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在我们老家都是在客人吃完饭后送上一杯热茶,而有些地方是饭前喝茶,那么从健康的角度来看究竟是饭前喝茶有什么好处和坏处呢?
吃饭前可以喝茶吗
饭前或吃饭时少量喝茶并无大碍。饭前或吃饭时少量喝茶对身体是有益无害的,很多人担心饭前喝茶会刺激肠胃、冲淡胃液、妨碍消化,但这是在喝浓茶的情况下,如果饭前喝淡茶,不超量,一杯即可,就就不会对健康造成危害,还能消食解腻。
吃饭后可以喝茶吗
饭后不宜喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长容易引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。并且鞣酸还会抑制胃液喝肠液的分泌,从而导致消化不良。所以饭后喝茶至少要半个小时以后,最好是在一小时以后或一个半小时,让食物有足够的消化时间。
什么时候喝茶最好
下午三、四点为喝茶较为适宜的时间。通常来说,下午三、四点是喝茶的最佳时间,可以帮助消化中餐的食物,还可以缓解疲劳提神。晚上也是可以喝茶的,一般不超过九点即可,而且最好不要喝浓茶,这样可以帮助分解体内的油脂,不至于造成脂肪堆积。
此外,空腹不宜喝茶,容易伤肾,茶中含有大量的咖啡碱,会加速心率导致心慌,另外会很快排尿,加重肾的负担。
吃饭前喝茶有什么好处
1、减肥效果
饭前半小时喝一杯水,无论是白开水、茶水还是饮料,能在一定程度上增强饱腹感,减少进食量,对于控制体重是有帮助的。
2、清油解腻
茶叶中含有多种维生素和氨基酸,在饭前喝适量淡茶,可以清油解腻,增强神经兴奋以及对利尿拥有一定的作用,特别是吃的比较油腻的时候比较明显。
3、养生保健
茶叶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果,平时经常喝点淡茶可以有助防老,具有养生保健的功能。
吃饭前喝浓茶有什么坏处
1、刺激肠胃
浓茶中所含的咖啡因会对肠胃的刺激比较大,尤其是患有胃溃疡的人不能饭前喝浓茶。
2、影响消化
饭前喝浓茶会冲淡胃液,妨碍肠胃消化,而且浓茶会刺激口腔里的味觉细胞,使味觉淡化,并减少唾液的分泌,从而使随后的饮食寡味。
3、影响蛋白质、铁元素吸收
茶水中茶多酚会与食物中的蛋白质、铁元素结合生成难以吸收的物质,不过每天摄入的蛋白质比较多,茶多酚的影响比较小,但是如果是浓茶的话,就会影响蛋白质和铁元素的吸收了。
什么人不适合喝茶
1、缺铁性贫血者
茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重,咖啡因则会使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。
2、胃溃疡患者
茶叶中的咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。
3、肝功能不良者
茶叶中的咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。
4、便秘者
茶叶中的鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。
5、哺乳期妇女
茶叶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。同理孕妇也不宜喝茶。
6、喝酒的人
酒精对心血管刺激很大,喝茶会使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险,特别是浓茶。
7、其他人群
除此之外,神经衰弱者、泌尿系结石者、心脏病者都不适合喝茶。
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茶叶,是我们生活中比较常见的食物,经常喝茶对身体的好处可不少。那么有人困惑了,骨质疏松可以喝茶吗?关于,骨质疏松可以喝茶吗?骨质疏松喝茶好吗?小编来为您一一解答!
骨质疏松能喝茶吗
骨质疏松可以喝茶。中国医药大学新营养食代团队营养师陈宜娟表示,导致骨质疏松的原因相当多,一般而言,不会只因为单一个因素就罹患骨质疏松。至于网友的问题提到:「喝茶容易骨质疏松」,针对这个说法,目前已有许多研究指出,有喝茶习惯者的人,并不会导致骨质疏松,相反的,许多动物与人体实验结果显示,绿茶和红茶的萃取物,能帮助改善骨骼密度、减少骨骼相关发炎疾病,有效降低骨质疏松的风险。
骨质疏松喝茶好吗
专家介绍说,茶叶中的水溶成分如茶多酚、茶色素、茶多糖等,通过抑制炎症因子、增加成骨细胞数量等有利于骨矿物质密度的形成。同时,其中的氟化物成分会减缓骨质流失,类黄酮则可提高骨质密度,茶多酚和单宁酸可抵消咖啡因的副作用,也有助于防止骨质流失。所以,骨质疏松患者喝茶是很健康的事情!
常喝茶要注意骨质疏松
经常喝茶的人,尤其是女性,一定要当心骨质疏松!为啥?因为茶叶中有一种叫鞣酸的物质,这就是让茶水产生苦涩味的“罪魁祸首”,它最大的爱好在于:不让钙被吸收,就不让钙被吸收!您以为自己天天喝着牛奶补着钙?其实不然,钙都被鞣酸拉着玩儿去了,根本没多少钙真正进入骨头里。试想下,这么补了当没补,但钙一直像黄河两岸的水土这么不停地流失,结果自然就是:骨质疏松。
喝茶对身体的十个好处
1、喝茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
2、喝茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
3、喝茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
5、喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
6、喝茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
7、喝茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
8、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
9、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
10、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。
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众所周知,多喝水对我们的健康来说至关重要,而有些人不太喜欢喝淡然无味的白开水,这可怎么办呢?其实,有很多常见的茶饮也是具有解渴功效的哦。今天,一起来看看茶水解渴应该怎样喝。
每日饮茶的最佳时间
早上9点一杯花茶。专家建议,人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶,花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用。但要注意,失眠人群不适合饮用花茶,否则会造成更严重的睡眠障碍,过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡,不强调赏茶,而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡,盖上盖闷泡一会儿后,揭开杯盖,可以闻到花茶的沁人芬芳,让人精神振奋。
下午1点一杯绿茶。第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。医生表示,绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此,绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏。一般来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面,可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
晚上6点一杯红茶。第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面,与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡的时间也可以相对更久些。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次~4次,红碎茶则可冲泡1次~2次。另外,晚上8点后应尽量不再喝茶。
想要喝茶水解渴,应该怎么喝呢?
茶水解渴这样喝
茶水含有茶多酚,又名茶单宁或茶鞣,具有很强的抗氧化作用。在动物实验中发现具有抗癌、调节血脂、抗动脉硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益处。相信对人体健康亦有类似作用。不过,茶多酚能刺激胃酸分泌,故不建议消化性溃疡或慢性胃炎患者多喝茶(萎缩性胃炎例外),浓茶尤其不好。
咖啡因是茶中另一种重要成分,具有兴奋作用,可以提神,并增强体能,但有时会影响睡眠。另外,咖啡因也会刺激胃酸分泌,增加胃酸浓度,促进食物消化。所以喝茶者很容易感到饿得更快。这让很多人产生了喝茶能“消脂解腻”进而减肥的错觉,其实喝茶改变的只是消化的过程和感受,而不是消化的结果。我们吃下的食物并不会因为喝茶而跑掉,怎么可能减肥呢?还要注意进餐时或进餐后不久喝茶,可能干扰铁、锌等矿物质吸收。因此,营养不良、明显消瘦者不宜多饮茶。
玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、雪菊等各种花朵都适合用来泡水冲“茶”,有时少加一点点蔗糖、冰糖或蜂蜜,也不影响它们作为健康饮品。但它们并不是真的茶,不含茶多酚和咖啡因。还有大麦茶、荞麦茶、糙米茶也不是真的茶,而是用炒过的种子泡水,有香味,能提供一些营养物质,不含茶多酚和咖啡因,适合饭前饮用,晚上喝也不影响睡眠。
茶,一直以来便是养生的佳品。
每天喝两杯好茶,可有效抗衰老,祛毒素,淡斑点,清五脏,润心肺。
自汉代以来,很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶的健身的论述。据不完全统计,我国有16种古医书记载茶保健作用的有20项,219种药效,如提神明目,止渴治痢,去腻醒酒等等。
《神农本草》:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”
《神农食经》中说:“茶茗久服,令人有力悦志。”《广雅》称:“荆巴间采茶作饼……其饮醒酒,令人不眠。”
南宋时虞载《古今合壁事项外集》中记载:“茶有理头痛、饮消食、令不眠”之功效。
李时珍《本草纲目》:“茶苦而寒,最能降火,又兼解酒食之毒,使人神思闿爽,不昏不睡,此茶之功也。”
这些均说明了喝茶,可以起到“清心、明目、祛痰、止渴,消脂、去腻,提神、利便”等功效。
现代科学也证明,茶含有丰富的营养成分,饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要,此外茶叶还具有强大的抗衰老作用。
茶能治病是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。
除此之外,茶叶具有很好的减肥消脂作用。喝茶可以显著提高体内脂肪的氧化分解率,降低胆固醇和血脂含量,使人瘦身健美,因为茶叶中的儿茶素、茶多酚和某些活性酶可以加快体内脂肪燃烧,减少胆固醇在体内的堆积。
茶与四时年有四季,各季气候各不相同,所以喝茶方面也要与四时相应,这样才能到达更好的摄生作用。
一、春饮花茶
我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季分明。春天,万物复苏,阳气生发,给大地带来了生机与活力,但这时人们却普遍感到疲倦乏力,表现为春困现象。此事喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。
花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于发出积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。
“花引茶香,相辅相成”,它是使用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花搅拌窨制而成,以茉莉花茶最为有名。这是由于,茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,浓郁宜人。
二、夏饮绿茶
夏天炎热,骄阳似火,人在其中,汗流浃背,人的膂力耗费许多,精力不振,这时以品绿茶为好。
因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加快愈合的作用。
并且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,味道鲜爽,夏天常饮,清热解暑,强身益体。
三、秋饮青茶
秋天,天高云淡,金风萧条,花木凋谢,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。
青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。
色泽青褐,冲泡后可看到叶片中心呈青色,叶缘呈赤色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶浑厚的味道。
不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、铲除体内积热,让机体习惯天然环境改变的作用。既能铲除余热,又能康复津液阳气。
四、冬饮红茶
冬季,冰天雪地,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医以为:“时届隆冬,万物活力闭藏,人的机体生理活动处于按捺状况。
摄生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬季喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰厚的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。
虽然喝茶对养生有极大的益处,但其中也有一些禁忌需要注意。
在魏晋南北朝的时候,人们对茶还没有进行冷静思索,只是相信它是万能的药。茶无毒性的认识古今一致,但是茶具有自己独特的气、味,因此对于不同身体条件的饮茶者来说,存在是否合适的问题。
茶性苦寒,苦可燥湿,寒可清热。饮茶后除去湿热,黄疸现象自然消除。然而,苦寒虽可清热,同时也耗气。饮茶伤了阳气之后,使人脾胃虚弱,腰部以及腰部以下易患疾病,这就是“患腰脚”的所在。
对于脾胃虚弱的人来讲,须慎重服用清热药,同样对于茶也较一般人更有节制的必要。因此,不仅在给中药处方时需要因人而异,饮茶也是需要以因人而异作为选择的标准,这是很重要的一点。
另外,经期、产后、喝酒、醉酒、生病、吃药、吃海鲜、水不开的时候不能喝茶,串味、污染、凉茶、隔夜茶也都不能喝,饮服之后,不仅对身体健康没有益处,反而还会给人体带来损害。
因此,在饮茶时也是应该慎重考虑,只有做到恰如其分,才能达到养身长寿的效果。
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