如果咖啡可代表近代西方人生活的状况，那么具有古代气息的茶代表东方人的。在所有的茶中，我最喜欢绿茶，常常沉醉在冲泡绿茶的快乐中，收获一份独到的人生感悟。
绿茶属不发酵茶，富含维生素C和氨基酸，特点是鲜爽，清香，色泽翠绿。为了保留绿茶的这些特点，冲泡绿茶时要特别注意水温，茶与水比例，浸泡时间，茶具选择等都需把握得当。一般茶与水以1:50为宜，因为水过之太淡，茶过之则苦涩。泡茶水温在85～90为宜。茶具选用上看，可以选择较时尚的玻璃杯，也可选择传统的白瓷杯碗。玻璃杯比较直观，能欣赏清澈茶汤和翠绿嫩芽，有着良好的视觉效果，但品饮时不便拿取，易烫手。白瓷带托的茶碗或茶杯较为适宜，既不影响香气散失，又便于拿取，不烫手。
一些茶叶、一个茶杯、一个烧水壶，便可以开始泡茶了。
首先用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，这在天气寒冷的季节显得尤显重要。由于冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，因而将用茶量控制在3克左右为宜。提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。一般冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。在冲泡过程中感受着水流的冲击力，欣赏着曲线的美感，既养眼又静心，还能偶然遭遇些人生感悟，何乐而不为。
茶冲泡后第一时间闻香品尝，为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入另一个备用杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
泡茶的最终目的就是品尝了，一个人安静地享受一杯可口的绿茶，饮一小口，让茶汤在口内回荡，与味蕾充分接触，然后慢慢咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，便能够完全回味绿茶的那一抹甘甜了。闲暇时为自己泡上一杯绿茶，无疑是一种美的享受。
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静品茶香生命本恬淡
“不羡黄金垒，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。惟美西江水，曾向竟陵城下来。”总想体会“茶神”陆羽那恬淡的志趣和高风亮节的志向，不羡慕荣华富贵，他所羡慕的是故乡的西江水。有的时候很想过过古人的生活，三两好友，围火而坐，谈古论今，人生几何。或者在冬日的下午，戴上毡帽踏着积雪，去寻找那墙角的一枝红梅。虽然不太现实，但生活中总有些让我能产生如此遐想的人存在也还值得欣慰。
春节假期，约两三个好友到家中喝茶聊天，拿出前些日子刚买的大红袍，我们竟聊起了童年，那时候过年比现在热闹的多，穿新衣服、收压岁钱、各种各样的零食、饭前的炮竹，在现在看来，这些似乎都微不足道，小时候简单的思维真是让人羡慕。工作后，就算是再恬淡的性格，也会被各种各样的竞争浊化的不平静，那种“不羡黄金垒，不羡白玉杯”的境界早已不见。
想到这，不禁端起茶杯抿上一口，不知我是什么时候开始学会品茶，只记得小时候不懂得怎样喝茶，特别是在夏天，那时冷饮的品种很少，每天放学跑回家，端起茶缸，咕噜咕噜一气儿喝下去就是半缸。而那时由于客观条件的限制，家里只是冲泡一些碎茶，冲泡的次数多了，也没有什么茶味儿了，只是隐隐的还有点恬淡的花香。即使是这样，我还是很怀念那种味道，对我来说，那就是自己家茶的味道，是一股浓浓“亲情的味道”。后来，读了《红楼梦》，妙玉的品茶高论“喝茶一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡”。再想想自己小时候喝茶的样子，真的是充当“饮牛饮骡的蠢物”了。但那时的我竟是快乐的，想想那时的茶味儿，也是醇香的，直到现在，我还认为这种茶味才是真正的好茶应有的香味儿。可是，当下的茶叶价格飞涨，成千上万的茶叶在市场上出现，“虚高”一词也随之出现。都说茶叶没有假的，但不知为什么，想要喝出小时候那种“亲情的味道”却是那么难。没有随着时间被浊化的还有现在坐在我身旁的这些朋友们，我们是从小到大的玩伴，“酒逢知己千杯少”的情节在我们身上沉淀，拿着茶杯也可以碰上几杯，不知不觉已经一个下午过去了。
遥想过去，往事如烟，曾经的忧伤在清风里渐渐飘远，心情好像雨中的丁香，带着淡淡的忧郁。只有那淡淡的一抹紫依旧在梦中流连。其实很多时候，很多事情我们在经历的时候并不会刻意去品味它，而是在过了多年以后才开始拾起记忆的碎片，幸福的味道在回忆中雕刻。静品着茶香，凝视着杯中的茶叶在水中辗转沉浮，以各种独特的姿态变化着，缓缓地坠入杯底。我似乎读懂了恬淡的生命，可以有着更丰富深刻的内涵。在喧嚣繁杂的尘世里，若有人可以递上一杯清茶，在你得意时使你淡然、在你失意时使你坦然，让自己在“任凭弱水三千，我只取一瓢饮”的淡然中，寻求纷杂中的一丝平和与宁静。
品茶品味品人生
人生如品茶，品茶如人生！人生和茶叶一样，短暂的一生，能留下的只是他们的奉献，给自己的却什么也保留不下来。品茶，品味四季蕴味，品淡人生精彩。
一片茶叶，看似那样的细小、纤弱、无足轻重，但却是那样妙不可言。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切成就了茶的功效与作用，毫无保留地奉献自己的全部精华，完成了自己的使命价值。 一杯热茶，清香扑鼻，让人猛生欲尝之心，然而要懂的品茶却很难，品茶是一项极其细微的“工作”，却是至真至上的人生享受。初入口，涩味萦绕舌尖，但滑至舌根时，却清香甘醇，直入心脾，顿使人神清气爽、恬然自在。
人们常说：“茶如人生，第一道，茶苦如生命，第二道，茶香如爱情，第三道，茶淡如清风”。一杯清茶，三味一生，人的一生宛如一片茶叶，或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。在溶汇交融的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的毕生，走完自己人生历程。在人生这个大舞台上，人们只会关注那些主角，不会去刻意地留心那些配角，就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶，多一片或浓，少一片或淡，无论是浓烈或者清淡，都要去细细的品味，苦乐都是滋味。
人生在世，总想争个高低之分，成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味，酸甜苦辣尽在其中。生命短暂犹若一片茶叶，又何必为功名利禄所累！拥一份淡泊，守一份宁静，人生的底蕴也会愈发厚实、愈有意味！品茶也折射出不同的人生态度：同是一杯茶，失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味；同是一杯茶，文人吟风月、哲人品人生；同是一杯茶，恋人钟情、痴人叹怨、佛家悟空，俗人闻市井，追名逐利。
绿茶可清心，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，感悟着人生的道理。茶如人生，句短味长！
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