分辨胎菊的好坏通过看胎菊的颜色,一般天然的胎菊是黄色;闻胎菊的味道,天然的胎菊只有一种淡淡的清香味;辨别清泡胎菊的味道和颜色,天然的胎菊有清香味。
分辨胎菊的好坏得方法;1、看,一般天然的胎菊是黄色的,如果胎菊显得非常白,看起来像脱色了一样,那么很有可能是用硫磺熏蒸的。另外,天然的胎菊放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫磺熏制的。
2、闻,买散装胎菊时先捧起来闻一下,用硫磺熏蒸过的胎菊,闻起来总会有股酸酸的味道,而天然的胎菊只有一种淡淡的清香味。
3、尝,如果前两种办法都无效的话,可以清泡胎菊,不加糖,天然的胎菊有清香味,如果有酸味就要当心了胎菊越泡越绿是正常现象,冲泡时间久了就会把花蒂里的叶绿素泡出来,这时茶水就会变成绿色的。胎菊泡茶变绿的可能性有很多种,一般与冲泡胎菊的水温、胎菊的投放量以及晾晒的工艺有关。水越烫、投放量越大,茶水颜色变得越快;有时,冲泡的时间太长,如隔夜等,叶绿素等浸出也易变成绿色。
选胎菊的方法:1、外形比对。正宗的胎菊,纯正泛米黄色,一眼便知是纯天然烘制,绝无采用硫磺等有害物质进行烘制。且胎菊花朵大小整齐,没有碎花,没有小虫子,干净卫生,符合安全卫生的食用标准。市面上其它胎菊,花朵大小不一,粗糙杂乱,且颜色较浅,接近白色,这种情况有可能是用硫磺熏制的,购买的时候要注意鉴别下,以免饮用后影响健康。
2、泡开的花蕾对比。正宗的胎菊,泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,有生气,让味蕾与视觉都得到非凡的品质享受。市面上劣质胎菊,泡开后死气沉沉,茶汤都变色了,而花蕾却还是紧包着张不开,这种胎菊有可能是染色的,所以才会花蕾还没泡开,茶汤就先变色了,购买的时候要谨慎小心。
3、茶汤颜色对比。正宗优质的胎菊,泡开后,茶汤通透清澈,颜色自然透亮,无杂质,干净清新。未品茶,却因色美色透而赏心悦目,味觉动心不已。市面上其它胎菊,泡开后,茶汤浑浊,可见一些细微的杂质,虽不影响饮用,但是极易让人怀疑它的加工环境和卫生要求是否符合卫生安全,饮用起来忧心忡忡。
分辨胎菊的好坏可以从胎菊花朵的大小整齐程度、冲泡后的形状和杂质情况来分辨。胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒,味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。
胎菊分辨方法:1、好的菊花茶,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子,而品质差的则之。
2、好的菊花茶泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,生气,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
3、好的菊花泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质。
胎菊的冲泡方法:1、取胎菊3-4朵左右,放进放入400ml左右玻璃杯中。
2、加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。
3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。
4、可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如法兰西玫瑰、枸杞等。
5、冲泡雪胎菊一定要用刚刚烧开的水冲泡,花粉才能出来,不要用饮水机的水,因为饮水机的水温度不够。
胎菊和雪菊的区别都是生长在新疆雪山上的一种菊花,也是同一株植物上所长的。胎菊是5月份采摘的花蕾,而雪菊是七八月份开过花的菊花。在功效上,它们有着相似特点,都是用来降血压调三高的。由于雪菊的生长周期更长,所需要的营养更多,所以雪菊的味道会更苦一些,雪菊调血压降,三高的效果会比那个胎菊要好。
胎菊和雪菊的区别:昆仑雪菊是雪域高原一种无污染纯天然耐高寒菊花,在无污染纯天然环境生长,采用纯手工采摘和制作,是所有菊花茶中的绝对珍品,不仅其如陈年普洱或红酒般色泽红艳、香气扑鼻、口感极佳,而且昆仑雪菊拥有非常显著的药用及保健价值,是与天山雪莲齐名的名贵药材。根据相关研究表明:昆仑雪菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素,对、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效,并有杀菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效,,对于失眠也有相当好的调理作用。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量好的,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外,比胎菊再小一些,完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
昆仑胎菊的好处:1.无梗,花的精华全部保留,没有绽放掉!功效更好。
2.更耐泡,可以比雪菊再多泡几次。
3.味道更甘甜,且带有一种蜜香。
4.不存在花瓣掉落现象。
5.沙子也无从谈起了。
6.口感为:药香、蜜香、菊花香。
胎菊和皇菊都很好,看个人喜好,胎菊味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒,皇菊性味甘,凉,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用。
胎菊的功效介绍:胎菊是昆仑雪菊中最上品的一种,第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。胎菊又称甘菊,亦名小汤黄、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
皇菊的功效介绍皇菊的黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素。皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点,还有散风热、明目功效,皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。其特点为“香、清、甘、活”,而且此花体积大,花型好,能够成球状。泡起来如果开水一冲,它会在杯里翻滚,像滚绣球似的,非常好看
皇菊性味甘,凉,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用,以至于增强人的体质,延年益寿。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
一般认为胎菊更好,胎菊的营养含量要比雪菊高,因为雪菊是开过花的胎菊,雪菊在开花的时候,大部分营养被花瓣所吸收。
胎菊和雪菊的关系:其实胎菊和雪菊都是同一种植物,它们是生长在同一棵树上的。胎菊就是在雪菊没有开花之前采摘下来的,雪菊就是开花以后的胎菊。
胎菊的那泡程度没有雪菊耐泡,因为雪菊的生长周期比较长,胎菊的生长周期比较短。胎菊泡出来以后要比雪菊干净,胎菊和雪菊都是生长在沙漠里面的,雪菊泡水以后,里面会有很多沙子,那是因为开花以后,沙漠里面的沙子飞到花上去了。胎菊里面就不会有沙子,因为与没有开过花,不会有沙子进去。
胎菊和雪菊的相同与不同:胎菊和雪菊下相同点,胎菊和雪菊都是生长在新疆雪山之上的,确实是属于同一种植物,只不过是采摘期不同而已,可以这么说,胎菊就是雪菊的宝宝。
胎菊和雪菊的不同点:胎菊是每年4到5月份采摘的,雪菊是每年7到8月份摘的。胎菊和雪菊,泡水以后,口感上,胎菊的口感要比雪菊苦一些,泡水颜色上也觉得泡水颜色要比胎菊深很多,胎菊泡出来是琥珀色的,雪菊泡出来是红色的。
胎菊会打农药,但是都是在安全范围内,可以通过洗茶来清洁胎菊表面的农药残留。
胎菊的禁忌:怕冷、脾胃虚寒的人应少喝,无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质,平时怕冷,和脾胃虚寒,吃东西就胃痛、胃不舒服的人不宜多饮,建议可以用秋桑、枸杞等组方为菊茶,配枸杞补,加桑叶缓解感冒。菊花味甘,对有滋养作用,配上滋补的枸杞,作用得到改善。桑叶与菊花皆能疏散风热,清肝明目,同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
常喝胎菊的好处喝胎菊至少是比较天然的饮料,要比喝可乐等毫无营养成分只有添加剂的饮料好多了。具有健胃、通气、利尿解毒、明目的作用。热饮后,全身发汗,感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮料。泡饮时每杯放4~5朵干花,香气芬芳浓郁,滋味爽口,回味甘醇,喜爱饮用的人甚多,尤其是东南亚一带的华侨更喜欢品饮。肝脏的活动促进气的循环、体液的循环和胆汁的分泌。如果肝脏功能恶化,则有眼易充血、眼花、发热等症状,热量易积存身体上部。对全身的气流有很好的降气作用。
胎菊的泡法就是取定量的胎菊放入玻璃杯中,闷泡七八分钟然后加入适合自己口感的调味剂然后饮用即可。
胎菊的泡制:1、取胎菊3-4朵左右,放进放入400ml左右玻璃杯中。
2、加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用。
3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。
4、可加糖或蜂蜜,或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,比如法兰西玫瑰、枸杞等。
5、冲泡雪胎菊一定要用刚刚烧开的水冲泡,花粉才能出来,不要用饮水机的水,因为饮水机的水温度不够。
胎菊的功效简介胎菊具有散风清热、平肝明目之功效,用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。《本草备要》记载:"菊花味兼甘苦,性察平和,备受四气,饱经霜露,得金水之精,益肺肾二脏";《本草纲目拾遗》记载:"治诸风头眩,明目祛风,搜肝气,益血润容"。现代药理学研究表明,菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用。菊花的药理特性菊花的主要的成分是挥发油、黄酮类、氨基酸以及其它微量元素等,常常被用作重要用于治疗某些患者的疾病,其主要的作用包括疏风清热和平肝明目。
胎菊可以保存一到两年,没有拆开的袋装菊花可以根据存储的条件来适当延长。胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
保存方法:除了购买时要注意保存期限外,买回去后的保存方式也应格外注意,以免过期或受潮变质。以下几点必须注意,
第一、确保密封,无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
第二、放置阴凉干燥的地方,光线、湿气与温度都容易让花草茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。
第三、消耗速度慢时,须放在冰箱中,如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。
过期的胎菊处理方法:没拆包装或许可以饮用,胎菊过了保质期,如果没有拆开包装,保存良好,没有发霉变质,变味的话是可以冲泡的,但是要尽快食用完毕。
拆了包装的不能饮用,胎菊过了保质期,是散装或者已经拆开了包装的,不建议饮用,特别是一些受潮,变质变色的产品,建议不要再饮用。
好喝的胎菊可以这样泡,取胎菊3-4朵左右,放进400ml左右玻璃杯中,加开水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3—5分钟,即可趁热饮用,喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀,可根据个人口味,加糖或者蜂蜜饮用。
胎菊搭配泡法:1、胎菊(12朵)+法兰西玫瑰(5朵),
用300ml开水反复冲饮。菊花能够养肝明目、养颜美容、调整血脂、补血提神。玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾,理气和胃。
该组方泡出的菊花茶主要效用:能起到调经排毒、美白祛痘、美白补水、降火去热的作用。
2、胎菊(12朵)+金银花(40朵),
用300ml开水反复冲饮。菊花清凉明目,金银花清热解毒。性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显著。
该组方泡出的菊花茶主要效用:清热解毒,温病发热;热毒血痢;痈肿疔疮;喉痹及多种感染性疾病。
3、胎菊(12朵)+枸杞(20粒),
菊花12朵,枸杞子20颗左右,用300ml开水反复冲饮。菊花清凉明目,枸杞子功能补肾益脑。经常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保护视力。
该组方泡出的菊花茶主要功效是:缓解眼睛疲劳,眼睛干涩之症状。
胎菊的品质特点胎菊”为每年初霜之前摘取头道杭白菊初蕾。精心蒸制烘焙成其独特品味,其数量稀少,为杭白菊之珍品。胎菊具有解暑解渴、退火退热、养肝明目等功能。其汤清黄亮、清香怡人,柔和甘爽,经常饮用能调和人体内部的气、血。
胎菊会过期,胎菊有保质期,因此胎菊也是会过期的,建议在说明书上查看菊花的保质时间,一般有一到两年的保质期,没有拆开的袋装菊花可以根据存储的条件来适当延长。
胎菊过期了最好不要喝:没拆包装或许可以饮用,
胎菊过了保质期,如果没有拆开包装,保存良好,没有发霉变质,变味的话是可以冲泡的,但是要尽快食用完毕。
拆了包装的不能饮用,
胎菊过了保质期,是散装或者已经拆开了包装的,不建议饮用,特别是一些受潮,变质变色的产品,建议不要再饮用。
过期胎菊作用:护理眼睛,
过期胎菊冲泡后不饮用,可以将眼睛对准杯口,熏一下眼睛,可以明目解乏,可以用来清洗眼睛,可以有效去除眼睛红血色。
泡脚或泡澡,
可以用过期菊花泡脚或者泡澡,能促进血液循环,消除疲乏。
填充枕头,
过期但没有变质的菊花都只是清香受损,无副作用,可用来填枕头,常枕菊花枕头可以清头火,有益健康。
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