保质期，这种说法是不科学的。任何食品每一天都在发生变化，色香味的呈现，其实都是茶叶的内含物遇水体现出来的。当这些内含物转化为最大值后，茶汤的味道必定呈下降趋势，饮用价值必定越来越小。而茶叶保质期具体多长时间，还是要以茶叶的性质来决定，因为不同种类茶的茶性不一，其保质期也是会不一样的。
下面小编为大家带来一篇《大红袍有没有保质期》，希望能够帮助到大家。
茶叶也是有保质期的，具体的保质期需要根据所存放的环境来进行判断的，一般情况下一定要在避光的地方进行存放才行。
影响茶叶品质的环境条件包括水分、温度、氧气和光线等，储存时一般需要尽量选择避光、防潮、通风和无异味的地方为好，也需要隔绝茶叶与空气、水分的接触。
大红袍的保质期一般为2～3年，根据焙火程度高低，其储藏也有所区别。焙火程度低的大红袍不耐储藏，因为香气易发散；焙火程度高的大红袍火工足，相对耐储藏一些，往往要先放一段时间，火气稍稍褪去转化后，口感、香气会更优异。
大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：
1、利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
2、利用热水瓶贮存：将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
3、利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
4、利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
在存放大红袍的时候，一定要保证进行密封储存。
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霍山黄芽一般保质期在一年左右。如果储存方法得当，则茶叶可长时间保质。不同的茶叶，保质期限不同。
霍山黄芽保质期：霍山黄芽茶在常温下储存，保质期一年，如果储存方法得当，则茶叶可长时间保质。但如果保存不当，受潮而引起霉变，可能两个月就过期了。
霍山黄芽保质方法：1、普通密封保鲜法：
把买回的茶叶，分成若干小包，装在茶叶罐里，最好一次装满并盖好盖子。每次量取茶叶后，要及时盖好罐盖。然后放置在通风干燥的地方，避免阳光直射。
2、冰箱保鲜法：
把茶叶密封装好，放到冰箱里冷藏，但要独立存放，且要保证存放的空间没有异味存在。
3、真空抽气充氮法：
把茶叶装入铝箔和塑料做成的复合袋里，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，开封后，尽量在短时间内用完。
判断是否过期：判断霍山黄芽茶是否过期，可以通过以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味，二是看茶汤颜色，三是品滋味，看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
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滇红茶保质期一般是在2-3年左右，具体的时间和滇红茶它的保存方式也是有关的，注意保存的技巧。
若是储存好的滇红茶的保质期达到2到3年，新购买的滇红茶，懂一茶建议存放一段时间再引用，这叫退火。半年以上的滇红茶性更温和。茶叶的最佳保存环境是，干燥、常温、避光。茶叶贮藏不好，会陈化、发霉、变质，为了减轻损失，在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质。
滇红茶的保存方式：
1、塑料袋储存：
用塑料袋储存包装茶叶，既简单又方便，是一种很常见的储存方法。包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损。先将茶叶用牛皮纸包装好，然后放入袋中，轻轻地将袋中的空气挤压出去，用绳子将袋口扎紧，放入干燥没有异味的铁桶中即可。
2、锡罐储存：
锡罐具有很好的防潮和密封效果，特别适合储存茶叶。茶叶装在锡罐里面茶香不会散失，而且即使天气潮湿，茶叶也不会受潮。将茶叶装入锡罐中后，用胶带将罐口封好，放在干燥的地方即可。
3、瓷罐储存：
瓷罐的密封性强，也是储存茶叶的常用器具。将茶叶放进瓷罐之前要确认罐内没有异味，并将其擦干净。茶叶放进罐内之前，先要用厚度较好的牛皮纸分小包包裹好。
然后在罐内放入一个装有石灰的小袋子，这是为了保持罐内干燥，再将包裹好的小包茶叶放在石灰袋巴，茶叶最好不要放得太满。
最后用棉花包将罐口盖紧即可。为了严格避免受潮，每个月最好将罐内的石灰更换一次。
4、热水瓶储存：
热水瓶除了具有很好的保温效果外，还是储存茶叶的好帮手。在热水瓶内是干燥的情况下，将茶叶放入热水瓶中。茶叶要装满装实，不要留有空间让空气进入。待茶叶装满后，再将热水瓶的瓶口塞紧，用白蜡将塞缘封口，再裹上胶布即可。
5、低温储存：
这种方法也很简单，将茶叶装进铁罐后，封好罐口，外面再用塑料袋套好，将袋口封好，直接放入零下5℃左右的冷冻柜中。红茶用这样的方法储存，会比较新鲜。
6、木炭密封储存：
木炭有很好的吸收湿气的功能。在使用木灰之前，先将木炭燃烧再快速将其熄灭，将其降温冷却，用净的布将木炭包裹好，放入装有茶叶的容器中。木炭不能无限期地使用，要注意定期检查和替换。
滇红茶红茶在保存的时候，需要注意阳光。
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正山小种是有着保质期的，正山小种的保质期通常情况下是在三年左右，一般情况下正山小种需要进行真空密封储存。
正山小种红茶是福建省武夷山市的特产，也是世界上最古老的红茶之一。正山小种的制作工艺严格且精良，品质优异，具有独特的松烟香和桂圆香。因此，上好的正山小种价格并不便宜。很多茶友在买正山小种的时候喜欢囤货，多买一些回去慢慢喝，可是你知道正山小种的保质期是多久吗？
什么，茶叶也有保质期？当然，就算是出了名“越陈越香”的普洱茶也是有保质期的，只是普洱茶的保质期比普通的茶叶保质期要长很多罢了。正山小种属于红茶，是全发酵的茶叶，保质期比未发酵的绿茶要长一些，但是也不能存放很长的时间，否则就会影响品质与口感了。
所以，在购买正山小种红茶的时候，最好喝多少买多少。尤其是开封了的正山小种红茶，应该存放在阴凉、干燥的地方，并且尽快喝完。如果存到第二年的话，新茶又上市了，你是买还是不买呢？
正山小种的保质期在2年左右，如果是秋天的正山小种红茶，保质期还会更长一些。如果正山小种红茶是散装的，保质期则在1年半左右，袋装的正山小种保质期也会更长。
正山小种在保存的时候一定要注意，防止出现变质的情况。
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