大麦茶是日韩非常流行的一种健康饮品，相信大家在吃日本料理和韩国料理的时候都喝过大麦茶。现在大麦茶的浪潮也已经席卷中国，成为了不少人所喜爱的饮品。那么你知道大麦茶的功效与作用吗？知道大麦茶的妙用吗？又知道大麦茶有哪些禁忌吗？那就快点进来看看吧。
大麦茶的功效与作用
1.大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
2.大麦茶还可用于:
(1)饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功。
(2)小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃。
(3)消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛。
(4)暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。
3.大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品。对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点:其一,在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的;其二,在上次非典肆虐亚洲各国时,韩国竟没有一例感染病历,这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。
4.大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。
5.冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用,能收到养颜、减肥之功效。
6.大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能,从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感,避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
大麦茶的特殊价值
日本静冈大学农学系卫藤英男教授日前宣布，经研究发现，麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。槲皮素主要用于降压药。科学家认为，一些不良生活习惯，如吸烟、暴饮暴食、过度劳累等可能使体内的活性氧增加，引发包括癌症在内的疾病。活性氧存在于人体内，它的分子中的一个电子处于离散不稳定的状态。“不安分”的活性氧会夺走存在于细胞膜中的脂肪酸等的电子，导致一系列快速连锁反应，引发多种疾病。而麦茶的抗氧化作用能消除过剩的活性氧。以前人们饮用麦茶，主要是希望预防癌症、脑中风、心肌梗塞、糖尿病等。但此前并没有发现究竟是麦茶中的哪种物质能消除活性氧。
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几个世纪以来，亚洲国家一直在消费大麦茶。大麦茶有什么功效？作为一种更健康的咖啡替代品，它提供了风味和营养。支持者说它可以平衡血糖水平，促进脂肪减少和改善消化。虽然没有很多科学研究支持这些说法，但其营养价值不容忽视。此外，它的清淡苦味将在早晨让您恢复活力，让您为前一天做好准备。 大麦茶简介
亚洲人以其良好的健康和长寿而闻名。他们的饮食主要基于全天然食物，如鱼类，海鲜和海藻，大米，汤，豆制品和蔬菜。它还包括大量的茶，包括绿茶和红茶，乌龙茶，黑茶，黄茶等。
一个受欢迎的选择是大麦茶。它也被称为mugicha或boricha，在中国，日本和韩国广泛消费。大多数人都将它冷藏，但它也可以用来保暖。它具有烘烤的味道，是咖啡的绝佳替代品。
这种清凉饮料是通过在热水中酿造烤大麦来制作的。有些人在混合物中加入烤玉米或蜂蜜，以获得额外的甜味。富含维生素，矿物质和抗氧化剂，大麦茶是一种营养强国。由于其低咖啡因含量，它非常适合那些对兴奋剂敏感的人。 大麦茶有什么功效
大麦是这种饮料的主要成分，是地球上最古老的谷物之一。富含纤维和抗氧化剂，可调节血糖水平，清除自由基，支持消化系统健康。这种谷物还含有复合碳水化合物，可以在几个小时内为你的身体提大麦茶具有很高的抗氧化水平。它也是维生素A，维生素C，硒，植物营养素和色氨酸的极好来源。这种饮料中的木脂素和其他抗氧化剂可以抵抗氧化应激，这是衰老的主要因素。这些营养素还可以防止细胞损伤，恢复荷尔蒙平衡，降低心脏病风险。
由于其抗菌特性，大麦茶有助于抵御感染。维生素C是其关键营养素之一，可增强免疫功能，并通过增加胶原蛋白水平来保持皮肤年轻。维生素A可以保护视力，延缓衰老。
当您患有普通感冒或流感时，这种饮料特别有益。它可以缓解症状，加速愈合。它也被用作天然抗酸剂，有助于胃灼热，恶心和消化不良。由于它含有大剂量的铁，钾，烟酸和叶酸，因此非常适合孕妇使用。阿魏酸是大麦中的必需营养素，可抑制肿瘤生长。
有些人喝大麦茶来降低胆固醇水平，防止蛀牙或改善前列腺健康。其他人认为，由于其高色氨酸含量，它是一种极好的助眠剂。然而，这些说法缺乏科学研究。 大麦茶的副作用
除了麸质不耐受或乳糜泻患者外，大麦茶通常是安全的。这种饮料中使用的谷物含有麸质，可能引起过敏反应和消化不良。此外，它可能降低血糖水平并干扰糖尿病药物。
请注意，瓶装品种可能含有糖和人造香料。理想情况下，在家准备大麦茶，以完全控制使用的成分。从小剂量开始，不要过火。当过量食用时，这种饮料可能会引起消化问题。
中古古医术中对大麦的记载指出大麦能够调气补血，而如今我们知道大麦中很有超多的微量元素，大麦的功效作用很多，适合人群也很广泛，可以说是一种很好的功能养生类食材。而大麦又适合冲泡来饮用，大麦茶食用方式快捷简单，很多人都喜欢。下面我们就来给大家说说大麦茶的功效作用。
大麦茶的功效与作用
一、大麦茶健脾利胃的功效作用
大麦茶能够健脾，现代人饮食有的时候不节制很容易引起脾胃不和，而吃的肥腻又不易消化。大麦茶具有天然的解腻功能，能够去油帮助胃动力消化。在夏季的时候，吃的荤腥过多后不妨给自己泡一杯大麦茶，解腻的同时又能降温消暑，何乐不为呢。
二、大麦茶减肥排油的功效作用
大麦茶是一种功能性很强的减肥刮油类茶品，首先大麦能够去油，促进消化，同时调理我们的脾胃，适合减肥的时候饮用，避免我们因为少吃而伤害肠胃。同时大麦也是一种粗纤维的物质，纤维能够产生果腹感，在排毒的同时不会让你想要吃东西，更利于减肥者尽快瘦身成功。
三、大麦茶消暑解毒的功效作用
大麦茶中不具备咖啡因等成分，所以不会造成神经的负担，和大麦茶不会造成我们的睡眠质量减低，同时大麦茶可以解毒消暑，夏季很适合饮用。
现在大都市的办公室白领都喜欢喝大麦茶，据说这是一种起源于日本和韩国的保健茶，促进消化，又有一种类似于咖啡的浓郁香气，平时人们冲泡饮用以后，既能吸收多种营养，又能保健身体，但是平时喝大麦茶有没有禁忌呢？它会不会有副作用呢？下面小编就带大家一起去看看。
功效与作用
1、去除油腻促进消化
大麦茶是一种保健茶，它能养胃，健脾，也能去除油腻，而且能提高脾胃的消化能力，平时人们多喝大麦茶，能有效抑制油脂在身体内积存，也能促进消化，可以预防肥胖，也能减少体弱无力等不良症状的发生。
2、清热解毒预防上火
平时多喝大麦茶能清热解毒，预防上火，它对人类因内火过旺引起的咽喉肿痛，以及牙痛，还有口舌生疮等多种不良症状都有一定预防作用，另外，平时人们吃烧烤以后，多喝些大麦茶，还能消火生津，也能调利脾胃。
3、减肥瘦身滋养肌肤
平时多喝大麦茶，能消除人体内多余的油脂，加快身体内脂肪的代谢与分解，既能预防肥胖，也能减肥瘦身！除此以外，平时人们多喝大麦茶还能美白养颜，滋养肌肤，能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性。
副作用
大麦茶虽然有多种保健功效，能调理脾胃，也能清热上火，但平时饮用是也有一些禁忌存在。平时喝大麦茶适合单独冲泡，如果和其他食材一起搭配冲泡，就很难让大麦茶发挥最好的功效。另外大麦茶也有一定的副作用，特别是隔夜的大麦茶有一定毒性，饮用以后会引发泻，它还能影响女性内分泌，产后的女性如果喝了大麦茶还会让乳汁分泌量减少。
随着韩剧在国内的不断热播，很多韩国美食也开始走进了人们的生活，大麦茶就是从韩国引入的一种常见饮品，大麦茶是韩国的传统饮品，它有浓郁的麦香，能健胃消食，也能降脂减肥，大麦茶的功效还有很多但它在饮用时也有一定的副作用，下面我就具体介绍大麦茶的作用与副作用分别有哪些。
大麦茶的功效与作用
1、促进消化预防肥胖
大麦茶的主要原料是天然大麦是粗粮的一种，这种食材中含有大量的膳食纤维，这种物质既可以促进肠胃蠕动，又能加快身体代谢，而且能增加人类的饱腹感，他可以在提高人类消化功能的同时，预防身体肥胖发生，而那些肥胖的人群，饮用大麦茶，还可以减肥瘦身。
2、预防三高
大麦茶对中老年高发的三高症状有明显预防作用，它含有大量的不饱和脂肪酸，能促进身体内胆固醇和脂肪的代谢可以软化血管，促进血液循环，能让人们的血脂血压处于正常状态，另外大麦茶中几乎不含糖分而且它含有的微量物质还能促进胰岛素分泌，所以多喝大麦茶不但能预防高血糖还能防止糖尿病发生。
3、预防缓解便秘
它性质寒凉，而且它含有大量的膳食纤维，这些物质可以加快人体肠胃蠕动，促进身体内大便生成和排出，大麦茶中含有的膳食纤维，还能清除肠道壁上淤积的垃圾和毒素，能在清肠排毒的同时预防便秘发生。
大麦茶的副作用
大麦茶虽然对人类身体有多种好处，但在饮用时它也有一定副作用存在，它性质寒凉，对人类的胃肠有一定刺激作用，如果那些肠胃功能较差的人饮用大麦茶，会出现胃部不适，严重时会导致腹泻，另外孕妇喝大麦茶以后还会出现胎动不安和回奶，这些都是人们喝大麦茶时会出现的副作用。
大麦茶是生活中的常见养生茶，它是把大麦炒制以后再用沸水冲泡饮用的一种健康茶品，它冲泡以后有一种类似于咖啡的麦香，还能为人体补充丰富的营养，能促进身体代谢。那么人们出现便秘以后能不能喝大麦茶呢？
便秘能喝大麦茶吗
便秘人群可以喝大麦茶，而且喝大麦茶对身体有多种好处，因为大麦茶性质微寒，能清除肠道中的热毒，另外大麦茶中还有一些膳食纤维素，能加快肠胃蠕动，便秘人群喝大麦茶以后能促进身体代谢让便秘症状很快缓解。
喝大麦茶的功效
1、预防上火
平时多喝一些大麦茶能预防多种上火症状发生，大麦茶能止热消渴也能下气利不，更能清热解毒，它能清除身体内的热毒，预防人体内火过旺，对人类经常出现的咽喉炎和牙痛有很好的预防和缓解作用。
2、健脾和胃促进消化
大麦茶能健脾胃也能去除油脂，能加快食物中脂肪的分解与代谢，能提高肠胃消化能力，平时人们食用油腻不易消化的食材时，多喝一些大麦茶，就能促进肠胃对它们的消化与吸收，而且能减少脂肪在人体内堆积，对肥胖也有一定的预防作用。
食用禁忌
1、大麦茶适合随泡随喝，平时泡好以后的大麦茶如果存放时间超过二十四小时，就不能再饮用，不然会对身体健康不利。
2、产后处于哺乳期的女性禁忌喝大麦茶，不然会引起回奶，再就是人们在空腹的状态下也禁止服用大麦茶，不然会对胃部产生明显刺激，容易诱发胃痛。
大麦茶
大麦茶的功效
大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功;治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮，粗粮有降血、降血糖的神奇功效。
时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
大麦茶在日韩非常流行，韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮，在日本料理店喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。中国人冬季讲究进补，饮食往往以鸡鸭鱼肉为主，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用，适合各种年龄段人群饮用。
除此之外，大麦茶还不会弄脏茶具，污染牙齿，长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右。如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。
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