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开化龙顶是绿茶吗 关于开化龙顶是绿茶

2020-10-09

开化龙顶是绿茶,此茶产于浙江开化县,因最早的茶是在龙潭周边生长,所以以地名与潭名来命名开化龙顶。这茶最大的特点是采摘单芽,泡完后,芽会竖立于杯中,有杯中森林之美称。

开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山,该茶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序,开化龙顶茶为中国的名茶新秀,1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为中国全国名茶之一。

开化龙顶的传说

相传,朱无璋的军队大战陈友谅,兵败九江,挥师入浙,翻越马金岭,途径大龙山,已是人困马乏。在大龙山,刘伯温喝了一位老丈采制于大龙山的茶,顿觉奇香扑鼻,鲜醇滑爽,几天来的疲乏一扫而光,于是心生爱意,向老丈讨问:“老乡,这茶产在哪里?叫什么雅号啊?”老头不搭理。刘伯温见老丈态度冷淡,于是温言地说:是朱元璋的队伍,来此打搅了,其实是浙江青田人啊,同乡……老头见刘伯温言善,又说是老乡,乡里乡亲的,于是打消了顾虑,与刘伯温攀谈起来。

在言谈中,刘伯温才知道:这儿叫大龙山,这茶就采制在大龙山顶,叫“龙顶茶”。老头见刘伯温这么懂茶,也算是个知音了,于是也不要银子,悉数把茶都送了刘伯温。过了几天,探报传信说朱元璋在浙赣交界的苏庄,命刘赶快带兵前往会合。不几天,刘伯温就来到了苏庄,见了朱元璋的第一件事不是汇报军情,而是献上龙顶茶。朱元璋见刘伯温一反常态,愁中有喜,也就接过龙顶茶,喝了起来,茶一入口,马上明白刘伯温的用意了,原来这几天朱元璋也是人困马乏,喝了龙顶茶顿觉精神倍增,意识到要休整队伍了。后来,朱元璋打下了江山,建立了洪武朝,仍念念不忘龙顶茶,要求地方进贡,于是开化龙顶茶就成了贡品茶。

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开化龙顶


开化龙顶茶产于浙江省开化县,是潜江之源。坐落于浙江省,安徽省和湖南省交汇处的开化县,江西省婺源县和湖北省秀陵县被很多荼叶权威专家获评“红茶金三角”。龙顶湖坐落于巨龙山的顶部。

这里的土壤松软,水分丰富,温度适中,为开化龙顶茶的优质品质奠定了基础。

“龙”是“龙”一词,“顶”是“顶”,是指生产区域的地理性质(中国画的河川如龙)。川常被称为龙)茶的由来和品质。

据说开化龙顶是在20世纪50年代开发的,当时将九坑中的品种引进该地区。在很久以后的政治和社会灾害中,以中国全体的四分之一以上的时间逮捕了整个中国,直到20世纪80年代,这几乎是没有听说过的,其他很多事情。

自20世纪80年代以来,中国每年都有一些新的或“重建”的历史优质绿茶,但迄今为止只有少数值得食品关注。开化龙顶就是其中之一。

开化龙顶茶既明亮又活泼,是独特的鲜明,花束又轻的香草。因为身体很深很长,所以可以烤绿茶。它的特点使它有别于该地区的其他品种,并为中国绿茶的口味谱增加了显著的广度。

叶子是如此的微小和美丽,以至于一些喝文明龙舌兰的人宁愿牺牲他们所有的口味,把它们倒进高玻璃杯里,看着叶子漂浮并沉入热水中的“小兰花之舞”。它们可能不是中国绿茶中最小的叶子,但是“一次采摘一片叶子”的完整性很好地反映在小“兰花”的完美形状上,这确实显示了许多细致的工作。用来生产茶。

开化龙顶茶是优质的传统方式,是用优质茶叶的新叶制成的。制成品开化龙顶茶的外型挺直而雅致。它具有诱人的华丽味道和悠长的甜味余味。干荼叶好厚,约长5毫米-6毫米。酿制时,荼叶站立在水里(主要表现出出色的质量)。这是优良的绿茶,外观美观,品质优良。

开化龙顶拥有美丽的绿色浓郁茶叶。总是在清明之前选择(purebrightness)最好的开化龙顶茶在3月下旬生产,其他合理的茶在4月中旬生产。

开化龙顶的香味是香薄荷新鮮,融合了美好的水蜜桃犹如果味和回味绵长的清香味。

酿造:1.5茶匙,170度,3分钟,2次冲泡

酿造容器:碗、玻璃杯纤细的高密度宜兴锅是理想的,能带来开花龙顶等清爽绿茶的完全口感,保持平衡。通常,解决问题的最简单方法是使用一个好的宜兴锅。

储存:保持凉爽干燥,不要直接暴露在阳光和其他香料中。

开化龙顶是什么茶


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开化龙顶是绿茶,它是产自于浙江省开化县齐溪乡白云山,而且开化龙顶茶滋味鲜爽醇厚回味甘甜。

开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为中国全国名茶之一。开化龙顶茶,浙江省开化县特产,中国国家地理标志产品,属于绿茶,是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。

开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶最大的特点是采摘单芽,泡完后,芽会竖立于杯中,有杯中森林之美称。

开化龙顶茶产品特点:

开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵,耐冲泡。“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏。

开化龙顶品质特点:外形——紧直挺秀,银绿披毫;香气——馥郁持久,分别是兰花香、板栗香,尤以兰花香为上品;滋味——鲜醇爽口,回味甘甜;汤色——杏绿、清澈、明亮;叶底——肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格,置入杯中后,载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香,更绝的是个个茶叶树立杯中,有“杯中森林”的美誉。

独具特色的制茶工艺:具体说来,就是在清明至谷雨前,选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶,以一芽一叶或一芽二叶初展为标准,经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色,100℃斜锅炒至显毫,再烘至足干而成,从而造就了其“三绿”:干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿、“三绝”:香高持久、味甘爽口、形体竖立的特色,又以其干茶的“针形”成为中国针形绿茶的代表,同扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起,被业内专家并称为中国绿茶的“两朵奇葩”。

开化龙顶茶的冲泡方法:

1、在玻璃杯或瓷杯中放3克开化龙顶茶(根据个人口味而定)。

2、放50毫升热水(水温80摄氏度左右)。

3、摇香浸润茶叶。

4、把水杯加8分满后饮用开化龙顶茶。

5、每次品茶剩1/3茶汤时蓄水,确保每泡茶浓淡均匀,口感鲜美(以三泡为佳)。

开化龙顶的外形很好看,香气馥郁。

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开化龙顶茶功效


开化龙顶茶功效比较多,首先它能够帮助人振奋精神,还具有利尿的作用,还能够抗菌抑菌,减肥瘦身。

1、兴奋作用:茶叶的咖啡因能使中枢神经系统兴奋,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用:茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、尿潴留。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:咖啡因具有强心、解痉、松弛半滑肌的功效,能解除支气管痉挛。促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很

7、减肥瘦身:平时经常吃龙顶茶能减肥瘦身,因为龙顶茶中含有咖啡碱和肌醇以及叶酸还有芳香类物质,这些物质进入人体以后能调节人体内部脂肪的代谢,加快人体内多余脂肪的排出,另外龙顶茶中含有的茶多酚以及维生素,还能在清理血液中的胆固醇,也能降血脂,因此平时多吃龙顶茶能起到减肥瘦身体的重要作用。

开化龙顶茶所含咖啡因比较多,可能会失眠。

开化龙顶茶是什么茶


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开化龙顶茶是绿茶,它也被称之为是龙顶茶,它的加工工艺是杀青、揉捻、初烘、理条、烘干这几道程序

开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中,荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书,同年被评为中国全国名茶之一。开化龙顶茶,浙江省开化县特产,中国国家地理标志产品,属于绿茶,是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。

开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间,选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶最大的特点是采摘单芽,泡完后,芽会竖立于杯中,有杯中森林之美称。

开化龙顶茶产品特点:

开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵,耐冲泡。“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏。

开化龙顶品质特点:外形——紧直挺秀,银绿披毫;香气——馥郁持久,分别是兰花香、板栗香,尤以兰花香为上品;滋味——鲜醇爽口,回味甘甜;汤色——杏绿、清澈、明亮;叶底——肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格,置入杯中后,载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香,更绝的是个个茶叶树立杯中,有“杯中森林”的美誉。

独具特色的制茶工艺:具体说来,就是在清明至谷雨前,选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶,以一芽一叶或一芽二叶初展为标准,经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色,100℃斜锅炒至显毫,再烘至足干而成,从而造就了其“三绿”:干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿、“三绝”:香高持久、味甘爽口、形体竖立的特色,又以其干茶的“针形”成为中国针形绿茶的代表,同扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起,被业内专家并称为中国绿茶的“两朵奇葩”。

开化龙顶茶外形紧直挺秀,滋味鲜爽可口。

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开化龙顶茶为什么苦


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开化龙顶茶正常情况下是不苦的,如果开化龙顶茶口感苦,那么要注意龙顶茶的茶叶品质出现了问题。

开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵,耐冲泡。“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏。

开化龙顶品质特点:外形——紧直挺秀,银绿披毫;香气——馥郁持久,分别是兰花香、板栗香,尤以兰花香为上品;滋味——鲜醇爽口,回味甘甜;汤色——杏绿、清澈、明亮;叶底——肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格,置入杯中后,载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香,更绝的是个个茶叶树立杯中,有“杯中森林”的美誉。

独具特色的制茶工艺:具体说来,就是在清明至谷雨前,选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶,以一芽一叶或一芽二叶初展为标准,经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色,100℃斜锅炒至显毫,再烘至足干而成,从而造就了其“三绿”:干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿、“三绝”:香高持久、味甘爽口、形体竖立的特色,又以其干茶的“针形”成为中国针形绿茶的代表,同扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起,被业内专家并称为中国绿茶的“两朵奇葩”。

茶叶冲泡的方法,对于茶叶的口感也是会造成影响的。

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开化龙顶口感怎么样


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开化龙顶口感是很好的,它在冲泡之后有板栗香或者是兰花香味,滋味香醇爽口,回味给人一种甘甜的感觉。

开化龙顶茶成品外形紧直挺秀,芽叶成朵,香气馥郁持久,有兰花香或板栗香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,汤色杏绿、清澈、明亮,叶底肥嫩、匀齐、成朵,耐冲泡。“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”,为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶,棵棵紧直挺秀,玉绿光洁,香气优雅,可品可赏。

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独具特色的制茶工艺:具体说来,就是在清明至谷雨前,选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶,以一芽一叶或一芽二叶初展为标准,经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色,100℃斜锅炒至显毫,再烘至足干而成,从而造就了其“三绿”:干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿、“三绝”:香高持久、味甘爽口、形体竖立的特色,又以其干茶的“针形”成为中国针形绿茶的代表,同扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起,被业内专家并称为中国绿茶的“两朵奇葩”。

用开水开汤,长挑的芽叶根根树立,汤色清淡,微黄透绿。香气较熟,有炒米香。细细啜饮,三款茶滋味次第浓艳。开化龙顶最淡,三、四泡后滋味杳然。极品迎霜滋味最悠长,六七泡快出水依然能够芽头饱满挺立,味道层次明显,开头凛冽,中间浓厚,其次甜润,最终绵长。汤水远去后似乎仍能感到茶香茶韵。

开化龙顶茶在冲泡时,注意冲泡的次数。

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蒙顶山茶是绿茶吗


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蒙顶山茶是绿茶的,它外形外形紧卷多毫,嫩绿色润,汤色碧清微黄清澈明亮,浓郁甘甜。

蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。

蒙顶山茶的品质特点:

外形紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜,叶底嫩芽秀丽、匀整。

蒙顶山茶的历史发展:

史料最早记载是明代嘉靖二十年(1541)《四川总志》、《雅安府志》记有“上清峰产甘露”。明代《茶笺》在记述当时名茶工艺时有“炒时须一人从旁扇之,以祛热气(即相当于现代的杀青时的抖、扬作用),否则黄色、香味俱减,炒起出铛,置大瓷盘中仍须急扇,令热气稍退以手重揉之,再入铛文火炒于入焙”。

蒙顶山茶的制作:

蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法,鲜叶采回后,经过摊放,然后杀青。杀青锅温为140~160℃,投叶量0.4公斤左右,炒到叶质柔软,叶色暗绿匀称,茶香显露,含水量减至60%左右时出锅。为使茶叶初步卷紧成条,给“做形”工序创造条件,杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。

蒙顶山茶制作时,采取的是三炒三揉的方式。

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龙井是绿茶吗 关于龙井是绿茶


龙井茶是中国著名绿茶,产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶味道清香、后味回甘。

1、龙井茶来源:

龙井茶得名于龙井,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,辟为茶室。

2、龙井茶品种:

龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区

168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。

3、龙井茶制作工序:

特级龙井茶叶色泽嫩绿,不过随着龙井级别的下降,茶叶色泽也会随之改变,从嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。龙井茶制作经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成。

龙井茶从来源、品种、工艺都与绿茶相似,因此龙井茶是绿茶的一种。

白茶是绿茶吗 关于白茶是绿茶


白茶不是绿茶,白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色,故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。

白茶是中国茶农创制的传统名茶也是是中国六大茶类之一。指一种采摘后不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。

一、白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有绿妆素裹之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。

二、白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。

三、白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

四、白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

饮用白茶,清单为宜,按照5克茶150毫升的比例冲泡,水温在95度最佳。

苦丁茶是绿茶吗 关于苦丁茶是绿茶


苦丁茶不是绿茶,是一种纯天然保健饮料,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在广东、福建等地。

苦丁茶的鉴别:

国内同名为苦丁茶的植物有十多种,由于种类不一,品质也大不相同。经现代医学证实,只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想的饮用苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶,为常绿乔木,因其汁清香可口,回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边,高可达数米,树皮赭黑色或灰黑色,枝条粗大,平滑,新枝有角棱。叶厚革质,螺旋状互生,长8-25cm,宽4.5-8.5cm,边缘疏生锐齿牙,两面均无毛,叶柄粗。花雌雄异株,或单性花与两性花并存,黄色或白色,花期4月,果期11月。

苦丁的价值

功能主治:散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻,散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫。肠炎,水火烫伤,耳脓,乳痈初起,风热,,齿痛,肝火上炎,头胀目眩,耳鸣。

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