毛尖怎么个喝法,怎么样才能真正品尝出毛尖的香味,才能真正的体验到毛尖真正的魅力所在,你确定你都知道他的喝法吗,如果你不知道的话没有关系,那就请跟随我的脚步我们就关于毛尖怎么个喝法进行讨论研究,如果有兴趣的话就一起跟我去看一看吧。
毛尖怎么个喝法,所以首要条件当然就是选择合适的茶具,这是品茶喝茶的一个重要的条件。这是给我们的氛围感受的重要基础。
选具:大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。
毛尖怎么个喝法,还有很重要的一个步骤,就是要懂的观察茶叶。可以通过表象的,视觉感受来感受茶的风味,茶的魅力所在。
观茶:对细嫩名优绿茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a.先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶,一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
毛尖怎么个喝法,最后也是最重要的一步就是要清洁茶具,不要认为这是一种枯燥乏味的,做法,因为这是你喝茶品茶一个循环整个系统的重要组成部分。
洁具:就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。
以上就是我关于毛尖怎么个喝法的问题的介绍了,如果你们有兴趣的话希望这些方式能够对你们有所辅助作用。我们在喝茶品茶的时候,一定要懂得一定的方法,这样我们才可以真正体验到茶的魅力所在。
毛尖茶是绿茶中的代表性存在,它是一种口感鲜嫩的产品,而且这种茶叶又以产地不同,可以分为信阳毛尖和都匀毛尖等多个不同的品种,它冲泡以后汤色清流淡黄,滋味清爽回甘明显,口感特别好。但想品尝到色香味俱全的毛尖茶,一定要掌握它的正确冲泡方法,也要了解它的具体特点。
毛尖茶怎么泡
1、毛尖茶在冲泡的时候一定要掌握好水的温度,因为毛尖茶是一种口感鲜嫩的茶叶,在冲泡时水的温度不能过高,最好使用85到90度之间的开水来冲泡,而且水质要软,尽量不要使用家中的自来水,可以购买天然纯净水或者矿泉水来冲泡毛尖茶。
2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯来冲泡,在冲泡以前,应该先用开水把透明玻璃杯温热一下,然后再取适量的毛尖茶放在玻璃杯中,冲入准备好的开水,这时毛尖茶,会在水中慢慢伸展,上下浮动,它的姿态特别优美。
3、毛尖茶在泡好以后,先不能急着饮用,应该先闻它的茶香,然后在观赏汤色最后等茶汤温度适宜时才能取出慢慢品饮。这种茶汤饮用时会感觉滋味略苦,随后会有明显的回甘,再品则会觉得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以后的茶汤取出三分之二时就要及时续水,一次放入的茶叶可以反复冲泡四到五次。
毛尖茶的特点
毛尖茶是绿茶中的精品,它有自己的特点,最大的特点就是口感鲜嫩,因为这种毛尖茶是采集春天茶树的嫩芽,经过晾晒加工以后得到的茶叶精品,它保留了新鲜茶叶中的大部分营养,另外抗辐射能力出色和营养价值高,也是毛尖茶最主要的特点,这种茶叶中茶多酚和芳香类物质以及微量元素锌的含量都特别高,这是其他茶叶品种所不能超越的存在。
毛尖茶是绿茶中的代表性存在,它是一种口感鲜嫩的产品,而且这种茶叶又以产地不同,可以分为信阳毛尖和都匀毛尖等多个不同的品种,它冲泡以后汤色清流淡黄,滋味清爽回甘明显,口感特别好。但想品尝到色香味俱全的毛尖茶,一定要掌握它的正确冲泡方法,也要了解它的具体特点。
毛尖茶怎么泡1、毛尖茶在冲泡的时候一定要掌握好水的温度,因为毛尖茶是一种口感鲜嫩的茶叶,在冲泡时水的温度不能过高,最好使用85到90度之间的开水来冲泡,而且水质要软,尽量不要使用家中的自来水,可以购买天然纯净水或者矿泉水来冲泡毛尖茶。
2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯来冲泡,在冲泡以前,应该先用开水把透明玻璃杯温热一下,然后再取适量的毛尖茶放在玻璃杯中,冲入准备好的开水,这时毛尖茶,会在水中慢慢伸展,上下浮动,它的姿态特别优美。
3、毛尖茶在泡好以后,先不能急着饮用,应该先闻它的茶香,然后在观赏汤色最后等茶汤温度适宜时才能取出慢慢品饮。这种茶汤饮用时会感觉滋味略苦,随后会有明显的回甘,再品则会觉得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以后的茶汤取出三分之二时就要及时续水,一次放入的茶叶可以反复冲泡四到五次。
毛尖茶的特点毛尖茶是绿茶中的精品,它有自己的特点,最大的特点就是口感鲜嫩,因为这种毛尖茶是采集春天茶树的嫩芽,经过晾晒加工以后得到的茶叶精品,它保留了新鲜茶叶中的大部分营养,另外抗辐射能力出色和营养价值高,也是毛尖茶最主要的特点,这种茶叶中茶多酚和芳香类物质以及微量元素锌的含量都特别高,这是其他茶叶品种所不能超越的存在。
喝毛尖茶有什么好处,现在的人随着时代的发展,越来越重视自己的养生和保养方面的问题也越来越重视自身的健康,传说喝毛尖茶喝茶叶能够对自己的身体有很大的疗效和益处。那么,喝毛尖茶究竟有哪些好处和优势,请跟随我的脚步我们一起去看看,去探究一下。
喝毛尖茶有什么好处,那以信仰毛尖举例,这么多人爱茶品茶的原因与其功效作用是密不可分的,他不仅有浅显的作用,更有深层次的作用。信阳毛尖茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。常喝信阳毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。
喝毛尖茶有什么好处在经过上面的讲解后,对他的功能效果有了更为直观的感受,那么他的特点是什么,为何有如此功效。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。
喝毛尖茶有什么好处,与其里面所含的因素元素息息相关,正是他们对功效起来了主导作用。信阳毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著,喝信阳毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。信阳毛尖茶茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。
喝毛尖茶的确有非常多的好处,我们平时要多多关注养生,保养方面的问题,希望大家能够有一个良好的生活习惯,能够好好善待自己。
都匀毛尖产自贵州的山谷之中,泡法很简单,用85度左右的水温,放玻璃杯中冲泡2分钟即可饮用了。这样冲泡的口感清甜,后味回甘。
都匀毛尖的冲泡1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、沿杯壁注入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,不过恰是闻香最好的时间。
3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。开始品饮。
4、待茶汤还剩三分之一左右时,再续入适温,适量的水,接着品饮。
都匀毛尖的功效与作用1、防止癌细胞生成
都匀毛尖茶中含有的GAT是人体内许多致癌物质的克星,同时还含有大量的EGCG能够有效的抑制促瘤剂的活性,达到防止癌细胞生成作用。
2、预防消化道疾病
都匀毛尖茶能够对人体内的消化系统有着净化的作用。都匀毛尖茶中含有的黄烷醇可以松弛人体内的消化道,并净化消化道内部的有害物质。所以都匀毛尖茶不仅有着消除脂肪的作用,还能预防人体内消化道疾病的发生。
3、降三高
经常喝都匀毛尖茶可以预防三高的危险。茶叶中含有的咖啡碱和氨基丁酸对与松弛血管壁有显著的疗效。从而抑制住了血管紧张素的活跃能力,达到降压在作用。
采花毛尖茶怎么保存?
1、容器的选择
存放采花毛尖的容器一定要干净、无异味,以防采花毛尖串味变质。
一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、纸盒最次。
2、密封性要求
保存采花毛尖的容器密封性能越好,就越容易保持采花毛尖的品质,对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
3、干燥的环境
保存采花毛尖的容器还应该放在干燥的环境中,避免茶叶受潮。
茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
4、避免光线照射
光线直照,可使采花毛尖的内在物质发生变化,强阳光直接照射的时候,这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响采花毛尖的质量。
5、较低的温度
高温环境下,采花毛尖会快速的陈化,温度每增高10℃,“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天,盛放采花毛尖的容器应放在阴凉干燥处。
采花毛尖能保存多长时间?
采花毛尖是绿茶的一种,在常温下保质期限较短,一般是3-6个月。时间长了就会出现“变色”和“跑气”的现象。就是泡出来的茶水呈红色或黄色,这时的茶叶已经变质不能喝了。
不过,一般茶叶都是在密封的环境贮存的,在这样的情况下,采花毛尖保质期可达18个月左右。在密封条件下茶叶的各种物质成分保持稳定,色香味不变。保存得好的话隔年的茶叶再喝也是没有问题的。采花毛尖一般放在低温密封冷柜保存,保存时要和其他食品分开存放。
采花毛尖怎么泡了喝?
取3-5g茶叶投入杯中,倒入85摄氏度左右开水冲泡后,第一道茶水可倒(就是洗茶),再加入白开水即可品饮,味香宜人,茶汤饮至三分当中一个时,加添开水再饮,一般可加开水三至四次,味道最好。
茶的用量:沏茶时用茶量,可因人而异,但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。
茶具:喝采花毛尖茶,对茶具的要求并不高。为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏采花毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。
冲泡方法流程:
第一步把适量的茶放入杯中;第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。
但杯中的茶水每次不能喝干,只喝茶水的1/2,然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。
本次内容就介绍到这里。采花毛尖不适宜长期储存,保质期比较短,所以不要长期存放,尽量在保质期内喝完,以品尝到它纯正的滋味。过期且变质的采花毛尖茶就不要喝了,以免影响到身体健康。
毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来就毛尖茶应该怎么泡按不同的冲泡法介绍。
瓷杯品毛尖茶
瓷杯品毛尖茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
玻璃杯品毛尖茶
沏泡毛尖茶的小诀窍:用少许热水醒茶,再加冷水冲,如此泡茶即喝,不烫口。
无论用茶壶,茶杯还是其他茶具沏泡绿茶,都不要让绿茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一样,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。否则,再好的茶叶都给泡坏了味道。
1杯90度的热水,投茶3克,先冲入少许热水作湿润泡,后注适量热水,3分钟即可饮用,绿茶宜在杯中剩余1/3水量时续水,只冲泡3次。
因毛尖属于绿茶类,所以绿茶的冲泡技艺也即是毛尖茶怎么泡中的技艺。
茶叶常见问题汇总茗茶
细说信阳毛尖的冲泡方法
按茶色分类来解读六大茶类之绿茶品种
采花毛尖茶的冲泡方法是先挑选一个玻璃茶具,用热水把泡茶的茶杯温热一下,5克左右的采花毛尖茶,用85-90度的沸水冲泡。水的数量大约是杯子容积的1/3左右,30秒以后把杯中的热水倒掉,直接注入准备好的开水,冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好。
采花毛尖的品质特点1、采花毛尖的品质特征为:外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。
2、采花毛尖选用绿色食品和有机茶基地的优质芽叶精制而成,富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物,使茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质,对增强人体免疫力具有重要的功效。
3、采花毛尖问世以来,多次被评为省、部级名优产品,1995-2001年连续四届获得中国农业博览会金奖;1999-2003年连续三届被湖北省消费者委员会评为消费者满意商品;1999-2002年连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶;2001年被湖北省人民政府认定为湖北省名牌产品;2002年被湖北省工商局认定为湖北省著名商标。采花毛尖已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶,成为湖北省首个真正意义的“贡茶”品牌。采花毛尖由此成为湖北第一的中国名茶。
毛尖茶的功效1、抗辐射。
绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
2、美白肌肤。
喝茶能减少体内的黑色素,使人们的肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。
3、清烟。
瘾君子们的烟瘾都是很大的,烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多,对人体造成伤害。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁。
4、消暑解渴清热。
夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
白马毛尖的保质期白马毛尖属于绿茶,而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温环境下,白马毛尖的保质期一般是一年左右,放在冰箱里的白马毛尖保质期会稍微长一些,而如果将白马毛尖存放在高温、高湿、还能照到阳光的地方,很短的时间内干茶的颜色、香气以及茶汤滋味都会发生变化,不再有白马毛尖本来的香气与鲜爽滋味。
白马毛尖怎么保存1、容器的选择
存放白马毛尖的容器一定要干净、无异味,以防白马毛尖叶串味变质。
一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、纸盒最次。
2、密封性要求
保存白马毛尖的容器密封性能越好,就越容易保持白马毛尖叶的品质,对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
3、干燥的环境
保存白马毛尖叶的容器还应该放在干燥的环境中,避免茶叶受潮。
茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
官庄毛尖的保质期官庄毛尖属于绿茶,而绿茶的保质期一般比其他种类的茶叶要短。在室温环境下,官庄毛尖的保质期一般是一年左右,放在冰箱里的官庄毛尖保质期会稍微长一些,而如果将官庄毛尖存放在高温、高湿、还能照到阳光的地方,很短的时间内干茶的颜色、香气以及茶汤滋味都会发生变化,不再有官庄毛尖本来的香气与鲜爽滋味。
官庄毛尖怎么保存1、容器的选择
存放官庄毛尖的容器一定要干净、无异味,以防官庄毛尖叶串味变质。
一般以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用,塑料袋、纸盒最次。
2、密封性要求
保存官庄毛尖的容器密封性能越好,就越容易保持官庄毛尖叶的品质,对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
3、干燥的环境
保存官庄毛尖叶的容器还应该放在干燥的环境中,避免茶叶受潮。
茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。毕竟存放茶叶的容器并不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
4、避免光线照射
光线直照,可使官庄毛尖叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射的时候,这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响官庄毛尖叶的质量。
5、较低的温度
高温环境下,官庄毛尖叶会快速的陈化,温度每增高10℃,“陈化”速度可加快4倍。所以炎热的夏天,盛放官庄毛尖的容器应放在阴凉干燥处。
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