听闻身边的一些人正在服用减肥茶，而停饮后的反弹以及配合的节食却使这些朋友烦恼不少。其实在日常的饮食起居中，有些讨巧的方法，可以既把食物享受得有滋有味，又可以利用食物中的膳食纤维等自然成分，达到苗条瘦身之效。
听闻身边的一些人正在服用减肥茶，而停饮后的反弹以及配合的节食却使这些朋友烦恼不少。其实在日常的饮食起居中，有些讨巧的方法，可以既把食物享受得有滋有味，又可以利用食物中的膳食纤维等自然成分，达到苗条瘦身之效。
最关键的当然是饮、茶、汤、食配搭好一点，有空时再加点运动效力更佳。介绍几款美味的汤，也可以在瘦身上帮一把力。
柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、针针木耳汤、酸咖喱菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤，其实都是实效减肥汤水，而且可以化脂肪、醒胃。
饭可以做成咸菜姜饭、黑糯米饭，有营养成分的搭配，而且煮食出来又是多了一层米饭之外的异香;
菜的配搭需减除重脂肪的肉类，另外一个重要的提示，每餐之后最好泡一杯铁观音，这种方法减肥又实际又有效，但所需日子比较长一点。不要暴饮暴食，持之以恒便能看到成效。
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铁观音具备美容瘦身!铁观音除了药用保健功能外，还有明显的防止龋牙、降低血脂、抗炎症、抗过敏和美容、减肥、延缓衰老等独特功效。那么，为什么铁观音茶叶对美容瘦身的作用比其它茶叶大呢?整理出五点有力依据，能解释您的疑惑。
1、铁观音的粗儿茶素组，合中具有最强的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG，可清除细胞内活性氧化分子，而改善由活性氧诱致的损伤或影响，从而保护人体免受衰老的疾病(如痴呆症)的侵害。
2、与其他茶叶相比，铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比(k/Na)均高于其他茶叶，k/Na比高，对糖尿病、高血压患者有较好的疗效。
3、在乌龙茶、绿茶、红茶和花茶四种茶类中，以乌龙茶中的铁观音含氟量最高。同时，铁观音的氟含量也远远高于一般食品的氟含量。氟为骨骼结构的主要媒介，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
4、铁观音与毛蟹、水仙等相比，其芳香物质种类最丰富，且含量最高，构成了铁观音香气幽长的特征，这些香气对愉悦身心、养生、保健有着积极的作用。
5、饮铁观音茶能防癌增智，早已不是鲜为人知的事。据现代医学研究表明，铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列，也高于一般乌龙茶(如水仙、黄旦)。硒是谷胱甘肽氧化酶的组成成分，能刺激免疫蛋白及抗体疾病的抵抗力，能抑制癌细胞的发生和发展。
由中国标准化研究院、中国包装联合会等单位制定的国家标准《限制商品过度包装要求》（以下简称《要求》），7月5日已完成公开征求意见阶段。新标准规定，饮料酒、糕点、茶叶、化妆品这4类商品的包装层数必须不超过3层，粮食的包装层数必须不超过2层。
中国标准化研究院相关人士告诉记者，《要求》发布后，将在半年或一年后实施。福建省是茶叶生产、销售大省，《要求》实施在即，福建茶叶包装面临“瘦身”考验，其中，讲究茶叶保鲜的铁观音更是面临包装“瘦身”大考。
茶叶包装普遍超标
福州五里亭一带的茶叶市场，大小茶叶包装店见缝插针，店面一个开得比一个大。汉唐文化城、火车站东浦茶叶市场、金山茶城等福州茶叶市场也有许多茶叶包装店入驻。
记者走访上述茶叶批发市场发现，一些茶叶包装店提供的包装达数千种。礼盒、手提袋、铝罐、泡袋、内膜，不同的包装可任意组合。礼盒的价位从二十几元至数百元不等，手提袋、铝罐每个有卖2元的，也有卖3元的。内膜按捆销售，每捆1000余个内膜，售价5元，折合每个内膜0.05元。泡袋每捆100个，每个0.039元～0.05元。
“在茶叶市场卖茶叶不一定赚钱，但卖包装一般亏不了。”在福州五里亭周边众多茶叶市场当中，李先生经营的茶叶档口在近五六百个茶叶档口当中并不显眼。
李先生经营的茶叶档口营业面积25平方米左右，每月租金、人员工资、水电三项主要开销5000元上下。不过，李先生每月用于购买茶叶包装的费用要2500元。
茶叶如果是礼盒装，经层层加码后，普遍要5层包装，超过《要求》的三层包装规定。礼盒自身已是三件套构成，即手提袋、盒子、罐子，而罐子里头再加上店主配上的由内膜、泡袋两层包装组合的茶叶小泡装，茶客拿到手的礼盒装茶叶就是五层装。
记者调查发现，即使是普通包装，福州茶叶店也基本会用到手提袋、罐子、内膜、泡袋等四层包装。
铁观音包装讲究保鲜
对岩茶、绿茶、普洱茶而言，放置在干燥通风处为保存的上佳条件，在包装上这几类茶比铁观音简单，包装层数普遍在三层以内，大多包装层数为两层。
包装需要成本，铁观音包装层数为何越来越多？
安溪县珍田阁茶厂表示，茶叶中的一些成分不稳定，需要一定的保存保鲜技术，以防止保存条件不好，加速其自身氧化及霉变。乌龙茶对包装有特殊的要求，因其特别容易变味、串味、吸潮，所以需要真空抽湿包装，并放入冰箱保存。无论外包装如何“瘦身”，小袋真空包装是不可缺少的。否则，铁观音极易变味而降低品质。但他表示，铁观音包装不是层数越多越好，一些铁罐、礼品盒等大可不必攀比。
简化包装将提速
“《要求》实施后，我们肯定得按《要求》去做，但选择包装的主动权掌握在消费者手中。”福州茶商叶女士表示，她从7月份开始转变茶叶销售方式，即茶叶的销售价与包装价分开，消费者选中自己满意的茶叶后，包装由消费者自行选择，包装费用也由消费者出。
据介绍，这种做法推行一个月以来，得到消费者的理解，毕竟羊毛出在羊身上，把茶价与包装价分开算，消费者不仅透明消费，还可减少包装费用的不必要支出。
福建省茶叶协会有关人士表示，茶叶包装不能超过三层，预计茶商“瘦身”的直接做法就是去除内膜，减少包装层数。
除了减少包装之外，还有一个办法，茶叶装上小泡袋入罐后，除了继续可使用传统的手提袋装之外，还可设计带有企业标志的无纺布手提袋取代手提袋。这样不仅没有增加茶叶的包装层数，也可减少浪费。
推行简易包装也是个趋势。记者发现，市场上已经出现一种简易包装方式，茶叶用小泡袋装好后直接装进透明盒，透明盒可装250克或者500克茶叶。
安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠等微量元素含量百分比高于其他茶叶，其中尤以含氟量高，名列各茶类之首，因此对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音茶叶更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
据1998年《福建茶叶》报道，英国科学家已发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。在体液酸碱性允许的范围内，酸性偏高时，智商低，碱性偏高时，智商高;而茶叶是碱性饮料，经常饮茶，特别是常饮铁观音茶，能调节人体的酸碱平衡，提高人的智商。这是由于铁观音中维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等含量高，这些物质与大脑发育关系密切。维生素具有健脑、明目和益智之功效。咖啡碱能使AMP的含量增加(AMP为脑组织活动所需能量ATP的合成原料)，从而使脑细胞旺盛的生存和活动。氨基酸、矿物质、茶多酚对脑功能具有一定的保护作用，对人体的智力有良好影响。因此，常饮铁观音对人体防癌和增智益脑有积极作用。
铁观音除了药用保健功能外，还有明显的防止龋牙、降低血脂、抗炎症、抗过敏和美容、减肥、延缓衰老等独特功效。那么，为什么铁观音茶叶对美容瘦身的作用比其它茶叶大呢?近几年，通过对科研人员公开发表的论文进行整理，我们可以发现主要有以下五点科学的说明。
1、铁观音的粗儿茶素组，合中具有最强的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG，可清除细胞内活性氧化分子，而改善由活性氧诱致的损伤或影响，从而保护人体免受衰老的疾病(如痴呆症)的侵害。
2、在乌龙茶、绿茶、红茶和花茶四种茶类中，以乌龙茶中的铁观音含氟量最高。同时，铁观音的氟含量也远远高于一般食品的氟含量。氟为骨骼结构的主要媒介，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、铁观音与毛蟹、水仙等相比，其芳香物质种类最丰富，且含量最高，构成了铁观音香气幽长的特征，这些香气对愉悦身心、养生、保健有着积极的作用。
4、与其他茶叶相比，铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比(k/Na)均高于其他茶叶，k/Na比高，对糖尿病、高血压患者有较好的疗效。
5、饮铁观音茶能防癌增智，早已不是鲜为人知的事。据现代医学研究表明，铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列，也高于一般乌龙茶(如水仙、黄旦)。硒是谷胱甘肽氧化酶的组成成分，能刺激免疫蛋白及抗体疾病的抵抗力，能抑制癌细胞的发生和发展。
1热毛巾敷眼10分钟
专家提醒：热敷可促进眼部血液循环，对睑板腺功能的恢复有一定帮助，防止因睑板腺功能障碍导致干眼。
2滴眼药水
专家提醒：眼药水是否能润眼，要看两点，一是药水成分，二是滴药水的频率。某些成分的眼药水并不适合健康的眼睛，有眼病的话更要对症治疗。合适的眼药水滴太勤也可能伤眼睛。
3常喝乌龙茶或铁观音
专家提醒：茶叶含丰富胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A，维生素A对经常接触电脑的人有保健作用，不但能减少电脑辐射对人体的伤害，还能够预防干眼症。
4打呵欠、含酸梅
专家提醒：利用打呵欠流泪润眼固然可行，但并不是想打就能打。有些人反映，口含酸梅刺激眼泪倒是不错的方法。
5眼保健操
专家提醒：可促进眼部血液循环，减轻眼部疲劳。
6抹护眼霜
专家提醒：不是所有护眼霜都能润眼，某些劣质或特殊成分的护眼霜可能还会刺激眼睛。注意护眼霜的成分，不可乱用。
7温水冲洗眼睛
专家提醒：注意保证水的清洁，否则不够洁净的水也会导致眼病。
中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此减肥瘦身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而茶的作用就在于此。它清热利水，化痰消食，温养脾胃，乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。
现代研究证明，茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。
以下介绍几种减肥瘦身铁观音茶减肥方法：
(1)双乌茶
原料：乌龙茶（铁观音最佳）5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。
(2)玉盘葫芦茶
原料：乌龙茶（铁观音最佳）25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，橘皮5克。
制法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末，混入茶叶中。欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。
(3)清络饮
原料：干荷叶50克，乌龙茶（铁观音最佳）5克，丝瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
制法：
①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。
②砂锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。
茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。
糯米香茶是中国云南地方名茶，这种茶是普洱茶的一种，因为它带有浓郁的糯米香而得名，普洱香茶茶香浓郁，冲泡以后汤色红润而且滋味甘醇，但它多以解药茶的形式存在，很多人对这种茶的冲泡方法还不了解，不知道糯米香茶怎样才能泡出美味的茶汤。
糯米香茶怎么泡
1、糯米香茶在冲泡时应该注意水温和水治疗选择，他最适合使用天然山泉水来冲泡，如果没有也可以使用桶装矿泉水或者纯净水，而且这种茶的耐泡性特别强，所以在冲泡糯米香茶时，一定要使用95~100度之间的开水。
2、糯米香茶在冲泡以前应该先用茶刀或者茶斋，从减压茶的茶饼或者沱茶上撬一下适量的茶叶，然后放入到准备好的茶具中，再冲入开水冲泡，茶叶放入茶具以后首次冲入开水，数量不能过多，大约占茶具的1/3就可以，等茶叶吸水以后把它倒掉，二次注水一分钟以后里面的茶汤就能泡好。
糯米香茶的正确泡法
1、糯米香茶可以直接用茶壶来冲泡，生活中常见的土陶瓷壶或者紫砂壶都可以用来冲泡糯米香茶，在冲泡以前应该先用开水把准备好的茶具冲洗温热，然后把水倒掉，再把准备好的糯米香茶直接放入的温热的茶具中，冲入适量开水，，用手轻轻晃动让茶叶温润，然后再把水倒掉，随后再次冲水冲水后30秒就可以得到色香味俱全的茶汤。
2、糯米香茶的耐泡性特别强，平时不但能直接用开水冲泡，还可以煎煮后再饮用，在煎煮糯米香茶时，应该先取下适量的糯米香茶，把它放到干净的养生锅壶中加入准备好的纯净水加热煮开，再用中火煮5分钟，这时就能得到色泽红润茶香浓郁的茶汤，关火以后取出茶汤降温后就能慢慢饮用。
如何保存铁观音
一般都要求低温和密封真空保存铁观音，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际保存铁观音时为什么会经常出现保存铁观音时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因如下：
1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤)，但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样在后期保存铁观音时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样保存铁观音时就不要求较低的温度了。
2、茶叶发酵程度的控制有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样就能较好的保存铁观音，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存铁观音的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果保存铁观音过程中，茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界!
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