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玫瑰花茶怎么做 泡茶

2020-10-19

在制作玫瑰花茶的时候,首先要准备好材料,然后制作茶坯,还需要烘干,对其进行相应的处理。

玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。

其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花!

玫瑰采摘:

玫瑰花茶使用的玫瑰:落叶灌木,茎密生锐刺,羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形成倒卵圆形,上面有皱纹,夏季开花,花单生,紫生色至白色,有浓郁芳香。玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨,下花量为100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一提,总下花量为100公斤茶用50公斤花;九曲红梅一窨一提,用花量为20公斤。

茶坯制作:

1、绿茶茶坯的制作。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青,杀青温度不可太高,一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温,避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软,香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。m.CY316.Com

2、红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋,萎凋时温度不可太高,环境温度30℃左右;时间不可太长,一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是:叶色暗绿、香气显露,含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。

3、黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹,放在箱或罐中进行闷黄,时间6~7小时,中间翻拌一次,使茶叶氧化程度一致,黄变均匀。

烘干:

茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃,烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘,温度80℃,烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好,存放于铁罐中。

窨花:

用玫瑰花进行窨制,以提高茶叶香气。

1、茶坯与鲜花处理;窨制前茶坯需进行复火,使含水量降到5%左右。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花。玫瑰鲜花经过适当摊放,摘去花蒂、花蕊,经筛花后,以净花瓣付窨。

2、茶花拌和;窨制时,按一层茶叶一层花的方式堆放,配花量25%,10小时后通花一次,通花后续窨8小时,然后起花复火。

3、起花复火;将花渣从茶叶中分离出来,茶坯复火,复火后茶叶含水量为6.5%~7.5%。

4、提花;提花的作用是提高茶叶香气的鲜灵度。提花所用的鲜花质量要好,用量不宜过多,以6%为宜。提花后将茶中花渣捡出,窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装,低温贮藏。

玫瑰花茶在冲泡的时候,是很方便的。

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自己怎么做玫瑰花茶


自己做玫瑰花茶,需要准备好相应的材料,之后加入相应的配料,将玫瑰花茶和其一起冲泡饮用就可以了。

玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。

其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花!

1、养颜嫩肤玫瑰花茶材料:大枣、太子参、玫瑰花做法:两颗小太子参加上一颗大枣和玫瑰花冲泡后10分钟再喝。功效:太子参加上大枣的滋补功效,能让玫瑰的嫩肝作用发挥得更持久。

2、袪痘益母草枸杞玫瑰茶做法:枸杞加入益母草和玫瑰直接冲泡即可。功效:调整油脂和内分泌,抑止痘痘的大功臣。

3、金银玫瑰茶材料:金银花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克。做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可。用法:代茶饮用!功效:理气解郁,滋阴清热。适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者。长期服用,效果显著。

4、丹参杞玫瑰茶材料:丹参3克,枸杞子6粒,葡萄干6粒,玫瑰花2朵。做法:混合后用沸水冲泡10分钟即可。用法:代茶饮用!功效:益气活血,养阴安神,适用于心肌缺血,失眠健忘,脸色无光华者。长期服用,效果显著。

5、桂圆玫瑰茶材料:桂圆5克,枸杞子5克,玫瑰花2朵。做法:桂圆取肉,与枸杞子混合后用沸水冲泡10分钟,放入玫瑰花即可。功效:养血滋阴,养颜润肤。调节内分泌失调。长期服用,效果显著。

6、牛奶玫瑰茶材料:玫瑰花6朵,枸杞子6粒,葡萄干3克,牛奶100毫升。做法:将玫瑰花,枸杞子,葡萄干用沸水冲泡5分钟后,取茶汁,加入牛奶调匀即可。功效:护肝健胃,养颜润肤,增加皮肤的弹性!长期服用,效果显著。

7、玫瑰乌梅去脂茶材料:玫瑰花10朵,乌梅3颗。做法:将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可。功效:促进食欲,润肠通便,降低血脂肪,是理想的减肥成品。小提示:此茶喝多恐有腹泻的后遗症,肠胃不好的人请酌量饮用。

8、玫瑰花茶材料:玫瑰花12朵,冰糖1粒。做法:将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可。功效:气味芬芳,味甘微甜,促进食欲,能活血行气,调经止痛,是女性的妇女病症的良药。

玫瑰花茶可以和很多的产品搭配,功效都很不错。

茯苓玫瑰花茶怎么做


茯苓玫瑰花茶在制作时,需要准备好茯苓和玫瑰花,将其放在一起冲泡,冲泡时选择70-90摄氏度的水温就可以了。

茯苓玫瑰花茶作为两种药用价值非常高的食品,茯苓健脾祛湿安神,玫瑰花有理气解郁,活血化瘀和调经止痛,解郁安神的功效,适宜喝玫瑰花泡茶喝可改善循环,安神美容的作用。

茯苓一般人群均可食用。用于脾胃虚弱,饮食减不少,大便稀溏;心神不宁,心悸失眠,健忘;脾虚水肿,小便不利;早衰白发。

玫瑰花,味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助。

白芷是一种传统的中药,我们可以用白芷来治疗感冒和鼻炎,白芷对于牙痛和头痛也很有疗效,白芷还可以祛湿、生肌和活血。于促进新陈代谢。很多妇科病都可以求助于白芷,白芷能够治疗妇女的白带异常

玉竹的功效,养阴润燥,生津止渴,用于肺热阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。

罗汉果味甘性凉、归肺、大肠经,有润肺止咳、生津止渴,清热解火的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽等,此外还有润肠通便的功效。

茯苓玫瑰花茶的功效是很多的,饮用前多多注意。

洛神花茶怎么做 关于洛神花茶怎么做


洛神花茶的做法是取洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜适量,将洛神花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡五分钟,过滤后即可饮用。如果以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

洛神花茶的作用:

1、祛火清热、消除疲劳、止渴生津,

洛神花适合在酷热的夏天饮用,它具有消暑、清热、解疲劳、止渴生津的功效;在夏天饮用一杯洛神花茶既能解暑气,降火,生津止渴;又能起到消除疲劳的作用。

2、健胃消食、排毒利尿,

洛神花茶具有健胃消食、排毒利尿的功效;饮用洛神花茶能促进肠胃的蠕动能力,从而帮助人体消化,排毒和增加排尿量的作用。

3、降血压,

洛神花具有降血压的功效;洛神花茶所含的木槿酸能帮助降低人体血液中的总胆固醇和甘油三脂,从而达到降血压的作用。

洛神花的保存方法:

1、密封,

无论放在袋中或是密闭罐中,都要记得将袋口或是罐口封好,避免氧化或受湿,务必存放于干燥通风之处。

2、放置阴凉干燥处,

光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化,营养成分也会流失,因此储存洛神花茶的罐子最好是不透明的材质,并放在阴凉处。

3、耗使用速度慢时,需放在冰箱中,

如果一次买的量比较大而用不完时,最好将洛神花茶置于冰箱中冷藏,延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味,并与其它气味强烈的物品分开,注意防潮。

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