导语:蔬菜、五谷、水果、花草、药材,凡能入口无不可以入茶。既是芬芳食物又是干练药物,百搭百好,百搭百宝。这就是中医茶饮风行世界的魅力。特别推荐8 款养生茶饮,帮不同体质的你安享夏天。
炎夏将至,喝什么最健康?如果你还回答“一杯冰饮”那就太不爱惜自己了。寒凉饮料有时候非但不能解暑,还可能因为低温给我们女人的身体制造麻烦。夏天最宜喝中式茶饮,每种茶材都有特别的性质,可以根据夏天炎热、湿气高的气候搭配,还可以更有针对性地适应每个人的体质,这样的茶饮就不是人人通用的普通饮料,而是专人专属的调身佳品。
四季饮茶原则
春天宜饮花瓣茶:天气温和,阳气上升,宜选刺激感官、芳香浓郁的花瓣类茶材,可以帮助散发冬季积存在体内的寒邪、生发人体的阳气,养肝利胆、疏通经脉,如玫瑰、茉莉、菊花。
夏天宜饮花草茶:天气炎热,阳气旺盛,宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材,以除烦解渴、补益肠胃,如绿茶、薄荷茶。
秋天饮茶宜果类:天气干燥,阳气渐弱阴气上升,宜选性质收敛的果类入茶,以消除体内余热,止咳化痰、养肺滋阴,如金橘、菠萝、乌龙茶。
冬天饮茶宜根茎类:天气寒冷,阴气趋盛,宜选茶质温、茶气辛散的根茎类茶材,以驱寒补阳,如天门冬、红茶、铁观音。
盛夏时节,看天气预报喝健康茶饮
烈日炎炎,当气温>37℃
虽然“七月流火”是星相学的名词,但每到夏天在烈日曝晒下,我们也真实地体味到了“流火”的感觉。在中医眼中,当人体处于这种酷暑高温下,身体内的各种“气”会自动调节体温,避免体温过高而损伤人体,就像开启自己体内的“空调”。只是这“空调”也是身体里的耗电大户,外界气温越高,体内“气”的消耗就越多,就会出现乏力、疲倦等气虚的情况。
养生茶饮:洋参茶
制作:西洋参8~15 片、几叶碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的开水冲泡即可。
功用:补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,尤其是在暑热季节,中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加,碧螺春的芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥,同时还可以预防上火。
养生茶饮:薄荷青饮
制作:西瓜翠衣6g、莲子芯7 枚、薄荷叶3 片,直接用热水冲泡,稍凉时饮用。
功用:清热,解暑,除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮,用刀轻轻削下来,用鲜的最好,晒干后也可以,有很好的清暑热效果;莲子芯有清热、安神的功夫,再加上疏风、散热的薄荷叶,这三种清脆的绿色组成的茶饮,和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹,但补气、缓解疲劳的效果稍逊,可以根据自己疲乏或暑热的程度来选择饮用。
春天万物复苏鸟语花香,但是人却容易犯困。这种时候就要喝上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。
玫瑰花茶
1.玫瑰花茶
玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
此外,还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。
平时取干玫瑰花6至10片,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,更能增添几分甜香,又添滋养气血之功。
2.蒲公英茶
蒲公英,又名黄花地丁,据《本草纲目》记载,蒲公英,苦、甘、寒;归肝、胃经;促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿,改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘。 可清热毒、化食毒、消恶肿。
现代医学研究表明,蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分,同时含有丰富的微量元素。
其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,铁的含量为刺梨的4倍,更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。
除此,蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品;含有丰富的矿物质,不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症,而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常;含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。
因此,蒲公英具有十分重要的营养学价值。
3.茉莉花茶
茉莉花茶在各种花草茶中,香气最为醇厚,是春季饮茶之上品,有“去寒邪、助理郁”的功效。
喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛,对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。
4.金银花茶
金银花茶,其性味甘寒,具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效。
因春季风气善行,易外感风邪,金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症,对疖痛、肠炎也有缓解之效,有助凉血止痢、利尿养肝。
需要注意的是,金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用,如感冒症状较重,仍需采取药物治疗。
5.菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。
同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。
还能抑制多种病菌,增强微血管弹性,减慢心率、降低血压和胆固醇,并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。
另可配合枸杞同服,更能增强养阴之力。需要注意的是,因菊花性偏凉,故平素手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
夏天多雨,当空气湿度>65%
无论北方还是南方,盛夏时节下雨是经常的事,湿气被热气蒸腾着,空气中的水分和温度双双飙升。湿热的邪气会随着呼吸进入人体,同时空气中的湿度饱和了,汗液排不出来,体内湿热严重。而脾胃处于人体内的中心枢纽部位,湿气入侵时首选降落在这里。当脾胃中招被湿邪拥堵后,体内上下的通路立即瘫痪,该下行的不能下行,出现恶心、呕吐;该上行的不能上行,出现腹部坠胀或腹泻。西医把这种暑湿季节里的上吐下泻称为“胃肠感冒”。
制法:竹叶茶一小撮,冰糖适量,用沸水冲泡即可。功用:清暑,祛湿,利尿。市场上有售竹叶茶,《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用,加冰糖后泡出的茶饮气味清香,是清暑、祛湿的佳品。
辛凉饮
制法:薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g,因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分,先要用热水煎煮薏米半小时,然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。
功用:这四种植物向来被认为是祛湿的上品,暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时,薏米具有补益脾胃的作用,可以增强脾胃抗湿的能力,避免湿气再次侵犯。
根据体质调健康茶饮盛夏时节,根据体质调健康茶饮。如果你是体热型,所谓体热,就是指身体里的阳气过多,表现出来的一些上火症状。此时,可以放心大胆地用一些具有寒凉性质的食物去清理体内多余的火热,使阳气尽快恢复到正常的状态。
体热表现:容易上火、发怒、烦躁,口气明显,皮肤易红。
制作:龙井茶叶4克、菊花7克,茶具中先倒入600毫升沸水,然后放入茶材,焖数分钟即可饮用。
功用:外清暑热,内清体热。龙井香气持久,可以舒缓情绪,菊花有祛风散热、清热解毒的功效。这款茶饮可以驱除外界的暑热,同时发散体内的燥热,安抚炎热天气的烦躁情绪。
如果你是体寒型当外界过多的寒气入侵体内或贪吃过多冷饮类凉性食品,都可导致体内的寒气过盛,一年四季都可能表现出体寒症状。如果属于这类体质,不妨选用一些温性、不会在暑天引起上火的饮品。体寒表现:胃寒、四肢冰冷,白带无色清稀,关节冷痛。
养生茶饮:桂皮茶
制法:桂皮3g 用纱布包起,直接用沸水冲泡即可。
功用:暖身,驱寒。中医常用桂皮来驱散寒气,夏季饮用桂皮茶可以事半功倍,在外有暑热、内有温性药物向外透发的情况下,起到最佳的驱寒效果。
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