1、清香系列产品：原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。cY316.COm
2、浓香系列产品：以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。
浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。
3、炭焙浓香型系列产品：特色制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。韵香型铁观音要用盖碗泡，因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。
4、韵香系列产品特色：“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味，是正宗铁观音的品质和特性的象征，色、香、味俱全。由于产地的原因：内安溪铁观音韵味纯正、外安溪铁观音韵味次之、华安铁观音韵味则微。
注意事项
用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。
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铁观音是一种纯天然的健康佳饮，不同的香型，那么在功效方面上也是不同的。铁观音又分为浓香型和清香型的，清香型口感偏清淡一些，而浓香型铁观音的口感则比较深度纯厚，大家可以根据自己个人口味爱好去选择不同的香型。下面一起来看看，关于不同香型铁观音的功效作用特点。
一、浓香型铁观音的功效
【简介】
浓香型铁观音，口感比较重，因为适合资深茶叶饮用；因为是经过深度发酵的，因此干茶颜色有些轻黑或微黄，口感非常的纯正，冲泡后的茶汤颜色也是深色金黄的。产品具有：醇、厚、甘、润的特点；成品茶条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。
【功效】
1、减肥瘦身
浓香型铁观音内含的儿茶素组合，有很强的抗活性话，可以消除身体内的活性氧分子，从而有效的减少身体受到疾病的侵害；
2、预防感冒
适当饮用浓香型铁观音，可以有效的预防感冒；并且它的抗菌效果也是非常好的；生活中可以适当饮用些浓香型铁观音，这样的话可以有效的减少患感冒的几率。
3、养肠胃
浓香型铁观音，茶性甘温，可以有效的增强人体抵抗力，并且经过深度发酵后，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少后，减少对胃部的刺激，因为饮用浓香型铁观音不仅仅不会伤胃，而且还特别适合那些肠胃不好，身体比较虚弱的人群饮用。
4、降血脂
浓香型铁观音，是经过再烘烤、碳焙的深加工方式加工所得，口感、保健功效都是非常好的；适当饮用的话，那么还可以降低血脂，对于高血脂人群来说，这无疑是非常好的健康佳饮。
二、清香型铁观音
【简介】
清香型铁观音，制作工序较为复杂，有：采摘->晒青>凉青>摇青>杀青>揉捻>包揉>烘干>毛茶(带梗)。目前大多数人喝的也就是这种清香型铁观音。因清香型铁观音口感比较清淡一些，并且冲泡后汤色清澈明亮，口感鲜洁，因此较为适合那些喜欢口感清淡一些，欣赏茶色的朋友品尝；一般情况下，茶叶可以冲泡5-7次左右；当然，这得看茶叶的质量了。
清香型铁观音，成品茶条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净, 开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚，软亮匀整,有余香
【功效】
1、清热降火
清香型铁观音，可以滋润口腔，生津止渴，并且还可以清热降火；因为茶汤中内含丰富的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，可以和口腔内唾液发生化学反应，可以滋润口腔，并且还具有生津止渴的作用；并且因为茶性清凉，因此有很好的清热降火效果，在炎炎夏季来说，这无疑是一种下火的健康好茶。
2、抗衰老
清香型铁观音内含的茶多酚物质，不仅仅可以提高脂肪分解酶的作用，并且还可以促进组织的中性脂肪酶的代谢活动，因为对于肥胖人群来说，可以适当饮用些铁观音；并且内含的抗氧化剂和维生素C，可以有效清除自由基，可以减少自由基对身体的侵害，达到抗衰老、延缓衰老的好处。
3、防治龋齿
清香型铁观音内含的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
4、抗动脉硬化
清香型铁观音内含丰富的茶多酚物质，对身体脂肪代谢有很好的促进作用，并且还可以有效的降低身体内胆固醇、三酸甘油酯的含量，还可以预防血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
从上面文章中，我们可以得知，其实喝铁观音的功效作用还是非常多的。同时，也在本文章中提到，不同香型的铁观音拥有不同的效果，因此适合人群方面也是有所差异性的。因此，大家可以根据自己口味爱好，或许身体健康情况去选择适合自己的茶叶。
铁观音是乌龙茶的典型代表，是福建闽南地区以及广东潮汕地区的人们最爱喝的一款茶叶品种。铁观音属于青茶类，是一种半发酵茶，茶叶中富含氨基酸、茶多酚等营养元素，是一种对人体非常好的茶叶。铁观音根据加工工艺的不同分为清香型、浓香型、陈香型三大类，那么不同香型的铁观音适合用什么壶来冲泡呢？接下去跟着小编一起来看看。
铁观音
1.清香型铁观音
清香型铁观音茶最好使用陶瓷材质的盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的美好滋味和铁观音的香气。首先我们要知道的是陶瓷材质的茶壶导热快并且不吸味，用来冲泡铁观音后能更好地使茶叶伸展从而鉴赏茶叶叶底，所以清香型铁观音最好使用陶瓷材质的茶壶以及盖碗冲泡哦。如果使用紫砂壶冲泡的话，可能会影响到其独特清香的口感了。
2.浓香型铁观音
而如果是浓香型的铁观音则最好是使用紫砂茶壶冲泡了，最好是使用大嘴的紫砂壶，这才能更好地发挥出浓香铁观音的独特清香，使其拥有甘中带甜的香味。如果使用了小嘴的紫砂壶就对茶叶的散热不利了，这样会使铁观音有着苦涩的口感。
铁观音
紫砂壶泡铁观音是非常好的，紫砂壶的耐热留味是其最大的好处了。在这里给大家建议一下，如果是新买的紫砂壶最好使用茶叶来为紫砂壶开壶哦，就是把茶叶放进去煮一会去掉紫砂壶的泥味。紫砂壶如果只是用来泡一种茶，那么这样泡出来的茶口感都会是非常天然极佳的哦。
紫砂壶在冲泡第一次的时候，其会使茶香全部融入到茶壶内部。当再次冲泡下一泡茶后，茶叶的香气就会渗透出来使茶汤闻起来更香了。如果是使用了一段时间的紫砂壶，哪怕只是倒白开水进去也会有一股淡淡的茶香，这就是紫砂壶的最大好处了。所以平常爱喝茶的朋友如果是长期自己喝茶的话，最好选购上一个优质的紫砂壶。
铁观音
以上就是有关不同香型的铁观音的冲泡茶具知识介绍。清香型的铁观音是不适合用紫砂壶冲泡的，它适合用陶制材质的盖碗来冲泡，这样可以泡出清香型的滋味且还能观察其茶叶在盖碗里的美好动态。而浓香型的铁观音是适合紫砂壶来冲泡的，可以更好的让浓香型的茶叶在壶中更好的发挥它的独特的味道，使用紫砂壶来冲泡可以使茶叶的茶香渗入到茶壶里部。冲泡铁观音用紫砂壶最适合。
我们通常喝铁观音的时候都通过其香味来判断其好坏，好的铁观音就是喝完的时候还口留余香，能让人根本不舍得停下，不知不觉将它泡到“无味”，而我们却是意犹未尽。今天我们就来介绍下不同香型的铁观音的区别，让大家更进一步的体会和了解我们的铁观音。
清香型的铁观音怎么样呢?清香型的铁观音属于大众的发酵较轻的茶叶，“清汤绿水”属于清香型的铁观音最具代表的特点，也是一般大众口感的茶叶。清香型茶叶的制茶发酵时间要短于一般传统的制茶时间，使用轻发酵要求火候轻，所以色泽有鲜感且微绿，茶叶中水份的保持也比较多，口感轻淡，适合我们日常的欣赏和冲泡。有些泛酸是因为：其一，发酵不足所致，其二，酸乃是韵味体现。但是清香型的铁观音不适合有胃肠毛病的朋友饮用。
浓香型则是我们俗称的正味茶，这是传统工艺茶的代表。茶质的特征主要表现在三个方面：即汤浓、韵明、微香。“汤浓”指泡茶的茶汤为金黄色，色泽较亮丽; “韵明”指安溪铁观音明显的“观音韵”特点，喝后有爽朗感觉在口喉间;“微香”则是比较起来而言，汤味虽香但不强烈。浓香型茶叶成色看上去后面还有轻微的黑和微黄，成色不是最好的，但口感确是最纯正，适合资深茶友饮用。
最后一类铁观音是炭焙型，商家俗称浓香型——木炭烘焙，火香原味，自然存放。此类型是在传统半发酵的铁观音茶基础上用木炭再次进行约7-12小时的炭焙，属于传统味道的好茶。口感保证顺滑，拥有天然火香味，现在我们的市场上越来越流行的就是这种传统炭焙浓香型铁观音。
根据人们地域和口味的不同，铁观音在祖国南北方的评价也各有千秋，我们在选择的铁观音的时候不能一味追求其香味，要根据自己的口感喜好来选择最合适我们的一种，才能用铁观音来更好的陶冶我们的茶艺。
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