薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒;有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化，驱风邪，治头痛。增强抵抗力、恶心、头痛。薄荷有很多品种，当长到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生长，气味不同，功能也有些许不同。
绿薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用;薄荷叶与甘菊一起冲泡，可止咳、化痰、提神。
胡椒薄荷则可助消化，减轻胀气。餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。以胡椒薄荷茶来治疗感冒发烧和消化不良，是欧美家庭的传统处方之一。
冰冻薄荷茶的清凉味道，在夏日热天中不仅令人暑气全消，更能令人提振精神，冰凉解毒,刺激食欲;清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等，最适合于午饭后饮用。
热薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。
1、薄荷叶具有发汗解热、杀菌消毒、化浊辟秽的功能，对舒缓感冒伤风、偏头痛以及祛痰极有疗效，是消胀气、助消化、解宿醉的芳香健胃剂，还是温和的镇静饮料。
2、薄荷叶有助开胃消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。M.Cy316.COM
3、消除口臭。
4、而它最重要的贡献是在控制消化系统方面的急性症状。并有清凉、镇痛的功效，可减轻头痛、偏头痛以及牙痛。也能安抚风湿痛、神经痛等。
5、另外，它还能消除湿疹、癣、疥疮和皮肤瘙痒。可收缩微血管，柔软皮肤，清洁黑头粉刺，帮助去味胀气，消除口臭，提神醒脑，去风邪头痛等。
新研究中，英国诺森比亚大学研究员马克·莫斯博士及其研究小组将180名参试者随机分为三组，分别饮用薄荷茶、甘菊茶和热水。饮用前，所有参试者完成有关各自情绪的问卷调查。休息20分钟后，参试者完成旨在评估记忆力和一系列认知功能的多项测试。结果表明，与饮用甘菊茶或热水的两组参试者相比，饮用薄荷茶的参试者的长时记忆、工作记忆和警觉度都显著改善。与饮用薄荷茶或热水的参试者相比，饮用甘菊茶的参试者的记忆力和注意力都更缓慢。
莫斯博士表示，两种茶对情绪和认知产生完全不同的影响，薄荷茶对记忆力具有促进和唤起功效。
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薄荷味道清香独特，被广泛应用于食品和生活用品，钟爱薄荷气味的小伙伴们买到的薄荷味的成品里面薄荷的真正含量不得而知，不过炎炎夏日自己冲泡一杯薄荷茶绝对清凉解暑有货真料足。那么薄荷茶怎么泡好喝？薄荷茶的冲泡方法有哪些？
薄荷茶怎么泡好喝
方法一100g新鲜薄荷洗净。50g不必去杆～待用。50g去杆留叶待用
干净的锅烧水500-750ml（视口味轻重而定，另泉水为佳）至水开，关火
投入有杆薄荷至沸水中，待薄荷变软未黄之时捞出，只留汤汁
待茶汤稍凉，投入剩下的薄荷叶（视口味而定投放量）
加入糖或蜂蜜可饮
方法二前面步骤与方法一同
最后待茶凉可加入适量柠檬汁
夏日饮用甚佳
方法三煮薄荷时可加入新鲜紫苏叶
凉后加柠檬会变成好看的粉色
注意，紫苏香味有人可能会不喜欢。
另：夏天做青瓜汁的时候掺一点凉薄荷茶，很好喝。
夏天炎热多雨、气候暑湿，不少人都会出现口渴汗出、头晕耳鸣、神疲乏力、胸闷心悸、小便短赤等情况，这称为伤暑。
暑湿很容易入侵脾胃，当暑湿困脾时，人体就会出现食欲不振，腹泻等症状。特别是进入“阳极之至，阴气始生”的夏至時节，高温高湿气候最易引发脾胃疾病。那怎么办呢？喝点荷叶茶吧。
荷叶味苦、辛、微涩，性平，归心、肝、脾经，清香升散，有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。《本草再新》中说它：清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。暑湿型泄泻的人，尤其适合喝荷叶茶。
荷叶茶还可以降脂，具有减肥作用，有清理肠胃排毒养颜、滋肝润肺的功效。当出现伤暑情况时，我们可以直接喝些荷叶茶，也可搭配些茉莉、绿茶。具体做法是：取荷叶1张切成细碎状、绿茶3克、茉莉花3克，将荷叶与其他两种材料放入锅中，加入适量清水一起煎煮约5分钟后饮用，每天一次，服用2-7天。这款茶能有效消除暑气，驱走身体多余的热气，改善夏季头晕胸闷、肠胃不适的症状。
如果不想喝茶，还可喝些荷叶粥。取新鲜荷叶1张、大米50克，将鲜荷叶洗净切丝，大米淘净，将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮成稀粥服食，每天1剂，连服3-5天，可清热化痰、祛脂降浊，适用于夏季伤暑，患有高脂血症的人平时也可常喝。
但是要注意，夏天不要为了清热一味吃寒凉生冷食物，如果受寒而出现腹泻的症状，这时可适当吃点生姜。民间有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，夏天吃点生姜可以健脾养胃，还可以对付“空调病”。长时间吹空调加上室内外温差过大，易引起风寒感冒，可取生姜30克切丝，加适量红糖，用开水冲饮。这款姜茶对那些平常脾胃虚弱的人，有暖胃养胃、止寒泄的作用。
玫瑰有养颜、消炎、润喉等效果;茉莉有清热解毒、理气安神，舒缓目赤肿痛、迎风流泪、血虚经闭等症状;薄荷具有疏风散热、清头目、利咽喉、透疹、解郁的功效。那么把它们合在一起呢?
玫瑰茉莉薄荷茶是一款美容养颜茶，是由三种茶搭配而成的茶，它的功效如何?
玫瑰茉莉薄荷茶功效之一：
薄荷茶可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化、可消除胃胀气或消化不良以舒解喉部不适，有助开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢，消除口臭，解酒醒酒;有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。健胃助消化，驱风邪，治头痛，增强抵抗力、恶心、头痛。
玫瑰茉莉薄荷茶功效之二：
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
玫瑰茉莉薄荷茶功效之三：
根据中药书籍 《本草正义》 记载 玫瑰花香气最厚，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而无辛温刚燥之弊，气分是药之中最有捷效而最驯良者，芳香之品殆无其匹。又明代 《食物草本》中亦提到 玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽 ，所以玫瑰花茶具有和血平肝、恢复精神、补养血气、润泽肤颜等功效。再者女性生理期间的各种精神病症亦可藉由饮用玫瑰花茶得到调理改善。
综上所述，玫瑰茉莉薄荷茶的功效有很多，有清热解暑、清肝明目、生津止渴、健胃助消化，驱风邪，治头痛，增强抵抗力、恶心、头痛等功效。
喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。
1冰糖薄荷茶
材料：薄荷叶5-10片 冰糖或者是蜂蜜、果汁
制作方法：将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
功效：据最近的研究报道，薄荷可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
2玫瑰薄荷茶
材料：玫瑰花干花蕾4-5颗 薄荷少量(二、三钱即可)
制作方法：将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10-15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
功效：人的情绪在春季的时候容易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味，一举两得。
3薄荷菊花茶
材料：薄荷3钱 菊花2钱
制作方法：将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。
功效：菊花可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。
◆菊花人参茶
材料：菊花干花蕾4-5颗 人参2—4钱
制作方法：将人参切碎成细断，放如入菊花花蕾，用热水加盖浸泡10-15分钟左右即可。
功效：人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用，但有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
◆熏衣草柠檬茶
材料：熏衣草干花蕾5-6颗 柠檬片或柠檬汁
制作方法：将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5-10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。
功效：熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用， 柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋，但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。
用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷2克、茶叶5克，沸水冲泡饮用，治疗风热外感，头痛目赤、食滞腹胀。
薄荷茶是以冰红茶为基础，添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感，而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它漫流而下，均匀地渗入鲜奶油里，并沉淀至杯底。完成品独具一种优雅的华丽感，雪白青翠交相辉映，创造出艺术品般的绝佳视觉效果。
由薄荷所产生的清凉感觉，不同于一般冰品直接式的冰冻快感，而是让人啜饮之后，由体内慢慢挥发出一种沁入周身毛孔的感觉，不仅令人暑气全消，头脑也为之清醒。
薄荷不仅是盛夏最佳的清凉剂，另有驱风、发汗、利尿之功能。将薄荷加入红茶中饮用，可清心宁神、加速新陈代谢、恢复精神。因此，一杯冰凉美味的薄荷茶，不但适合于午后轻松自在的下午茶时间饮用，更适宜在紧张繁忙的工作后，作为消除疲劳的提神剂，以及平心静气的心灵补药。
在闷热得毫无食欲的夏日里，冰甜美味的冰淇淋，是令大人、小孩都爱不释手的夏日最佳清凉点心。所以冰淇淋与红茶的组合，是夏日里一般红茶无法吸引你时，可试着变化的一种充满惊喜的口味。
在美丽明艳色泽的红茶里，加入乳白色的香草冰淇淋，最后缓缓地将雪白的牛奶倒入，只见牛奶和冰淇淋相互交融在一起，而后慢慢地在嫣红的茶汤中绽放开来，构成动人的美丽图案，营造出一股轻松、浪漫的饮茶气氛。
在口味上，香草冰淇淋的冰凉香甜，以及红茶的芬芳和微微的涩味，在口中交织出夏日迷人的触感，再加上牛奶浓浓的奶香和圆润滑顺的口感，可谓浓、甜、香、滑兼具，真是口味上的一种完美组合。
在炎炎夏日里约会，若能来一杯这样诱人的清凉剂，必定会让午后的休闲时光更加安逸自在。
薄荷又名苏薄荷，为常用中药，其提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。民间也有用薄荷叶外敷或煮成糊状外用治疗某些疾病。中毒常因过量服用所致。
毒性：薄荷含挥发油1～3％，油中含薄荷醇（薄荷脑）80％左右，其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用，对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。
中毒表现：多在进食后10余分钟至数小时发病。表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。可发生过敏性皮肤改变。
紧急处理：立即手法或药物催吐，催吐后给患者口服活性炭50克。中毒后24小时内禁食牛奶及油腻食物。出现中毒症状者要尽快到医院就诊。
中毒预防：避免小儿采食薄荷。不要听信偏方，大量食用薄荷。治疗要在中医大夫的指导下进行。
以胡椒薄荷茶来治疗感冒发烧和消化不良,是欧美家庭的传统处方之一
大家都有喝过薄荷茶，于是很多人自己养的薄荷盆栽这时就派上用场了，有些人表示可以直接将新鲜的薄荷叶泡茶喝，不过也有一些人更爱晒干后的薄荷叶泡茶喝，所以薄荷到底是应该用新鲜的泡水还是晒干之后的泡水呢？另外，茶虽好但不要贪杯哦，不然你家盆栽叶会被你拔光的。
薄荷晒干泡水的功效
1、阴干的薄荷中医里面讲，薄荷喜阴，所以一般在养植薄荷的时候都不太晒太阳，那么薄荷在食用的时候，就更加不应该晒干了，不然会失去药效。中药炮制里面一般用低温干燥的方法来炮制薄荷，所以如果想要喝薄荷泡的水，可以将薄荷在室内阴干或者晾干都可以。这样，薄荷清热的功效就不会被破坏，喝了之后才会有一定的作用。
2、清上焦之热薄荷性凉，所以薄荷有清热的功效，薄荷味辛，辛辣之味有发散的作用，所以薄荷又有疏散风热的作用。中医归经里面，将薄荷归于肝、肺经，所以薄荷有清上焦之热、疏肝行气之功。什么叫做清上焦之热呢？就比如说肺热、风热感冒、头痛头晕等等的疾病都可以用一些薄荷，另外，开头说薄荷有发散之功，所以薄荷有治疗风热引起的皮肤瘙痒的作用。
3、提神加醒脑薄荷除了上面所说的清上焦之热的作用，还有提神醒脑的作用。薄荷里面含有挥发油，挥发油在化妆品领域又叫做精油，大家都知道精油有提神的作用，所以薄荷有提神醒脑的作用。薄荷还含有一种叫做薄荷脑的物质，大家肯定在很多药物里面看到过这个成分，又叫做薄荷醇，薄荷脑也有一定的提神醒脑的作用。所以综合而言，薄荷提神醒脑的效果非常好。
薄荷茶是以冰红茶为基础，添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感，而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它漫流而下，均匀地渗入鲜奶油里，并沉淀至杯底。完成品独具一种优雅的华丽感，雪白青翠交相辉映，创造出艺术品般的绝佳视觉效果。
薄荷茶的制作材料：
主料：薄荷4克，茶叶5克
调料：白砂糖3克
薄荷茶的做法：
1.先将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，备用。
2.把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内，加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水倒掉，加入薄荷叶，倒入沸开水，稍泡几分钟。
3.在茶壶内加白糖适量，不时饮服。
薄荷茶的冲泡方式
用一杯开水即可冲泡出薄荷茶，冷热皆宜。 冲泡薄荷茶，可掺进其它的花草，茶味道更为特别，最简单的方法是以一包红茶包冲出滋味十足的薄荷红茶，别忘了加点儿蜂蜜。
喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。
薄荷茶的功效：薄荷茶辛凉解表。
与薄荷茶相克的食物
茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
“茶要喝新，酒要喝陈。”眼下，各种新茶纷纷上市，沪上不少旅行社组织的茶乡“采茶踏青游”也颇受欢迎。昨天下午，刚刚参加苏州采茶游回到上海的邱先生以及部分游客先后出现胃部不适，呕吐等症状，被误认为是食物中毒送入医院。检查后却发现，这是因为贪喝过多新茶导致的。上海市茶叶协会秘书长陈子法提醒，现炒新茶中醛类、醇类物质高，对胃粘膜刺激大，胃不好的茶友应慎喝。刚炒好的新茶喝了三大杯在普陀区一医院的急诊室里，记者见到正在吊盐水的邱先生，紧挨着的是他夫人。据了解，他们一行三十人的团里，有不少人出现胃部不适，而他们是其中比较严重的几个，不仅胃痛还伴有呕吐。邱先生说，两周前他就报名参加了苏州采茶团，到东山碧螺春茶园采茶。平时就比较喜欢喝茶的他感到格外兴奋。从采摘茶叶到送入铁锅进行翻炒，花了大约三个小时。邱先生看到自己的劳动成果后，迫不及待地让当地茶农泡上一杯，特地多放了点茶叶。团里不少人和他一样，都将自己刚炒好的茶用来冲泡。邱先生接连喝了三大杯，而且杯杯都非常浓。在从苏州回来的路上，邱先生就感觉胃里翻江倒海，直想吐。坐在他身旁的太太也有同样的感觉，忍不住在车上吐了起来。没想到，有不少团友也出现了类似症状，担心是食物中毒的他们立即赶到附近医院，但结果却让他们大吃一台湾茶惊，问题竟出在他们自己采摘和翻炒的新茶上。【专家释疑】胃不好现炒茶放10天再喝昨天晚上，记者采访了上海市茶叶行业协会秘书长陈子法先生。“胃不好的人，喝现炒的新茶出现不适是正常的。”陈子法说，由于现炒的新茶没有经过氧化，醛类、醇类等健康茶化学物质含量多，对胃、肠粘膜有较强的刺激作用。有胃病的人一旦喝了这种茶，很容易引发胃痛、胃胀。陈子法介绍，每年新茶上市，一些茶叶店的老板都会请来专业的炒茶师傅，现炒现卖刚上市的新茶，以此吸引顾客。“这种手法在茶乡很常见，一些游客因为想品尝一下新鲜出炉的新茶，不顾身体状况，结果喝出不适。”陈子法建议，现炒的茶买回来后最好放10天，等到充分氧化后再泡着喝，否则对身体可能会有一定影响。他还提醒，在新茶应市之际，为了避免市场上出现少数以次充好、鱼目混珠的现象，上海已经成立首批28家试点“特色茶叶店”，据悉，明码标价、诚信买卖等已被作为此“特色茶叶店”评选的首要标准。只要在试行期内出现一起茶品质量曝光事件，特色店的银牌即会被摘掉。
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