永川秀芽醒酒,叶中含有大量的蹂质、茶碱、可可碱、咖啡碱、芳香油以及多种维生素,有提神醒脑的功效。
永川秀芽的传统工艺:永川秀芽以早春1芽1叶初展鲜叶为原料,要求芽叶完整,新鲜,洁净。经摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序精细加工而成。
杀青在锅中进行,要求杀匀杀透。揉捻用双手滚球揉,要求茶条紧卷。抖水相当于炒青绿茶的二青工序。永川秀芽紧直细秀外形的形成,主要在“做条”工序。做条在锅中进行,锅温为60~70℃,先用手把茶条在锅内理直,然后两手掌心相对,轻轻搓动茶团,期间茶条不断从指缝间落入锅内,这样反复搓动,达八成干时,微升锅温,以提高茶香和显露毫峰。出锅后,经过烘焙至含水量6%时,下烘摊凉贮藏。
永川秀芽的历史发展:“永川秀芽”针形名茶,由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产,曾得到朱德委员长的赞扬,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”,历经研制、定型和提高三个阶段,科技人员通过杂交育种,选育出国家级永川秀芽良种10个、省级永川秀芽良种4个。利用良种优势,研制、开发了20余只名优茶产品,其加工工艺于2004年获国家发明专利。
永川秀芽适合老人喝,茶叶中含有锰,通过冲泡饮用摄入人体后可以通过锰元素的吸收,增强人体抗氧化作用;而且还能够起到增强人体免疫功能、减缓衰老延年益寿的功效。
永川秀芽的适宜人群:1、肠胃不好的人:
经常由于吃东西使得自己消化不良的,还有一些吃坏东西消化不良的,都可以吃永川秀芽,它能够帮助助消化、调节胃部的食物分解,这样就可以让人拥有一个健康的肠胃了。除了这些,还能治疗口臭,增加食欲。
2、想美容养颜的人:
在很多时候茶叶能够改善肌肤问题,只要有任何皮肤问题,都可以尝试喝永川秀芽来改善,它可以帮助保养肌肤,分解体内的脂肪,从而就可以达到减肥的目的。
3、老年人:
大多数老年人都有高血脂、高血压等问题,还有人还患有白内障、脑血栓、动脉硬化等疾病,这些都是在平时常见的疾病,而永川秀芽可以帮助这些老年人缓解这些疾病,降低血脂浓度,防止患上这些疾病,所以常喝永川秀芽可以帮助延年益寿、缓解衰老、抵抗疾病。
永川秀芽的选购技巧:将统一印制永川秀芽防伪商标,要求获得授权的企业在销售时必须粘贴,让消费者能识别。购买时注意查看是否有统一印制永川秀芽防伪商标。
永川秀芽的外形:
紧直细秀,嫩绿鲜润,完整匀净。
永川秀芽的内质:
嫩香幽雅持久,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇回甘,叶一底嫩黄明亮。
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