茶产于我国，传播于世界，被公认为世界三大饮料之一。今天我们就来详细了解下其中一种深受大众喜爱的茶叶——红茶。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
常饮红茶具有几下几点益处：
1、预防感冒
日本昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次；而另一组人则不这样做。
5个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制肿瘤生长。
岛村教授说，研究证明，红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%~5%之间。
岛村教授介绍了漱口的具体方法：分别在每天起床后和回家后各漱口一次，将红茶含在嘴里15~20秒，然后吐出，这样重复两三次即可。
岛村教授指出，除红茶外，绿茶等也有这种效果，越优质的茶叶预防感冒的效果越好，劣质茶叶基本起不到这种作用。
2、年轻长驻
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿医生说："红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益"。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
3、没有骨质疏松
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶温和，茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
4、血流通畅
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用。
5、精力充沛
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
6、降低世界上癌症发病率
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。CY316.coM
7、肝脏变得轻松
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
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中国的饮茶历史悠久，随着现在人们越来越注重养生保健，喝茶养生更是被提倡，不过喝茶虽然好，却有很多讲究，随意喝茶也只会伤身。喝茶有何讲究呢?下面随小编一起来看看。
不同季节喝不同茶
春天宜饮花茶，因为花茶可以散发人体在冬天时候积下的寒邪，浓郁的香气，还能够促进人体阳气发生;夏季宜饮绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热消暑、解毒止渴;秋季宜饮青茶，不寒不热，能够消除体内的预热，恢复津液;冬天宜饮红茶，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能帮助消化、强身健体。
茶不是越新鲜越好
从营养学的角度来说，新鲜茶叶的营养成分不一定是最好的，因为新茶是指采摘下来不到一个月的茶叶，这些茶叶没有经过一段时间放置，有对身体有不良影响的物质，比如多酚类物质、醛类物质、醇类物质等，还没有完全被氧化。那么如果长时间喝新茶，则可能就会出现腹泻、腹胀等不舒服反应。太新鲜的茶叶对病人来讲更是不好的，像一些患有胃酸缺乏的人，或是有慢性胃溃疡的患者，这些人更不适合喝新茶。因为新茶会刺激胃粘膜，导致肠胃不适，甚至可能会加重病情。
不是每个人都能喝
茶叶虽然富含营养，有诸多好处，但不是喝得越多就越好，也不是每个人都适合饮茶。一般来说，每天喝1-2次，每次2-3克的量是比较适当的。但对于神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃肠病的人却都不适宜饮茶，哺乳期、孕妇以及婴幼儿同样不能饮茶。
不能随时喝茶
临睡前就尽量不要喝茶了，尤其是有神经衰弱或者失眠症的人更要注意，睡前饮茶，就可能会导致入睡困难。餐后不要马上喝茶，因为茶叶中的茶碱和单宁酸会妨碍到食物的营养吸收，所以最好是餐后四十分钟再喝茶。除此很多人都会酒后饮茶，这更是不可以的，经常酒后饮浓茶的人很容易发生肾病，不但如此，酒中的乙醇对心血管刺激性很大，而茶同样有兴奋心脏作用，两者合一，更是增强了对心脏的刺激。
所以小编虽然总是夸喝茶好，但仍是担心大家随意喝茶。一定要科学饮茶才有喝茶养生的效果哦!
茶，养生保健，生活水平上升，人们的饮食也越来越好，茶作为中国人日常生活中几千年来延续下来的饮品，多饮对身体有益无害。而降压茶既能帮助降血压，又可以作为日常生活休闲的饮品。对于喜爱品茶及需要降血压的朋友们来说是一种不错的选择。那能够降血压、降血脂的茶究竟有哪些?下面为大家一一介绍。
1、高血压的形成
人体血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力，叫血压。疾病使血管变狭窄，血流的压力就会升高以保证血流通过。这样，动脉血压就会超过正常值形成了高血压。同时，高血压的产生也与年龄、食盐摄入量、体重、遗传等因素有关，年龄越高发病率越高，肥胖者、摄入食盐多者，高血压发病率也较高，大约半数高血压患者有遗传家族史。
2、9大有效降血压的茶
(1)菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。
(2)山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。
(3)新芽罗布麻茶。新芽罗布麻茶叶富含槲皮素、芸香甙、强心甙三大活性物质及多种微量元素，长期饮用能明显改善血管的脆性和通透性。尤其是高血压患者的血管壁附着物多为盐碱性化合物，而抗盐碱性极强的罗布麻可清除血液中的自由基，减少血管壁脂类及盐碱性化合物结晶，恢复血管弹性，延缓血管衰老，达到抑制血压升高、降低高血压患者血压的目的。
新芽罗布麻茶除了降血压的功能外，其它功能也较多，如调节心脑血管、安神助眠、润肠通便、促消化抗便秘。罗布麻茶叶中含有的黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缓解心绞痛和改善心功能的作用。罗布麻茶叶中浸膏对戊巴比妥的镇静催眠作用有协同作用。罗布麻茶叶中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃作用。长期饮用无副作用，主要是适合中老年朋友养生保健。
(4)首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20—30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
(5)荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
(6)槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。
(7)决明子茶：中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，不啻为治疗高血压、头晕目眩、视物不清之妙品。
(8)玉米须茶：玉米须不仅具有很好的降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次，每次25—30克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。
(9)莲子心茶：所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。
日常生活中我们除了可以通过多喝以上9大有效帮助降血压的茶外，还可以通过合理饮食、锻炼、服用降压药等，达到预防和治疗高血压的目的。
1.菊花梨子茶
清肝明目，滋润肺燥
茶材：菊花25朵，鸭梨1个，冰糖、枸杞各适量
泡法：
1.菊花洗净，放入砂锅中，大火煮沸加盖焖5分钟
2.鸭梨切片，同冰糖、枸杞一同放入菊花水中，大火煮开后转小火再煮半个小时即可。
饮法:每天饮用1-2次
茶疗功效：
菊花性微寒，具有清肝明目、清热解毒的功效，适用于风热感冒、发热咳嗽、目赤昏花等;枸杞具有滋养功效，能补益精气，适用于头晕目眩、失眠多梦、腰酸等。
2.玫瑰普洱茶
理气健脾
茶材：普洱茶、玫瑰各3克
泡法：
1.取普洱茶放入盖碗内，注入沸水，浸没茶叶，然后快速将茶水倒出以醒茶。
2.往盖碗内重新注入沸水，放入玫瑰花，待茶香和花香扑鼻而来时即可饮用。
3.或者将普洱茶和玫瑰花一起放入茶碗内，用沸水过滤后再注入沸水冲泡，然后品茶闻香。
饮法：代茶频饮
茶疗功效
玫瑰花具有理气的功效，能调节肝肾功能，行气活血，解郁提神，安神助眠，搭配普洱茶具有疏解胸闷的功效，适合夏日肝火旺盛、脾运不健者饮用。
3 麦芽红茶
健胃消食
茶材： 麦芽25克，红茶1克
泡法：麦芽洗净，用水煮沸5分钟后，趁热加入红茶，煮5分钟后取汁即成。
饮法：每日一剂，分2-3次煎服
茶疗功效：
麦芽是消食类中药，能健胃消食，尤其利于淀粉性质食物消化，可用于小儿积食，食后腹胀;红茶具有养胃暖胃的功效，但是，孩子饮用不宜太浓，淡茶即可。此茶适合症见消化不良的儿童饮用。
注意事项：变质麦芽有毒，选购时一定要注意辨认。
4 桂花茶
缓解感冒咳嗽
茶材：干桂花5克，冰糖适量
泡法:
1.干桂花用清水冲洗干净，沥干。
2.将沥干的桂花放入杯中，加入200毫升沸水冲泡。
3. 5分钟后依个人口味调入适量冰糖即可。
饮法：代茶饮用，每日数次。
茶疗功效
桂花味辛，性温，能祛风除湿、化痰平喘，可用于感冒咳嗽，缓解气喘、牙痛、腹痛等。
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