怎么冲泡白毫银针好喝 有什么技巧

白毫银针属于中国六大茶类白茶的一种，有中国十大名茶之称，被人们誉为茶中的“美女”、“茶王”是珍品茶类。那么，怎么冲泡白毫银针好喝?有什么技巧?要想泡出好喝的白毫银针茶，需要掌握正确的冲泡步骤和技巧。

一、冲泡步骤

1、备具。冲泡白毫银针，一般是选择无色无花的透明玻璃茶杯，这样方便从各个角度欣赏茶杯中白毫银针茶的形态、汤色和不断变幻的茶芽。

2、置茶。取2-3克的白毫银针放到玻璃杯里，茶量可以根据个人口味浓淡来酌量增减。不过，小编提醒茶友，最好不要喝太浓的茶，会不利于身体健康哦。

3、冲泡。往玻璃杯中冲入少许开水浸泡茶叶，10秒后将茶水倒掉。然后用高冲法，往玻璃杯中注入95℃左右的沸水，以茶杯的七八分满为宜。

4、品饮。浸泡大约10分钟后，便可端杯闻香、赏汤和品茗。小口品缀，入口后顿感满口生香，滋味醇厚、甘甜，让人回味无穷。

二、冲泡技巧

白毫银针是没有经过揉捻的茶叶，茶汁不易浸出，需要冲泡较长的时间。如果出汤太快，容易导致茶汤的滋味过淡。此外，需要注意的是，想要泡上一杯好喝的白毫银针，沸水的温度需要掌握好，水温最好控制在95℃。

以上就是小编为你带来的白毫银针茶的冲泡步骤和技巧，各位爱茶的看官清楚了吗?希望对您有所帮助。

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白毫银针怎么冲泡好喝？正确白毫银针的冲泡方法！

白毫银针是白茶中的佼佼者，品质上等，白毫满披，内在营养物质丰富，饮用口感好，价值高。但如果给你一手上等白毫银针，你不懂得冲泡的情况下，那么无疑是浪费茶叶，所以我们一定要学会怎么冲泡白毫银针好喝的方法。那么，白毫银针怎么冲泡好喝呢？下面给大家详细介绍下冲泡方法。

如果你也想要冲泡出好喝的白毫银针，那么可以按照下面的冲泡方法哦，有一定的技巧，大家一定要用心学习。

1、准备茶具

冲泡白毫银针，最好是选择那种无色、无花的透明玻璃杯，这个的话可以从每个不同的角度去欣赏白毫银针的形态、汤色，还有不断变化的茶芽。

2、放茶

用个茶勺，取3-5克的白毫银针，放入杯子内；一般茶量建议是在3-5克是最好的，当然也可以根据自己口味爱好去加减量，但建议各位不要喝太浓的茶哦。

3、倒水

往玻璃杯内，冲入90-95度左右的开水，然后浸润8-10秒钟就倒去茶水；用高温冲泡的方法，注入150毫升的95度沸水，水量的话，以7-8分满就可以了。

4、品饮

大概闷泡个10分钟左右，便可以开始品尝白毫银针了。小口品缀，入口后顿感满口生香，滋味醇、厚、甘、甜，让人回味无穷。

温馨提示

白毫银针属于是没有经过揉捻的茶，茶汁不容易浸出，所以需要经过较长时间的闷泡才可以出味；如果出汤太早的话，那么茶汤的滋味是会比较浅的；想要泡出一杯好喝的白毫银针，那么沸水的温度也一定要控制好，以95度的开水是最为合适的。

俗话说“物以稀为贵”，因为白毫银针的采摘难度大，采摘时间短，产量低，营养价值高，所以白毫银针的价格对比其他茶叶要高出数倍之多的。

白毫银针的制作方法特殊，是不炒、不揉、不捻的，只有萎凋和烘焙两道工序，天然工艺，很好的保留了茶叶的营养成分，养生价值更加的高。

白毫银针的营养价值高在哪里呢？白毫银针里面所含的“活性酶”普遍高于其他茶叶在一倍以上；并且还有丰富的多酚类，尤其是维生素种类非常的多，其中包括维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富；独特的物质造就了白毫银针有独特的养生功效。

白毫银针味温，性寒，有退热、祛暑、下火、解毒的功效，在很多地方都把白毫银针视为是养护麻疹患者的良药；常饮白毫银针，有健脾提神、祛湿退热的功效；并且夏天饮用的话，有降虚火、解卸毒的功效。

白毫银针的饮用价值还是比较高的，经常饮用，对我们身体健康大为有益；并且它的适合人群是非常广泛的，对于风热感冒、麻疹患者来说，都是可以饮用的哦。

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白银毫针与普通的茶叶泡制方法不太一样，需要特殊的方式才能冲泡出它的色香味美。

白银毫针的冲泡方法：

1、备具

冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。

2、赏茶

用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣。

3、置茶

一般一次饮用投入茶叶3～5克。

4、洗茶

洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

5、浸润

将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。

6、泡茶　

用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄可即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

注意事项：

冲泡白毫银针宜使用天然软水，如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。

如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡，汤色常常浑浊不清且滋味清淡。

在无合适用水的情况下，可选择使用纯净水沏茶，但不宜长期大量饮用纯净水。

白银毫针的选购技巧：

白毫银针是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效。白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁;冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟;微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。