西湖风光秀丽，龙井名茶久负盛名，游览西湖、喝龙井茶是到杭州旅游的最佳享受，西湖龙井茶位于西湖的群山之中。其品质特点是：外形扁平优雅，色泽翠绿，内质清新芳香，浸透于杯中，花蕾绿叶如莲，栩栩如生，西湖龙井茶以其色泽翠绿、香气浓郁、口感甜美、外形美观而闻名。
龙井茶的优良品质是通过精细采摘技术形成的，其原料为1芽、1叶、1芽、2叶，经翻炒、烘干、吹晒、过筛、灼热锅、过筛、整理（除黄片、茶粉）、收灰、贮存等工序，经精选、制备而成，龙井茶是一种复杂制作出来的工艺茶品。根据不同鲜叶原料的不同炒制阶段，采用摇、研、滚、扣、搅、抓、压、磨等十种工艺，任何看过龙井茶整个炒制过程的人都会认为龙井茶确实是一种精致的手工艺品。
喝龙井茶时，最好用玻璃杯冲泡。3克茶加上200毫升热水，在80摄氏度下冲泡3-5分钟后，它会闻起来、看起来、尝起来，就跟呼吸山里的清新空气一样令人陶醉。
西湖龙井茶过去分为五大类：狮子、龙、云、虎、梅。狮子产于龙井狮子峰地区，龙产于龙井和翁家山地区，云产于云旗和吴云山地区，虎产于虎罗地区，梅家坞产于临平地区。一般认为狮子峰的香气质量最好。M.CY316.cOM
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龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。龙井茶属于绿茶，那么它在什么时候饮用对身体更有好处呢？而饮用龙井茶又需要注意些什么呢？
龙井茶什么时候喝最好
1、夏季
夏季是最适宜饮用龙井茶的季节。从季节上说，夏天天气炎热、气温好，人的消耗大，排汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。而龙井茶为绿茶，收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。同时在中医的角度来说，夏季人体阳气外升，内里空虚，易患病，而西湖龙井茶中含有非常丰富的儿茶素，可帮助杀菌消炎，提高人体免疫能力。
2、午后
而在一天中，午后又是喝龙井茶最好的时候。西湖龙井茶为凉性茶品，在暑气最旺盛午后喝上一杯龙井茶，有清热避暑的功效，能中和环境中的热气；并且，在午后，环境的高温容易使人精神疲乏，西湖龙井茶带有清香，含有较多的咖啡因，有提神醒脑的效果，十分适合上班族饮用。
龙井茶冲泡贴士
龙井茶为绿茶，在冲泡时可以忽略洗茶的步骤，直接冲泡即可。冲泡的水温控制在85-95°C左右，避免沸水温度过高烫熟茶叶。茶与水的比例大致是1:50~60，即150ml的水冲泡3g茶叶。龙井茶叶面较嫩，在冲水时切勿高冲，避免压力太大损伤茶叶。龙井茶用玻璃器皿冲泡最好，可以看清楚茶在水中被浸润，飘落的美妙过程。
每天喝多少龙井更健康？
西湖龙井茶含有丰富的氨基酸、儿茶素、维生素C等营养成分，饮用价值高，具有减肥养颜、延缓衰老、助消化、抗菌抑菌等多种功效。一般建议每天饮用龙井茶2~3杯的量为佳。
用普通玻璃杯冲泡龙井茶投放3g干茶，用茶壶冲泡的话可以投放5g，不管什么茶叶都不要浸泡太久的时间，最好是泡好以后倒出来品饮。一杯龙井茶泡三到五泡就可以换茶了，上午一杯，下午一杯，晚上睡得晚的话也可以再泡一杯，不过投茶量要比白天的少一些，这样就不会影响到睡眠，一天下来补充的水分恰好是身体可以承受的量。
龙井茶饮用注意事项
1、饭前饭后切忌饮用
龙井茶为不发酵的绿茶，不适宜饭前空腹饮用，否则容易对胃部造成刺激。而刚吃完饭后也最好不要喝西湖龙井茶，茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
2、不要喝隔夜
龙井茶最好是现泡现喝，不要喝隔夜的龙井茶。龙井茶隔夜后，不仅茶中的维生素会流失，其内部的蛋白质、糖类等成分也会氧化，甚至产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶，可能会导致腹泻等后果。
3、冲泡时间不宜太长
西湖龙井茶的冲泡时间不宜太长，一般闷泡的时间为30-40秒即可出汤。茶叶长时间浸泡在水中的话，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，品尝价值会下降。另外，西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
4、冲泡时间次数不宜过多
一杯龙井茶冲泡的次数不宜过多，一般冲泡3次为宜。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%；二开茶汤含水浸出物总量的30%；三开茶汤则为10%；四开茶汤却只有1-3%；再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
烦人的“痘痘”总是在快乐的时候不适时宜地出现，让人觉得大煞风景。对付痘痘除了用护肤品护理、药物治疗之外，亦可采用饮食治疗。现介绍诸方如下，以供试用参考。
一、萝卜芹菜洋葱汁∶
大红萝卜一个，芹菜150克，小洋葱一个。将大红萝卜去根需及绿头，切碎;芹菜去叶，切为小段;小洋葱剥除老皮，切碎为丁，共入榨汁机榨汁饮服。每日一次。
二、桃仁山楂茶∶
桃仁9克，山楂9克，贝母9克，荷叶半张，绿茶适量。将前四味加水1000毫升，以武火烧开，改文火煎15分钟，去渣取汁，装入暖瓶，用以冲泡绿茶。一日饮完，连服三十日显效。
三、苹果萝卜包菜汁∶
苹果、胡萝卜各400克、包心菜200克、蜂蜜适量。将前三味洗净切碎，入果汁机内榨汁，加蜂蜜饮用。常服。
四、芹菜番茄柠檬梨汁∶
芹菜100克，小番茄一个，雪梨150克，柠檬五分之一个。将芹菜去叶，切为小段，番茄去皮，雪梨去皮核，与柠檬一起入果汁机榨汁饮服。每日一次。
五、苦瓜饮∶
苦瓜半条，洗净切成小丁，加水适量，煮至稀烂当茶饮(不可放任何调味料)。每日一剂。
配方：菊花10克，龙井茶3克。
制服法：上药去杂质，共放茶杯内，冲入开水，加盖泡10分钟后服。
功能：疏散风热，清肝明目。适应症：急性结膜炎。
按：菊花性味甘寒，清透疏风效力较好，可解热镇静降压。菊花水煎液对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等均有抑制作用。配合清热利水的龙井茶，对于急性结膜炎有良效。慢性结膜炎慢性结膜炎，是一种由多种原因引起的结膜轻度充血性眼病。可由急性结膜炎未彻底治愈转化而来，或由外界刺激，如粉尘、花粉、油烟、有害气体等的长期刺激引起，亦可因屙跟过度，调节疲劳，屈光不正所致。主要表现为双眼不适，痛、痒交替，酸胀，看书不能持久，眼角常有白色泡沫状分泌物；睑结膜充血，睑面有沙眼样损害。中医认为本病多因热郁血瘀、。阴虚火旺、脾胃湿热加上外邪和多种不良刺激所致。治宜取滋阴降火、养血宁心之法。谷精草茶配方：绿茶1克，谷精草10克，蜂蜜25克。
制服法：将绿茶、谷精草加水350毫升，煎沸5分钟，去渣取汁加入蜂蜜服饮。每日1～2剂。
功能：疏风清热，明目退翳。
适应症：急性结膜炎，慢性单纯性结膜炎。
按：方中谷精草功能疏风散热，明目退翳，可用于目翳，结膜炎，头痛，牙痛，风热感冒等。《本草纲目》记载：“凡治目中诸病，加而用之，甚良。明目退翳之功，似在菊花之上也。”
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