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茉莉花茶的冲泡方法介绍

2020-09-22

茉莉花茶的冲泡方法介绍,茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。那么下面就和小编一起来了解一下茉莉花茶的冲泡方法介绍吧。

茉莉花茶的冲泡方法

冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3-5分钟[11]。

茉莉花茶的冲泡方法

一、冲泡

品饮高档花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,用90~C左右的沸水冲泡,冲泡时间约3-5min,冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶盖,每人一套盖碗泡茶,边饮边品,摆摆“龙门阵”,悠悠自得,其乐无穷。

二、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

三、品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

四、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

茉莉花茶的冲泡方法介绍,想必看完茉莉花茶的冲泡方法介绍的朋友收获一定不少哦,一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上。

扩展阅读

茉莉花茶冲泡方法


茉莉花茶是一款品质优异的茉莉龙珠,基本无缺陷。干茶外形圆润呈珠,匀整度高,干茶茉莉花馥郁。冲泡过程中,茶球缓慢散开,似花朵绽放。浓郁鲜灵的茉莉花香令人愉悦,且香气较为持久,茶汤滋味轻柔,有较高甜度,如喝蜜水,汤里茉莉花香显著,回甘生津迅速,饮后唇齿留香,令人回味无穷。整体协调好,且耐泡。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:茉莉花茶茶叶品牌:周顺来所属茶类:花茶,茉莉花茶茶叶产区:广西茶叶生产时间:2016年茶叶参考价格:692元/500g茶叶包装:普通装保质期:12个月

喜欢泡茉莉花茶喝的茶友,您可以按如下茉莉花茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

茉莉花茶冲泡干茶介绍

干茶外形圆润呈珠,紧结,色泽棕褐,白毫较显,匀整度高,干茶茉莉花馥郁。

茉莉花茶冲泡叶底介绍

叶底黄绿,缠绕成花,多为一芽二叶带长梗,有少量红变叶,匀整度较好。

茉莉花茶第1泡

冲泡温度:100度冲泡时间:10秒

茉莉花茶基本无色,清澈透明;茉莉花香纯正,较浓郁;珠粒尚未展开,茶汤滋味较淡,清甜爽口,喉部立马涌甜,汤中茉莉花香显著。

茉莉花茶第2泡

冲泡温度:100度冲泡时间:20秒

茉莉花茶汤色浅黄,清澈明亮;香气较浓郁;汤感柔和,甜度高,如喝蜜水,回甘生津迅速,齿颊留香。

茉莉花茶第3泡

冲泡温度:100度冲泡时间:30秒

茉莉花茶汤色浅黄,较亮,香气基本与上泡持平,较浓郁;茶汤甜醇,汤中含有浓浓茉莉花香。

茉莉花茶第4泡

冲泡温度:100度冲泡时间:40秒

茉莉花茶汤色浅黄,较亮;茉莉花香减弱,稍带茉莉花香;滋味与第三泡基本持平。

如果您觉的茉莉花茶冲泡方法对您有用,您可以分享给好友哟。

茉莉花茶怎么冲泡茉莉花茶的饮用方法


茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。那么茉莉花茶应该怎样饮用,茉莉花茶的饮用方法是怎样的呢?下面就详细介绍茉莉花茶的饮用方法。

茉莉花茶的饮用方法建议:用玻璃杯泡或瓷盖杯花茶冲泡,既能赏心悦目,又能娱乐口舌。

1.份量:4-6颗(根据自己喜好浓淡程度来加)

2.水温:约90~95℃(第一泡最好用沸水冲泡)

3.水量:约150~180cc

4.浸泡时间:2~3分钟

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢……。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

以上就是对茉莉花茶的饮用方法介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

各种花茶的功效

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介绍冲泡茉莉花茶的水温


花茶的种类很多,最为常见就属茉莉花茶了,冲泡茉莉花茶是很有讲究,这其中最重要的门道就在于水温,不同的茶所需的水温是不一样的,今天小编就为大家介绍冲泡茉莉花茶的水温。

茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。花茶泡饮,以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。

特种造型工艺茶和高档茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80-90℃为宜。观察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展,复原叶形,渗出茶汁,汤色的变化过程,称之为“目品”。三分钟后,揭开杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次,品尝茶味和汤中香气后再咽下,此味令人神醉,此谓“口品”。

冲泡中档茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,不强调观赏茶胚形态,宜选用瓷盖碗茶杯,100℃沸水加盖。通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。

冲泡中低档茉莉花茶,首先欣赏花茶外观,花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。

在冲泡茉莉花茶的过程中,我们不仅要把握好冲泡茉莉花茶的水温,而且要特别注意以能维持香气不致无效散失和显示茶胚特质美的泡饮原则。希望以上有关冲泡茉莉花茶的方法步骤对大家有所帮助

茉莉花茶的保存方法介绍


茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶,其茶香与茉莉花香交互融合。茉莉花茶的保存主要就是保存和茉莉花相配的茶叶,茉莉花茶的保存十分重要,直接影响到后面冲泡的口感。下面就为大家介绍茉莉花茶的保存。

茉莉花茶的保存就是保存茶叶,而与茉莉花茶搭配的茶叶有很多种。不同的茶叶,其保存的方法也是不一样的。下面一一介绍:

绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶。如果需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。需要注意的是,从冰箱冷冻室中取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出,否则茶叶易凝结空气中的水分,从而增加茶叶含水量,导致余下的茶叶变质。

茉莉花茶是绿茶的再加工茶,含水量高、易变质。因此保管时应注意防潮,尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。

红茶与乌龙茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品,可较长时间保存。

普洱茶最好室温保存,放在通风干燥的地方。因为普洱茶是发酵茶,里面含有益菌种,普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境。

茉莉花茶具有茉莉花香,还有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效。茉莉花茶的保存能够做好,会使茉莉花茶更具香味,虽然不至于增值,但至少能喝上一口好茶。

介绍茉莉花茶的保存方法


茉莉花茶,又叫茉莉香片,科名是木犀科,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。今天小编就给大家讲讲茉莉花茶的保存方法,下面我们就一起来看看吧。

茉莉花茶的保存方法

1、罐藏法

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。

2、塑料袋贮茶法

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。

3、热水瓶贮茶法

可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的茉莉花茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

4、冰箱保存法

茉莉花茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损茉莉花茶茶叶的品质。

5、应保持阴凉干燥

要将茉莉花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让茉莉花茶变质。若将茉莉花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,比较理想的条件是温度在5度以下,相对温度为50%左右,一般可存放2年左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑,平时保存的茉莉花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对茉莉花茶的保存方法也是有一定的了解了吧。

苏州茉莉花茶的冲泡方法


一杯好苏州茉莉花茶自是要细细品味,因此,苏州茉莉花茶的冲泡过程相当讲究,规矩也特别多。那么,苏州茉莉花茶的冲泡方法什么怎么样的呢?下面就和小编一起看看苏州茉莉花茶的冲泡方法。

1、杯具

一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

5、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感。

6、品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下。

以上便是小编对苏州茉莉花茶的冲泡方法的相关介绍,现在你对苏州茉莉花茶的冲泡步骤了解了吗?希望本文对你了解苏州茉莉花茶的冲泡方法有所帮助!

茉莉花茶的冲泡方法简介


茉莉花茶的冲泡方法简介,对于茉莉花茶大家一定都不会陌生了,当然是有一定了解了,而且每一种茶品都是有自己的冲泡方法的,为了完好的保存住茶品的味道,那么下面就和小编一起来了解一下茉莉花茶的冲泡方法简介吧。

一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。

茉莉花茶的冲泡方法

茉莉花茶选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。

冲泡方法

冲泡花茶时水温80-90摄氏度为宜,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3-5分钟。

品饮技巧

一、冲泡

品饮高档花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,用90~C左右的沸水冲泡,冲泡时间约3-5min,冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶盖,每人一套盖碗泡茶,边饮边品,摆摆“龙门阵”,悠悠自得,其乐无穷。

二、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

三、品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

四、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。

茉莉花茶的冲泡方法简介,看完以上小编的介绍大家是不是迫不及待的想要动手做起来了呢,想要来品尝一下茉莉花茶的种种韵味了呢。

茉莉花茶的冲泡方法冲泡茉莉花茶的七个步骤


说到茉莉花茶,应该有很多人都知道,它最大的特点就是香, 茉莉花茶“色香味”俱全,好像一件艺术品,茉莉花茶受到许多女士的喜欢,那么下面讲讲茉莉花茶正确的冲泡方法,冲泡茉莉花茶的七个步骤,一起来了解下吧~~

茉莉花茶的冲泡方法冲泡茉莉花茶的七个步骤

1、品饮高档名优茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡。

2、冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。

3、用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,随即加上杯盖,以防香气散失。

4、冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。

5、茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。

茉莉花茶与水的比例为1:50,宜用矿泉水冲泡。用初沸开水稍凉至95左右,提高茶壶,使沸水从高处落下冲泡,随即加上杯盖。冲泡3分钟后,揭开杯盖,可闻汤中飘出的香气,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相协动作品茶香,使茶汤在舌面上往返流动1-2次品茶味。

冲泡茉莉花茶的七个步骤

⑴备具

一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。

⑵烫盏

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

⑶置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

⑷冲泡

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

⑸闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

⑹品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

⑺欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

玫瑰茉莉花茶的冲泡方法


玫瑰茉莉花茶是养颜、减肥的春季佳饮,但是也有不少人对玫瑰茉莉花茶的冲泡方法不了解,那么玫瑰茉莉花茶的冲泡方法有哪些呢?下面就和小编一起看看玫瑰茉莉花茶的冲泡方法。

玫瑰茉莉花茶的冲泡方法一:

1、将三克的茉莉花茶,搭配六朵玫瑰花苞放入杯子中。

2、将水烧开,摊凉到90度左右。

3、将热水倒入茶杯,闷3-5分钟。

4、等花茶摊到温凉,加入蜂蜜,搅拌,即可饮用。

可反复冲泡饮用,但建议冲泡三至四次即可。

玫瑰茉莉花茶的冲泡方法二:

1、将三克茉莉花茶,搭配六朵玫瑰花苞,以及三到五粒冰糖放入小锅中。

2、加入适量清水,开火烹煮三到五分钟,即可关火。

3、滤去花茶渣,即可饮用。

这种方式烹煮出来的玫瑰茉莉花茶,滋润、清甜,既可美容,又可润肺。

以上便是小编对玫瑰茉莉花茶的冲泡方法的相关介绍,无论哪种方式泡制的玫瑰茉莉花茶,都可以起到活血、美容、调理月经的功效。爱美的女性,可以学着自制玫瑰茉莉花茶,喝出美丽,喝出健康哦!

茉莉花茶介绍


根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。根据形状的不同,如珍珠状的,著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以成茉莉鲜花

品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用,有的品种中有此点缀,有的没有,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好,但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。

茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。

优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。

《茉莉花茶的冲泡方法介绍》一文由茶经网花茶栏目提供,我们力求提供优质的2022花茶相关知识点,以及准备大量关于花茶相关的专题,如:茉莉花茶冲泡

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