茶经网

活血消瘦茶

2020-10-10

代谢不良型肥胖这一型肥胖者属于气滞血淤,体内新陈代谢缓慢、血液循环不良,过多的毒素、脂肪皆淤积在体内所造成,就好像是排水沟淤积泥沙、杂物,藏污纳垢,就会造成严重水患。

代谢不良型肥胖

这一型肥胖者属于气滞血淤,体内新陈代谢缓慢、血液循环不良,过多的毒素、脂肪皆淤积在体内所造成,就好像是排水沟淤积泥沙、杂物,藏污纳垢,就会造成严重水患。

要改善代谢不良型肥胖问题,重点在于活血化淤,清除体内过多的胆固醇、脂肪以及毒素,排除这些致病因子之后,肥胖症状自然就会改善。

活血消瘦茶

│药材│玫瑰花2钱、丹参2钱以及适量武靴叶。

│作法│将上述3种药材用过滤包包好,加上500c.c.的水,用大火煮沸之后,转中小火再滚5分钟,即完成。

│功效│缓解胸闷烦躁,改善虚胖体质。

Tips:玫瑰花解郁活血、可润泽肌肤,还可延缓老化;丹参补血活血,可增进血液循环以及促进新陈代谢、并降低血脂肪;武靴叶能有效抑止糖分于消化道上的吸收,令血液含糖量降低。

cy316.com扩展阅读

芳香化浊行气活血减肥茶方


《本草拾遗》说本品“和血,行血,理气”.茉莉花、玳玳花均有理气解郁、辟秽和中的作用,与玫瑰花相伍,既走气分,又走血分。荷叶升发清阳,馨脾利湿。四味药理气解郁而有提神作用,辟秽化湿而奏祛痰利湿、消脂减肥之功。配以川芎活血行气,通行全身血脉,扩张血管,有助于降血脂。

《本草拾遗》说本品“和血,行血,理气”.茉莉花、玳玳花均有理气解郁、辟秽和中的作用,与玫瑰花相伍,既走气分,又走血分。荷叶升发清阳,馨脾利湿。四味药理气解郁而有提神作用,辟秽化湿而奏祛痰利湿、消脂减肥之功。配以川芎活血行气,通行全身血脉,扩张血管,有助于降血脂。

【来源】《中成药研究》

【原料】玫瑰花、茉莉花、玳玳花各2克,川芎6克,荷叶7克。

【制作】上药搓碎,置人保温瓶中,用沸水冲泡,盖闷10分钟。

【用法】频频代茶饮用,1日内饮尽。阴虚口渴者不宜饮用。

【功效】芳香化浊,行气活血。适用于肥胖症、体重超过正常标准、懒于行动等病症。

【注释】此方升清降浊,理气宽胸,活血降血脂,肥胖体臃者饮用最适宜。方中玫瑰花性味甘、苦而温。归肝、脾经。功专理气解郁,和血散瘀。

桃花茶行气活血,养颜美白茶疗功效!


一般来说,皮肤好的女性朋友平时都喜欢喝水,经常喝水能够改善肤质,令皮肤光滑有弹性。但是如果在白开水中加点具有美容效果的花茶,那么效果是不是会翻倍呢?我们知道,桃花是一种具有养气活血功效的花茶,其性质比较温和,女性经常饮用的话,会对身体具有良好的保健作用。

桃花茶活血效果奇佳,喝了一段时间之后,你会发现,脸上的黄褐斑和色斑统统不见了,脸色变得红润,皮肤变得光滑有弹性,真的是“人面桃花相映红”。

“暖暖的春风迎面吹,桃花朵朵开,枝头鸟儿成双对,情人心花儿开……”春天了,红艳艳的桃花儿热热闹闹地都开了,阿牛的这首《桃花朵朵开》,唱得人心神荡漾。春天是个恋爱的好季节,人面桃花别样红,姐妹们都该多走桃花运。但如果整天顶着一张灰暗粗糙满是色斑的脸,看上去总是黄恹恹的,没有好气色,也没有好精神,桃花运本来要撞到你身上的,看你这样也会绕道而行了。

其实这个季节的桃花就有美容养颜的功效。桃花味甘、辛,性微温,入肝经,具有极好的养血调经、美容养颜、减肥瘦身的作用。《千金方》记载道:“桃花三株,空腹饮用,细腰身。”《名医别录》也说:“桃花味苦、性平,主除水气、利大小便,下三虫。”这都说明了桃花能消食顺气、治疗闭经的功效。

用桃花美容最简单的方法是泡成桃花茶,用中药店里加工好的桃花瓣,也可以用自己动手采来的新鲜桃花。冲泡时先将桃花放在茶壶里,用少许开水冲泡润湿,然后加盖焖五六分钟,等看到茶汤变成非常好看的粉红色时就可以喝了。这种茶活血效果奇佳,如果脸上已经有一些黄褐斑和色斑,就每天一杯,坚持喝两周左右。过一段时间之后你会发现,脸色变得红润,皮肤变得光滑有弹性,那些恼人的色斑都会退掉许多。

其实桃花能够美容,主要是源于花中含有丰富的山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分,这些物质能疏通身体和面部的经络,扩张末梢毛细血管,改善血液循环,让皮肤饱饱地吸收氧气,从而滋润水嫩,功效和原理就和当今许多化妆品鼓吹的深层活氧科技一样。桃花里的山萘酚是对付黑色素的高手,能阻止黑色素在皮肤内沉积。没有色素沉积了,黄褐斑、雀斑、蝴蝶斑、色斑等讨厌的斑点就能从脸上消隐无踪。桃花中还富有植物蛋白质和呈游离状态的氨基酸,极其容易被皮肤吸收,功效就像精华面膜一样,可以改善皮肤干燥和粗糙,减缓皱纹的产生。

人们常用“人面桃花”来赞美女子如桃花般娇艳的姿容。在喝了桃花茶之后,女性朋友们都将会是“人面桃花相映红”,桃花运连连,想躲都躲不掉了。

哈哈,朋友们,看了上面小编的介绍,此刻的你是不是也想来一杯桃花茶饮呢?经常喝桃花茶对身体是有好处的。但是要注意,凡事都有个度,喝桃花茶也一样,如果身体体质较虚弱的话,那么尽量不要喝太多,以免上火。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

刮油能力最强的五种茶叶,体型消瘦的人一定不要喝!


以下这五种茶叶刮油减肥效果最是明显,体型消瘦的茶友一定要避免饮用或者尽量少饮用。

一、乌龙茶(尤其是铁观音)

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。

二、普洱茶

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

三、薏仁茶

薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。

四、荷叶茶

荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。对于慢性疲劳的压力一族、少喝多动却怎么都瘦不下来的气滞型肥胖等,更能起到双重瘦身效果。同时还有极佳的利水功效,久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚者,就要多喝荷叶茶了,当体内多余的脂肪和滞留电解液被排出,人自然就会变瘦了。

五、决明子茶

决明子性微寒,略带青草香味,枕着睡觉闻着味道,犹如睡在青草丛中。其种子坚硬,又可对头部和颈部穴位按摩。天然的按摩师...老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅,还能起到明目、降压、调脂等保健功能。

食桂之道:入茶简捷 桂花酒活血温经


花茶之中有一种茶在《本才纲目》中被称赞说能治百病,养精神,还有很好的美容养颜功效,它就是桂花。今天小编给大家介绍一系列桂花的食用方法,让你做个懂得食花的雅人。

成语中有锦上添花一说,桂花可谓实实在在的“添花”,揉进点心、撒入甜汤,可使万菜生辉。

新鲜桂花当然可入菜,但花期短暂,不能久食。平日入食,四季相宜的多为干桂花。打完桂花后,需要抓紧时机,尽快制成干桂花。

打落后的桂花,并非尽如人意全为花朵,可能伴有枝叶和粗梗。你需要先将比较显眼的枝叶,用手剔除。再准备一个筛子,轻轻筛动桂花,去除杂物。然后用手指搓落一根根花梗,仅留花朵。搓花梗这活儿繁重细致,如果你开始烦躁为啥老搓没个完时,不妨当它是个磨炼心力的考验,等你搓完后,人就静了。

筛选后的桂花,是洗还是不洗,众说纷纭,有人认为洗桂花会消除本味,有人认为不洗又会留尘。比较中庸的办法是,用湿毛巾轻轻擦一下去去灰,关于力度的把握,把桂花花朵想成新生儿即可,料是也狠不下手。

桂花干净后,可以摊在竹簸箕里,让其阴干。也有人爱走捷径,选择在上午的阳光下晒一个小时,能够更快将水分蒸发殆尽,变得柔韧干燥。不过“阴干派”认为,阳光曝晒会损其色香。究竟选择何种方式晾干?见仁见智,根据个人喜好即可。不过你得先有个心理预期,通常五六斤新鲜桂花只能制得1斤干桂花。

当然,如果你无暇打花、制花,又想享食花之风雅,也不是难事。通常茶叶铺里,即可买到干桂花,或者你想足不出户,求助万能的淘宝也可以办到。干桂花售价约为100元100克,桂花不压秤,单是家用配菜,100克可使用很久。需要提醒的是,购买干桂花时不能只看外表漂亮与否,许多卖相亮黄明亮的干桂花可能遭遇硫磺“临幸”,食用会影响身体健康,反而,卖相偏褐色的干桂花像老实人一样,看起来“土土”的,倒更为保险。

一层桂花一层糖

桂花糖

无论是经历完打桂花、制桂花两关,或是通过购买干桂花直接“晋级”,都恭喜你,向食桂之路迈出了关键一步。

最为简便的是,桂花入茶。如果你图方便,可尝试初级版,将桂花置于茶杯,冲入滚水,加入冰糖,焖数分钟等香味溢出就可饮用;如果你对品质有更高要求,可尝试中级版,将桂花和茶叶按1:2的比例,用沸水冲泡,过数分钟饮用;如果你是养生达人,还可尝试高级版,将桂花、山楂、党参按4:2:1的比例,加入冰糖,煮30分钟即可饮用。桂花性温,有活血润喉之效,无论你用哪个版本,都定不负你一番美意。

若你不满足于此,偏好将DIY进行到底,那就可以尝试最为经典、实用的桂花糖。不少“90前”的回忆里,家中橱柜的广口瓶,都储存着一罐妈妈或奶奶腌制的桂花糖,用来炒年糕、煮酸梅汤、做酒酿丸子,套用一句广告词,“味道好极了”。

桂花糖,有些地方也叫桂花酱,是用桂花和糖腌制而成。

若是用鲜桂花,需要先加一点盐,这里的小妙诀是,桂花光是甜味较为单薄,需要少许盐提味,同时撒上盐,搁置一两天后,蓬蓬松松的大堆桂花会变成湿湿矮矮的一小层,这时候去水,可以消除桂花涩味。

鲜桂花盐腌后,就和干桂花一样,进入制桂花糖的同一阶段。这时候,你需要一个广口瓶(大小根据实际情况而定),先薄薄铺上一层桂花,再薄薄铺上一层白砂糖,只需盖满桂花即可。花一层、糖一层,如此这番反复重来,直到所有花朵入瓶,在最上面盖上厚厚的一层白砂糖,用力压实,然后用厚厚的牛皮纸和瓶盖封住瓶口就大功告成。通常,经历过搓花梗的人,会觉得这一步非常轻松,还富有诗意,同时,想起即将唾手可得的美食,也很有食意。

封瓶后,是一段静静地等待时光。就像对亲密恋人一样,不可死乞白赖,只能温柔相待。等瓶里糖慢慢溶化,变成稠稠的汁,瓣瓣黄花与糖汁相互依偎,融为暖暖的、润润的橘色,就化为了一罐难分彼此的桂花糖。

等待一罐桂花糖,通常需数月时光。制成后,舀一勺桂花糖,用来炒一碟年糕,或是煮一盅酒酿丸子,桂花里有糖的清甜,糖里有桂花香,那滋味,无一不是妙品。

超然非人间物

桂花酒

食桂家族中,桂花酒盛名在外、历史悠长。桂花酒不仅甘厚醇美,还有很高的食疗保健价值。中医认为,桂花酒有化痰散瘀、活血温经之效,特别适宜女性饮用,有“贵妃酒”美誉。

如果要自酿桂花酒,最好选用香气最盛的金桂,鲜桂花为上,若没有新鲜桂花,可用没有杂质、干净的干桂花替代。

桂花酒成分很简单,自家酿造只需准备桂花、糖、酒、坛子即可,具体比例可参照为250克桂花、250克白糖(冰糖为佳)、35度以上的高粱酒或米酒2500毫升,酒坛子选用瓦坛、瓷坛都可。

材料备齐,就进入酿酒的实操阶段。首先你要把桂花和白糖拌匀,在坛内发酵2至3天;然后再加入米酒或高梁酒,需要谨记的是,酒一定要在35度以上,如果度数较低,桂花的有效成分就无法与酒相融。然后就酒坛密封保存,放在阴凉通风处。

酿桂花酒程序并不难,只讲究一个等字,密封保存后,3个月后桂花酒即可饮用。不过酒越陈越香,如果你耐得住馋意,放上一年,便称得上好家酿。若你崇尚健康,酿造时添补了白参、红杞、圆肉等增益物,可称顶级家酿。酿好的桂花酒颜色可人,嫩黄里带着淡淡翠绿,如东坡所比“酿就玉色”。开坛后即满溢桂花清香,入口甘甜醇绵、回味悠长。

桂花芬芳齿留香

桂花馔

品桂糖、喝桂茶、饮桂酒,是否还有那么一丁点儿意犹未尽?那就再来两碟桂花美肴尽兴。桂花糯米藕

莲藕,是夏去的馈赠,桂花,是秋来的相送,二者结合,不仅可以尝到藕、桂相融的清甜,也能体会到夏秋交接的缠绵心境。

做这道菜,你需要准备藕2根、红曲米100克、糯米400克、红糖30克、桂花酱80克、蜂蜜40毫升。先把糯米和红曲米用温水浸泡大约一小时,然后混合填进藕眼里,自上而下,均匀分布,你可以借助筷子,不过如果你的手指比较细,操作起来会更灵活,此处切记米不能塞得过慢,要为煮后的膨胀预留空间。然后混入红糖、蜂蜜、桂花加入水煮约40分钟,捞出晾凉切片摆盘,便成了一盘上得厅堂出得台面的招牌菜。桂花山药

如果你嫌桂花糯米藕费时间,不妨试试桂花山药,山药,是秋季最佳的润补食物,配上朵朵桂花,温润中又多了几许清香。最吸引人的是,它用料极简、费时极少,你只需买上一段山药,洗净、去皮,切成滚刀块,用滚水煮熟,再浸入冷水待用。然后把糖拌在山药里,搁上10分钟,让糖渗入山药,最后撒上桂花糖即可。这道菜徐徐咽下,有口齿回甘、满颊生香之感。

桂花是宝贝,不仅可以吃还能泡成饮品。记得以前第一次喝桂花茶的时候感觉就像是在花丛中一样,清新的香,瞬间提起了精神,以后大家没事儿工作累了可以常喝哦。

陈皮姜枣茶有什么好处 驱寒保暖补气活血


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《陈皮姜枣茶有什么好处 驱寒保暖补气活血》内容,感谢阅读!

陈皮姜枣茶是在姜枣茶的基础上又加入了陈皮的成分,使得冲泡的味道更加清香,效果也更佳。那么,陈皮姜枣茶有什么好处?

陈皮姜枣茶怎么冲泡

1、打开是这种小颗粒状,倒入杯子中。

2、加120ml开水,用汤匙搅拌,完全溶解颗粒。

3、颗粒很快被溶解,闻起来一股扑鼻的生姜味道,尝起来微甜,有非常非常浓厚的生姜味,很辣,喝完很暖胃。

陈皮姜枣茶好喝吗

跟固体饮料的一样、简单方便。很好溶解、打开一包倒在杯子里,加入热水冲泡、比较好溶解。比较浓的姜味、对于女性寒性体质的人群喝它相当的不错了。

清甜可口、不是特别甜的那种、挺好喝、姜味、陈皮味、红枣味都挺足的。冲起来喝很方便、里面都是细小的颗粒状。里面的成份都是草本养生的对身体都有好处。

陈皮姜枣茶有什么好处

成份红糖、冰糖、姜粉、红茶粉、陈皮,都是养生保健的,常喝对身体有好处。比较寒冷、喝它驱寒保暖补气活血。最主要它里面的成分、冰糖而不是白糖、所以低热量、低糖、无脂肪、所以不怕喝它会胖哦。

本文《陈皮姜枣茶有什么好处 驱寒保暖补气活血》不知道是否有帮助到您呢,更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目!

哪些花茶能活血养神、美容?可以延缓衰老的几种花茶


想要活血养神、美容,通常都会建议喝补气血的饮品,除此之外,花茶也具有延缓衰老的功效。比如:美容减肥茶、消脂茶、三花减肥茶、何首乌茶、健身降脂茶、玉竹蜜茶、大枣花生茶、冰镇菠柠茶、桑叶凉茶、莲藕茶、冰镇蜜茶。下面就让小编为您介绍几种常见的可以延缓衰老的花茶的做法和饮用功效:

花茶

1、美容减肥茶

配方:半发酵茶35%-36%,干燥海带粉末255-30%,粉末状炒薏米lo%-35%。

用法:混合包装成袋,饮时用热水浸泡。

功效:具有滋补、美容健肤等作用。常年饮用,可以滋补减肥。

2、消脂茶

配方:绿茶16克,大黄2克,沙棘汁2克。

用法:沸水冲泡,随渴随饮。

功效:消积,去脂,治肥胖症,还可延缓衰老。

3、三花减肥茶

配方:玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶等。

用法:每天晚上用一包,放人茶杯中,沸水冲泡代茶饮。

功效:减肥降脂。

4、何首乌茶

配方:绿茶、何首乌、泽泻和丹参各10克。

用法:加水共煎,取液服用,每日l剂。

功效:减肥,降脂,美容。

5、健身降脂茶

配方:绿茶10克,何首乌10克,泽泻20克,丹参10克。

用法:上药加水煎,取汁热服,每日l剂。

功效:活血利湿,降脂减肥。

6、玉竹蜜茶

配方:茶叶10克,鲜玉竹500克,白糖100克,蜂蜜50克。

用法:选鲜肥玉竹去根洗净,切段,放锅内加白糖和清水,煮沸后文火焖烂,与茶汁同热饮。

功效:润肺生津,宁心安神。

7、大枣花生茶

配方:红枣、花生米、冰糖各20克,茶叶5克。

用法:将红枣、花生米加水煮熟,将茶叶冲泡茶汁,加冰糖,煮化后,热饮。

功效:补脾和胃,润肺保肝,活血养神。经常饮茶美容、怡神等作用。

8、冰镇菠柠茶

配方:红茶l袋,柠檬l片,菠萝汁20毫升,白糖50克。

用法:开水冲泡红茶后加白糖,凉后加菠萝汁和柠檬片,最后加冰块即可饮用。

功效:解除疲劳,养精提神。

9、桑叶凉茶

配方:桑叶2片,柠檬l片,蜂蜜5毫升,绿茶适量。

用法:取250毫升开水泡茶,晾凉,滤去茶叶备用,桑叶洗净,放人锅中,煮沸晾凉。将桑叶水倒人茶叶水中,加蜜、柠檬片,拌匀后加冰饮用。

功效:提神润肤,营养健身。

10、莲藕茶

配方:莲藕75克,茶叶、白糖、桂花适量。

用法:文火煮藕,开水1000克,煮剩500克左右,加入茶汁、白糖、桂花。晾凉即成莲藕茶冷饮。也可热饮。

功效:凉血补血,健脾开胃。

11、冰镇蜜茶

配方:蜂蜜50克,柠檬1-2片,绿茶适量。

用法:开水泡茶去渣,放入蜂蜜,柠檬片,最后加冰块即可饮用。

功效:促进肌体生长,增强抵抗力,延缓衰老。

什么茶是黄茶?哪些茶是黄茶?


茶叶中的第一茶类是绿茶,而六大茶类中还有一类茶叶和绿茶的制作工艺十分的相似,那就是黄茶,那么什么茶是黄茶?哪些茶是黄茶?是我们首先要了解的。其次需要了解的就是黄茶的功效了。

什么茶是黄茶?

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶——杀青——揉捻——闷黄——干燥。

黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

哪些茶是黄茶?

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。

而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

黄茶中最出名的黄茶是君山银针,君山银针是中国十大名茶之一,在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会和2002年《香港文汇报》中都获此殊荣。

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

黄茶的功效

保健作用:提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等。对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

功效:1、黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。

4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。

5、此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

综上,黄茶是中国六大茶类之一,黄茶包含了很多的品种,具有很好的功效。

藏茶是什么茶?藏茶是黑茶!


藏茶是什么茶?藏茶属于是一种黑茶,可以说是中国黑茶的鼻祖了,制作工艺复杂,且有持续发酵的原因,所以收藏价值是非常高的,也是众多茶叶中收藏价值非常高的一个黑茶品种。

藏茶,可以说是少数民族中的主要生活饮品,堪称为是“生命之茶”、“民生之茶”;中国藏茶的记载,从唐朝开始就已经有相关的记录,是一种历史悠久的古茶。

藏茶,原料采摘于海拔1000米以上的高山,再经过特殊工艺精制而成,是一种后发酵茶;也就是说,藏茶属于是最为典型的黑茶,颜色为深褐色,茶汤为琥珀色,清澈透亮,是后发酵茶。

藏茶的中心产地,是在四川省雅安县;雅安境内自古以来就以高山出产名茶,也可以说雅安是全世界“茶”的但诞生地,是茶叶的鼻祖。

在唐宋时期,雅州出产的茶叶便开始源源不断的通过西南边陲而运往西藏地区,形成了有规模的“南路边茶”;中央政府还曾经用茶叶换取西藏的战马,这就是著名的“茶马互市”。

雅安,作为是藏茶的生产中心和茶马交易的集散地,主要集中在四川泸州、宜宾、灌县、重庆等地,规模空前壮大,运送藏茶入藏的马帮在古雅州集结时,最多达到三千壮丁,两千伏马。

新中国成立之后,雅安藏茶已向藏区输送藏茶500多万担。西藏自治区每十年一度的大庆典,政府将雅安产藏茶为指定的馈赠珍品送达每一位藏族同胞。

1、康砖茶

外形为长方形,表面平整、紧实、洒面明显,色泽棕褐;内质香气纯正,汤色红褐,尚明;滋味纯正浓郁,叶底棕褐较老。

2、金砖茶

外形为圆角长方形,稍紧实,无脱层,色泽棕褐;内质香气纯正,汤色黄红,尚明;滋味醇和,叶底暗褐老。

3、康尖茶

外形为圆角方形,表面平整、紧实,色泽棕褐;内质香气浓郁纯正,汤色红而透亮,滋味醇和甘爽,叶底棕褐稍老。

藏茶属于是一种全发酵茶,所以里面含有的营养物质是非常丰富的,比如儿茶素、维生素、胡萝卜素等,其中维生素B1、B2、C、E等都有重要的抗癌作用。

并且藏茶和其他的黑茶不同,它所含的多糖、茶黄素、茶红素、微量元素、纤维素等含量都是比较高的,所以饮用藏茶,可以给我们身体起到补充营养的益处。

“宁可三日无粮,不可一日无茶”,这是西藏人群对藏茶的评价和喜爱,对于生活中高寒、缺氧、强辐射、高油脂食物的雪域高原上的藏族同胞们来说,藏茶的存放是非常重要的。

为什么这样说呢?是因为藏茶有着非常突出的降血脂、降血压、助消化、消食去积的作用,这对于藏族人民来说,是非常不错的一种健康养生茶,可以消脂去腻,降低脂肪、胆固醇的积存。

且藏茶中所含的儿茶素、多酚类化合物,可以很好的去吸收放射性的物质,可以减少放射性物质对身体的伤害,并且起到抗辐射的作用哦。

以上就是关于“藏茶是黑茶吗”的相关介绍了,大家看完以后,都知道其实这藏茶属于是黑茶,为一种全发酵茶,具有非常高的收藏价值,还有饮用价值,所以如果大家喜欢茶叶的话,那么可以购买几块,收藏哦。

早秋茶:秋茶,还是暑茶?


立秋已过,临近中秋,茶市中开始出现了“安溪铁观音早秋茶”,价格并不贵,颇受一些茶客喜欢,那么,何为“安溪铁观音早秋茶”呢?

所谓“早秋茶”,究竟是“秋茶”还是“暑茶”?

何为“早秋茶”

铁观音分为早秋茶、正秋茶,秋分节气后产的称为早秋茶,寒露前后7天产的称为正秋茶。大众追求的高品质秋茶,实际上指的是正秋茶。

因为正秋茶要在“寒露”前后上市,又有诗云:

“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”。

一般在中秋前后上市的早秋茶,据业内人士透露,很多所谓的“早秋茶”多是春茶或暑茶掺杂的。

铁观音早秋的品质

安溪资深茶农表示,在众多铁观音爱好者苦等优质秋茶的当下,一种所谓的早秋茶让人眼前一亮,但其中存在的一些问题也需要消费者擦亮眼睛。

据介绍,安溪铁观音种植、制茶对气候条件有客观要求,秋茶最早也应在寒露前后采摘,制茶天气则要求有北风,而北风在安溪一定要到中秋节前后。“按照今年的情况来看,10月中旬正秋茶才能制作完成。经过技术存放、运输等过程,10月下旬市场上才能正秋铁观音大量出售,早秋茶的品质与正秋茶相去甚远,成本也较正秋茶低许多。”

如何分辨早秋和正秋铁观音

正秋铁观音外形紧结且厚、实、重,掷杯自然声大。上好的铁观音茶叶应该是油黑青绿色的,浅绿色看似新鲜,其实是老叶。“泡后的铁观音最易分辨,两种茶一对比,自然见分晓。”

正秋精品铁观音应该是茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带蜜,韵味无穷。

而早秋茶由于采制时正逢炎热季节,叶子容易老化,故条索较松散、轻飘、色杂、不一致,色泽绿偏暗褐;嫩梗瘦长,叶面较大,叶底质硬,叶脉显露。茶香气略带粗老,茶汤色较淡,成茶中的二甲硫、沉香醇等香气成分含量甚至比春茶少,咖啡碱、茶多酚等含量却明显增加,故滋味较淡且带涩。

茶品种:黄大茶 关于茶品种:黄大茶


想了解《茶品种:黄大茶》知识吗,丰富的《茶品种:黄大茶》内容等你来看!

黄大茶创制于明代隆庆年间,距今已有四百多年历史。叶大、梗长、黄色黄汤,具有浓裂的老火香(俗称锅耙香)。

特征

外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄

中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香,黄大茶产品按品质优次分3级6等。黄大茶要求大枝大杆,鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。一般长度在10~13厘米。黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见,已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶,但因外形缺少“大枝大叶”,故“鱼目混珠”。

种类

著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。

历史

黄大茶创制于明代隆庆年间,距今已有四百多年历史。叶大、梗长、黄色黄汤,具有浓裂的老火香(俗称锅耙香)。

制作方法

1.鲜叶采摘

黄大茶要求大枝大杆,鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。一般长度在10~13厘米。春茶一般在立夏前后2~3天开采,为期1个月,采3~4批。夏茶在芒种后3~4天开采,采1~2批,不采秋茶。采摘方法为,留鱼叶采,做到“三采三留”,即采符合标准的对夹叶,留小的正常芽叶;采顶苗,留侧苗;采肚苗,留蓬。叶要新鲜,采回的鲜叶要合理摊放。雨水叶要薄摊。如叶层厚,应勤加翻拌。白天采晚上制,一般不隔夜。

2.炒茶

又分生锅、二青锅、熟锅三个阶段。炒茶锅用普通饭锅,砌切三锅相连的炒茶灶,锅倾斜呈25~30度。炒茶扫帚系用竹丝扎成,长1米左右,竹丝一端直径10厘米。炒法:当地茶农概括为三句话“第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子”。

(1)生锅:主要起杀青作用。锅温150~200℃,投叶量250~500克。叶量多少,视锅温高低和炒茶技术而不同。炒法是:两手持炒茶扫帚与锅壁成一定角度,在锅中旋转炒拌,竹丝扫帚有弹性,使叶子跟着扫帚在锅中旋转翻动,受热均匀。要转得快,用力匀,不断翻转抖扬,使水气及时散发,炒约3~5分钟,叶质柔软,叶色暗绿,即可扫入第二锅内。

(2)二青锅(初步揉条):锅温稍低于生锅,炒法与生锅基本相同,但用力要大,转圈也要大,起着揉条作用。茶要顺着炒把转,否则茶叶要满锅飞,不能成条。当茶叶炒至成团时,就要松把,将炒把夹带的茶叶甩出,抖散团块,散发水气。松把后再炒转,用力一次比一次大,使之揉成条。当茶叶炒至皱叠成条,茶汁溢出,有粘手感,即可扫入熟锅。

(3)熟锅:熟锅是进一步做成细条,锅温130~150℃,方法与二锅基本相同,旋转搓揉,使叶子吞吐在竹丝炒把间,谓之“钻把子”。待炒至条索紧细,发出茶香,约三四成干,即可出锅。

3.初烘

用烘笼烘焙,温度应控制在120℃左右,烘叶量2~2.5千克。每隔2~3分钟翻烘一次。烘30分钟,到七八成干,有刺手感觉,折之梗皮连,即为适度。下烘后立即进行堆积。

4.堆积

初烘叶趁热装入茶篓或堆积于圈席内,稍加压紧,高约1米,置于高燥的烘房内。时间长短视鲜叶老嫩、茶坯含水量及黄变程度而定,一般是5~7天。待叶色变黄,香气透露即为适度。

5.再烘焙

堆积变黄叶子经拣剔老叶杂物后,进行足火。黄大茶足火可分拉小火和拉老火两个阶段。

(1)拉小火:温度控制在100℃左右。每次烘投叶量10千克,隔5~7分钟翻拌一次。烘至九成干,大约30分钟,即可下烘摊晾3~5小时,再行拉老火。

(2)拉老火:温度130~150℃,每次烘投叶量12.5千克。烘时要做到勤翻、匀翻、轻翻。烘至足干,茶梗折之即断,茶叶手捻即成粉末,梗心起泡呈菊花状,金黄色,梗有光泽,并发出浓烈的高火香、烘顶冒出青烟、足干上霜为止。时间约40~60分钟,下烘趁热包装待运。

产品特点:梗壮叶肥、叶片成条,梗叶相连,形似钓鱼钩,梗叶金黄油润,汤色深黄,叶底黄色,味浓厚耐泡,具有突出高爽的焦香味。

以上就是为您提供的《茶品种:黄大茶》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!

文章来源:http://m.cy316.com/c/5252839.html

上一篇:喝茶会导致肾结石吗 关于喝茶会导致肾结石

下一篇:云南普洱茶的味道

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +