孕妇是可以喝茶叶的,但是一定要注意浓度和饮用量。
孕妇是可以适当喝绿茶的。绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。孕妇适当喝些淡绿茶,可以起到增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育等功能。
不过,茶叶中含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质,尤其是鞣酸,可与铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物,妨碍孕妇对铁的吸收。因此如果过多饮用浓茶,就有引起妊娠贫血的危险,胎儿也可能因此患上先天性缺铁性贫血。所以孕妇不要喝太多的茶,每天最多喝3—5克茶,而且要喝淡绿茶。
孕妇喝茶禁忌:1、孕妇不宜喝红茶;
茶叶中含有2%-5%的咖啡因,大量饮用较浓的茶水,尤其是红茶,对人体会有一定的兴奋作用,从而刺激胎动增加,甚至可能影响到胎儿的发育,使其体重减轻。
2、避免喝浓茶;
茶叶中含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质,尤其是鞣酸,可与铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物,妨碍孕妇对铁的吸收。因此如果过多饮用浓茶,就有引起妊娠贫血的危险,胎儿也可能因此患上先天性缺铁性贫血。
长期大量饮浓茶,还会使心跳加速,尿量增多,血液循环增快,这无疑会给本就体弱的孕妇带来心脏、肾脏的负担。因此,不主张孕妇喝大量的浓茶。
怀孕期间可以适当喝点茶叶,对身体的好处很多,但是不要喝浓度过高的茶叶,会导致心跳过速。
1、各种茶叶均有不同的外形。如冻顶茶为半球形、铁观音为全球形、文山包种茶为条状、龙井为片状形等。
2、茶叶的色泽以色度光艳带油光且色泽均匀为主,除了龙井颜色较绿外,其余皆呈蛙皮色。
3、茶叶条索愈结愈好。因为茶叶愈嫩条索才能揉捻得愈结。
4、身骨重实为佳。因茶菁幼嫩者肉厚,成茶条结实,而老叶时叶张薄,条索松,与一般茶叶较轻飘。条索以完整的好,且粗细大小相近者为佳。
5、茶叶与茶梗愈干燥越好。
6、香气留香愈久愈好,若有“焦”、”烟”、“酸”、”霉”等其它异味,或混浊不清等杂味则为下品。
7、入口感觉醇厚甘滑,并使口腔长时间保有茶香味为佳。
8、茶汤入口苦涩味重、味淡,或有菁臭味皆为下品,若苦涩只是短暂现象而能即时回甘则无妨。
9、茶汤中的沉淀物愈少愈佳。
10、水色以浓厚明亮为佳,若混浊暗淡则不好。
茶叶是可以放在冰箱里面的。
1、乌龙茶、红茶、花茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易储存;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。普洱茶则最好室温保存,放在通风干燥的地方。因为普洱茶是发酵茶,里面含有益菌种,普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,而放在冰箱里,就满足不了,在湿润的情况下还容易霉变。
2、需要注意的是家里的冰箱很可能存在的串味的危险,所以装茶叶的袋口一定封牢,封严实,装茶叶的袋子本身也一定要密闭。叶极易吸湿、吸味,若储存方法不当,容易吸附空气中的水分或者异味,短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶,越是难以保存。
3、保存茶叶的容器以陶罐、瓷坛、有色玻璃瓶为佳,但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋和纸盒的保存效果则较差。温度对于茶叶保存效果的影响极为明显。
4、同时还需注意从冰箱冷冻室中取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,导致余下的茶叶加速劣变。可以将购买的茶叶用多个小包分装,再放入冰箱中,每次饮茶时只需要取出一小包即可,对其它茶叶的品质影响不大。
用黑茶剩茶洗头,可以缓解头皮湿气瘙痒。眼睛因为久视疲劳,红肿充血,也可以用茶水来洗洗。早晨,如果隔夜的黑茶味道没有明显的改变,用来刷牙和漱口是最好的用处,不但能预防口腔毛细血管出血,还能起到杀菌消炎作用,它对口腔所起到的保护作用,对口腔黏膜、牙龈和牙齿的清洁都有保护的作用。
过去的老人都知道用茶水来清洗小伤口,擦破皮、有了小的外伤,茶水能够起到清洁消炎的作用。再加上茶水还有辅助杀菌的作用,可以去异味,保护毛细血管,对末梢神经有辅助的解挛作用,所以,用它泡脚助睡眠有一定的效果。
不仅如此,将剩黑茶茶叶晾干后,攒起来还能做个枕头。茶叶的“余热”不但可以净化入睡后,人体呼吸吐纳产生的不良气味,以及空气中的尘螨,松软的茶叶还可以吸纳夜间的噪音。如果有的人可能嫌茶叶做的枕头太软太薄,不如做个薄的,放在大枕头的上面枕着。
茶叶枕还有一个特殊的作用,就是缓解神经紧张,帮助劳累一天的人放松入睡。天气越来越热,茶叶的祛湿功效,可以给潮热的脖子去汗气和潮粘的感觉,预防湿疹,最适合老人和小孩。
这个时候要想填点嘴巴,什么东西最好呢?答案当然是酸奶!绵密酸甜的口感就算是你开始说着不吃不吃,只要舔了一口就根本停不下来。
还能在家用电饭煲做酸奶哦,还是茶酸奶,简直是吃货秋季福利嘛!
材料
茶叶、鲜牛奶、酸奶(一定要包装上标明双歧杆菌的)、适合容器(有条件的用酸奶瓶或布丁瓶,方便发酵又小小巧巧,更容易控制分量)、电饭煲。
茶汤准备
既然是茶酸奶,最重要的材料肯定就是茶了,选来选取,最后决定滇红、滇绿、日本煎茶、浓香铁观音四种茶。
为了让大家看清楚和营造出一种“好美、好美”的感觉,于是便借用了酸奶瓶,虽稍显做作,不过效果还是非常不错的。
泡好茶汤就放在一边,置冷备用。
酸奶制作
下面就开始做电饭煲酸奶了!
首先,把牛奶倒进酸奶瓶里。
往电饭煲里倒点水(大概没过酸奶瓶的1/2),加至稍稍烫手后断电,把牛奶放进去,盖上盖子,用余温把牛奶到温热的程度。
再把温热的牛奶拿出来,加入茶汤制成“奶茶”,茶跟牛奶的比例是1:5左右。
再倒入少许酸奶做发酵引子,酸奶跟“奶茶”的比例是1:4左右。
盖上盖子,放进水仍然温热的电饭煲里,如果水温够,就可以不管了,如果水温凉得比较厉害,可以重新打开电饭煲把水温调上去,尽量保持温度在40℃上下。
把调配好的酸奶放进去,等待一个晚上,第二天就可以享用自己专属的茶酸奶啦!
小贴士:
a.刚拿出来的酸奶放冰箱冷冻一会更好吃;
b.这样酸奶做引子的电饭煲酸奶会比较市场上售卖的更酸,最好事先准备好糖或蜂蜜哦。
暑去秋来,身心爽朗,如果非有什么能一口入心,怕只有甜糯酸滑的茶酸奶了。还等什么,今天就回家试试吧!
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