贡眉的鉴别特征

贡眉是上等白茶，而不同的产地、采摘标准及加工工艺等又决定了贡眉不同的等级分类。

品质

特级：毫心多而肥壮，叶张幼嫩；

一级：毫心显露，叶张尚嫩；

二级：毫心稍显叶张较粗老；

三级：毫心稀露叶张粗老；

色泽

特级：灰绿或墨绿，色泽调和；

一级：墨绿，色泽尚调和；

二级：暗绿或黄绿，色泽较杂；

三级：黄绿，枯燥花杂；

汤色

特级：浅橙黄，清澈；

一级：橙黄，清澈；

二级：深黄或微红；

三级：深黄近红；

味道

特级：清甜醇爽；

一级：稍清甜、醇厚；

二级：浓尚醇；

三级：浓稍粗或平淡稍粗；

叶底

特级：叶色黄绿，叶质柔软匀亮；

一级：叶色灰绿，叶质软亮；

二级：叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗；

三级：叶色暗杂有红张，叶质粗老；

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贡眉的品类特征

贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。

特级：毫心多而肥壮，叶张幼嫩。芽叶连枝，叶态紧卷如眉，匀整，破张少。灰绿或墨绿，色泽调和。洁净，无老梗、枳及腊叶。鲜爽；浅橙黄，清澈；清甜醇爽，叶色黄绿，叶质柔软匀亮。

一级：毫心显露，叶张尚嫩，芽叶部分连枝，叶态垂卷稍展，有破张，尚匀整。墨绿，色泽尚调和，无老梗、枳及腊叶，夹有嫩的绿片、铁枝片，浓纯，橙黄，清澈。稍清甜、醇厚。叶色灰绿，叶质软亮。

二级：毫心稍显叶张较粗老，毫尖部分连叶，叶态摊多，有破张尚匀整，暗绿或黄绿，色泽较杂，无老梗、枳及腊叶，有小黄片、铁枝片。纯正，深黄或微红，浓尚醇。叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗。

贡眉茶叶的品类特征

如今越来越多的人们喝茶来保健，那么既然是喝茶来保健的那么就肯定是要喝好的茶叶了，那么下面就和小编一起来了解一下贡眉茶叶的品类特征吧。

贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。

特级：毫心多而肥壮，叶张幼嫩。芽叶连枝，叶态紧卷如眉，匀整，破张少。灰绿或墨绿，色泽调和。洁净，无老梗、枳及腊叶。鲜爽;浅橙黄，清澈;清甜醇爽，叶色黄绿，叶质柔软匀亮。

一级：毫心显露，叶张尚嫩，芽叶部分连枝，叶态垂卷稍展，有破张，尚匀整。墨绿，色泽尚调和，无老梗、枳及腊叶，夹有嫩的绿片、铁枝片，浓纯，橙黄，清澈。稍清甜、醇厚。叶色灰绿，叶质软亮。

二级：毫心稍显叶张较粗老，毫尖部分连叶，叶态摊多，有破张尚匀整，暗绿或黄绿，色泽较杂，无老梗、枳及腊叶，有小黄片、铁枝片。纯正，深黄或微红，浓尚醇。叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗。

以上就是小编为大家介绍的贡眉茶叶的品类特征的相关内容了，当然希望看完小编以上文章介绍的贡眉茶叶的相关知识能有所收获吧。

白茶之贡眉的品质特征

质量特点

贡眉选用的茶树种类普通采纳福鼎明白茶、福鼎年夜毫茶、政以及明白茶以及“福年夜”、

贡眉

“政年夜”的有性群体种。制造贡眉质料采摘规范为一芽二叶至三叶，请求含有新苗、壮芽。初制、精工艺与白牡丹根本相反。其内含物以及保健成效也与白牡丹相差无多少，但其感官的质量却与白牡丹差别。

详细内容列表以下：

质量

特级

一级

二级

三级

嫩度

毫心多而瘦弱，叶张幼嫩

毫心表现，叶张尚嫩

毫心稍显叶张较粗老

毫心稀露叶张粗老

整碎

芽叶连枝，叶态紧卷如眉，匀整，破张少

芽叶局部连枝，叶态垂卷稍展，有破张，尚匀整

毫尖局部连叶，叶态摊多，有破张尚匀整

叶态少有卷形破张多，尚匀整

光彩

灰绿或者茶青，光彩谐和

茶青，光彩尚谐和

暗绿或者黄绿，光彩较杂

黄绿，单调花杂

净度

干净，无老梗、枳及腊叶

无老梗、枳及腊叶，夹有嫩的绿片、铁枝片

无老梗、枳及腊叶，有小黄片、铁枝片

无老梗、枳及腊叶，含腊片较多

喷鼻气

鲜爽

浓纯

纯粹

平平稍粗

汤色

浅橙黄，明澈

橙黄，明澈

深黄或者微红

深黄近红

味道

清甜醇爽

稍清甜、醇厚

浓尚醇

浓稍粗或者平平稍粗

叶底

叶色黄绿，叶质柔嫩匀亮

叶色灰绿，叶质软亮

叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗

叶色暗杂有红张，叶质粗老

贡眉寿眉是什么茶 贡眉寿眉的四大特征

贡眉、寿眉是白茶，在白茶的产量中，贡眉、寿眉位居榜首，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它的采摘过程及制作过程，与其他的白茶并无不同，今天小编要说的是贡眉、寿眉的四大特征，帮助茶友们更深入的了解贡眉、寿眉。

贡眉、寿眉的特征之春水秋香

不仅仅是铁观音有“春水秋香”之说，白茶中的贡眉、寿眉也有一样的特质，春水指的是春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充足，所以汤水更加饱满，细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，一般秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。寿眉的春茶，汤水鲜爽度强，白露茶则韵味足，耐冲泡，香气清高

贡眉、寿眉的特征之越陈越好，众香发越

白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老，因此白茶有“一年茶、三年药”之说。而寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。当年的贡眉、寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，会出现荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。

贡眉、寿眉的特征之耐泡，可煮

老贡眉、寿眉汤色微红或者暗红，透亮质感有光泽，汤水柔和、饱满、润滑、质感，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。将茶汤冷凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。

煮贡眉、寿眉用常温清水加7-8克老白茶，待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。味道浓郁，药香显著，如饮醇酒，一杯下去，全身发汗。

贡眉、寿眉的特征之价格平民，升值空间大

寿眉的升值过程，可以算得上是屌丝逆袭。当季的贡眉、寿眉，形似枯叶，价格也就区区几十块。但随着岁月的增长，寿眉苦修内功，沉淀升华，几年后逆袭为成熟稳重的老白茶大叔，身价也涨至几百上千，可谓升值空间巨大。当然，并不是所有的寿眉都能完成蜕变，很多基础不牢，内功不够的上了年纪也只能叫“师傅”。所以一款值得收藏的贡眉、寿眉，需要好的原料为基础，加上老茶师的精心制作，这样历经岁月的沉淀，才会蜕变成上等的老白茶。

贡眉、寿眉是白茶中比较常见的茶类，具有美容养生之功效，同时具有收藏的价值，喜欢茶的朋友可以试着挑些好的贡眉、寿眉存着，待到一定时候便成了宝。

本文关于《贡眉的鉴别特征》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：贡贡眉与寿眉的区别查看，欢迎大家阅读。