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洞庭碧螺春的产地

2020-10-03

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“洞庭碧螺春的产地”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“洞庭碧螺春的产地”内容对大家能够有所帮助!

俗话说:”世界好茶看中国,中国好茶看碧螺春“。洞庭碧螺春作为碧螺春茶里的翘楚,已经家喻户晓,誉满全国。可是,洞庭碧螺春的产地在哪里?它来自哪个省市的哪座山,你知道吗?洞庭碧螺春的产地只有一个吗,洞庭碧螺春的产地是洞庭湖吗,如果不是洞庭湖,它会来自哪里呢。带着这些疑问和茶经网小编一起踏上旅程,去找寻洞庭碧螺春的产地。

位于苏州吴中太湖洞庭东、西山的碧螺春生产基地,我们深刻感受到茶农们那“刀耕火种”的场面,感受到那变化着的绿色内涵。春意盎然,满山苍翠,茶香百里。

我国是个产茶大国,迫切需要一种不造成环境土地退化,又能维护茶叶安全和生态需要的农业发展新模式。保护并不意味着不发展,吴中区创建了高水平的中国有机碧螺春茶园,小小两片叶,带动农业、低碳、生态三张牌,让东西山的茶农真正受益于碧螺春。

洞庭山碧螺春的外观形状条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。当年清朝康熙皇帝南巡至太湖时喝到碧螺春茶后赞不绝口,钦定茶名为“碧螺春”。洞庭山的碧螺春世世代代供皇家享用,其之所以成为贡茶,除了口感极佳,香气逼人的原因之外当然还有稀贵。1971年美国国务卿访华时,国家领导人都以碧螺春作为国礼相赠给贵宾。从此,碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”名满天下。

洞庭碧螺春的产地是在苏州东山,你知道了吗。作为洞庭碧螺的产地,“洞天福地洞庭东山”。这里的“天时、地利、人和”,成就了中国历史名茶“碧螺春”的美誉。看看手中的洞庭碧螺春,对它的热爱还单单停留在它的香气和色泽吗?对洞庭碧螺春产地背后的鱼米之乡是不是又多了一种莫名的向往呢。

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碧螺春茶:洞庭碧螺春的产地品质介绍


洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。

洞庭碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。

洞庭碧螺春茶炒制特点:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

洞庭碧螺春茶的茶多酚及咖啡碱所产生的综合作用除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。

洞庭碧螺春茶属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春茶”。洞庭碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶——洞庭碧螺春茶。

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洞庭碧螺春的产地是洞庭湖吗


洞庭碧螺春,是中国十大名茶之一,与排名第一的西湖龙井茶同属绿茶,并称为姐妹茶。洞庭碧螺春以其优异的品质和口感,深受茶友们的喜爱,即使是不常喝茶的人,也觉得碧螺春茶水可以轻易入口。洞庭碧螺春的产地是哪里呢?因为有洞庭二字,很多人都以为碧螺春的产地是洞庭湖。其实,这是一个重名而引起的误会。

洞庭碧螺春产自苏州市吴中县的西南方位,在太湖之滨。在历史上,古太湖有两座山,一曰洞山,一曰庭山。这两座山一般被合称为洞庭山。但是此洞庭非彼洞庭,我们所熟知的洞庭湖在古代称为云梦、九江,号称八百里洞庭,洞庭湖区的历史胜迹很多,是著名的鱼米之乡。

洞庭山所产的碧螺春茶叶为什么品质这么出众呢?这是因为洞庭山的茶农有着独特的种茶之法。洞庭山的茶树不是独自栽种,而是跟果木间杂栽种在一起,这样茶叶经受着花果香气的浸染,天然就带着一股独特的花果香气,是别处的茶叶所不能及的。所以现在栽种碧螺春茶的地区虽然多,却仍然以洞庭碧螺春的品质最佳。

洞庭碧螺春的历史悠久,最初被称为洞庭茶,也叫作吓煞人香。因为碧螺春的香气扑鼻,用俗话来说“香得吓煞人”。后来康熙皇帝品尝到了这款茶水,觉得口感甘醇香气袭人,但是名字却不雅,于是赐名为洞庭碧螺春,因为它的外形卷曲如螺,碧绿可爱。所以,洞庭碧螺春的名字虽然有洞庭二字,但是却并非源自于那个大名鼎鼎的洞庭湖。下次再被问到洞庭碧螺春的产地,可要记清楚了,洞庭碧螺春产自洞庭山。

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洞庭碧螺春产地碧螺春的功效与作用


  碧螺春是我国十分著名的一种茶叶品种,在生活中,当人们在对碧螺春这一名茶赞不绝口的时候,许多爱好喝茶的人也会对碧螺春的产地产生极大的兴趣,那么,洞庭碧螺春的产地在哪里呢?

  作为中国十大名茶之一的碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。

  在金庭镇当时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨,其中碧螺春产量有152.3吨。

  洞庭湖的传说可谓是古老,历史文献资料中就记载着这么一句话:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。

  碧螺春的功效与作用:

  功效作用一:提神益思

  在日常生活中我们都会听到这句话,就是睡前不宜饮茶,如果饮茶的话就会让人睡不着觉,换言之,之所以这样是由于茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢,让人精神振奋,达到提神益思的效果。

  功效作用二:抗菌抗癌

  我们知道细菌的主要成分是蛋白质,研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固,这样就使细菌死亡达到杀菌效果;同时研究还发现,日常有饮茶习惯的人,患癌症的概率会比较的低。

  功效作用三:减压降脂

  现在随着越来越多的科学研究表明,茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况,加快脂肪胆固醇的分解,降低人体对其的吸收情况,达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分,能够帮助调节人体的心脑血管平衡,扩张血管,防止动脉硬化,预防高血压等疾病。

  由上可知,洞庭碧螺春是产自于江苏苏州太湖洞庭山上的,人们在平时如果能够常喝碧螺春这种茶叶的话,对人体所起到的好处也是无与伦比的,而抗癌抗菌、降脂减压和提神益思等作用,都是碧螺春的功效所在。

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洞庭碧螺春的产地吓杀人香的洞庭山


洞庭碧螺春是绿茶巾的珍品,出产于江苏省吴县洞庭东山、西山。关于洞庭碧螺春名称的来历,清代陈康祺在《郎潜纪闻》中说:“洞庭东山碧螺峰石壁,岁产野茶数株,上人称同‘吓杀人香’。康熙三十八年,(1699年),车驾幸太湖,抚臣宋荦购此茶以进。上以其名不雅驯,题之曰:‘碧螺春’。自足地方有司,岁必采办矣”。关于洞庭碧螺春茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时钦赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说。还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久的历史,清代康熙年间,就已经成为宫廷贡茶了。

碧螺春茶的产区洞庭东山、西山位于吴县西南太湖东南部的万顷碧波中。东山是半岛与陆地连接;西山则屹立在太湖之中的岛屿上。这一地区气候温和,年平均气温在15.5-16.5℃之间,降水量在1200-1500毫米之间,太湖的上宅云蒸雾蔚,空气清新湿润,土壤呈酸性或微酸性,土质疏松而肥沃,确实是天然的宜茶之地。主产区包括洞庭东山的杨湾、前山的涧桥、俞坞、湖湾与后山的尚绵、屯湾等4个乡的18个村。东山乡尚绵村还保留着一株古茶树,此树围径36厘米,树幅3米多,高4.5米,树龄约300余年。吴县东山镇和西山镇的茶农,有着丰富的培育茶树经验,将茶树同批把、杨梅、柑橘等20多种果树问杂种植,以协调生态环境,桃、李、梅、白果、石榴等果树,一则可为茶树挡风蔽雪,掩映骄阳;二则使茶树和果树的根脉相通,枝叶相连,茶吸果香,花窖茶味——这可能就是碧螺春茶具有天然花香果味的独特品质的奥妙所在吧。

碧螺春的采制在每年的3月下旬到4月中旬,茶芽长到l-2厘米的时候,要求采摘初展一芽一叶(俗称一旗一枪)的嫩梢,叶的背面密密地长着茸毛,长约0.5—0.7毫米,肉眼可见。所采的鲜叶越幼嫩,制成千茶后的白毫就越多,品质就越佳。嫩叶经过拣剔、杀青、揉捻、搓团、干燥等工序处理,全部是手上操作。1斤干茶约需要6万余片嫩叶,分为4锅焙炒,每锅约用时45分钟。经多道工序精心制作而成的碧螺春茶成品具有紧密的外形,纤细的条索,嫩绿隐翠,幽雅清香,鲜爽生津,汤色清澈碧绿,叶底柔匀,饮后回昧甘甜。冲泡碧螺春时先在玻璃杯中注满沸水,稍后再将茶叶投于杯,使其徐徐下沉,也可用80℃的开水冲泡,饮碧螺眷时可在瞬美丽的太湖

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碧螺春产于哪里洞庭碧螺春茶产地介绍


碧螺春作为中国十大名茶之一,创制于明朝,到乾隆下江南时已是声明赫赫了。碧螺春原产地在江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。

洞庭山有洞庭东山和洞庭西山,位于太湖之滨,气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,顶级的碧螺春甚至能用矿泉水或山泉水冷水泡开,这是碧螺春茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。

碧螺春茶从春分开采,至谷雨结束,采摘的茶叶为一芽一叶,对采摘下来的芽叶还要进行拣剔,去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。一般是清晨采摘,中午前后拣剔质量不好的茶片,下午至晚上炒茶。目前大多仍采用手工方法炒制,其工艺过程是:杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举,关键在提毫,即搓团焙干工序。

清朝王应奎所著《柳南随笔》中对“碧螺春”茶名的来历有这样的典故。洞庭山碧螺峰的石壁上原有几棵野茶树,当地老百姓进山采茶有几十年。康熙年间茶叶丰收,当地少女入山采茶叶,茶筐满了,便将茶叶放在胸口的衣襟内,茶得到体温,突发袭人香气,采茶女惊呼“吓煞人香”,称茶为“吓煞人”。

碧螺春的“吓煞人香”源于当地独特的茶树和果树间隔种植方式和特有的红土壤。因为茶最容易吸收异味,而当地特有的山地梅树和枇杷树绽放的花香味容易被茶树吸收,千百年的基因优化循环,培育成优异的香味型茶树种,当地特有的红土壤即使浸泡水中挤成团形,亦能透气,是种植盆景最合适的土壤。再加上周围太湖水气的蔚蒸,形成了一整套独特的小气候。

康熙十四年(1675年),康熙皇帝南巡,到了太湖洞庭山,吴县巡抚宋荦购买朱家所产“吓煞人”茶献上,康熙以为“吓煞人”不雅,御赐名“碧螺春”,此后地方官年年采办碧螺春进贡。

碧螺春茶条索紧结,卷曲成螺,白毫密被,银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳,花香果味,沁人心脾,别具一番风韵。清李慈铭(莼客)《水调歌头》词曰:“时有惠风徐至,赢得嫩香盈抱,绿唾上衣妍。”

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碧螺春的产地遥望洞庭山水翠


碧螺春作为中国十大名茶之一,创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。碧螺春茶叶,是苏州著名特产,是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品。自古有英雄不问出处之说,但是今天小编忍不住要问问大家:碧螺春的产地在哪呢?

碧螺春的产地在哪呢?碧螺春的产地在江苏省苏州市太湖洞庭山区。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。由于太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。因为茶树种植与果树交错种植,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。

在金庭镇当时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨,其中碧螺春产量有152.3吨。

碧螺春的产地洞庭湖的传说可谓是古老,历史文献资料中就记载着这么一句话:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。并且那里气候温和,雨量充沛,非常适合茶叶的生长。

碧螺春的产地 遥望洞庭山水翠


碧螺春作为中国十大名茶之一,创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。碧螺春茶叶,是苏州著名特产,是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品。自古有英雄不问出处之说,但是今天小编忍不住要问问大家:碧螺春的产地在哪呢?

碧螺春的产地在哪呢?碧螺春的产地在江苏省苏州市太湖洞庭山区。洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等 果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。由于太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。因为茶树种植与果树交错种植,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。

在金庭镇当时称之为西山镇,在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨,其中碧螺春产量有152.3吨。

碧螺春的产地洞庭湖的传说可谓是古老,历史文献资料中就记载着这么一句话:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。并且那里气候温和,雨量充沛,非常适合茶叶的生长。

洞庭碧螺春的产地以及品质介绍


洞庭碧螺春产地在哪里?有什么特征你知道吗?不能只是会喝茶喔,小编来为你普及一下洞庭碧螺春的产地以及品质等等信息。

1、产地

洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山,分东山以及西山,两山的年平均气温都保持在15-16度,年降水量较多,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。

2、特征

洞庭碧螺春茶条索紧结,弯弯曲曲如同螺一般,冲泡之后茶味慢慢舒缓,茶叶上下翻飞,茶水碧绿,香味非常浓郁,香气袭人,在唐末宋初被列为贡茶。

3、功效

洞庭碧螺春茶可以起到提神、养神的作用,更加令人惊喜的是,它还具有提高人体免疫力以及抗癌的功效。

4、制作工艺

洞庭碧螺春茶制作的工序有:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。揉中带炒,炒中带揉,炒揉结合,十分奇特。

5、渊源

洞庭碧螺春茶属于绿茶类,已有一千多年历史。民间最早叫它为“洞庭茶”,相传有一个尼姑上山游春,无意中摘下了几块茶叶,一闻就相当不得了,脱口而出“香得吓煞人”,所以早期大家叫这种茶为“吓煞人香”。到了清朝,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,非常赞叹,他觉得这种“吓煞人香”不好听,便改了名字叫“碧螺春”,从此便有了年年进贡的茶叶“洞庭碧螺春茶”。

小编为你详细地介绍了洞庭碧螺春茶,你了解了吗?

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碧螺春属于什么茶,碧螺春的功效与作用

绿茶及其特性

碧螺春产地哪里?苏州太湖洞庭山!


按照六大茶类的分类来看,碧螺春是妥妥的绿茶,是绿茶界的极品。至今已有1000多年历史了,在清朝时期更是得到康熙皇帝的盛赞,因此得到碧螺春的美名。碧螺春是古今中外的名茶,那么碧螺春产自哪里呢?

碧螺春产自苏州太湖洞庭山

自古以来,苏州就被称为天堂中的天堂,江南水乡,鱼米之乡,更是中国十大名茶之一洞庭碧螺春发源地。碧螺春是苏州的地产茶,产自太湖洞庭山,洞庭山有东山和西山之分,以东山出产的为上品。

碧螺春产地介绍

苏州太湖洞庭山是著名的花果山、渔米之乡,苏州洞庭山碧螺春是我们农民自己种植的,都种植在果树间作区,茶树与桃、李、梅、橘等果木间种植,茶吸果香,花融茶叶,二者相得益彰,加之太湖周边气候温和湿润,得天独厚的生长环境孕育了本茶园碧螺春的良好品质。

洞庭山的魅力在于这里不仅有清高的茶叶,更有美好的花果树木,到过这里的人都会承认这儿是块绝佳的风水宝地,无论种什么水果都会很好吃,出产的茶叶也是名茶。

在洞庭山上,满山的春色,果树茶树高低错落,分布均匀,如今有很多现代化的茶园提出要讲究生态种茶,让茶树与其他农作物一起生长,充分利用地理资源的优势,这样的种茶方式由来已久,这也是当地人的生活智慧。

碧螺春也有了区别其他绿茶的最大特点,那就是茶香中氤氲不散的花果香。因为果树与茶树的根在地下盘根错节,枝丫相连,根脉相通,茶树在桃树、李树、石榴树、青梅、橘树等果树的包围下,天长日久自然也被浸染了一身果香,或许山上的这些水果尝起来也会有些淡淡的茶味吧。

明代的《茶解》中说:茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。碧螺春正是这样的天然好茶,幽幽的花果香也成为了内行人鉴别碧螺春的一大标准。

因为现在的碧螺春已经成为一种茶叶的制茶工艺,所以很多地方的茶农把自己家的茶叶或者从别处茶园收购来的茶叶炒制成这种形状,也标榜为“碧螺春”可真正的碧螺春却只是产自东山和西山这两个地方,真正的血统已经延续在这片土地里,其他号称是碧螺春的茶虽然看着形似,但总是缺乏那股如灵魂般的花果香味。

洞庭湖碧螺春的产地-苏州市太湖洞庭山


洞庭湖碧螺春,是我国的传统名茶,拥有1000多年的历史,那么洞庭湖碧螺春的产地是哪里呢?请跟随一起来了解一下吧。

洞庭湖碧螺春的产地

洞庭湖碧螺春,属于绿茶,是中国的名茶,至今已有1000多年的历史,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。

洞庭湖碧螺春产地的环境

太湖的洞庭山,分为东、西两山,洞庭东山是一个犹如巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。洞庭两山的气候温和,雨量充沛。太湖水面,水气升腾,雾气缭绕,土壤滋润,质地疏松,非常宜于茶树的生长。

洞庭湖碧螺春产地分布

太湖西山镇,全境十二个行政村都种植茶叶,主要茶区在东村、衙甪里、缈村等一带,其余西山镇各村都有分布。太湖东山镇,全境十二个行政村里,茶叶种植区主要分布在碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村。

洞庭湖碧螺春的特征

洞庭湖碧螺春干茶挑唆紧实,卷曲似螺,白毫显露,色泽绿翠。冲泡之后,汤色银橙黄绿,滋味鲜爽醇厚,香气清高持久。

洞庭碧螺春,产于苏州市太湖洞庭山,气候温和,雨量充沛,是种植茶叶的最佳产地。

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