喜欢饮茶的人越来越多,而会泡茶的人却寥寥无几,如果想要喝到美味的红茶,则要耐心的一步一步按照步骤来,对于泡茶的新手来说,熟记每一步泡茶的方法,会更快速的学会自己泡制红茶,下面小编就和大家一起讲讲锡兰红茶的泡法及步骤,新手一定要认真的看哦。
锡兰红茶的泡法及步骤有以下十点:
1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈
9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
小编综合了其他前辈高人和自己累积的生活经验,关于锡兰红茶的泡法及步骤就讲到这里了,新手们可以好好的看看,同时自己也要多多的实践一下,毕竟每个人的喜好不同,做事的方式也不一样,甚至是连家里的茶叶也不一样,所以,相关的方法还得从生活中去实践累积经验。
喜欢饮茶的人越来越多,而会泡茶的人却寥寥无几,如果想要喝到美味的红茶,则要耐心的一步一步按照步骤来,对于泡茶的新手来说,熟记每一步泡茶的方法,会更快速的学会自己泡制红茶,下面小编就和大家一起讲讲锡兰红茶的泡法及步骤,新手一定要认真的看哦。
锡兰红茶的泡法及步骤有以下十点:
1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈
9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
小编综合了其他前辈高人和自己累积的生活经验,关于锡兰红茶的泡法及步骤就讲到这里了,新手们可以好好的看看,同时自己也要多多的实践一下,毕竟每个人的喜好不同,做事的方式也不一样,甚至是连家里的茶叶也不一样,所以,相关的方法还得从生活中去实践累积经验。
世界四大红茶的冲泡方法
你了解英式红茶吗英式红茶的泡法介绍
锡兰红茶泡法有哪些?锡兰红茶品茶技巧
锡兰红茶的泡法
1.用开水将盖碗冲泡干净,最好选用紫砂盖碗,瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中,盛满。
2.盖碗受热后立马将沸水倒掉,取 锡兰红茶茶叶5-8g放入盖碗中,然后轻轻摇晃五秒钟左右,使茶叶与盖碗充分接触。
3.打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出,将煮开的沸水倒入盖碗中,焖50秒左右的时间。
4.将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中,然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了,各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。
5.如此反复可以冲泡五六次,记住每次都应该把茶汁倒尽哦。
锡兰红茶的功效
1.提神解疲
经实验证明,锡兰红茶茶叶中的的咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质从而使神经中枢,能够帮助提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;同时它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2.抗氧化抗衰老
研究结果表明,红茶和绿茶中都有抗氧化剂的存在,抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播,锡兰红茶的抗氧化剂含量相对较高,锡兰红茶的抗衰老作用据说远远高于大蒜和胡萝卜。
3.养胃护胃
空腹喝绿茶会难受,而空腹喝红茶却反应较轻,这是因为红茶属于发酵茶,茶多酚在酶促作用下被氧化,所以对胃的刺激变轻,所以红茶不会伤胃,反而可以养胃护胃。日常可以饮用加糖或者加奶的红茶,不仅味道鲜美,而且可以好糊胃黏膜治疗胃溃疡。
4.消炎杀菌
因为锡兰红茶茶叶中的多酚类化合物具有消炎的功效,也是通过实验表示,儿茶素类能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
锡兰红茶的简介
锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。锡兰,斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称,一直以来锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可,那大家知道锡兰红茶怎么泡吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
锡兰红茶的冲泡步骤
1、红茶选择
选择适合自己口味的锡兰红茶。锡兰红茶是斯里兰卡的支柱产业,专门设置了茶叶管理局对整个产业链进行管理,非常规范,可以说是世界上最干净的茶叶了。因此,只要是正规渠道的锡兰红茶,都可以选择。
2、水
泡茶的水一定要煮沸,泡茶时水温不能低于80摄氏度,最好是刚煮沸的水,但不要用之前已经烧开再持续煮沸的水。
3、泡茶
先用煮沸的热水冲洗茶壶和茶杯将期预热,然后将水倒出后,投入3-5克茶叶,用热水冲泡,盖好盖子让茶叶泡3-5分钟。要想达到最好的口感,冲泡时间不能太长,也不能太短。好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所,都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器,就是给客人提供泡茶计时用的,分别代表淡、中、重3种口感。当然,你也可以根据自己的口味选择冲泡时间。
4、喝茶
泡好后的红茶倒入茶杯后,就可以直接饮用了。如果要晚一些时间饮用,就需要保温茶水,冷掉后的红茶是不能饮用的。当然,在斯里兰卡,泡好后的红茶一般会加糖、加奶,自己调配适合自己口感的“奶茶”。
5、关于泡茶的提示
茶叶的用量不同,味道也不同,一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶(每杯120毫升左右)。泡茶技巧要不断试验直到你找到合适的味道。加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响。
锡兰红茶的喝法
1、散茶冲泡
如果是散装茶,请选用一把玻璃壶,壶内有滤网的那种。先用沸水烫一下壶,然后投茶,再用沸水冲泡,焖三分钟后即可饮用。必须注意的是,挑选合格的纯净水煮沸,冲泡后可保证红茶的原有风味。在茶汤变淡后可以再投一次茶,继续加温,这样就可以饮用较长时间。
2、茶包冲泡
由于斯里兰卡红茶具有高贵的品质,一般情况下,袋泡茶的正确饮用方法是,选一只瓷杯也可,同样烫杯,同样用沸水冲泡,然后加盖焖三分钟后饮用。冲泡后将茶包取出,不要再滞留在杯中,一个茶包以饮用一次为宜。
3、加牛奶
斯里兰卡红茶与牛奶有天然的亲缘关系,为使红茶的滋味更加丰富,可以在茶中加入适量的牛奶或奶精,再加一两块方糖。搅匀后请将小匙搁在杯边碟子边缘,不要斜搁在杯中,否则会影响喝茶时的形象。
4、加咖啡
在加奶的同时加入适量的咖啡,可以调配一杯鸳鸯茶,香浓细滑,真有一种丝般感受,很受女孩子的喜欢。
5、加柠檬
这是冰红茶(三人份)的制作方法,取三至四袋诺瑞莉雅红茶,投入一只茶杯内,用沸水泡三分钟,取出茶包,让杯里的红茶冷却,然后装入更大的容器内,加盖存入冰箱。在超市购买优质的柠檬,切片后用白糖腌渍,装入瓶子里,24小时后味道更佳。将红茶汁兑纯净水三杯,按各自的口味加方糖一至两块,再加入柠檬片,即可成为冰爽怡人的冰红茶。
综上所得,锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”,每天饮用一小杯红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好,但是前提是冲泡的方式要正确!
锡兰红茶,与祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称世界的四大红茶。锡兰红茶产于斯里兰卡,它以超卓的品质特点、厚重纯正的口感,得到广大茶人的一致赞扬。锡兰红茶怎么泡?许多朋友都不太清楚,下面就和小编一起往下看吧。
好茶需要慢慢泡,才能得其香韵。锡兰红茶的冲泡方法简单方便,不管是作为拼配茶还是单独饮用,都不失为一个不错的选择。呷一口浓烈醇香的锡兰红茶,伴着幽幽茶香开始新的一天工作。
锡兰红茶怎么泡?锡兰红茶简单冲泡方法:
1、用开水将盖碗冲泡干净,最好选用紫砂盖碗,瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中,盛满。
2、盖碗受热后立马将沸水倒掉,取茶叶5-8g放入盖碗中,然后轻轻摇晃五秒钟左右,使茶叶与盖碗充分接触。
3、打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出,将煮开的沸水倒入盖碗中,焖50秒左右的时间。
4、将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中,然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了,各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。
5、如此反复可以冲泡五六次,记住每次都应该把茶汁倒尽哦。
锡兰红茶怎么泡?锡兰红茶也可与其它食物混合冲泡:
一、加牛奶:锡兰红茶与牛奶有天然的亲缘关系,为使红茶的滋味更加丰富,可以在茶中加入适量的牛奶或奶精,再加一两块方糖。搅匀后请将小匙搁在杯边碟子边缘,不要斜搁在杯中,否则会影响喝茶时的形象。
二、加咖啡:在加奶的同时加入适量的咖啡,可以调配一杯鸳鸯茶,香浓细滑,真有一种丝般感受,很受女孩子的喜欢。
三、加柠檬:这是冰红茶(三人份)的制作方法,取三至四袋诺瑞莉雅红茶,投入一只茶杯内,用沸水泡三分钟,取出茶包,让杯里的红茶冷却,然后装入更大的容器内,加盖存入冰箱。在超市购买优质的柠檬,切片后用白糖腌渍,装入瓶子里,24小时后味道更佳。将红茶汁兑纯净水三杯,按各自的口味加方糖一至两块,再加入柠檬片,即可成为冰爽怡人的冰红茶。
注意事项:散装锡兰红茶在开罐后,每次取茶后应该盖严,最好放在阴凉的柜子里,不要与香烟、绿茶、油炸食物等同存一柜,以免串味。
锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称,一直以来锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可,但是大家知道锡兰红茶应该怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
锡兰红茶怎么泡
1、红茶选择
选择适合自己口味的锡兰红茶。锡兰红茶是斯里兰卡的支柱产业,专门设置了茶叶管理局对整个产业链进行管理,非常规范,可以说是世界上最干净的茶叶了。因此,只要是正规渠道的锡兰红茶,都可以选择。
2、水
泡茶的水一定要煮沸,泡茶时水温不能低于80摄氏度,最好是刚煮沸的水,但不要用之前已经烧开再持续煮沸的水。
3、泡茶
先用煮沸的热水冲洗茶壶和茶杯将期预热,然后将水倒出后,投入3-5克茶叶,用热水冲泡,盖好盖子让茶叶泡3-5分钟。要想达到最好的口感,冲泡时间不能太长,也不能太短。好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。在斯里兰卡所有可以喝红茶的场所,都会有一个3、4、5分钟沙漏计时器,就是给客人提供泡茶计时用的,分别代表淡、中、重3种口感。当然,你也可以根据自己的口味选择冲泡时间。
4、喝茶
泡好后的红茶倒入茶杯后,就可以直接饮用了。如果要晚一些时间饮用,就需要保温茶水,冷掉后的红茶是不能饮用的。当然,在斯里兰卡,泡好后的红茶一般会加糖、加奶,自己调配适合自己口感的“奶茶”。
5、注意事项
茶叶的用量不同,味道也不同,一般来说3克茶叶可以冲泡3-4杯茶(每杯120毫升左右)。泡茶技巧要不断试验直到你找到合适的味道。加糖和加奶可以减低过度冲泡带来的影响。
锡兰红茶的喝法
1、加牛奶
口味较淡的,可以加入纯牛奶。以牛奶添入茶中,口感将更多的保留着茶香;以茶添入牛奶中,口感会细腻丝滑。牛奶和茶的比例大约是1:1最佳。
2、加咖啡
一般是加含有奶精的混合咖啡,红茶与咖啡的比例大概是3:1.这样调出来的茶带有咖啡的愉悦香气和牛奶的丝滑口感,味道十分有趣。
3、加柠檬
将柠檬切片,在茶汁温度降至30℃左右时放入柠檬片为最佳。柠檬太酸,高温放入将会使其产生苦涩口感,因此30℃时刚刚好。泡上10分钟后扔掉柠檬片,加两块冰块,你将由此品尝到一杯清爽甘冽的柠檬红茶。
锡兰红茶的功效
1、提神缓解疲劳
锡兰红茶具有提升醒脑,缓解疲劳的功效,经科学证明,锡兰红茶中含有咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质,让人们更加有精神,注意力集中,思维更加敏锐,同时它还对心血管具有一定的兴奋作用,促进血液循环,加快人体的新陈代谢,缓解人体的疲劳感。
2、抗氧化抗衰老
锡兰红茶具抗氧化抗衰老的功效,经研究表明,红茶与绿茶中都含有抗氧化剂,抗氧化剂可以阻止癌细胞进行传播,而且红茶中的抗氧化剂含量比较高,同时红茶的抗衰老效果要远大于我们常食用的大蒜与胡萝卜。
3、养胃护胃
锡兰红茶还具有养胃护胃的功效,人们在空腹喝绿茶的时候常常会感觉难受,而空腹喝红茶胃基本不会出现不适,是因为红茶为全发酵茶,茶多酚在酶的作用下已被完全氧化,因此对胃不会造成太大刺激,而且日常饮用加糖或者加奶的红茶,不仅味道出色,还有助于治疗胃溃疡。
4、消炎杀菌
锡兰红茶中含有多酚类化学物质具有消炎的效果,根据科学实验表明,儿茶素类可以与单细胞细菌相结合,让蛋白质凝固沉淀,从而达到消炎杀菌的效果。
综上所得,锡兰红茶汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少,最适合的喝法是调饮,口感很好的喔!
正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。下面就正山小种红茶的泡法做一介绍。
茶具选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可,但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。
将杯具洗净暖热之后,即将5~8克正山小种放入白瓷杯中,然后冲入沸水,45秒后出水,先闻其香,再观其色,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8~10次,与乌龙茶的功夫泡法基本相同。
建议使用大壶或大杯冲泡,这样会更好地保持它的香味和滋味。有些茶,待茶汤冷后会出现苦味或涩感,而上好正山小种茶汤冷后,却会有甜味润口,且有耐泡、再浓也不苦的特点。
以上就是对正山小种红茶的泡法介绍,希望对大家了解正山小种红茶的泡法有所帮助。
红茶的泡法和红茶的冲泡步骤
六大茶类冲茶步骤之红茶冲泡
紫砂壶泡正山小种好吗?小编告诉你
想要品好茶就需要慢慢泡茶才能得其香韵。锡兰红茶的泡法简单方便,不管茶友们是作为拼配茶还是单独饮用,都不失为不错的选择。浓烈醇香的锡兰红茶伴着幽幽茶香开始新的工作,别提有多享受了。但是在冲泡锡兰红茶的过程要注意些要点:首先要用85°C热水,因锡兰高低红茶口感浓重,适合和香浓奶茶一起泡煮,另外可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配。
锡兰红茶的泡法以及步骤
1、用开水将盖碗冲泡干净,最好选用紫砂盖碗,瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中,盛满。
2、盖碗受热后立马将沸水倒掉,取茶叶5-8g放入盖碗中,然后轻轻摇晃五秒钟左右,使茶叶与盖碗充分接触。
3、打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出,将煮开的沸水倒入盖碗中,焖50秒左右的时间。
4、将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中,然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了,各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。
以上就是小编带给你们的锡兰红茶的泡法以及步骤,让你们通过这些泡法以及步骤能泡出清香飘逸的锡兰红茶,在品茶的过程还能了解到更多的中国茶文化。
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