祁门红茶是非常著名的红茶,它是红茶中的极品,被称为“红茶皇后”。祁门红茶在海内外都享有非常大的声誉,很多茶友都是慕名购买,茶叶市场上有些不良商家为了自己的盈利,以次充好,如今市场上祁门红茶的质量也参差不齐,那么如何选购祁门红茶呢?要注意避免哪些误区?接下跟着小编一起来看看。
如何选购祁门红茶?
看:若是买散茶就要看各种茶叶外形是否一致,色泽是否油润,以及含碎茶和枝梗等杂质多少来评定其品质。若是买包装好的茶叶或者茶袋,首先要看包装是否完好,以免茶叶受潮变质;其次要注意包装袋上的制造日期或者赏味时期,最好不要购买无法在保质期内喝完的茶叶。
闻:茶叶的香气是评定茶叶品质的重要标准。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。干闻时,好的红茶茶叶应有红茶特有的馥郁之香。开泡后湿闻茶汤时,好茶香气鲜灵、浓厚、无异味。要注意茶的刹那间嗅觉特征—祁门香,注意香气是否纯正、持久、浓厚。
摸:茶叶的“身份”主要是估量其条索或颗粒的松紧、轻重、粗细。相对重实的好,粗老轻飘的差。条件允许的话,可以捏一下茶叶,水分足干的茶叶要是用手捏就成粉末,这样的祁红一般是大厂或品牌茶才具备的。若是捏成片状或不宜捏碎说明茶叶已经受潮了。
品:祁红的滋味要鲜爽、醇厚,回味隽永;品滋味的同时还要观察汤色和叶底。茶汤一般以红亮、浓厚为上品,浅淡、为下品。叶底以柔软、厚实、鲜嫩、显芽为好,单薄、粗硬、色泽暗为差。
选购祁红时,要避免几个常见误区:
不要仅仅根据包装判别茶叶的好坏。现在祁红的通用包装很多,价格五花八门,质量良莠不齐,消费者很难正确区分。所以我们还要尽量选择品牌祁红,条件许可的可选择知名企业和知名品牌的产品。
不要仅凭茶叶外形是否显毫来判断红茶的品质。有的早熟茶品种本身就是含毫量多,成品茶满披金毫,但内质一般,滋味淡。
不要盲目迷信小产区祁红、野生祁红或者茶农自产之说。祁红的品质不仅受原料的影响,还受后期加工工艺和储存方式与条件的影响。当代最为经典的祁红产品,所用原料都不是出自一个小产区,而是几个产区的原料拼配而成,正所谓取长补短、显优隐次的道理。
以上就是有关祁门红茶的知识介绍。选购祁门红茶只要记住四点,即一看外形,二闻香气,三摸“身份”,四品茶汤。尽量选择有品牌的祁门红茶,这样就避免买到假的祁门红茶的情况。祁门红茶的颜色是棕红色的,且味道鲜爽醇厚,假的茶会带有人工色素,味道苦涩淡薄。小编提醒,有条件的话在购买祁门红茶的时候,可以选择品尝它,茶杯的内茶汤边缘有金黄的圈,就可以证明祁门红茶的质量是好的。
红茶是很多喝茶者都喜爱的,那么如何选购红茶成了爱茶者的难题,那么下面就为大家详细介绍如何选购红茶这一问题。
以现代市场而言,消费者喝红茶还是比冲泡茶包普及,然而茶包里面的茶叶并非产地茶,而是厂商综合各种口味的茶叶,调配出最符合消费者的口味。例如同样是大吉岭红茶,不同厂商所调制出来的口味不同,因此你在如何选购红茶时要注意下列几个重点。
了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。购买时注意盒外装标示。
(DARJEELING)表示该种茶为大吉岭红茶,(PRLNCET)表示产区在PRINCETON.有些厂商会标示CeylonUVA,前一个字(Ceylon Dimbula)表示产于锡兰的Dimbula(顶普拉),但这两种红茶我们都统统称为锡兰红茶。
同样一种红茶,各厂调制方式不同,口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味,可以改换其他厂牌试试。
挑选品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶,以印度大吉岭红茶为例:一个厂商会调配出一种最符合消费者口味,又最接近大吉岭红茶口味的产品,通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶。
有效期限。由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口,因此从货上船、入关、进仓库到上架,通常要经过一段不算短的时间,因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。
选择包装方式。消费者并不习惯中国红茶冲泡方法,因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。
以上就是关于如何选购红茶的介绍,希望这样的描述能给大家带来帮助。
亲爱的读者,以下是为您提供的《七个要点帮你选购性价比高的北港毛尖》一文,欢迎您的阅读,希望能够帮助到您!
港毛尖是条形黄茶的一种,产于湖南省岳阳市北港和岳阳县康王乡一带。在唐代就有记载,清代乾隆年间已有名气。其品质特征:外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色,内质香气清高,汤色橙黄,滋味醇厚,叶底肥嫩黄似朵。如何判断北港毛尖茶的优劣呢?价格愈高的茶就是好茶吗?如果我们懂得如何分辨茶的好坏,就不会“以价取茶”了。这里告诉你选购北港毛尖茶的七大要点。
看色泽:北港毛尖首先表现在外的特点就是茶叶深墨绿色的色泽,而且有油润光泽、新鲜的感觉。如果色泽不匀,呈枯黄绿或带灰白的颜色,不能列为好茶。一种茶中若出现两种不同颜色的茶叶,则有低级茶混合高级茶出售之嫌,购买时应小心。
观外形:各种茶叶都有特定的外形特征。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。
闻香气:闻香不仅是用鼻子轻轻地闻,还应该放在容器或捧在双手中靠近鼻子,连续正常吸气、吐气四到五次之后,紧接着用力吸气几次,茶底的香味就会出来了,如果能闻到很好的茶香味,就已经具备了好茶的条件。
沉重感:如果有两种外观、香气相近的茶,哪一种比较好呢?可用手掂掂看,有沉重感的是好茶,比较耐泡。
茶叶贮存:茶叶如果没有密封保存,包装条件不良,15天到一个月就已吸入空气中各种气味和湿气,怎么还算是好茶呢!手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。
品茶味:冲泡后,浅尝一下茶汤,入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的茶,汤色明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。
喉韵:好茶喝过之后口齿留香,甘润的喉韵就从喉头舌底徐徐涌出,享受茶的美味,就在这里了。
如何选购红茶
红茶是很多喝茶者都喜爱的,那么如何选购红茶成了爱茶者的难题,那么下面就为大家详细介绍如何选购红茶这一问题。
以现代市场而言,消费者喝红茶还是比冲泡茶包普及,然而茶包里面的茶叶并非产地茶,而是厂商综合各种口味的茶叶,调配出最符合消费者的口味。例如同样是大吉岭红茶,不同厂商所调制出来的口味不同,因此你在如何选购红茶时要注意下列几个重点。
了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。购买时注意盒外装标示。
(DARJEELING)表示该种茶为大吉岭红茶,(PRLNCET)表示产区在PRINCETON.有些厂商会标示CeylonUVA,前一个字(Ceylon Dimbula)表示产于锡兰的Dimbula(顶普拉),但这两种红茶我们都统统称为锡兰红茶。
同样一种红茶,各厂调制方式不同,口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味,可以改换其他厂牌试试。
挑选品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶,以印度大吉岭红茶为例:一个厂商会调配出一种最符合消费者口味,又最接近大吉岭红茶口味的产品,通常在百货公司专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶。
有效期限。由于市场上贩卖的红茶大都是由国外进口,因此从货上船、入关、进仓库到上架,通常要经过一段不算短的时间,因此购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。
选择包装方式。消费者并不习惯中国红茶冲泡方法,因此目前在港台所看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。茶包通常都是碎红茶,冲泡时间短,适合上班族,但是如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。
以上就是关于如何选购红茶的介绍,希望这样的描述能给大家带来帮助。
如今,春节礼品市场又充斥着繁芜杂陈的商品,消费者对礼品市场一直怀有不信任。健康是每年礼品市场主打的旗号,由于食品的各种安全隐患,消费者已经无从判别,茶礼市场就是在这中时期从各种营养类礼品中脱颖而出,以其绿色天然而占据着越来越大的市场份额。经过一段时间的沉淀,消费者已经开始着手向着性价比高的春节茶礼进发,那么,怎样才能挑选性价比高的春节茶礼有迹可循。
寻求合理的价格比
为了给春节茶礼寻找更合理的价格比,记者带着好奇心登陆淘宝并且选择了商城店。在输入春节茶礼之后,五花八门的包装立刻吸引了记者的眼球。记者发现,除了包装风格不一外,价格也差别不大,大部分在300元上下浮动。
一家名为师道的商城负责人说,中等的春节礼盒价格一般在290元-350元之间,这也是主流的消费品。师道店中主打的就是这样的产品,在不破坏市场需求的情况下,坚持合理的价格比。比如“龙庭御品”系列1号至3号就是139元、249元、299元三个档次,并且都是清香型铁观音,目的是为了满足不同层次和不同送礼对象的需求。当然,店里也有高端茶礼,如金骏眉礼盒,因为本身金骏眉市场价格不菲,活动定价在640元。此外,记者发现这类产品在线下的价格几乎都要翻番。
莫要盲目追求精美包装
趁着春节茶市的火热期间,记者走访了各大茶叶包装批发市场,了解到今年的茶礼包装依然以红色和金黄为主调,这是为了迎合春节气氛,但缺少了点新意。批发市场的一位陈老板向记者透露,包装是春节茶礼的重头戏,商家不惜花血本去做十分高档的礼盒,价格高的甚至做到上万。大部分的包装盒都集中在200元-300元这样的区间,更多的符合了大众的承受能力。
祁门红茶是世界四大红茶之一,由于其得天独厚的生长环境,工艺精湛的制作工艺,使得祁门红茶具有糖果般的香气,在世界享有盛名,那么,祁门红茶如何选购?下面就跟小编一起去了解一下祁门红茶的鉴别方法吧。
祁门红茶
1、色泽
看茶叶的色泽是否乌润,有光泽的是品质好的,如果色泽杂乱的,有枯暗的茶叶,质量不是那么好。
2、外形
质量好的条索是整齐紧细,如果条索粗松,不匀整,质量不好。
祁门红茶
3、叶底
质量好的叶底是明亮的,叶底花青的为次品,叶底深暗乌条多的,是劣质的。
4、味道
优质的祁红茶味道是醇厚的,味道有点苦涩的稍差些,味道是粗淡的品质差。
祁门红茶
5、颜色
祁红茶的颜色是棕红色的,味道鲜爽醇厚,假的茶会带有人工色素的,味道苦涩淡薄。
6、汤色
如果茶叶的汤色是红艳的,在茶杯的内茶汤边缘有金黄的圈是品质好的,汤色缺乏明亮的稍差,品质差的是深浊的汤色。
7、香气
品质好的香气浓郁,带有青草味道,香气不纯正,品质稍微差,香气低沉的品质差。
一般可以从色泽、外形、叶底、味道、颜色、汤色、香气进行祁门红茶真假的判断。以上内容由小编为您整理的祁门红茶的鉴别方法,希望对您有所帮助。
红茶是中国六大茶类之一,是现如今世界上很多地方都能见到的茶叶品种。红茶属于全发酵茶,它的茶性是比较温和的,经常饮用红茶能够强身健体,对人体具有很好的保健作用。红茶是很受人们喜爱的一款茶叶,随之红茶市场上也不断的出现以次充好的情况,那么要怎么选购红茶呢?接下去跟着小编一起来看看。
红茶
1.抓
首先用手抓一下红茶茶叶看看是否粗糙。优质的红茶手抓起来会比较重实有分量,如果是没有分量和重实感的红茶就是劣质的。另外还可以揉捻一下红茶茶叶看看它的干燥度,如果是揉捻后变成粉末的红茶就是优质的,反之则是不宜选购的红茶。
2.察
其次就是观察红茶的外形了,可以随手把一把红茶茶叶抓起来放在白色的瓷盘或者白纸上,这样是最好的分辨法。优质的红茶外形是非常均匀色泽一致的,有些许红茶表面可能会有些金豪这是正常现象。如果发现色泽乌黑油润,整体茶碎少并且无杂质的话,这是可以选购的红茶。
红茶
3.闻
这一步非常重要,这样能更进一步分辨红茶的好坏。优质红茶的气味是有着淡淡的香气,无任何异味和杂味。但有些红茶靠闻还是分辨不出好坏的,冲泡过后的红茶如果有霉味或者陈味叫较重,那不宜再喝。
4.注意生产日期
很多人买东西时都会看一下生产日期或产地等,这是好习惯。我们在选购红茶时也一样,一定要注意查看生产日期,产地以及有效期等,避免买到过期茶叶。如果发现茶叶的外包装不是那么崭新,感觉有开过的迹象,那么久要注意是否是假冒红茶了。很多不良商家会使用品牌茶叶的包装,而里面却是劣质茶叶。
5.了解产区
我们平常购买红茶时都知道要看产区,但产区不同相信很多人都有疑惑。产区不同其实是每个生产地区生产的红茶,产区不同从而制作工艺以及口味也会有所不同哦。如果你有自己喜欢的口味红茶,那么就要注意一下产区了,避免买到自己不喜欢的口味。
红茶
以上就是有关选购红茶的技巧知识介绍。现如今市面上有很多卖红茶的茶店商家,要是条件允许的话,可以冲泡起来试喝看看,这样也是能够最快的可以选购到适合自己口味的红茶的方法。小编提醒,在购买的时候一定要注意查看日期,以免买到过期的红茶哦!
进入逐渐干燥的秋天,又到了喝红茶的好时节。目前市场上多是一袋袋的茶包红碎茶,这和国外红茶多为袋泡茶有关。然而大家知道吗,茶包里面的茶叶,多是生产厂商综合各种口味的茶叶调配出的调味茶。例如同样是大吉岭红茶,不同厂商所调制出来的口味不同,因此如何选购、冲泡红茶就要注意下列几个重点。
第一步:了解产区
不管是斯里兰卡红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。购买时,首先要注意盒外装标示。如(DARJEELING)表示该种茶为印度大吉岭红茶,(PRLNCET)表示产区在PRINCETON。有些厂商会标示CeylonUVA,表示产于斯里兰卡的顶普拉。
因为即使同一产区,里面还是有不同的厂商,所以即使同样一种红茶,各厂调制方式不同,口味也不同。如果你不喜欢某品牌的口味,可以改其他厂牌试试。
第二步:挑选品牌
消费者在市面上买到的产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶,以印度大吉岭红茶为例:一个厂商会调配出一种最符合消费者口味,或者最接近大吉岭红茶口味的产品,通常在专柜或茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶。
第三步:挑选口味
袋泡红茶里,除了传统的产地茶供选择,其实还有很多经典的调味茶,例如带花香的,带烟熏味的等。大家在挑选时不妨都试闻试饮,挑选自己喜欢的购买。
第四步:有效期限
由于市场上很多红茶都是由国外进口,从货上船、入关、进仓库到上架,通常要经过一段不算短的时间,因此购买红茶时,更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。
第五步:选择包装方式
除了袋泡茶,通常还有大铁罐装的红碎茶。红碎茶冲泡时间短,适合上班族,但是需要自己准备茶泡器。这种茶泡器有金属质地、橡胶质地、银器质地等等,个头小巧玲珑,适合放入马克杯或小红茶壶使用。款式很多,个性精致,挑选一款喜欢的,也可以提升自己喝茶时的好心情。
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