感冒姜茶的熬法，首先准备好生姜去皮煎煮，加入茶叶，煮的时候可以加入适量的红糖。
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。
如果感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。
具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。
这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。
服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。姜糖水之所以能够防治风寒感冒，是因为生姜具有发汗解表作用。生姜不仅是家庭必备的调料，也是常用的中药之一。
因加工炮制不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜之分，应注意区别使用。生姜用鲜品、味辛性温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之证；千姜为母妻的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功加强，为治疗脾胃虚寒证的关键药，并能回阳、温肺化饮；炮姜经过火炮，辛味减弱，味较苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。故前人有“生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走”之说。
由此可见，防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜，如果一时找不到生姜，干姜也可代用。
煮姜茶时，要注意生姜的选择。
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洛神花茶可以煮也可以泡，在煮的时候，取适量的洛神花茶来进行煮，之后将水中的浮渣给去除。
方法一、
材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。
1、将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。
2、过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。
3、如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。
4、不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块，另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮。
5、洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。
6、用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮开后用小火焖30分钟，加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳，饮用时也可加入白兰地和冰块，适量饮用有益健康。
方法二、
原料：洛神花、水1500ml、蜂蜜。
1、取1汤锅，放入1/2的水，将洛神花放入以小火慢煮。
2、水滚后捞去浮渣。
3、取1汤碗，放入作法2，加入适量蜂蜜搅拌即可。
洛神花茶的口感，和煮的方式有关。
红糖红枣姜茶在熬制时，需要准备好食材，之后将清水和生姜一起煮制，煮好之后加入红枣和红糖小火煮制就可以了。
一、功效：
1、防治风寒感冒；
防治风寒感冒喝有效(一般是由受凉，寒气引起的)，风热感冒不适合。生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒，喝一杯红糖姜茶，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。中医认为，辛温之物有发散的特性，当外来的邪气还在肌表，辛散发汗，则表邪容易随汗而出，病也就会随之而解。
2、预防流感；
中医认为“正气存内，邪不可干”，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。
3、暖宫，治痛经；
由于饮食还是生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。红糖姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。红糖姜茶改善痛经的效果很好。注意：平常就要多喝喝，不要等痛的时候才喝哦。
4、去除胃寒，暖胃；
胃寒也是由寒气引起的一种肠胃病。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。
二、制作方法：
1、准备好生姜和红糖，生姜洗净后去皮擦成姜蓉放在碗内。
2、加入红糖搅拌一下，碗上盖保鲜膜。
3、放入蒸锅大火蒸30分钟即可，喝的时候挖一勺用开水冲服。
三、小提示：
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以；
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以；
3、适当服用即可，多喝容易上火；
4、经期适量服用，有助于缓解痛经；
5、糖尿病患者不宜服用；
四、食用备注：
红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
五、食用时间：
晚上不能喝，因为晚上喝的话容易上火。建议早上起来的时候空腹喝一杯，上午或下午也可以喝。
红糖红枣姜茶好处多，但是不适合在晚上饮用。
姜茶在煮的时候需要将红茶和老生姜给准备好，将它们一起煮，这样姜茶的口感就会好一点。
1、姜茶在制作的时候可以准备六克红茶和十克老生姜，然后再准备适量的蜂蜜，把准备好的生姜洗净以后切成片状，与红茶一起入锅，加适量清水一起煎制成茶汤，取出以后降温，等温度降到50度以下时，加入准备好的蜂蜜调味，调匀后可直接饮用。
2、姜茶在制作时还可以加入适量的红糖，它需要的材料是生姜50克，红糖50克，制作的时候需要把生姜清洗干净，剁成碎末，放在砂锅中，加入准备好的红糖，再放入适量清水一起煎煮成汤，取出以后过滤，得到的液体就是红糖姜茶。
姜茶什么时候喝最好？
1、姜茶在每天早上起床后，空腹状态下喝最好，因为早上起床以后，人体腹内会遇见一些毒素，而将又具有明显排毒功效，这时人们喝一杯用生姜制成的姜茶，能加快身体内毒素代谢排出。另外人们在早起空腹状态下喝姜茶，还能去除身体内的寒气，可以预防风寒感冒。
2、女性在来月经的第二天喝姜茶，对身体也特别好，因为这时他们喝姜茶，不但能促进月经排出，还能暖宫止痛，能让女性来月经时出现的腹部冷痛和腰酸等症明显减轻。
3、在季节交替气温变化频繁时，喝一些姜茶也特别好，因为它能祛除人体内的寒毒，并能增强人体的抗病能力，可以让人体尽快适应变化后的环境，也能阻止病毒和细菌对人体产生不良影响。
姜茶的口感和煮制的时间有关，要多多注意。
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