介绍常见茶类的冲泡要点

闲暇时刻，找一优美环境，品一盏茶，是一种享受。而要想喝上一杯上等好茶，并不是简单的把茶叶一撒，热水一倒就可以泡出来的。除了有好茶、好水的条件外，还必须掌握冲泡的要点，才能喝得更健康。下面小编就为大家介绍常见茶类的冲泡要点。

绿茶，现泡现喝

绿茶属于未发酵的，茶叶比较嫩。一般来说，绿茶的冲泡水温以80℃到85℃为宜，水初沸即可。冲泡的时间以2到3分钟为好，最好是现泡现喝。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克的茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与绿茶的接近。

红茶，泡久些更健康

红茶属全发酵茶，泡红茶最好用沸水，泡得久些更好。一般来说，5分钟是最佳的。红茶冲泡的用水量与绿茶差不多，茶水比例也是按照1:50来冲泡。功夫红条茶可以冲泡3次到4次左右，红碎茶则可冲泡1次到2次。

乌龙茶，茶叶要多放

乌龙茶，也叫青茶。属于半发酵茶及全发酵茶，品种较多。乌龙茶冲泡时水温以沸水为宜，温度要达到100℃。乌龙茶的泡茶用量较多，一般以10克为宜，如果用紫砂壶冲泡的话大概要容积的一半。乌龙茶可冲泡5到6次左右，时间可由短到长，以2到5分钟为宜。

黑茶，重点在洗茶

黑茶的代表茶是普洱茶，属于后发酵茶，原料粗老，在冲泡前要先醒茶。第一次冲泡黑茶时，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

以上就是常见茶类绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶泡法的详细介绍，特别是对泡茶的水温以及次数，这是我们在泡茶的过程中应该注意的。

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生活常见茶叶的冲泡要点

泡茶很简单，但是，若想要喝一杯上等好茶，并不是简单的把茶叶一撒，热水一倒就可以泡出来的。除了有好茶、好水的条件外，还必须掌握冲泡的要点，才能喝得更健康。下面跟随小编一起来了解生活常见茶叶的冲泡要点吧!

绿茶，现泡现喝

绿茶属于未发酵的，茶叶比较嫩。一般来说，绿茶的冲泡水温以80℃到85℃为宜，水初沸即可。冲泡的时间以2到3分钟为好，最好是现泡现喝。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克的茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与绿茶的接近。

红茶，泡久些更健康

红茶属全发酵茶，泡红茶最好用沸水，泡得久些更好。一般来说，5分钟是最佳的。红茶冲泡的用水量与绿茶差不多，茶水比例也是按照1:50来冲泡。功夫红条茶可以冲泡3次到4次左右，红碎茶则可冲泡1次到2次。

乌龙茶，茶叶要多放

乌龙茶，也叫青茶。属于半发酵茶及全发酵茶，品种较多。乌龙茶冲泡时水温以沸水为宜，温度要达到100℃。乌龙茶的泡茶用量较多，一般以10克为宜，如果用紫砂壶冲泡的话大概要容积的一半。乌龙茶可冲泡5到6次左右，时间可由短到长，以2到5分钟为宜。

黑茶，重点在洗茶

黑茶的代表茶是普洱茶，属于后发酵茶，原料粗老，在冲泡前要先醒茶。第一次冲泡黑茶时，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

以上就是常见茶类绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶泡法的详细介绍，特别是对泡茶的水温以及次数，这是我们在泡茶的过程中应该注意的。

金骏眉的冲泡方法要点及介绍

金骏眉(银骏眉)冲泡准备:金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不用用自来水冲泡. 水烧开后,注意! 红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可, 第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒.正确的金骏眉冲泡方法,武夷山桐木关正品金骏眉可冲泡10泡以上.根据个人喜好控制出水时间.

喝金骏眉红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香.

金骏眉的冲泡方要点:

1、器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态.

2、水温控制 泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性.

3、冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费.

4、放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香.

5、冲泡方法:也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽.

6、出水时间品饮 :第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮（杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀）.茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮.正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧.

西湖龙井的冲泡要点 2020西湖龙井的冲泡要点

西湖龙井的冲泡要点：龙井茶冲泡方法一、上投法；

1、这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。

2、等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

3、泡好后就可以进行品饮了。

龙井茶冲泡方法二、中投法；

1、中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。

2、等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

3、然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

龙井茶冲泡方法三、下投法；

1、该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2、加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。

3、待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。

4、用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。

5、待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。龙井茶通过以上三种不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别，另外冲泡龙井茶的水温把控与茶水的口感也有着密切的关联，下面就由龙牌西湖龙井小编给大家详细讲解冲泡龙井茶的水温。

泡龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。

另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。