柴米油盐酱醋茶，作为开门七件事之一的茶几乎成为生活中必备的饮品。茶作为饮品，亦是作为礼品，在现代人的热烈追捧下不断升温，与其密切相关的茶包装业随之兴起。但一些过度奢侈的茶叶包装，却让人感觉“华而不实”。其实茶叶包装最原始、最基本的功用就是不让茶叶裸露地销售。如果仅仅把包装的精美作为茶叶溢价的基础，那就与包装设计的初衷背道而驰。那么，怎么样的茶叶包装才算得上合适呢？
半斤茶叶四斤包装
众所周知，与其他商品相比，茶叶易潮、易碎和易吸异的特性尤为显著，因而包装对于茶叶保质而言发挥着至关重要的作用。当然，茶还是种文化性很强的饮品，承载了浓厚的文化。此外，再加上茶叶消费时尚的千变万化与消费需求的千差万别，必定导致了茶叶包装品呈现出百花齐放的局面。
近日，记者来到芳村茶叶批发市场，在种类繁多的茶叶中徘徊，发现茶叶包装制作得越来越精美，工艺越来越复杂，色彩越来越靓丽，价格更是动辄好几千……
在一家高档茶叶店，橱柜上大部分位置被包装精美的礼盒茶叶占据，单价多在千元以上，但所装茶叶一般不到300克。记者看到一款包装精美的红茶礼盒售价4880元，打开金色礼盒，只见内里有一个雕刻精美的木盒，盒内配以黄色绸缎，内有两个金属小茶罐，打开茶罐后还有塑料袋、锡纸等包装，最后才见到茶叶。
记者在这盒精致茶叶的价格标签上看到，该茶叶为250克，而包装重量则将近2000克，整个包装大概有5层。据销售员透露，这精美的包装也有着昂贵的价格，造价达数百元。
记者又来到某茶叶城一家专业茶叶包装设计公司，如同进入了一个小型的茶叶包装展览厅。货架上，齐整地陈列着琳琅满目的包装盒；过道上，重重叠叠地堆叠着色彩艳丽的包装袋。各种包装材质、形状与颜色交纵错杂，目不暇接，甚至有些眼花缭乱。纸、竹、木、陶瓷、金属、塑料、皮革、布绒……几乎能想到的材质都用来做包装；竹篮形、印玺形、博古架形、珠宝箱形、书籍形……
商品披上华丽的“外衣”，不仅吸引消费者的眼球，更能让商品价格扶摇直上。可是，包装过度不仅影响消费者对商品质量的鉴别，更是资源浪费。
何为过度包装？用茶叶资深人士卢先生的话说就是：包装的耗材过多、分量过重、体积过大、成本过高、装潢过于华丽，说词过于溢美等。
田先生是一位公司高管也是一位茶的爱好者。他说，茶叶的过度包装，往小了说是喧宾夺主，往大了说是污染环境，如果自己买茶喝的话，一定会选择包装简洁但是茶叶很好的茶，不会选择这种繁琐的包装茶。但是，若是送礼尤其是送给比较重要的人的话，也会很无奈地要“选择”这种“精美”包装的茶，因为除了这些繁杂的包装外，能体现出茶叶本身档次的包装，市场上几乎很难找到。
在采访中，不少茶友都表示，送礼的礼品体面一点是无可非议的，但要提倡节约环保的包装产品。而不只是强调“高档奢华”的外表，要讲究表里如一。过度的包装会形成对消费者的欺诈，最终会导致消费者丧失对产品的信任度，产品就会失去市场。
其实，过度的包装带来的不仅是茶叶价格的扶摇直上，更大的危害在于制造垃圾，浪费资源。据统计，城市生活垃圾里面有三分之一是包装性垃圾，这些包装性垃圾中一半以上属于豪华包装。
重“椟”轻“珠”原因何在？
“包装上档次的拿着体面，别人看着也高兴。要说普通的和精包装的，质量有多大差别，还真不一定！”在茶叶店，一位顾客边挑选边说。
在茶行业，如此重“椟”轻“珠”，原因何在？
“简易包装的附加值不如过度包装，生产厂家出于自身利益考虑，为博消费者眼球，不断推出奢华包装。”茶商梁瑞创一针见血指出。好酒不怕巷子深的时代已经远去，为了吸引眼球，厂家商家费尽心机，在包装上大玩花样。
其实，包装也是一种推销手段，能提高商品附加值，对商品进行适当包装无可厚非，问题是目前市场上出现了对商品进行过度包装的现象。一些不良茶商把心思放在包装上，而包装内的茶叶品质却是鱼目混杂，外表是一流包装，茶叶却是二流、三流品质，以次充好、质次价高，用封得严严实实的包装糊弄消费者，他们图的只是眼前的一己利益，损害的是占绝大多数的普通消费者利益乃至茶行业的形象和声誉。更令人担忧的是，不少人已形成这样的恶性共识：好茶不经过反复包装就没有人认可你是好茶。
同时，消费者好面子的思想严重，送礼追求精美包装、高价格商品，也助推了过度包装现象的出现。
梁瑞创认为，生产者有利润驱动，消费者有需求，是过度包装现象屡禁不绝的根本原因。
一位茶叶销售人员介绍，部分茶叶专卖店的主要利润来源就是这类高端礼盒茶，购买者并非出于消费目的，导致茶叶在包装方面不满足经济性和实用性的要求。
鉴于茶叶等食品出现的过度包装现象，国家也特别公布了《限制商品过度包装要求》，虽然此规定目前还没有严格实施，但是在大的环保低碳消费理念的影响下，过度包装可能有一定的压制作用，但具体执行效果还很难说。
《限制商品过度包装要求》明确规定，商品包装空隙率不得大于55%，层数不得大于三层，除初始包装外，其他所有包装成本不得超过商品售价的20%。在资深茶叶人士卢先生看来，如果不去提高人们的环保意识，不去改变这种落后的消费偏好，相关规范能够起到的作用也是非常有限的。
此外，2011年11月29日发布的“中国茶叶蓝皮书”就指出，“茶叶送礼之风由来已久，且呈现出越来越奢侈的趋势，因而高端茶礼受到推崇。这种奢侈化的消费风一定程度上使高端茶叶价格背离其物质价值，而奢侈化的营销方式更加剧了这一现象，通过虚华的包装打造高档奢侈品的形象，因此推动了高端茶叶价格的过度上涨，不利于高端茶叶的发展。”
尽管这样的“蓝皮书”实在是来得太迟了，但毕竟是来了，作为茶叶集散重镇的广州，理应率先成为鼓励和实践茶叶包装低碳环保的社会中坚。
业界呼唤低碳环保茶叶包装
在茶商杨世銮看来，如何增加产品的附加值需要经营者花更多的心思，并不是只有奢华的包装才能提高产品的档次，在环保低碳的消费理念大行其道的今天，就更需要用简约而不简单，充满独特购物体验的包装来打动消费者，提升企业形象。
这一点在国香茶业那里也得到了充分验证，据店员介绍，简易环保包装的茶叶销量就占了该公司总销量的大部分，其中也不乏是馈赠贵客的礼品茶，这一点应该说跟消费者对公司品牌的信任不无关系。这样的包装不但环保，而且其中蕴含的传统手工技艺和文化内涵也得到了消费者的认可。据说，不少消费者正是为了欣赏这样的包装技艺而特意去买茶的。
据了解，当前礼品市场上涌现了很多采用纸、竹、木、泥、植物的茎叶等天然材料作为包装的礼品。如用楠木、樟木制作的各种礼品盒；用竹叶、竹筒、树皮制作的小筒茶叶包装等等。不仅环保健康，还体现了源于天然的自然之美、人与自然的和谐之美，让更多的消费者感受自然质朴、健康环保的礼品包装新风尚。
当今在全社会倡导低碳环保的大趋势下，业界人士提倡，茶叶的包装开发要有环保意识，要走“简约包装、循环利用”的环保主义路线，更好地将之美，传承之美展现给全世界。
精选阅读
旧时，圆毛茶的采购与精制加工全由茶商创办的茶栈经营，均是作坊式的手工操作，后来，有的茶栈在个别工序中开始应用机械操作。精制时，筛分用筛孔大小不一的多面竹筛，茶叶用竹筛筛在荸篮内，反复筛分成大不不同的筛号茶。头子茶经木砻磨碎后再筛分。各号茶叶再用木质风车，手摇风轮分别轻重，接着在斜锅中辉炒，最后要在圆形的平锅中辉磨光车色。各茶栈之间技术垄断同，制作工艺差异较大，质量标准不一。
茶栈因经营规模和加式方法的不同，分为“洋庄茶栈”和“土庄茶栈”。
洋庄茶栈，生产规模较大，又称“大栈”，其加工工艺繁复，产品分二十多个花色，名称为：顶蚕、正蚕、蚕目、中目、虾目、副虾、头圆、二圆、麻珠、珍珠、宝珠、蛟珠、芝珠及珍眉、针眉、秀眉、熙春等。合成一大帮，称“大帮茶”。土庄茶栈生产规模小，故又称“小栈”。加工工序较为简单，花色品种仅为五六种，通常为一、二、三号珠茶和一、二号雨茶，俗称“三圆二长”。
50年代初期，产品品种等级其本稳定为八个花色。但精制工艺较繁杂，炒茶、手拣、筛分、风选需反复多次。之后各种珠茶精制机械相继研制成功，60年代适应机械生产的珠茶精制工艺基本定型，并相应建立了一整套技术管理制度和办法，实现了珠茶精制机械化和联装自动化生产。
珠茶的品质规格分为特级，1-4级，5级之二，不列级，雨茶1-2级，碎茶1-2号，秀眉3级等，各种级别的珠茶习惯上用茶号表示，如特级珠茶又叫3505，一级称9372等。近几年来，珠茶又有新的规格出现，如3503、9675等。
目前，全国珠茶精制加工仍集中在绍兴市，全市大约有100家左右的精制厂，嵊州三界茶厂及绍兴茶厂都是国内茶界知名度甚高的大型珠茶加工企业，建厂均有近50年历史。
珠茶精制分原身、轧货、雨茶三路进行，其中原身路原料为从圆毛茶中直接筛分出来的各孔颗粒形茶，茶叶外形圆紧、叶质细嫩。轧货路原料为较粗大的毛茶头经过轧切断碎后筛分出的各孔茶叶，茶叶较粗老、香味较差。雨茶路原料为从原身茶与轧货茶的抖筛工序抖筛下的各孔长条形茶叶中嫩度较好的茶叶。原身路和轧货路均由生取、炒车、熟取、净取、匀堆装箱等作业阶段组成，雨茶路则由熟取、净取、匀堆装箱等作业阶段组成。原身路须经过分筛、风扇、撩筛、炒车、抖雨茶、拣剔、匀堆装箱等17道工序，轧货路有19道 工序，雨茶路则为9道工序。生取是毛茶投料先不进行加温作业而直接分筛取料，其主要任务是分路定级，做到各级各孔在制品的大 小、轻重基本一致。这一工段对产品质量和经济效益有决定性作用。
炒车即珠茶精制的加温作业，以往滚炒和车色在两种机器上加工，后来，嵊州三界茶厂和绍兴茶厂改用联合炒车机炒车。它由上下两只八角滚筒组成，下筒为滚炒，上筒为车色，车色不另加温，而是利用下筒之余热，目前珠茶精制厂均应用这一机械。炒车的目的是为了提高珠茶的圆紧度，使色泽绿润起霜。绍兴茶厂为了增加这一效果，对部分半成品在炒车后，再用条龙炒锅机磨头。
熟取净取工段是决定产品质量的重点阶段，这一工段需进行大量的筛、抖、扇、拣作业，工序较繁复。绍兴茶厂按茶叶的不同品类，分重货、轻货、雨茶和下段茶四条流水线进行。由于茶叶质量规格不同，四条流水线的工艺亦有差别：重货流水线作业是熟抖、净撩、净扇、定级出段。轻货流水线是熟抖、熟撩、熟扇、熟抖、机拣、净撩、净扇。雨茶路是分筛定级、机拣、净撩、净扇。下段茶作业是抖筛割末，净扇定级出段。这一工段总的要求做到筛档正、分级清、圆长分清、杂质除净、按质取料，正确定型定级。
匀堆装箱是精制的最后一环，亦是保证质量的重要环节，这一工段包括发茶、输茶、卸茶、出茶、拌和、司磅、扦样、装箱等工作程序。
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茶叶包装的技术要求
茶叶中含有抗坏血酸、茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、儿茶酸、脂质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等多种成分。这些成分都极易受到潮湿、氧气、温度、光线和环境异味的影响而发生变质。因此，包装茶叶时，应该减弱或防止上述因素的影响，具体要求如下。
防氧化
包装中氧气含量过多会导致茶叶中某些成分的氧化变质，如抗坏血酸容易氧化变成为脱氧抗坏血酸，并进一步与氨基酸结合发生色素反应，使茶叶味道恶化。因此，茶叶包装中氧的含量必须有效控制在1%以下。在包装技术上，可采用充气包装法或真空包装法来减少氧气的存在。真空包装技术是把茶中装入气密性好的软薄膜包装袋内，包装时排除袋内的空气，造成一定的真空度，再进行密封封口的包装方法；充气包装技术则是在排出空气的同时充入氮气等惰性气体，目的在于保护茶叶的色、香、味稳定不变，保持其原有的质量。
防潮
茶叶中的水分是茶叶生化变化的介质，低水分含量有利于茶叶品质的保存。茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存时以3%为最佳，否则茶叶中的抗坏血酸容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度会加快。因此，在包装时可选用防潮性能好的，如铝箔或铝箔蒸镀薄膜为基础材料的复合薄膜为包装材料进行防潮包装。
阻气
茶叶的香味极易散失，而且容易受到外界异味的影响，特别是复合膜残留溶剂以及电熨处理、热封处理分解出来的异味都会影响茶叶的风味，使茶叶的香味受到影响。因此，包装茶叶时必须避免从包装中逸散出香味以及从外界吸收异味。茶叶的包装材料必须具备一定的阻隔气体性能。
防高温
温度是影响茶叶品质变化的重要因素，温度相差10℃，化学反应的速率相差3～5倍。茶叶在高温下会加剧内含物质的氧化，导致多酚类等有效物质迅速减少，品质劣变加快。根据实施，茶叶的贮存温度在5℃以下效果最好。10～15℃时，茶叶色泽减退较慢，色泽效果也能保持尚好，当温度超过25℃时，茶叶的色泽会变化较快。因此，茶叶适合于在低温下保存。
遮光
光线能促进茶叶中叶绿素和脂质等物质的氧化，使茶叶中的戊醛、丙醛等异味物质增加，加速茶叶的陈化，因此，在包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素、脂质等其它成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。解决这类问题可以采用遮光包装技术。
珠露茶介绍
阿里山珠露茶产于嘉义竹崎乡石棹地区，竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区。阿里山公路自嘉义市区起50公里处，距阿里山风景区25公里，茶区分布于海拔1,300公尺至1,500公尺之山坡地，有新辟之公路直达玉山国家公园，车程约90分钟，村庄所在地名为“石棹坪”，附近茶厂、山庄及店铺林立。
此地终年云雾缭绕，土壤又属于红土，故非常适合茶叶生长。所生产的珠露茶因特别的种植环境及优良气候条件，所以风味独特，辅以完全手采嫩菁及独到的焙制技术，使阿里山珠露茶广受好评。本地栽培茶树始于百余年前，由当时满清之台南府精选茶种，委由梅山之“保长”吴氏于梅山乡瑞峰、外寮及生毛树等地区试种成功，后由洪氏引进至石棹地区栽培，当地洪氏家族尚保存该种茶树。
石棹茶区农友淳朴忠厚，大都为世袭农林为本，大面积种茶始于1980年引进青心乌龙品种，试种成功，当地竹崎乡公所、农会及嘉义县政府、农会积极推广，面积有80余公顷，产量虽然不多，但品质优异，香气浓郁，滋味甘醇普遍受到爱茗人士的喜欢，并蒙赐名“阿里山珠露茶”，于1987年10月28日举办命名发表及茶叶展示会，圆满成功。该区茶农为建立产销秩序，组织有产销研究班，致力于新技术之开发应用及宣传等，并约束班员以合理价格销售产品，颇受消费者及生产者好评。
珠露茶生态环境
竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区，同时盛产珠露茶及金萱茶两种茗茶。
竹崎乡石棹地区，是最顶级珠露茶的故乡，当地产的珠露茶入口即有一股高山茶特有的幽雅香气，与清纯甘润的滋味，是不可多得的台湾好茶。
石棹茶区座落于嘉义县竹崎乡,海拔约1200～1600公尺,自民国六十九年起即开始推广种茶,品种以青心乌龙为主。茶园面积约120公顷,由于品质优异,香气浓郁,滋味甘醇,普遍受到饮茶人士喜爱。
珠露茶品质特征
“珠露茶”外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿，清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，落喉甘滑耐人寻味，为顶级制茶工艺的结晶。
珠露茶制作流程
（1）凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
（2）做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成特有品质。鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。
摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分重新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。
做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮色)，叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，稍有光泽，叶缘鲜红度充足，梗表皮显有皱状。
（3）炒青：炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。
（4）揉捻、烘焙：揉捻是多次反复进行的。初揉约3—4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50—60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有—层白霜。
包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的，直到外形满意最好为止。才焙火烤干成品。
（5）簸拣：慢烤后的茶叶最后经过簸拣，除去梗片、杂质即为成品。
珠露茶功效
1、减肥
阿里山珠露茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。阿里山珠露茶可以降低血液中的胆固醇含量。用阿里山珠露茶减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
2、美容
阿里山珠露茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;阿里山珠露茶能提高SOD酶活性，由此可推知，阿里山珠露茶对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。
3、活化自律神经，减轻压力
阿里山珠露茶能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
4、改善听力
中老年人经常喝阿里山珠露茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝阿里山珠露茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
5、降血脂
阿里山珠露茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用阿里山珠露茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明阿里山珠露茶有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
阿里山珠露茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用阿里山珠露茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用阿里山珠露茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。另外，阿里山珠露茶还能改善皮肤过敏。
珠露茶的冲泡方法
1、茶具的选择
要想领略珠露茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数量来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。
2、温具
在开泡前需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶器的温度，有助于使珠露茶的茶性发挥得淋漓尽致。
3、水温
冲泡珠露茶，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度不够，用于冲泡珠露茶劲力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉，泡出的茶汤不够鲜爽。
4、边冲泡边品饮
泡饮珠露茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡珠露茶，应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间。
泡饮技巧
温润珠露茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的珠露茶七泡有余香，因此冲泡珠露茶，一般不超过7次。
茶叶，特别是高档绿茶，在贮藏过程中，由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，极易发生陈化变质，失去原有的新鲜风味。科学研究表明，茶叶的陈化变质主要是其内含化学成分在环境因素的影响下发生一系列化学变化所致，如水分的吸收、茶多酚和脂类物质的氧化、氨基酸和碳水化合物的反应、色素和香气成分的变化、维生素的氧化等。由于这些内含物质的变化，使茶叶在无保鲜的条件下极易发生陈化劣变，而要控制茶叶内含物质的变化，必须要对加工好的茶叶包装后再进行保鲜贮藏。因此，要保持茶叶品质，尤其是绿茶的品质，就必须采取低温、低湿、避光、缺氧和茶叶低水分的保鲜措施，这就需要对茶叶进行包装，来延缓其品质的变化。
实际上，茶叶包装是为了保护茶叶的特殊品质，选用适当的容器或材料、根据不同情况对不同的茶叶采用不同的技术处理、将茶叶与外界环境相隔离的一种装置，它是实现茶叶价值的重要手段之一，是茶叶生产和消费之间的桥梁。
在茶叶生产过程中，包装是最后一道重要的工序。在流通过程中，茶叶包装对保护茶叶、美化茶叶、宣传茶叶、提高茶叶品味以及茶叶的贮藏、运输、消费、使用等都起着很重要的作用，尤其是近些年来，通过包装外表的美化来增加商品茶的附加值和广告效应也已成为一种重要功能。
近日，国家有关部门公示了《限制商品过度包装通则》，其中重点提出要对茶叶包装进行规范，限制茶叶过度包装。
按照该规定的定义，超出了保护商品、方便运输、介绍或说明商品的功能要求，即包装空隙率、包装层数、包装成本超过必要程度的包装就是过度包装。有资料显示，北京市每年产生的近300万吨垃圾中，各种商品的包装物就约有83万吨，其中60万吨为可减少的过度包装物。对于茶叶，规定要求包装层数要在3层及以下，包装空隙率，即包装内空隙的体积与包装体积的百分比，不得超过25％，包装成本不得超过15％等。在此之前，相关部门已对月饼的过度包装问题做过类似的限制。
以我们习惯的方式去理解，通常相关部门出台一部限制性政策，也就意味着政策中所限制的内容在市场上已经达到相当严重的程度了。记者在北京马连道茶叶市场上发现，凡是礼品装的茶叶包装，尽管包装材质和外形设计上有所区别，但是基本上在最外层都少不了一个纸袋，第二层一个精美的盒子，盒内铺上金黄色的绸缎做底，上面再摆上两个装茶叶的小罐，小罐至少还有一层锡箔纸，然后才是茶叶，有的则还要将其中的茶叶分装成小袋，分成够一次冲泡量的茶叶。可见，茶叶的过度包装，确实已经成了一个不争的事实。
事实上，早在相关规定公示之前很长一段时间，这种里三层外三层的包装就受到不少人的诟病了。田小姐是一家媒体的编辑也是一位茶的爱好者，她说，茶叶的过度包装，往小了说是喧宾夺主，往大了说是污染环境，如果自己买茶喝的话，一定会选择包装简洁但是茶叶很好的茶，不会选择这种繁琐的包装茶。但是，若是送礼尤其是送给比较重要的人的话，也会很无奈地要“选择”这种“精美”包装的茶，因为除了这些繁杂的包装外，能体现出茶叶本身档次的包装，市场上几乎难觅踪迹。在田小姐看来，如果不去提高人们的环保意识，不去改变这种落后的消费偏好，相关规范能够起到的作用也是非常有限的。
厦门迈点纸品包装有限公司是国内茶叶包装设计、生产最主要的厂商之一，总经理裴任标也表示，虽然从一定程度上来说，“限包”（《限制商品过度包装通则》）的出台，做法是对的，对于引导茶叶包装向环保型、节约型方向发展也具有一定的指导意义，但是它在限制过度包装上能起到的作用却并不大。首先茶叶并不像月饼那样价值相对容易估算，就月饼本身来说，一盒月饼以4个计算，价值一般不会超过100块钱，但是一斤茶叶却可以是50块钱也可以是5000块钱，因此，“包装成本不得超过15％”在茶叶上就失去了可操作性。事实上，就“包装成本不得超过15％”一项来说，即使没有这样的规定，茶叶厂家为了获取期待的利润，也都会将包装成本控制在总成本的8%～10%之间。“限包”真正要解决的其实是环保问题跟浪费问题，因此，应该首先要在舆论上就这两点进行大力宣传，让茶叶包装的卫生观念和环保观念、节约观念深入人心，才能从根本上解决这一问题。为了体现茶叶“档次”，市场对过度包装还是有大量需求的，所以公司要在短时期内完全走简易化的包装路线也困难，现在能做到的就是在包装材质的选择上选用可降解的纸制品，通过设计和工艺上的改进，让部分高档包装更具有实用性和工艺观赏性，使包装还可以再利用。
就茶叶包装“档次”问题，北京城开建设服务有限公司董事长邸惠琦认为，档次的高低并不需要通过繁复的包装来体现，她的一些朋友给她从日本、德国等地带来的礼品，包装就很简单精致，单从产品包装的色彩运用、材质选择和细节设计上就完全可以看出产品档次之高。不仅档次高，由于包装简洁，又让人觉得产品很实惠，不像我们的一些茶叶虽然档次也很高，但是却叫人觉得很不实在。对此，裴任标表示，国外包装设计上的先进案例他们也做过深入分析，但是国内市场的消费习惯暂时还远未达到这种水平，因此，我们更需倡导健康的消费习惯和心理。邸惠琦还说，她每年中秋、春节都会选择茶叶作为礼品送给客户，由于和客人彼此了解，所以客人对她送去的茶叶品质都很认可，因此，也尽量不用繁复的包装，否则倒显得不实在。
在邸惠琦看来，茶叶品质在茶叶礼品中的地位显然是最突出的，由于她和接受茶礼的客户之间相互信任，也就让繁杂的包装显得没有必要了。这一点在北京老字号茶叶企业吴裕泰那里也得到了充分验证，据总经理孙丹威介绍，吴裕泰的茶叶销售中，用老北京手工工艺、单张食品包装纸进行手工简易包装的茶叶销量就占了公司总销量的80%，其中也不乏是馈赠贵客的礼品茶，这一点应该说跟消费者对公司品牌的信任不无关系。这样的包装不但环保，而且其中蕴含的传统手工技艺和文化内涵也得倒了消费者的认可，据说，不少消费者正是为了欣赏这样的包装技艺而特意去买茶的。
茶叶极易吸附水份和异味，从而导致其品质下降，此外还有阳光、温度、氧气等因子对茶叶的品质影响也很大。基于这些因素，我们在设计茶叶包装的时候就要尽量做到防潮、防异味、防光、防氧化，以此保证茶叶在运输、销售、贮藏的过程中品质得到保证。好的茶叶包装，除了保护茶产品之外，还肩负着提升产品形象、体现品牌和企业文化、提高茶产品附加值的使命。
茶叶包装在材质、颜色、图案方面变化万千。据笔者观察，常见的有袋装（塑料、纸、薄膜）、罐装、纸盒装等；在颜色方面，笔者还发现绿茶包装大多以绿色为主调，红茶则以红色为主调，白茶以白色为主调，普洱茶以棕色系列为主调；在图案上，风格不一，有中国水墨画、也有简单的线条勾勒。不得不说，有的确实精美，让人看了就有想要购买的冲动，有的却普普通通，长了一张“大众脸”，很难得到顾客的青睐。
许多茶企业一般都有自己特制的包装，几乎每一款产品都不尽相同。世界上有许多产茶的国家，他们也有一些优秀的茶叶包装，改变了陈旧的包装形象，焕然一新，值得我们借鉴。
这是美国的平面设计公司pentagram（五角设计）为印度的一家茶叶品牌teabox设计的包装，他们想要改变传统茶叶包装陈旧的形象，于是使用了活泼明快的颜色，在盒子上印上了线条式的花纹，简单而时尚，更贴近年轻人。品牌的新logo是将“T”和“B”结合的图案，可以在彩色的背景上镂空出白色的图形，看似简单却非常独特。
同样，韩国有的茶叶包装也有令人心仪的充足理由，清新俏皮、简约时尚、色彩丰富。
当今，拥有精美包装最多的茶产品，当属袋泡茶了。袋泡茶饮用方便，是办公室白领最喜爱的茶饮品。它的包装从最初的三角形、方形转变长了如今常见的锥型，这是一个很有意义的转变，因为以前袋泡茶方形、三角形的包装都是扁的，而锥型是立体包装，这样的包装极大的增加了茶叶和水的接触面积，能让茶叶中的水浸出物溶解的更多，而且溶解得更快。有的还把传统的提线换成了其他的装饰物来代替。
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1 改革开放前的茶叶包装
改革开放前，茶叶处于国家统购、统销时代，茶叶包装主要有木箱、铁听、纸袋、竹罐、瓷罐、锡罐等。
1.1 木箱
木箱是一种最古老、最常用的包装容器，用于茶叶的外包装。木箱具有较好的刚性、缓冲性能，能抗弯曲破裂。有木板茶箱和胶合板茶箱，木板茶箱是我国五、六十年代使用的出口茶箱，用木材较多。胶合板茶箱内衬牛皮纸和铝箔，主要用于出口茶。茶箱规格有：350×350×350 毫米、460×460×460 毫米、400×400×600 毫米、400×500×600 毫米等，后两种为国际标准箱。如今由于木材资源减少，成本增加，木箱已逐渐被纸箱取代。
1.2 铁听
铁听是一种传统的茶叶小包装，用马口铁做成的各式各样的茶听。茶罐造型有圆形、方形、长方形、扁形、六角形等多种。铁听可以重复使用，这种包装对于保护茶叶的色、香、味、形效果很好。铁听容量大小规格有50g、100g、250g、500g、1000g，等等。外观装潢以几何图案和风景画面为主流，附字号及广告文辞。
1.3 纸袋
纸袋主要是用牛皮纸和铝箔复合制成，以牛皮纸为内衬见多，其特点是柔韧结实而富有弹性，有较强的耐破度和良好的抗水性。铝箔有阻光和防水的性能，表面平滑，印刷效果好。纸袋重量轻可折合捆绑，运输、携带方便，价格较低，使用较普遍。规格有200 g、250g、500g 等。其缺点是密封性不强、易破损、不便重复使用。
1.4 瓷罐
瓷罐包装在茶叶包装中曾占有一定比重，用其包装茶叶不仅不失茶的色、香、味，而且不易霉变，其造型独特，又是很好的艺术品。瓷罐有：“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的景德镇瓷罐，也有古朴典雅的越瓷、建瓷罐；按形状分有鼎型瓷罐、也有宝葫芦、老寿星型的瓷罐等，种类繁多，制作精美典雅，绚丽多彩。但陶瓷作为容器有易碎、体重的缺点，现在使用渐少。
1.5 锡罐
锡罐是一种传统高档的茶叶包装容器，品种不很多，常见的有葫芦形、圆柱形等。锡罐对保存茶叶的品质风味极好，因为锡有很强的抵抗各种天然腐蚀能力，且保香能力特别强。1745 年，瑞典东印度公司的哥德堡号船触礁沉没后，在230 多年后的1984 年打捞出海，船上370 吨茶叶浸没海底，尚有1000 余公斤茶叶由于锡罐封装严密未受水浸变质。但由于锡罐过于笨重，强度不高，而且成本较高，一个二两装的锡罐在几十元钱，因此这种包装难于得到发展。
2 改革开放后的茶叶包装
改革开放后尤其是90 年代以来，随着科学技术的飞速发展，茶叶包装的科技含量不断增加，包装向精美实用、新颖别致、一式多样的方向发展。目前，市场上茶叶包装已突破了原有的传统模式，出现了纸箱、纸罐、金属罐、衬袋盒装、复合薄膜袋、竹（木）盒、玻璃罐等等。
2.1 纸箱
纸箱是用瓦楞纸板为原料加工而成的，具有成本低、轻便、易加工、便于存放、可回收等优点，一般加内衬袋用于大包装，也普遍作为罐、盒的外包装箱。箱面还可按照不同要求，印刷商品的图案、文字、标志等。瓦楞纸箱已逐步代替了木箱和金属箱，目前大多应用于对外输送茶叶的包装材料，主要在茶叶加工厂中大量使用。其纸箱规格各厂家根据需要自行设计，通用的主要有：400×400×600 毫米、400×500×600 毫米、460×460×460 毫米、435×435×435 毫米、470×380×470 毫米、410×380×450 毫米等。装茶时内衬一层牛皮纸袋和铝箔袋，或用一只聚乙烯塑料袋。
2.2 金属罐包装
金属罐是用镀锡薄钢板或镀锌薄钢板制成，罐形有八角形、圆筒形和扁形等，有单层盖和双层盖两种。从密封上来分，有一般罐和密封罐两种。一般罐采用封入脱氧剂包装法，以除去包装内的氧气，密封罐可用于真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜，而且外表美观、高贵。
2.3 衬袋盒（罐）装
包装盒是纸复合，罐的上下盖是纸盖或金属（铁或铝）盖，罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的。此外，还有一种易拉罐茶听、该罐上方盖为易拉盖（铝制），泡袋茶叶从下方一一装入，再用硬塑料盖从下方底部紧紧嵌套，启用时只能从上方打开拉盖。这些包装既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等功能，有很强的保鲜效果，可与铁罐媲美，而价格比铁罐低10-30%，防潮，防锈、保香、隔热的各性能都优于传统的铁罐，集纸、塑、金属之长于一身，具有造型美观、坚固轻巧、使用方便、经济环保等优点。若不是装小泡袋茶，最好在盒内套层塑料袋，以增加防护效果更好。其造型有圆罐、四角罐、六角罐、八角罐、扁纸罐等。规格有50g、100g、200g、250g、500g 等。外包装是可作为赐赠的礼品盒，礼品盒一般有两罐、四罐、六罐装，加外盒及手提袋。
2.4 竹（木）盒
多用作礼品包装。这种容器通常造工精细，表面印有美轮美奂的图案，具有良好的装饰性。目前使用较普遍的是木制包装，木制包装古色古香、造型独特，将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用其中，其间不乏名家之作，极富中国传统文化气息，有较强的市场感染力，有一定的收藏价值。此外，还有独立艺术画框、按键有电子音乐灯照效果的画柜式电子音乐礼盒。竹（木）盒装主要缺点在于密封效果差，不利于茶叶的长期保存，因而常采用铝箔复膜袋作为内包装，或在木盒的内包装上采用锡箔等，或将茶叶先装于罐内再用竹（木）盒作外套，以尽可能地保证茶叶的密封性。竹（木）盒价格相对较贵也是阻碍其推广的原因之一。
2.5 复合薄膜袋包装
包装茶叶的复合薄膜有很多种，如拉伸聚丙烯/聚乙烯、防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯等，复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复合，其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料，这些通称铝箔复合膜，是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性、遮光性能最好的一种。复合薄膜袋包装形式多种多样，有三面封口形、自立袋形、折叠扭扣形等。另外,复合薄膜袋印刷着色性能好，热封合性好，用来做销售包装设计，更具有独特的效果。因此，茶叶包装有很多是采用复合薄膜袋包装。
3 别具一格的乌龙茶包装
近年来，乌龙茶包装独出心裁、别具一格，是进步最快、艺术性最高、副加值最好的一种包装。一般采用无菌包装、充氮或真空包装。台湾乌龙茶、闽南乌龙茶由于外形卷曲紧结，呈球形，紧缩包装后能保证外形原状，不容易断碎，大多采用复合铝箔袋抽真空包装，有利品质较长时间的保存。目前，通用的真空包装机按最大包装容量来分有1.5kg装、2.5kg 装、5kg 装等不同机型，每种机型均可分别包装一泡装（7g、10g）和50g、100g、250g、500g 以及3kg、5kg 等袋装茶叶。闽北乌龙茶（如武夷岩茶肉桂、水仙）和广东乌龙茶因外形条索呈扭曲长条状，如果采用抽真空（负压）包装，茶叶易断碎，大多采用复合铝箔袋、聚乙烯袋常压包装。
目前，闽南乌龙茶和台式乌龙茶的中高档茶包装普遍用小泡装（复合铝箔袋抽真空），以一泡装窄袋（可内装茶7g—8g）为最普遍，同时也有用一泡装宽袋（可内装茶8g—10g）的，复合铝箔袋上有1 个或2 个小缺口，便于启用时把小泡袋撕开；有的包装时为显示其茶的高贵“身份”，还用塑料小泡袋先装好茶叶，再放入复合铝箔袋小泡装中抽真空。此种包装方法有几个优点，其一，方便泡饮，一泡袋（宽袋或窄袋）即一次使用茶量，无需再称量；其二，携带方便，外出或与友人相聚，随身掏出，既方便又时尚；其三，便于贮藏，这种独立结构的包装，就不会在使用过程中对其他茶叶造成影响；其四，提升茶叶品赏价值，经过这样小袋包装，明显提升档次和品味，给人一种高贵文雅的感觉，也是如今礼品茶（乌龙茶）的必备的内包装形式之一。实践证明，小泡袋装得到乌龙茶消费者认可，也产生了强大的向心力，是近年来国内乌龙茶销售市场得到了空前拓展的重要原因之一，无疑它必将影响和带动其他茶叶包装的进步。
茶叶变质的原因：茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7﹪左右；露置五、六天后，则上升到15﹪以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量就增加1﹪。在气温较高适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10﹪时，茶叶就会发霉而失去饮用价值福建fjteaw。CN。
在感染异味方面，因茶叶中含有帖烯化合物和高分子棕榈酸，这些能很快就吸收其它物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起，或把茶叶放在气味较浓的新木器、新漆器里，在几个小时后就会感染到这些东西的气味，轻则喝了使人不快，重则不能饮用。
另外，光线对茶叶品质也有影响。特别是率茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏；同时，如在日光下曝晒，还会产生日晒味，难以饮用福建fjteaw。CN。
保藏的方法：为防止茶叶吸收潮气和异味，减少光线和温度的影响，避免挤压破碎，损坏茶叶美观的外形，就必须采取妥善的保藏方法。
贮藏大批茶叶的仓库，应根据茶叶劣变的原因要求进行设计和修建；而小批茶叶可采用生石灰或木炭的保藏法。这种生石灰或木炭的保藏法是准备一个陶瓷罐(或用马口铁桶)，大小视保藏的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈；把未风化的生石灰块装入细布口袋内，每袋重约半公斤；茶叶用干净的薄纸包好，每包重半公斤，用细绳扎紧，一层一层地放进坛的四周，中央留下空位，放置一袋生石灰，上面再放一包茶叶，如未装满，还可依次再装一、二层，然后用牛皮只堵塞坛口，用草垫或棕垫盖好，这样可藉生石灰吸收茶叶和空气中的水分，使茶叶保持充分干燥。生石灰吸潮风化后要及时更换，一般装坛后过一个月就要更换，以后每隔一、两个月更换一次。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约一公斤；每一、二个月要把木炭取出烧干再用福建fjteaw。CN。
一般嗜好饮茶者或家庭购买的茶叶数量很少，没有必要用坛子保藏，可装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少，有利于保藏。双层盖都要盖紧，用胶布黏好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，风好袋口，另一个办法是把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。采取这两种方法，可以较长时间使茶叶品质保持不变福建fjteaw。CN。
也可采用真空充气的保藏方法。真空保藏法是把茶叶装入马口铁罐，焊好接口，用空气唧筒抽出罐内空气，使成真空。充气保藏法是在装茶叶的铝箔袋中填充高度纯化的惰气。使用这两种保藏法，在常温下保藏一年以上，仍可保持茶叶原来的色、香、味；在低温下保藏，效果更好。;保藏时注意事项;须注意的是，茶叶在保藏中的含水量不能超过5﹪(绿茶)～7﹪(红茶)，如在收藏前茶叶的含水量超过这个标准，就要先炒干或烘干，然后在收藏。而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味；并且要用文火慢烘，要十分注意防止茶叶焦糊和破碎，以防止柴炭的烟味或其它异味污染茶叶。
茶叶极易吸湿和串味，搞好茶叶贮藏是保证成品茶质量的重要环节，在生产和流通中具有重要意义。
茶叶贮藏的办法是根据茶叶品质特点和影响茶叶贮藏中化学变化的主要因素决定的。茶叶具有吸湿性、陈化性和吸味性，影响茶叶贮藏中化学变化的主要因素有温度、湿度、氧气、光线、异味等，因此，无论采用什么场所、器具、材料贮藏，都必须具备低温、避光、干燥、密闭、无异味等条件。
安溪茶叶贮藏历来分为毛茶贮藏和精茶贮藏两种。毛茶贮藏数量多的一般用布袋或纺织袋内衬聚乙烯塑料包装入库，数量少的用瓷罐、锡罐、铁罐、纸罐等贮藏。精茶贮藏数量多的用木箱、纸箱包装入库，数量少的采用多种小包装贮藏。
二、茶叶包装
茶叶包装是保护茶叶品质、提高信誉及竞争能力的重要环节。它是选用适当的容器或材料，并对容器及材料进行技术处理，将茶叶与外界隔离的一种装置。
茶叶包装是实现商品价值的重要手段。在流通过程中，对保护茶叶品质，确保贮藏、运输、销售、使用各个环节的安全，对美化商品、宣传商品、增强市场竞争能力，提高经济效益和社会效益，都有重要作用。
（一）茶叶包装的基本要求
茶叶包装是商品茶生产的一个重要组成部分，也是商品茶流通的必要环节。茶叶商品包装，不仅关系到茶叶贮运流通过程中的静态保护（职防透气、防潮、防霉、防异味、防光照等）和动态保护（如防碰、防挤压、防跌落、防过度堆码等），可减少损耗，降低流通费用，而且可以加速茶叶商品流通，促进茶叶商品销售，便于市场营销。多样化的规格和美观的装潢，可满足不同层次消费者的需求，利于消费者的选购，显著提高茶叶产品的价值。
茶叶是一种饮用商品，包装材料必须保证质量，合乎卫生标准，外表美观大方，对消费者具有较强的吸引力。因此，茶叶包装应具备如下一些基本要求：①茶叶包装要牢固、整洁、美观、密封、无毒、无味；②茶叶在包装应标明茶叶类别、等级、唛号、批号、毛得、净重、国名、厂名等；③茶叶小包装应符合食品标签通用标准的规定，标明茶叶品名、等级、净重、批号、生产日期、保存期限、贮藏指南、品饮方法、产品标准代号、商标、代码、厂名、厂址及联系电话等。
（二）茶叶包装的种类
按商品包装的分类原理和茶叶商品封闭包装的实际，茶叶包装可分为软包装和硬包装两大类，软包装有纸包装、纸箱包装、布袋包装、麻袋包装、塑料薄膜包装、铝箔包装、纺织袋以及某些复合材料包装等；硬包装有木箱包装、胶合板包装、金属包装、竹器包装、玻璃包装、陶瓷包装以及硬质塑料包装等。茶叶包装如按不同的要求可细分为十类：
1、按是否直接与消费者见面：可分为销售包装和运输包装。其中销售包装主要有六类：①盒装；②袋装；③听装；④罐装⑤袋泡装；⑥组合包装。
2、按包装所用材料：可分为纸、布袋、麻袋、纸板、木箱、胶合板、金属、陶瓷、玻璃瓶、塑料材料、竹篾和复合材料包装等。
3、按用户分类：可分为出口包装和内销包装。
4、按贮运方式：可分为集合化包装和托盘包装。
5、按包装层次：可分为内包装和外包装。前者是茶叶的内层包装，主要是容纳茶叶，防止茶叶与外界接触，防潮、防水、防异味，保持茶叶的品质；后者是为了便于运输和贮藏，或者为了便于装潢设计，提高茶叶包装的整体美感。
6、按包装体大小：可分为小包装、中包装和大包装。销售包装多为小包装，运输包装多为大包装和中包装。
7、按品质方法和包装技术：可分为真空包装、充氮包装、无菌包装、除氧包装和一般包装等。
8、按包装使用次数：可分为一次性包装和耐用性懈装，回收包装和不回收包装。一次性包装是不回收的。而耐用性包装则可我少使用（如木箱、铁桶等）。
9、按包装装潢及包装繁简程序：可分为简易包装和精包装。简易包装一般只是一层的普通包装；精包装有多层的复杂包装，外层包装讲究美观效果，注意文字及图案色彩。
10、按包装方式及形式：可分为箱包装、袋包装、盒包装、瓶包装、罐包装、桶包装等。
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