目前春茶正火热上市，但近日有媒体报道称，部分不良茶商为使低端茶叶卖出好价钱，使用香精为茶叶提香，这引起了不少茶叶购买者的担忧。就此，记者采访了业内人士，为广大市民支招如何辨别“香精茶”。
做茶叶生意近30年的经销商黄先生告诉记者，茶的香味一般取决于茶叶的树种、加工和保存三个方面因素。“茶叶经过空气的氧化，其独有的香味会逐渐变淡，所以新茶一般会比陈茶更香。”黄先生表示，部分不太懂茶的消费者会认为茶叶越香越好，这就让不良商贩有机可乘，在一些陈茶、残茶或者品质较差的茶叶里喷洒香精提香，冒充好茶出售。
那么，对于茶叶消费者来说，如何避免买到添加香精的茶叶呢？黄先生表示，如果要鉴别茶叶是否添加香精以及添加何种香精，需要科学、先进的技术设备进行检测确定，而消费者在购茶过程中则可通过“一闻一看”两招来初步筛选“香精茶”。黄先生介绍，“一闻”指的是闻干茶香气，如果香气过于浓烈、刺鼻，并且气味久久不散，深嗅过后人体觉得不舒服，那么加入香精的可能性就很高，或者用较低温度的水冲泡茶叶，仍能散发高扬、浓烈的香味，也可能添加了香精，因为茶叶中的香气物质多为高沸点物质，需要高温才能挥发出来：“一看”指的是用吸水性较好的软纸在茶叶上轻按几下，如果出现斑斑点点的油迹，或者冲泡后茶汤表面浮了一层油，那么茶叶可能添加了香精。
黄先生提醒，长期饮用“香精茶”对人体健康有害，消费者购买茶叶最好选择一些规模大、信誉好的商店，在选购过程中也要多留心眼，仔细甄别。
精选阅读
“小暑大暑上蒸下煮”，小暑刚过去不就大暑就来临了，意味着一年最热的时刻也到了，这时候不仅暑气逼人而且还湿度大。整个人处于闷湿的环境中，总感觉四肢乏力，整天提不起干劲来。这时有些向往能够像古人一样坐在茶馆里，然后大手一招，潇洒地叫一声：“小二，上茶。”
大暑来了，怎么喝茶?
高温酷热需解暑，热茶却要比冷饮强
酷暑季节出汗多，身体缺水快，因此应养成主动饮水的习惯。这个时候要是能喝上一杯冷饮，顿觉透心凉，整个人都似乎散发活力了。可说到防暑降温，其实热茶的效果要比冷饮好，而且维持的时间也更长。夏日常饮茶，还能有效预防中暑的发生。
解暑还是热茶好
大暑养生得祛湿，陈皮和普洱才最配
大暑节气不仅高温，而且湿度大，在这闷湿的环境里整个人都不好了。这个时候你需要祛湿，普洱熟茶茶性温和，而且具有祛湿的功效;陈皮可理气健脾、燥湿化痰。当陈皮遇上普洱茶，两者搭配在大暑节气替你祛湿又理气。
陈皮普洱茶可祛湿
炎热下午易犯困，苦丁茶提神又醒脑
夏天高温让人时刻感到精神不振，特别是下午的时候最容易犯困，上班一直想打盹。这时候拿出“一根”苦丁茶投入杯中，看到它由卷曲慢慢散开，淡淡的香气需细嗅才能闻到，但却十分提神。入口之后，先苦后甘，有着清头目、除烦渴的功效，让酷暑下午困意全消。
苦丁茶能提神醒脑
盛夏逼人常口渴，来杯绿茶清热止渴
盛夏暑气逼人，人体的津液大量耗损，常常口干舌燥，整个人处于烦躁之中。此时，来杯性寒味苦的绿茶是最好不过的了。绿茶不仅有清热解暑、解毒止渴的作用，而且含有丰富的营养成分，利于生津，实乃盛夏消暑止渴之佳品。
绿茶即清热又止渴
古人云，“心静自然凉”。即便大暑节气酷热降临，可若是心静下来就算是身处酷暑也觉神清气爽。而茶，正是让我们心静下来的媒介，有茶自然心静，心静自然凉爽。
我们的眼睛经常感觉干涩，不舒服。还会增生眼部皱纹……对付这种冬季常见的“问题眼睛”，光靠搽眼霜，滴眼液等等是效果甚微的。
内部护理喝中药茶水
每天经常喝一些自制的明目茶可以帮助你在寒冷的冬天更好的对眼睛进行养护。
做法：甘菊花15克，金银花15克，木贼草10克，煮茶当水饮，不用在意饮用量，可以一日数次。
效果：可以有效的缓解眼部病症，避免眼干和眼疲劳。
外部护理做眼部按摩
1、上述煮茶后的茶渣，用细纱布隔层，等温热时敷在眼部，约15分钟。
2、抹干净眼部，橄榄油2勺放入锅内煮沸后，将10克菊花洗净剪碎，放入油锅中煮滚。凉后直接作为眼部按摩油，轻轻按摩眼部5分钟，手法要轻，不可大力。
3、用温水抹干净眼部按摩油，敷上眼膜膏，闭目养神10分钟，用水清洗。
4、抹上滋润型眼霜，并轻轻按摩眼部四周的印堂穴、承德穴、睛明穴和鱼尾穴、太阳穴等穴位。
可一周做2次，作为常规护理，一周做一次足也。只要坚持下去，再冷的温度，再干燥的天气，你都会有一双明亮有神的眼睛。
目前市场上有些茶，闻起来很香，但是泡出来没有茶味，很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢?
那么到底茶里面有没有添加香精呢?答案肯定是有的。这类茶一般的价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。真正的好茶，谁都不会用这样的老鼠屎来坏了本身的香气和味道。所以，如果想避免喝到加入香精的茶，最好的方法是在一些大的商家或品牌店进行购买。另外在餐厅吃饭时，少喝他们提供的餐前茶，尽量换成白开水来饮用。
如何鉴别茶里是否添加香精?
第一点，因为铁观音的特俗加工工艺，铁观音在干茶时的香味并不高，如果您捧一把铁观音放到鼻子下闻，香气清幽、自然那么一般是没有添加的，相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。
第二点，你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。
第三点，用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么基本也是加入了香精的。因为铁观音一定要用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
第四点，冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，也有可能是添加了香精。
第五点，茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《茶叶香气逼人或有假 业内人士教你如何辨别》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如教你如何沏茶专题供您阅读！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +