什么茶可以隔夜喝?对于茶叶水来说,隔夜是否还能饮用,这个说法有很大的争议,有的人认为,隔夜茶是能饮用的,而有的人则认为,隔夜茶不能饮用,那么,什么茶可以隔夜喝呢?下面去详细的了解一下。
什么茶可以隔夜喝?对于隔夜茶,过去有人认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症。其实这种说法是没有科学根据的。但从营养卫生的角度来说,茶水暴露在空气中,放久了易滋生腐败性微生物。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少。因此,隔夜茶虽无害,但一般情况下茶还是随泡随饮为好。
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。
止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。
除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。
中国人都有喝茶的习惯,很多家庭甚至会在烧好一壶茶之后,就将茶叶直接投入到茶壶当中,这样还省去了泡茶的过程。多喝茶对身体十分有好处,可以防龋齿、护肝明目,还能预防癌症。如果茶放置的时间久了,就成了隔夜茶。在很多人看来,喝隔夜菜有坏处,对身体有影响。
隔夜茶能不能喝?
隔夜茶并不是单指泡好过了一个晚上的茶,而是指冲泡过了十二个小时的茶。一般说来,茶叶冲泡之后,经过十二个小时的发酵,其中的营养物质都被挥发掉,而且上面还会有很多细菌,不适合饮用。因而,不建议喝隔夜茶。
隔夜茶有什么坏处
1、会阻碍人体吸收营养物质
茶叶本身含有多种茶多酚类物质,这些物质本来是可以抗辐射、解毒的,但是,如果放置时间过长,茶多酚和空气会产生作用,生成茶油茶锈。茶锈当中一般会有很多铅、汞等有害物质,进入人体之后,这些物质会和体内的脂肪、维生素结合形成沉淀,对人体的吸收不利。
2、可能会诱发脏器炎症
隔夜茶放置久了,茶叶中的茶多酚就会被氧化成茶锈。茶锈不仅妨碍人体对营养物质的吸收,还可能会引发肾脏、肝脏等器官的炎症。因而,冲泡的茶最好及时喝,喝不完的,就倒掉,不要留着第二天再喝,小小的一杯茶,会给我们的身体带来极大的影响。
3、可能会腹泻
隔夜茶因为放置的时间过久,茶叶中的维生素、糖类、蛋白质等营养物质都会被挥发掉,不仅如此,茶叶上面还有可能吸附着很多细菌,将这样的茶喝下去,不仅不能吸收到原本的营养物质,还有可能因为细菌过多而引发腹泻。
隔夜茶指过夜的茶,常听见有一种非常“有道理”的说法,因隔夜茶中含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺,喝了容易得癌症,因此认为“隔夜茶喝不得”。其实,这种说法是没有科学根据的。因为二级胺本身是一种不稳定的化合物,它广泛存在于许多食物中,尤其是腌腊制品中含量最多。
从最普通的食用面包来说,通常也含有2毫克/千克的二级胺,如以面包为主食,每天从中摄取的二级胺达1~1。5毫克。而人们通过饮茶,从茶叶中吸入的二级胺只有主食面包的1/40,微不足道。事实上,二级胺本身并不致癌,而是必须在有硝酸盐的条件下,才能形成亚硝胺,且需要达到一定数量才有致癌作用。
饮茶可从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,试验证明,这两种物质都能有效地阻止人体中亚硝胺的合成,成为天然的亚硝胺抑制剂,所以饮隔夜茶不会致癌。不过,从营养和卫生角度来看,茶叶冲泡后,时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因其逐渐氧化而降低。另外,茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基,茶汤没有严格的灭菌,极易滋生霉菌和细菌,导致茶汤变质腐败,这种变质的茶汤当然不宜饮用。
没有变质的隔夜茶除了可以饮用,还有以下功效:
1。止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。
2。明目:隔夜茶里的茶多酚成分具有抗菌消炎的作用。比如眼睛充满血丝,可以每天用隔夜茶洗上几次即可缓解。
3。固齿洁齿:隔夜茶水中的氟成分会与牙齿的珐琅质产生反应引起钙化。可极大的抵抗加强对酸性物质侵蚀的能力,从而减少蛀牙的发生;氟成分还可消灭牙菌斑。
4。除口臭:隔夜茶中含有精油类成分,这种精油具有芳香的味道,经常使用它来漱口可以除口臭。
5。止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。
6。生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。
7。防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。茶汤中的鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
8。除腥气去油腻:隔夜茶有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
综上所述,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有如此多的功效,愿爱茶的你,更加热爱生活。
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凉茶大家都喝过吧,一般隔夜的东西还是不吃的好,那么中药隔夜凉茶是否可以隔夜喝呢?下面我们来一起介绍下吧!
中药凉茶可以隔夜喝吗1、一般的中药最好在当天喝完凉茶只要没变质变味就可以的但是药效没有那么好了
2、中药凉茶隔夜正常情况可以服用,祝身体健康,希望回复对你有帮助
3、茶在中药里可以,利水,消食清热,隔夜的茶喝了,会引起肚子涨.
自制凉茶过炎夏陈皮茶:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖.稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好.常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃.
薄荷凉茶:取薄荷叶、甘草各6克放入锅内,加2500克水,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,常饮能提神醒脑.
桑菊茶:将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成,可散热清肺润喉、清肝明目,对风热感冒也有一定疗效.
荷叶凉茶:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温.
香兰凉茶:藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块冷却待饮,能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕.
隔夜凉茶注意事项专家也提醒大家,凡是药物都具有一定的副作用.夏枯草本身具有清肝、泻火等功效,长时间服用会对胃肠有一定影响.所以,体内有寒气的人并不适合喝凉茶.在喝的量上也要根据个人的体质而定,以适度、对症为标准,有什么自己把握不准的地方,最好咨询一下身边的中医.
所以说,中药凉茶虽然养生效果好,却不是人人都适合饮用.了解自己的身体体质,你才能知道,自己是否适合饮用中药凉茶.对于体质比较差、容易生病的朋友来说,中药凉茶性凉,还是不要饮用为宜.
中药凉茶推荐清热泻火凉茶:
主要成份:竹叶,生地,芦根,通草等
功效:清热泻火,除烦止渴.适用于热盛津伤或气阴两伤所引起的身热多汗、口舌生疮、咽喉肿痛、心烦口渴、大便秘结等症.
清热祛湿凉茶:
主要成份:十大功劳,鸡血藤,蒲公英等
功效:清热解毒,利湿化浊.适用于湿热引起的舌苔黄腻、腹胀纳呆、腹痛腹泻、肢重等症.最适合经常在户外奔忙或夏天感受暑热之病的人群.
复方罗汉果凉茶:
主要成份:罗汉果,鱼腥草等
功效:清热润肺,止咳化痰.适用于肺热、肺燥引起的咳嗽、痰多,咽喉肿痛、口渴、口干,声音沙哑等症.最适合于烟酒过多,经常熬夜的人群.
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