(1)天福茗茶：
天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团。天福集团目前在中国大陆开设937家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江、云南等省建有9家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院，2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，全球第一所茶专业高校——天福茶学院。“天福”获为“中国驰名商标”，是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体，是当前世界最大的茶业综合企业。
(2)八马茶业：
八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。
(3)安溪铁观音集团：
福建省安溪铁观音集团是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂，目前是我国铁观音茶业中的重要企业。
(4)华祥苑茗茶：
华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。公司自1994年成立以来，通过不断吸引人才，开拓销售渠道，完善售后服务，实施连锁经营等来壮大自己。旗下已拥有华祥苑茶厂、华祥苑食品厂、华祥苑投资公司、华祥苑北京分公司、安溪华祥苑有机茶园有限公司。
(5)感德龙馨：
感德龙馨名茶创办于1985年，公司总部座落于福建省安溪县是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售及多功能商业会所服务为一体的股份有限公司。
(6)浔茗茶业：
浔茗茶业是中国铁观音生产制造商的后起之秀，浔茗茶业源于80年前的“连丁茶行”。汪氏先祖于1927年在厦门创立3家连丁茶行。后来由于战乱停业，幸运的是汪氏子孙居然在后来复兴家业，浔茗铁观音再现辉煌，成为中国铁观音市场的最好的铁观音品牌之一。浔茗首创的“以网络直销为中心，以实体经营模式为辅助”独特经营模式和其他茶企走的是截然不同的模式。令人惊叹的是浔茗茶业的创始人汪氏是一位非常年轻的大学毕业生，毕业后两年内就把浔茗做的声名显赫。
(7)中闽魏氏：
中闽魏氏经过多年的不懈努力，已经发展成为一家集生态茶园开发、铁观音种植、加工、销售为一体的大型茶叶连锁机构，同时通过了ISO9001：2000 国际质量体系认证、QS认证、有机茶认证。公司本着“以人为本、以茶会友、以质取胜”的经营理念，构建了现代化企业管理运营团队。
(8)珍田铁观音：
珍田铁观音是珍田合作社出品的，珍田合作社是通过集资经营，集体合作，与当地茶农协作集体经营的一个企业。通过合作集资方式以企业公司化运作。珍田合作社具有良好的供应商基础。是潜力非常好的茶企。
(9)富源茶业：
福建富源茶业有限公司起源于中国名茶铁观音之乡--安溪县祥华乡新寨，源于百年前声名显赫的老字号“富源”茶行。公司在安溪祥华新寨拥有数千亩的生态茶园生产基地，为富源茶业铸就品牌之路提供了坚实的品质保障。
(10)三和公司：
三和公司成立于1995年，是安溪县人民政府指定“乌龙茶定点经营企业”。公司主要经营农业、林业的综合开发、旅游业酒店业的投资、茶叶的生产，加工，销售等。目前公司拥有4个生态茶园和1个有机茶基地，并在全国有126家连锁直营店和加盟店。
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著名营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
茶叶中的化学成分
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，大致有以下几个方面：
一 铁观音的抗衰老作用
中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
二 铁观音的抗癌症作用
癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分；在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
三 铁观音的抗动脉硬化作用
1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%；偶尔喝的为2.3%；常年喝的（3年以上）为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。
四 铁观音的防治糖尿病作用
糖尿病是一种世界性疾病。目前，全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。
日本医学博士小川吾七郎等人 临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
五 铁观音的减肥健美作用
肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。
1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。
六 铁观音的防治龋齿作用
人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
日本曾在两个相邻的村庄对入学儿童的龋齿率做过调查，结果表明，饮用铁观音对防治龋齿有良好的效果。每个入学儿童每天喝一杯铁观音，按含氟量0.4毫克计算，持续一年，原患龋齿的儿童中就有一半痊愈。日本统计了100所小学中患有龋齿的在校学生，经改饮铁观音后，其中有55%患龋齿的学生病情明显减轻。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
七 铁观音的杀菌止痢作用
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
八 铁观音的清热降火作用
茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。
九 铁观音的提神益思作用
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
十 铁观音的醒酒敌烟作用
茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消，故饮茶能解酒。
铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。
随着人们生活水平的提高，消费观念也发生了很大变化，品牌意识越来越浓，人们在购买很多产品时都会注重它们的口牌选择，茶叶也不例外。那些喜欢喝茶的人，在购买茶叶时，都喜欢选择上榜中国十大茶叶口牌的茶叶，认为这样的茶叶质量好，那么中国十大茶叶品牌有哪些呢？接下来就和大家一起去了解。
中国十大茶叶品牌是哪些
1、六安瓜片
六安瓜片是中国绿茶的一种，也是中国十大品牌的上榜产品，它也叫片茶，这种茶叶主要出产在大别山区，它采集茶叶的单片嫩叶经过加工以后制成，制好以后的六安瓜片外形与瓜子特别像，色泽碧绿味道清香，是中国绿茶中的精品。
2、黄山毛峰
黄山毛峰也曾连续多年上榜中国十大茶叶品牌，这种茶叶出产在安徽省的黄山市，也是绿茶家族的重要成员，而且它是流传了上百年的中国传统名茶，各种茶叶，白毫密被，芽尖锋芒，口感特别鲜嫩，又因为出产在黄山的高峰，所以人们把它定名为黄山毛峰。
3、信阳毛尖
信阳毛尖主要出产在中国的信阳市，是绿茶家族的代表性存在，这种茶叶具有多白毫香高味浓以及汤色碧绿等多种特点，它不单滋味甘醇，口感鲜嫩，还具有清心明目，提神醒脑和消食化积等多种保健功效。
4、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是驰名全国远销海外的中国名茶，它主要出产在江苏的洞庭湖，是中国十大茶叶品牌的重要成员，这种茶叶带有特殊的花香，而且治好以后的茶叶卷曲似螺表面有大量细小的绒毛，又因它多在春天上市，所以被人们称为洞庭碧螺春。
5、安溪铁观音
安溪铁观音是一种介于红茶和绿茶之间的特殊茶叶品种，它是乌龙茶的代表之作，也是中国十大茶叶品牌之一，这种茶叶主要出产在福建的安溪地区，它具有独特的韵味，是很多品茶人的最爱。安溪铁观音的营养价值还特别高，人们冲泡饮用以后，能吸收丰富营养，也能增强身体，抗癌抗衰老能力，也能预防身体肥胖和三高症状发生。
在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。
1、越绿越好
传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘(即绿叶红镶边)。但是，有些人将“清汤绿水”这个绿茶的特征视为铁观音的特征。
2、越酸越好
拖酸、拖补、消青等非传统工艺加工的铁观音，头几遍摇青很轻，将做青(发酵)时间延长到次日下午之后才杀青，制造一种“酸”的味道，让人们错误的以为这就是观音韵。其实，这是一种轻栽培重摊青的做法，有些茶农不是从土壤改良、生态保护、有机栽培等技术下功夫，而是通过改变加工工艺制造所谓的“酸”，误导了人们以为酸就是韵。
3、新丛就好
有些人认为，铁观音新丛品质最好。其实，铁观音茶树的生理年龄很长,达到百年以上，适合采摘加工的经济年龄3-60年左右。实践证明，树龄十年以上的铁观音茶树做出来的品质不差于新丛，而且香气浓郁，内涵丰富，口感醇厚。当然，不管是新丛还是老丛，都要采用科学栽培管理措施和具备良好的土壤环境条件，才能促使茶树强身健体。
4、空调做青
铁观音最佳做青温度在18ºC-22 ºC，内安溪很多地区春季和秋季夜间温度都在此温度以内，因此并不是所有的季节和制茶产地都必须使用空调做青。如果做青温度适宜，就不需使用空调做青，空气流通性好，湿度不会太高，茶青走水通畅自然，做出来的茶香气天然，保质期更长。
5、甩掉红边
传统的铁观音是绿叶红镶边。目前，有些茶农为了使铁观音茶汤清澈，外形包得更紧，就在烘干后将所有的红边和碎茶甩掉。这样做确实能够使得茶汤清澈，但是过分的甩茶，会把富含茶色素的物质甩掉。茶色素内含茶黄素、茶红素、茶褐素，以茶黄素为主的茶色素被称为茶叶软黄金，具有很好的保健功效，暖胃润肠。因此，建议茶农不要过分甩边，可以通过过筛的办法筛掉碎茶和杂质。
6、农残
关于茶叶农残，要搞清楚两个问题，一是含有农残不等于超标，二是茶叶农残不等于茶汤农残。喷施于茶树的农药是大多为脂溶性农药，并非水溶性。脂溶性农药不溶于茶汤，因此饮茶安全，何况大品牌茶企还有完善的安全性保证。还有人说，铁观音长在沿海地区，高温多湿，病虫害多，用药就多。其实，内安溪海拔高度都超过500米，比国内很多茶区高，气温不高，加上近年来安溪县生态环境已大幅度改善了，病虫害也不会太多。
7、伤胃
历史以来，从没有茶伤胃之说。以茶性来分，绿茶偏凉，红茶偏热，乌龙茶性平，传统铁观音发酵足够，养胃润肠。浓香型铁观音和发酵足够的清香型铁观音，有较多的茶色素(以茶黄素、茶红素为主)，中国胃病专业委员会近年来组织全国消化界开展了茶色素的临床应用研究取得了十分喜人的成果.因此浓香型铁观音比较养胃。提醒大家注意的是，那些所谓的拖酸、拖补型、消青的铁观音，对胃肠是有伤害的。
8、洗茶
这是最不科学的做法，因为头遍茶汤营养物质最高，大品牌茶卫生安全有保证，无需洗茶。不过，有些人认为铁观音很紧结，为了让茶叶更快的浸泡出来，先温杯，再温茶，快速冲掉，然后再正式进入第一泡，也是可以的。当然，泡饮普洱茶和一些无牌子的茶叶，洗洗也无妨。
9、添加香精
这更是无稽之谈。茶叶的香气均来自茶叶自身化学物质的转化，铁观音的香气最高，这是因为铁观音本身含有最高的香气物质，无需添加香气。
10、浓香香气更高
市面上有人认为，按照字面上的理解，相对清香，浓香是不是香气更高?按照国家标准，安溪铁观音只分为清香型和浓香型两种，浓香型铁观音的定义是，在以传统加工工艺制作的清香型基础上再加以精制烘焙而成的铁观音，其实也可以理解为熟香型。制定这个标准时，确实对浓香还是熟香的用语有过争议，专家认为，铁观音主要特征是香气，因此应以香型不同来区分。“熟”对应“生”，如果以生观音来命名清香型，消费者会认为生观音还没熟，不能喝。鉴于精制再烘焙后的铁观音含有焦糖香、炒米香等香气，以浓香来对应清香来命名比较科学。
著名营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
茶叶中的化学成分
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，大致有以下几个方面：
一.铁观音的抗衰老作用
中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
二.铁观音的抗癌症作用
癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素EGCG具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
三.铁观音的抗动脉硬化作用
1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%;偶尔喝的为2.3%;常年喝的3年以上)为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。
四.铁观音的防治糖尿病作用
糖尿病是一种世界性疾病。目前，全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。
日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
五.铁观音的减肥健美作用
肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。
1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
六.铁观音的防治龋齿作用
人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
日本曾在两个相邻的村庄对入学儿童的龋齿率做过调查，结果表明，饮用铁观音对防治龋齿有良好的效果。每个入学儿童每天喝一杯铁观音，按含氟量0.4毫克计算，持续一年，原患龋齿的儿童中就有一半痊愈。日本统计了100所小学中患有龋齿的在校学生，经改饮铁观音后，其中有55%患龋齿的学生病情明显减轻。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
七.铁观音的杀菌止痢作用
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
八.铁观音的清热降火作用
茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。
九.铁观音的提神益思作用
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：
“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
十.铁观音的醒酒敌烟作用
茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。
铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。
一杯清茶，一段人生，一丝回味!喝茶，可以休闲，更可会友，对坐倾谈,更多品味、更多回味!
中国的茶文化历史悠久，它也是世界上的茶叶出产大国，生活中喜欢饮茶的人有很多，而且人们还根据茶叶的质量与销量进行了排名，得出了中国十大名茶，这些茶叶不但在国内热销，还能远销到海外。那么中国十大名茶排名中有哪些茶叶呢？它们的品牌又是什么呢？V
中国十大名茶排名 中国十大茶叶品牌
1、西湖龙井
西湖龙井是中国历史传统名茶，也是中国十大名茶之一，这种茶叶主要出产在杭州西湖周围的群山之中，这种茶叶色泽嫩绿泛黄，它的外形扁平光滑，是绿茶的一种，冲泡以后汤色嫩黄明亮，具有浓郁的栗子香味。
2、日照绿茶
日照绿茶也是中国十大名茶之一，这种茶叶主要出产在中国山东的日照市，它具有干茶墨绿，汤色黄绿明亮，和滋味甘醇等多种功效。这种茶叶有着“北方第一茶”之称，是通过欧盟认证的有机茶叶，每年都有大量日照绿茶远销欧洲各国。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中国十大茶叶品牌之一，这种茶叶主要江苏苏州的太湖洞庭山，它条索纤细，卷曲成螺，在它表面有大量绒毛，色泽碧绿。碧螺春冲泡以后，滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿明亮。洞庭碧螺春，不单茶香诱人营养价值也特别高，人们饮用后能清热解毒也能，减肥瘦身预防癌症。
4、黄山毛峰
黄山毛峰也是中国十大名茶之一，这种茶叶主要出产在安徽的黄山，他茶芽格外肥壮，柔软而细腻的，叶片肥厚，耐泡性特别强，冲好以后滋味甘醇。黄山毛峰的外形细扁如雀舌白毫明显，色似象牙，冲泡出的茶汤杏黄清澈。中国十大名茶，除了上面介绍的这几种以外，还有武夷山岩茶、君山银针、六安瓜片以及安溪铁观音等多个茶叶品种。
苦丁茶是一种保健功效特别出色的养生产品，它能生津止渴，也能清热消暑，还能降血糖，更能降压减肥，但是现在市场上出售的苦丁茶品牌有很多，很多人在购买时都不知道什么样的苦丁茶最好，今天我就把苦丁茶十大品牌排行榜整理出来分享给大家，大家了解以后也就知道苦丁茶什么品牌最好了。
苦丁茶十大品牌排行榜
1、艺福堂苦丁茶
艺福堂苦丁茶是现在市场上最热销的一个苦丁茶品牌，这个品牌创立于2008年，取其百年福气差异满堂之意，这个品牌的总公司在杭州市，它不但出产苦丁茶，还是西湖龙井的重点出产吃，西湖龙井的重点出产公司，曾多年获得得全球十佳网商和杭州市十大重点企业称号。
2、天方牌苦丁茶
天方牌苦丁茶由徽天方茶业集团有限公司出产，这家公司的总部位于安徽，是安徽重点龙头企业，成立于1997年，他主要从事茶叶的加工与销售，还以茶文化为主导进行旅游开发，而且拥有进出口的自主权，天方更是中国驰名商品，是苦丁茶中的热销品牌。
3、杯口留香苦丁茶
杯口留香苦丁茶由芜湖市徽府茶业有限公司生产，这家公司是一家集生产加工与销售于一体的综合性茶业公司，杯口留香是这家公司的重点品牌，坚持用心制茶，坚持开发生产营销并举的方针，在市场上以质量求生存，它所生产的杯口留香苦丁茶在市场上十分热销，质量也远远高于其他品牌的苦丁茶。
4、苦丁茶十大品牌的其他成员
苦丁茶十大品牌排行榜中还有瑞福熙苦丁茶，它是由广州市瑞富硒茶业有限公司生产的一种健康产品，除了这些以外杜家铺子苦丁茶、山香名饮苦丁茶、品香园苦丁茶以及立顿苦丁茶和她喜爱苦丁茶等都是苦丁茶是大品牌的重要成员。
2012年茶饮料十大品牌：康师傅、统一、娃哈哈、雀巢Nestle、原叶、三得利、达利园、麒麟Kirin、草本乐、天喔！
茶饮料十大品牌之一：康师傅
康师傅茶饮料始于1958年台湾,专业致力于饮食产品研发生产的国际大型企业,行业著名品牌,康师傅控股有限公司生产经营！
茶饮料十大品牌之二：统一
统一茶饮料品牌是中国驰名商标,统一集团旗下品牌,专业致力于饮食产品研发生产销售的大型企业,统一企业(中国)投资有限公司生产经营！
茶饮料十大品牌之三：娃哈哈
娃哈哈茶饮料品牌创建于1987年,曾获中国名牌,中国驰名商标,中国最大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司生产经营！
茶饮料十大品牌之四：雀巢Nestle
雀巢茶饮料品牌创建于1867年瑞士,世界最大的食品制造商之一,大型跨国公司,十大茶饮料品牌,雀巢(中国)有限公司生产经营！
茶饮料十大品牌之五：原叶
原叶是可口可乐旗下品牌,十大茶饮料品牌,致力于饮料开发生产的国际企业,著名品牌,中粮可口可乐饮料有限公司生产经营！
茶饮料十大品牌之六：三得利
三得利始创于1984年,日本三得利株式会社投资设立的外商独资企业,十大茶饮料品牌,三得利(中国)投资有限公司生产经营！
茶饮料十大品牌之七：达利园
达利园茶饮料始创于1989年,曾获中国名牌,中国驰名商标,致力于健康美味食品的大型集团化民营企业,达利集团有限公司生产经营！
茶饮料十大品牌之八：麒麟Kirin
麒麟建于1907年日本,世界500强,专业致力于饮料啤酒产品开发生产的企业,知名奶茶品牌,,麒麟控股株式会社生产经营！
茶饮料十大品牌之九：草本乐
草本乐是百事可乐公司旗下品牌,财富500强,全美最有价值公司品牌之一,茶饮料十大品牌,百事(中国)投资有限公司生产经营！
茶饮料十大品牌之十：天喔
天喔是中国驰名商标,上海著名商标,集生产/销售/物流服务为一体的快速消费品专业公司,天喔食品(集团)有限公司生产经营！
（排名不分先后，仅供参考）
安徽茶叶品种繁多，该省是我国的产茶大省，最出名的当属安徽四大名茶，省内也有十大名茶之说，茶叶是安徽省最具优势的农业主导产业，茶企也很多，那么，最出名的有哪些呢？
下面小编为您介绍安徽十大茶叶品牌：
1、徽六：安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下的品牌，主要从事六安瓜片茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播。徽六牌六安瓜片，安徽省名牌产品、徽商大会指定用茶。
2、谢裕大：安徽省名牌产品、安徽省十大品牌名茶。黄山谢裕大茶叶股份有限公司，是国内最大的黄山毛峰生产企业，其品牌茶叶深受广大顾客喜爱。
安徽茶叶
3、天方：安徽天方茶业，中国茶叶行业百强企业、安徽省农业产业化重点龙头企业。天方富硒有机茶，被评为安徽名牌产品，是广为人知的知名安徽茶叶品牌。
4、迎客松：迎客松是安徽大业茗丰茶叶有限公司旗下的品牌，集茶叶种植、生产、包装、销售、科研、茶文化传播为一体，专注于国内市场的销售推广。
5、老谢家茶：老谢家茶牌绿茶系列产品，荣获国家原产地域保护产品、安徽名牌产品、安徽省著名商标等。其品牌茶叶产品包括有：黄山毛峰、祁门红茶、云南滇红茶、黄山绿茶等。
6、抱儿钟秀：霍山抱儿钟秀茶业有限公司，是霍山目前唯一一家致力于打造霍山黄芽高端品牌的企业，集霍山黄芽茶业种植、加工、销售、科研、茶文化传播为一体，值得推荐的安徽茶叶品牌。
7、猴坑：黄山市猴坑茶业有限公司建立于992年，公司旗下的猴坑牌太平猴魁已被授权为上海世博会特许茶，其茶色香味俱佳，为尖茶之魁首，值得选择。
8、君山银针：君山银针茶业，国家级农业产业化重点龙头企业，公司拥有150000多亩“君山”名优茶生产基地，300多家“君山”名茶专卖店，是各位茶友选购茶叶的理想佳选。
9、一笑堂：安徽一笑堂茶业有限公司，专业研发、生产、销售一笑堂六安瓜片，拥有优质茶叶基地2.5万亩，致力为消费者提供优质的茶叶，深获广大顾客的信赖。
10、祥源：祥源茶业股份有限公司，总部位于安徽省合肥市，旗下包括安徽省祁门县祁红茶业有限公司、北京祥源茶文化传播有限公司等。祥源茶叶，在全国范围展开产销布局，精心为消费者提供优质的茶叶产品和相关的服务。
浮梁茶十大品牌：
1、瑶河仙芝牌浮梁茶（浮梁瑶河茶叶有限公司）
浮梁瑶河茶叶有限公司是一家集科研、生产、加工、销售为一体的茶叶经营企业，坚持以“质量求生存、信誉求发展”为理念，以“诚信经营、品质第一”为宗旨。公司的“瑶河”商标，是江西著名商标。公司研制开发的“瑶河仙芝”、“瑶河毛峰”、“瑶河野山茶”是瑶河茶的系列产品，属浮梁茶中珍品，“瑶河仙芝”2002年荣获第四届国际名茶评比金奖。
2、浮瑶仙芝浮梁茶（浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司）
浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司是庄湾垦殖场的骨干企业。该公司集生产、加工、贸易、自营出口一体化的企业。属江西省首批农业产业化龙头企业。公司主要产品有以“浮瑶仙芝”为代表的名优系列绿茶、；传统工夫红茶礼茶、特级、1--7级、红碎茶、片茶、末茶、袋泡茶等三十多个系列品种。浮梁功夫红茶在1915年美国旧金山“巴拿马太平洋万国和平博览会”与国酒“茅台”同获金奖。成品茶具有条索紧细、色泽红艳、香高持久、滋味浓醇等特色。产品远销俄罗斯、英、德、美、等欧美国际市场。
3、浮梁茶茶业浮梁茶（南昌市浮梁茶茶业有限公司）
南昌市浮梁茶茶业有限公司是在浮梁县委，县政府及浮梁县茶业局，茶叶协会领导的关心和支持下在南昌成立的具有独立法人资格的专营公司。公司多次得到省、市、厅及省茶业联合会省茶叶协会及兄弟省茶叶协会的赞誉，受到同行及客户好评。
4、崖玉牌浮梁茶（浮梁县瑶里茶叶有限公司）
浮梁县瑶里茶叶有限公司始成立于2001年，位于遥远的瓷茶仙境—瑶里古镇，处于黄山余脉的中国绿茶“金三角”的地理核心，是浮粱茶的主产地。司主要集茶叶种植、加工、销售和科研为一体的多元化农业产业化企业，同时兼营农副土特产品，公司主要采取“公司+基地+农户+农民专业合作社”的发展创业模式。“崖玉”系列产品于2003年首批通过AA级绿色食品和有机食品认证，“崖玉”系列产品执行GB/T14456.1-2008标准，2008年通过国家地理标志保护产品、江西省名牌产品、江西省重点保护产品。
5、昌南雨针牌浮梁茶（浮梁县昌南茶叶有限公司）
浮梁县昌南茶叶有限公司是在原储田茶场的基础上经改造新建，于2004年11月设立的私营责任有限公司，是市级优势龙头企业。公司产品2006年获中国绿色食品博览会优秀产品奖；2007年获江西省名牌农产品；2008年获中国绿色食品博览会金奖；2010年获“江西省著名商标”；2010年获“赣鄱十宝”；2011年获江西省第二届“全民斗茶大赛”茶王，2012年红、绿茶又双双荣获金奖。
6、可得牌浮梁茶（桃源农业开发有限公司）
桃源农业开发有限公司成立于2006年3月，项目建设投资总额9760万元，建筑面积2400余㎡，坐落在浮梁县北部山区风景秀美的金竹山景区。公司成立以来，致力于生态农业开发，集中性开发和利用了浮梁及周边环境内的珍贵自然资源，大面积种植油茶、茶叶，加工销售山茶油、茶叶、地方特产，兼带经济林种植及特禽水产养殖等。公司现已是省级优秀龙头企业，“可得”系列产品2009年通过有机食品认证和ISO9001－2008质量体系认证，“可得”商标也于2012年被评为江西省著名商标。
7、西湖珍芝牌浮梁茶（景德镇市西湖珍芝天然食品有限公司）
景德镇市西湖珍芝天然食品有限公司成立于1999年，发展于2006年，现已成为集茶叶和森林野菜加工、经营为一体的江西省农业产业化龙头企业。本公司建有茶叶基地2600亩，茶叶基地的所有茶叶不施化肥、农药，为欧盟BCS公司认证有机茶基地。“西湖珍芝”商标和“西湖珍芝”系列产品自2005年以来，连续三届被评为江西省著名商标和江西省名牌农产品称号；并多次获得国家、省、市举办的农产品评比金质奖章；企业在2010年获得省级农业产业化龙头企业的同时，历年来被授予江西省“重合同、守信用”和金融部门评定的“AAA级”信用企业。
8、浮梁贡牌浮梁茶（浮梁县浮梁贡茶叶有限公司）
浮梁县浮梁贡茶叶有限公司创办于2006年，现也发展到茶园面积3300亩，茶叶加工厂两个，大小厂房16栋，占地面积25亩。2010年“浮梁贡茶”被选入中国上海世博会特许商品茶，成为我省唯一进入世博会的农业产品。2011年公司“严台牌红茶”又被评为第三届中国农博会金奖及第七届江西名优农产品(上海)展示展销会金奖。
9、赣森牌浮梁茶（江西赣森绿色食品有限公司）
江西赣森绿色食品有限公司江西赣森绿色食品有限公司位于举世闻名的中国瓷都景德镇浮梁，是一家专业从事农副产品研发、生产、销售于一体的现代化企业，江西省农业产业化经营龙头企业。公司引进全套现代化先进的生产设备和最先进的生产工艺，主要生产销售赣森牌野茶油、茶叶、香菇、木耳等天然绿色食品，并且获得“全国食品工业优秀龙头企业”、“全省优秀农业龙头企业”、“江西省民营科技企业”、“AA级守合同重信用单位”、“江西省名牌产品”、“江西省著名商标”、“有机食品”、“ISO国际质量认证”、“江西省名牌农产品”等多项荣誉称号。
10、知云浮梁茶（浮梁新迪茶业有限公司)
浮梁新迪茶业有限公司成立于2005年，是一家农业的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营红茶、绿茶、毛茶、功夫红茶、红毛茶，公司位于中国江西浮梁县勒功乡。江西浮梁新迪茶业有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。
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