世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
茶具有防止人体内的胆固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀灭病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。
同时茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用,还对预防龋齿有很大好处。
据英国的一次调查表明,茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能,同时有良好的减肥和美容效果。特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。
近年来茶类的好处已逐渐被大众所认同,饮茶风气盛行,各种养生保健茶也被广大消费者所看好。和生元加马(GABA)功能茶就是其中的一种,它富含γ-氨基丁酸,是一种新型高科技高品质的天然保健功能茶,有良好的延年益寿、抗老强身的作用,对人体健康、防病有着重要的意义。
每日为生活奋斗的你,不妨泡杯GABA茶,有空就喝它几口,不但可以感受铁观音茶的独特风味,同时具有健脑安神、消除疲劳、养元理气等效果,是保健养身的好方法哦。
“病了喝杯茶”,这是德国近年来新时兴的健康文化。这个茶是药茶,一遇到小病小痛,德国人总会喝相应的药茶。
《环球时报》记者第一次认识药茶还是10多年前,在德国大学留学时。当时正值期末考试,我感冒了,准备服用抗生素,但又担心用后昏昏欲睡影响考试。这时,同寝室的德国学生卢卡斯拿出他的“秘方药”给我。当得知是感冒袋茶时,我有些怀疑,管用吗?同学介绍说,这种感冒茶以草本配方为基础,用各种天然花草如接骨木花、百里香、柳树皮及薄荷等制成。服用这种药茶,我的感冒确实大大好转。
在德国超市、日用品商店及药店,都可以买到药茶。药茶一般为盒装,里面放有20包左右的袋装茶。每一个盒子上都直观地显示这种药茶由哪些花、茶叶、草、香料、果实制成,甚至还有树叶、树皮、青草等成分。在专门销售茶叶的莱福门连锁店里,记者看到30种药茶。像咳嗽和支气管炎茶,成分包括芭蕉草、苦茴香、玫瑰果等;安眠安神茶,成分则是薄荷叶、香脂草、啤酒花等;宁神醒脑茶,由胡椒、薄荷、绿茶、香脂草等配成;和胃整肠茶,成分为薄荷叶、玉桂、甘菊等等。此外,还有利尿排石茶、清肝净胆茶、护心养血茶、喉咙痛和口腔溃疡茶等。
“一般的小病小痛和慢性病,都有对应的茶可防治。”莱福门药茶负责人卡特琳对记者说,不同的年龄喝不同的茶,德国有儿童药茶,是专门开发给宝宝的。孕妇由于会对一些花草产生过敏,因此也有专门产品。许多德国人在接受记者采访时表示,药茶几乎没什么副作用。“容易入口,连孩子也喜欢。”一位妈妈对记者说,“得病时很爱喝药茶,其饮用过程就是在释放压力。”
德国民调机构阿伦巴赫最近进行的一项调查显示,95%的德国家庭备有药茶,药茶是德国“家庭药箱”的必备常用药品。许多德国人还喜欢把药茶礼包当做礼物,送给亲朋好友。
慕尼黑全科医生罗兰德也表示,德国医生也经常把药茶写进处方。一名患者前不久被诊断患了抑郁症,且对许多药物过敏。他就给这名患者开了处方,服用特制的金丝桃茶。金丝桃具有抑制神经疲劳和抑制轻中度抑郁症的功效。
不过,药茶在德国直到二战后才逐渐发展成官方承认的治病良药。记者发现,德国的药茶厂家都是中草药的粉丝,从中草药中获得许多灵感。这些药茶厂的图书馆里,都藏有中草药的词典和书籍,不少还建有中国花园。一些药茶厂开辟了自己的中草药基地,并从中国大量进口各种原料。
“绿色风潮助推德国药茶热。”德国未来趋势研究学者克莱门斯对《环球时报》记者表示,最近10多年,化学药品毒副作用不断出现。崇尚天然药物的潮流已在德国形成,药茶把自然疗法与喝茶文化有机结合。德国在药茶领域已遥遥领先于很多国家。“德国制造”的药茶还远销包括中国在内的近100个国家和地区。
花茶就是用各种晒干的花泡制的茶饮了,花茶种类繁多,一种花就是一种茶,一种花就是一种功效,可以单独用,还可以几种花搭配在一起来用。
玫瑰花理气疏肝,活血化瘀,散结消痈,解郁安神,适用于乳房胀痛,月经量少,行经腹痛,面部色斑,情志抑郁,少寐多梦,早醒易惊,白带量多,胃脘作痛,乳痈等。
菊花疏风清热,明目解毒,解毒消肿,润肤除皱。适用于眼睛干涩,咽喉干燥,头痛眩晕,目赤肿痛,心胸烦热,疔疮肿毒,面部痤疮,皮肤皱纹,脱发多屑,感冒发热。
红花活血化瘀,散郁开结,养血补血。适用于经闭停经,胸胁胀满,经行腹痛,皮肤枯黄,面部色斑,头晕乏力,失眠多梦,情绪低落,忧思郁结,胸膈痞闷精神恍惚,产后腹痛,恶露不尽,症瘕痞块,子宫肌瘤,卵巢囊肿,小叶增生,久不受孕,跌扑肿痛。
三七花清热生津,平肝降压,活血通脉。适用于头晕头痛,目眩耳鸣,视物昏花,口舌生疮,咽干口苦,崩中漏下,行经腹痛,牙龈肿痛,面部痤疮,高血压病,急慢性咽喉炎等。
茉莉花理气止痛,辟秽开郁,化湿和中,美白肌肤,提神醒脑。适用于脾胃湿阻,胸膈胀满,泻痢腹痛,食少纳差,困倦乏力,肝气郁滞,泻痢腹痛,皮肤松弛,头晕头痛,昏昏欲睡,面部色斑。
百合花润肺止咳,清心除烦,安神解郁,养颜美容。适用于失眠多梦,夜寐不安,心烦易怒,余热未消,惊悸怔忡,神志不安,健忘疑病,情志忧郁,喜悲伤欲哭,肺热咳嗽,面色暗沉等。
金莲花清热解毒,消肿明目,提神醒脑,消食去积,养颜润肤。适用于感冒发热,牙龈肿痛,咽喉肿痛,口舌生疮,目赤肿痛,疔疮肿毒,急慢性咽炎,皮肤粗糙,痤疮痈疡等。
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