发酵苦丁茶的泡法有量少味浓、耐冲泡的特点,0.3至0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。
1、首先得用开水来泡茶对吧,这也是一个常识了。
2、如果想泡出一杯好喝的发酵苦丁茶,水质一定要好的。可以用矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
3、选用的茶具可以是瓷器或陶器,这样泡出来的发酵苦丁茶味道更佳。
4、放发酵苦丁茶的量要少,因为发酵苦丁茶的特点是量少味浓、耐冲泡。但对于初次喝发酵苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2~3支茶芽,也许就会觉得太苦了,所以初次喝发酵苦丁茶的人可以再放少点。
5、在泡发酵苦丁茶时,可以单独冲泡发酵苦丁茶,也可以与其它茶叶、药材混合一起冲泡。单单泡小叶苦丁茶,可以保持小叶苦丁茶的原汁原味,且清甜爽口,也是一种苦尽甘来的享受。当把小叶苦丁茶与其它茶叶,比如说绿茶、乌龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有小叶苦丁茶回甘和润喉的优点,这样一壶茶可以带给另一种不同的心情。
6、小叶苦丁茶与其它茶叶相配的比例为1:9,最高最好不超过2:8,否则,小叶苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。无论什么茶,小叶苦丁茶在味道上都能与之相配,而且拼配小叶苦丁茶后更是别有一番风味。
与其它茶叶、药材混合冲泡的方法苦丁茶与其它茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶与其它茶叶相配的比例为:1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
苦丁茶是一种药用功效特别出色的茶品,它不但可以清热解毒,更清肝明目,对于因热毒入侵所引起的头痛、牙痛和红眼等病都有不错的治疗功效,但是苦丁茶怎么喝呢?
苦丁茶怎么喝
1、苦丁茶可以直接用沸水冲泡后喝,但是在冲泡时必须要用温度高于九十五度的沸水,而且水质还要有保障,天然矿泉水是最理想的选择。另外还人泡制苦丁茶的用具最好选择瓷器或者是陶器。这样利于人们对苦丁茶营养的吸收。
2、大家在冲泡苦丁茶时,应该少放茶叶,因为这种茶的味道以苦为主,许多人在刚刚开始喝时根本接受不了,一杯水中加入一根苦丁茶就可以,在饮用时间长了以后,可以增加到两到三根。
3、一根苦丁茶可以多次冲泡,直到茶叶的苦味完全消失,最好可以把苦丁茶直接放在嘴里嚼食,这样可以保证苦丁茶的营养一点也不流失。另外人们在饮用苦丁茶时,最好是热饮,这样对人们的胃部没有刺激,饮用更加安全。
4、苦丁茶也可以与其他茶叶放一起泡制后饮用,这样从口感上来说,更利于人们接受一些,但是在把苦丁茶与其他茶叶一起冲泡时,苦丁茶与其他茶叶的比例应该在一比十左右,不然苦丁茶的味道就会把其他茶叶的味道完全掩盖。
苦丁茶也是日常生活中常见的茶类,很多人说喝苦丁茶可以减肥,那么是否真的如此呢?苦丁茶减肥的方法有什么呢?下面我们老一起介绍下吧!
苦丁茶可以减肥吗根据现在医学专家的研究证明,清香甘苦的苦丁茶是具有减肥功效的.苦丁茶减肥的作用功效或许不适合大多数的减肥人群.苦丁茶比较时候针对那些不是很胖,却极少运动的人群.饮用苦丁茶是最好的减肥选择饮品.
苦丁茶内含果酸B-香树脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多种保健药用物质,其黄酮含量为绿茶的1.6~14.7倍,而咖啡碱含量仅为绿茶的1%.本茶味苦、性平,是苦味食品中的珍品(人食五味,皆有益于人体,一般以苦味食之最少,而其作用却很大).常饮苦丁茶有益于人体的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统.从而喝苦丁茶能减肥.
苦丁茶减肥方法而对于初次品饮苦丁茶的朋友来说,按照正确而恰当的泡饮方式来冲饮苦丁茶,是品饮苦丁茶的关键.
1、取1~2根(初饮者仅需取1根,以后可以逐渐加至2~3根,甚至更多,这有一个口感的习惯过程)苦丁茶放至茶杯中,将开水倒入少许(完全淹没茶叶即可),轻轻摇晃茶杯5~10秒,然后将水倒掉.这个过程叫"洗茶",是一种苦丁茶泡制的传统程序.目的是洗去茶叶中可能的灰尘与杂物.
2、再一次的把卡死会倒入到茶杯之中,而且要保证每次倒入的开水量都保持在150毫升左右,喝过几次之后,可以根据个人的口味进行增减水量来控制浓度.
3、泡制3~5分钟后(初次饮用者,时间可以缩短到1~2分钟左右,泡制的时间越长,茶味就越重),将泡制杯中的开水全部倒出,装入盛茶汤的杯中,即可开始饮用.茶汤饮用完毕后,再次重复第四步、第五步即可.
功效作用苦丁茶确实较一般茶叶苦,但苦中有甘,先苦后甜,又非一般茶叶可比.经常上火、口干、便秘者;患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人,喝苦丁茶有益.
现代科学临床应用表明,苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效.被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶,是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料.
苦丁茶散风热,清头目,除烦渴.用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾.消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻,散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫.苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药.对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显着;苦丁茶对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效.
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