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故宫贡茶:我把对故宫的全部景仰 都藏在了这款茶里

2020-07-09
故宫贡茶:我把对故宫的全部景仰都藏在了这款茶里

故宫是明清两代的皇家宫殿,旧称为紫禁城,位于北京中轴线的中心,是中国古代宫廷建筑之精华。占地面积72万平方米,大小宫殿七十多座,是世界上现存规模最大、保存最为完整的木质结构古建筑群之一,是为中华民族文物瑰宝和精神图腾。

三大殿:传统宫殿建筑之精华

而最为体现传统宫殿建筑艺术之精华的当属太和、中和、保和三大殿,也称为“前朝”,是明清两朝帝王行使权力或者举行盛典时用的宫殿,太和殿是三大殿中最大的宫殿,中和殿最小。

太和殿

太和,即大和,中国古代哲学认为,万事万物只有阴阳调和,才能得以顺利发展,故“保合大和乃利贞”(《周易·乾》)。太和殿俗称金銮殿,为中国古代宫殿建筑之精华,位于紫禁城南北主轴线的显要位置。

在紫禁城中,太和殿是等级最高的建筑物,它面阔十一间,凡皇帝即位、大婚、册立皇后、命将出征、以及元旦、冬至、万寿等重要庆典和接受朝贺都在这里举行,故其建筑形式、规模,也都在其他建筑之上。

中和殿

中和,中正和谐,为儒家哲学的理想。《中庸》开篇明义即提出“中和”为天下性情之致,道理之本。

中和殿位于紫禁城太和殿、保和殿之间,是皇帝在太和殿举行朝会之前暂歇之所。帝王举行大型祭祀或者为皇后册封之前,也会在此准备。大殿名称更含有“致中和”的用意。

保和殿

保和,即保持成全天地大道,典出《周易·乾》,彖曰:“保合大和乃利贞。”

保和殿,其意为“志不外驰,恬神守志”,就是说神志得专一,以保持宇内的和谐,才能福寿安乐,天下太平。保和殿在清代为皇帝年节时赐外藩、王公及重臣宴的礼仪场所。

一座座高大雄伟的宫殿,屹立在岁月的长河中。茶的故事便在此绵延数百年。幽幽茶香,见证宫城的荣辱兴衰;斗转星移,安化茶封为官茶远销海外。茶马古道,马蹄阵阵,跨过山川,一路向北,进驻紫禁城,成为故宫贡茶。

文化之旅顶级之作

北京故宫文化传播有限公司追溯宫廷贡茶渊源,恢复贡茶传统产区、品种、工艺特征,将故宫贡茶传统与现代技艺结合,开启了复原贡茶文化之旅。紫禁城外马蹄阵阵,云台山下溪水潺潺。故宫文化携手湖南中茶茶业有限公司、中茶湖南安化第一茶厂倾力打造以安化贡茶技艺为基础的故宫贡茶(太和·中和·保和百年木仓黑砖茶),是为复兴我国黑茶产业,重振黑茶辉煌之作。

以殿为名

太和、中和、保和三大殿为明清帝王行使权力或者举行盛典时使用,是紫禁城的中心和代表性建筑。故宫贡茶(太和·中和·保和百年木仓黑砖茶)以太和、中和、保和殿的匾额为黑茶的产品设计元素,纹理清晰,砖面光洁,触之如玉。在安化黑茶乃至是茶行业都独一无二,其得天独厚的收藏价值值得世代相传。

低温慢烘

中茶湖南安化第一茶厂制茶大师在原有“贡茶工艺”基础上根据原料特点发明“低温慢烘”这一独创性工艺,给黑砖的后期转化留下了巨大的想象空间。。

成就卓越

故宫贡茶(太和·中和·保和百年木仓黑砖茶),以云台山每年只手工采摘一次的丛式老茶园一芽一叶为原料,经百年木仓陈化,精挑细选,低温慢烘,潜心打磨,形成“金香柔甘”的品质风味(经久耐泡,茶汤金灿始终如一;鲜果干香,冲泡后,棕香入鼻;滋味浓醇、绵柔,回甘持久)。唇齿留香间,将历史沉淀于茶底,铭记于心间。

饮用方式:

1、功夫冲泡法:用盖碗或紫砂壶,撬取7g左右干茶,先用沸水润茶,再加盖浸泡45秒左右,味道更佳。

2、传统煮饮法:取茶10-15g(6人左右饮用),用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。(温馨提示:亦可在滤出茶汤后加入牛奶、糖或蜂蜜进行奶茶调饮,可根据个人喜好进行配比调制)

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安化黑茶藏在粗老叶里的营养功效


黑茶,很多人对它陌生,没喝过,甚至没听说过。

干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖,不发酵;黄茶如铁观音,浅发酵;祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%;普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱茶是生鲜发酵,安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶,是粗老茶叶,相当于粗粮;而绿茶是细嫩茶叶,相当于细粮,所以说黑茶更保健。

比普洱茶更悠久的安化黑茶

普洱茶尽人皆知,它的知名并非是它的茶品最高,而是源于5年前的一次商业策划--马帮进京。 120匹骡马、43名赶马人组成云南马帮,重走300多年前的茶马古道,远涉4000多公里,将“普洱贡茶”送到北京。马帮进京虽有商业目的,并导致后来全国性的普洱茶炒作,但让发酵茶的保健作用被全国所熟悉。

黑茶属后发酵茶,原料较粗老,制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故名。黑茶是中国六大茶类之一,而且为中国所特有。按产地,黑茶又分为湖南安化黑茶、四川黑茶、云南黑茶(也叫普洱茶)、湖北黑茶。黑茶最早产于湖南安化,因此,安化可称得上是“黑茶”的起源地了。安化黑茶自古即是名茶,被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。

去肥腻解荤腥的安化黑茶

很多人不知黑茶,主要因黑茶一直供边疆地区少数民族饮用(它又称边销茶)。藏族、蒙古族和维吾尔族这些少数民族兄弟可是把黑茶当做日常必需,还赞之为“宁可三日无食,不可一日无茶”。

为什么少数民族独爱黑茶?弄清这个问题得从饮食入手。原来,边疆人民食物以牛羊肉为主,肉吃多了油腻,边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。怎么办?那就饮黑茶。因为黑茶有“去肥腻”、“解荤腥”之效,正因此,黑茶成为边疆地区的生命之茶。国内资深茶人肖鸿笑评黑茶是“能保证酒肉穿肠过”的茶品。用黑茶去肥腻,这本是一个民间饮食习惯,日本学者后来专门进行研究,确实找到了科学依据。

藏在粗老叶里的营养功效

黑茶有解肥腻、助消化之效,是因为它的原料用的是粗老叶,湖南安化民谚说黑茶:“叶子包得盐,梗子撑得船。”叶子大得可以包盐,茶梗粗得可以撑船,这是夸张。不过,粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓 “高档茶”确有独特的优势。它的营养功效,全在这个“粗”字里了。

首先,粗老叶富含木质纤维,这种木质纤维可以增加肠胃蠕动、修复肠道功能;其次,粗老叶中富含茶多糖,其含量是嫩叶的5~10倍,茶多糖可以降血压,对胰岛细胞的活性起到保护作用;第三,粗老叶含有非常丰富的茶色素,其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成,延缓心脑血管血栓的形成。

黑茶有这么多好处,还与制作工艺有关。黑茶是后发酵茶,其发酵程度高于其他茶类。通过热发酵的渥堆,可以使茶叶中的大量咖啡碱丢失,所以黑茶安神,不伤胃。更为神奇的是,在发酵池产生的有益菌种--冠突散囊菌,被国家列为二级机密。冠突散囊菌含有450多种有益成分,最突出的功效是抗癌、抗辐射、抗衰老、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。

降脂、减肥、降压、防止血栓形成,这些正是整天吃大鱼大肉的都市人最需要的。所以,祖祖辈辈喝黑茶长大的边疆少数民族兄弟告诉我们,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。

藏在一张旧搬运货单里的秘密茶史


藏在一张旧搬运货单里的秘密茶史

汪勇

去年6月,我在网上的旧书店里发现了一张老单据,这是益阳市搬运公司筹备委员会1953年7月3日的一张搬运货单,上面盖的一枚公章,引起了我的兴趣,这枚公章的名称是“中国茶业公司益阳砖茶厂基建办事处”。

益阳茶厂是原安化第二茶厂从安化小淹迁建益阳市区的。具体时间是1958年开始筹建,1959年7月1日建成投产,而这张搬运货单上的时间是1953年,较筹建相隔5年之久。益阳确实建过砖茶厂,但资料记载,益阳砖茶厂创建于1984年,原名益阳县茶叶公司茶厂。益阳地改市后,1995年更名为益阳砖茶厂,与搬运货单上的益阳砖茶厂八杆子打不到一起,没有半点关联。

为了查清中国茶业公司益阳砖茶厂的情况,我问了很多老茶人、茶叶专家,翻阅了很多资料,一直没能得到一个合理的说法,尽管只有几十年时间,但似乎成了一个无法解开的谜。

上周日,我在整理茶叶资料,顺手翻阅1988年白沙溪茶厂编印的《湖南省白沙溪茶厂厂史》,在里面见到了一段话。具体内容如下:1952年,中国茶业公司湖南省公司(简称中茶湖南省公司)计划将安化砖茶厂迁往益阳市,并已在狮子山建厂房13栋,当年投资13.8万元,计划1953年再投资15.2万元。苏联专家来厂考察时,建议把厂建在产区。因为安化是黑毛茶主产县,据1951年茶叶生产统计,安化所产黑毛茶占全省黑毛茶量的85%以上。因此,停止了益阳筹建工程,所建厂房全部转售资江瓷厂。

短短的一段话,这不正是我要寻找的答案吗?原来,这是一个未曾实现的茶厂搬迁计划。

安化砖茶厂搬迁益阳,原来早在1952年就做了计划,当时也是选择的大渡口,只是在大渡口的东南边,原来的狮子山。后来苏联专家考察后,不知道出于何种原因,停止了搬迁,而建成的厂房并不是白沙溪厂史中所写的转售给了资江瓷厂,而是将厂房卖给了益阳市政府,益阳市政府在此基础上兴建了资江瓷厂。建于1954年的资江瓷厂,曾经为湖南省内销瓷重点厂家之一,年产能力1500万件,占全省总产量百分之十以上。

这张单据是1953年7月中国茶业公司益阳砖茶厂处理基建物资、将杉木运往长沙中茶公司搬运货单。正是这张单据见证了这一鲜为人知的历史。4年后的1957年12月,经湖南省人民委员会批准,原“安化第二茶厂”迁建益阳市,改名“湖南省益阳茶厂”,厂址就在大渡口的西南边,离资江瓷厂不足一公里。

查阅廖奇伟写的《苏联专家考察安化茶叶》一文,里面详细介绍了1952年9月,苏联专家一行4人应中央农业部、对外贸易部的邀请,来我国考察茶叶生产,到安化考察的经过。至于安化砖茶厂为何中止搬迁到益阳,这在当时也许还是一个秘密。

你喝过的黑茶,都写在了脸上


一个人的精神长相,受到各方面因素的影响,有句话说的好:“一个人的脸就是一张履历表。”常喝黑茶,精神气质会发生变化,你喝过的黑茶,其实都写在了脸上。

1、常喝黑茶,身体气色变好

黑茶虽然不是什么灵丹妙药,但是黑茶作为健康之饮,得到了大众的共识。黑茶富含氨基酸、维生素等营养物质,而且有助于消除自由基,常喝黑茶,让人变得更健康、显得更年轻。

2、常喝黑茶,境随心转

品黑茶的瞬间,随着甘醇的茶汤入口,内心是满足的。这样的时刻多了,人的内心变得富足。

相由心生,境随心转,内心富足的人,通常境遇不会差,精神气色也会光彩照人。就像季羡林所说:“生活上要知足,学习上要不知足,工作上要知不足”,如此过好每一天,人不会被亏待。

3、常喝黑茶,让善良的种子开花结果

一个常喝黑茶的人,心不会太坏。黑茶没有饮料的甜爽,也没有白酒的浓烈,黑茶的甘醇需要用心品。喝黑茶是一种选择,正如善良也是一种选择。

对别人善良,亦是对自己善良,一心向善,不问得失,这样的人生就像黑茶,越品越甘。

4、常喝黑茶,感受真正的成熟

什么是真正的成熟?作家周国平说:“许多人所谓的成熟,不过是被习俗磨去了棱角,变得世故而实际了。那不是成熟,而是精神的早衰和个性的消亡。真正的成熟,应当是独特个性的形成,真实自我的发现,精神上的结果和丰收。”

黑茶经过岁月的煎熬和时间的发酵,淬炼出本真,升华了自我,就像一个懵懂无知的少年,变得真正成熟。

腹有诗书气自华,常饮黑茶神自清,你经历的沧桑,你喝过的黑茶,都已写在了脸上。

黑茶里金花对人有什么好?金花黑茶的好处


安化黑茶经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等工艺制作而成的茶叶,其中渥堆发酵是安化黑茶品质形成的基础,而松烟熏焙则进一步促进了黑茶茶品色、香、味的形成,同时也决定了黑茶金花的品质,好处如下!

金花黑茶的营养成分

研究表明,经过“发花”后的茯砖,其氨基酸、茶多酚、黄酮类、咖啡碱、可溶性糖及水浸出物都有不同程度的下降。

咖啡碱下降10.85%,有利的降低了茯砖茶的苦涩味;茶多酚中的黄酮类下降51.52%;氨基酸降低了36.84%,氨基酸的下降、与糖类发生的反应和转化,是茯砖茶香气多变的重要原因。可溶性糖及水浸出物含量变化最小,分别只有5.9%和2.34%。

而“金花”的形成是大量微生物的产生,繁殖,氧化聚合的过程,而微生物繁殖和氧化聚合的过程中产生的分泌物,有效的减少了茯砖茶的粗涩味,增加了醇和的滋味,对改善茯茶的滋味品质取到了积极作用。而微生物的活动是一直存在的,这就是为什么不同季节,不同年份喝同一块茯砖,其色、香、味、形都会发生不同的变化。

金花黑茶的好处

1、改善茶叶的品质

冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化,满足自身的营养需要,同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶,催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化,达到茯砖茶特有的色、香、味。

2、抗氧化作用

冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后分泌生产了3种生物活性更强的成分,即糖苷化、硫酸化及甲基化等儿茶素的衍生物,具有消除自由基的能力。

3、抵制有害菌

冠突散囊菌在生长过程中产生不利于其他微生物存在的代谢产物,抵制有害菌的生长。

4、提高酶的活性

冠突散囊菌能提高淀粉酶、蛋白酶的活性,同时可以抵制脂肪酶的活性。

5、调节维持肠道微生物菌群平衡

虽然冠突散囊菌的成分尚未测知,但真菌壁所含的几丁质、几丁质聚糖是一类特殊的膳食纤维,能促进肠道中的梭菌属XIVa簇形成,减轻高脂肥胖。

黑茶的功效

1、补充膳食营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南安化黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

4、抗氧化、延缓衰老,延年益寿

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等;

而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、抗突变

自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。最近,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。

我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

7、改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病

安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,安化黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中;

由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

8、杀菌、消炎

安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

9、利尿解毒、降低烟酒毒害

安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

综上所述,茯茶作为黑茶中的贵子,其与众不同的地方在于具有“金花”成分。茶中“金花”为谢瓦氏菌,能溶解脂肪,减肥健美、促进调节新陈代谢、保健和病理预防作用!

如果我的肝脏不好,我可以喝红茶吗?喝红茶对肝脏有好处!


中国东南部大多数人的食物结构是牛肉、羊肉和奶酪,所以据说“三天不吃东西总比一天不喝茶好”。这里的茶主要是红茶。如果肝脏不好,可以喝红茶吗?让我们理解以上内容!肝脏不够好,不能喝红茶。

一、降血脂

红茶具有降血脂、暖胃、护胃、降血压、减肥、降血糖等功效。在国外,医院已经每天给脂肪肝患者提供红茶。一个月后,发现患者血液中的脂肪增加了三分之一,而其他茶叶数量异常的患者在饮用后血脂没有明显变化。

根据研究数据,红茶可以通过共发酵过程提高酶区分腰腹部脂肪的功能。红茶中的瞿俊含有微量脂肪分化酵母脂肪酶,对脂肪分化有影响。酒曲菌发酵的红茶能够抑制体重的增加,增加血液中的脂肪、甘油三酯和胆固醇,从而证明红茶能够有效预防脂肪肝,往往有利于脂肪肝的恢复。

第二,解毒、利尿

红茶中咖啡因的利尿作用是通过提高尿液中水分经肾脏的过滤速率来实现的。同时,咖啡因对膀胱的舒缓作用不仅有助于利尿,还有助于清醒和消除酒精毒性。

喝红茶的其他好处

I .降低血糖

红茶中的茶多糖化合物是降血糖的紧张成分。茶多糖化合物是一种成分大、化学性质无波动的混淆物质。它的成分活性比其他茶强。这是因为糖链和肽链的绝对长度较短是由发酵茶中葡萄糖苷酶、卵生酶和水解酶的影响形成的。肽链易于提取,具有较强的生物活性,因此红茶中茶多糖的降血糖作用远高于其他茶。

第二,降低血压

茶氨酸在红茶中是独一无二的,能够激活多巴胺能神经元来抑制血压的降低。此外,红茶中的咖啡因和儿茶素会破坏血管壁,增加无效的血管直径,并通过血管舒张降低血压。

第三,帮助减肥

红茶含有丰富的维生素b1,在脂肪氧化、分化和放热过程中发挥重要作用,并能促进脂肪的灭绝。红茶中丰富的单宁酸可以清洁肠胃,促进体内代谢宝藏的实时排除。

四、美容护肤

红茶中的茶色素是一种强大的抗氧化剂,具有消除侵害人体健康细胞的自由基的作用,从而减缓皮肤衰老和皱纹的出现。经常喝红茶没有错误的美容后果。

五、延迟衰变

红茶含有丰富的矿物质,如锌、锰、铜、硒、胡萝卜素、类黄酮和维生素E,可以促进细胞再生和延缓衰老。

六、消化匆匆

红茶中的咖啡因、维生素、氨基酸和磷脂有助于人体消化,并有助于调节脂肪代谢。咖啡因的舒缓作用可以改善胃液的排泄,从而促进食欲和帮助消化。

七、消炎杀菌

红茶汤色的次要成分是茶黄素和茶红素。研究表明茶黄素不仅是一种无效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。

八、提神

红茶中的茶氨酸可以调节大脑的快乐和平静。每天喝2-3杯红茶相当于咖啡因的拮抗剂。它能有效抑制咖啡因带来的快乐,给人愉悦和堕落的感觉。

综上所述,肝脏不好的人一定能喝红茶,适量饮用红茶对肝脏有一定的好处,只是肝脏不好的人在喝红茶时也要注意身体形态的方法,不要随意饮用!记住不要喝浓茶!

这款茶 全球只有1万人才能拥有它!


这款茶全球只有1万人才能拥有它!

【传世非遗】一套限量纪念茶,能品到茯茶的传统、创新、年份

茯砖茶制作技艺,以其悠久的历史、文化底蕴以及精湛的工艺技巧,成为了中国一项重要的历史文化遗产,于2008年被国务院公布列入“国家级非物质文化遗产保护名录”,益阳茶厂有限公司作为此技艺唯一的传承保护单位,为隆重纪念传承保护十周年,现特别推出【传世非遗】纪念茶组合套装。

这套纪念茶,历经10年匠心制作,倾注了多位茶人的心血,采用古法手工筑制,面向全国出品10000套,限量稀缺,极具典藏品鉴价值。

【传世非遗——传承】

传世非遗第一款茶——“岁月”,以1953年湖南第一片手筑茯砖茶3kg的重量为标准,属于【传世非遗】纪念茶套装中传承之作。选用传统的茯茶标准级优质黑毛茶原料,原叶制作,带你体验传统的手筑技巧;纯粹茶味,品之回甘生津。古法技艺,茶香袅袅,精选茶源,品质如一。品一壶茶,品的是岁月,用一颗出尘的心品茶,如茶一般自由随心,任思绪飘荡,感受岁月茶香。

【传世非遗——年份】

传世非遗第二款茶——“心传”,以2kg的重量为标准,属于【传世非遗】这套纪念茶中的经典之作。心传手筑茯砖,原料特制,在具有六十年历史的老厂陈仓,历经5年时光醇化,经特有金花酵库发花干燥,金花繁盛,菌香浓郁,有陈茶风韵。万般情感,用心传递,万事万物,无拘无束。传承是一种责任,心传是一场修行,懂得珍惜,关照内心,方能超然自在。

【传世非遗——创新】

2005年,湘益茯茶以一芽一叶、二叶为原料,创制行业第一批中高档茯砖茶。打破茯砖茶以边销茶为主的局面,开拓了以广东,北京,湖南等地的内销市场,推动了湖南黑茶的兴盛。

传世非遗第三款茶——“领悟”,以1kg的重量为标准,属于【传世非遗】这套纪念茶中的传承与发展之作。领悟手筑茯砖,原料等级力拔头筹,精心甄选高山优质原叶好料,原料色泽均匀条索分明,冲泡后叶片完整、舒展均匀,菌香浓郁。茶有灵性,一杯香茗,万千滋味在其中,万千生活感悟也在其中。品味茯茶香醇,领悟饮茶真趣。

一套限量纪念茯砖茶,

集传承、创新、年份为一体。

纪念非遗10周年

限量一万套

茶叶爱好者

必品、必藏

喝黑茶怎么不来月经了?那喝对黑茶了吗?


尽人皆知,中国人爱好吃茶品茗,正在良多之处,黑茶是良多的冤家们正在一样平常糊口中不成短少的,以是这也招致良多的人正在喝黑茶的时分不精确饮用,从而呈现一些反作用,详细以下!

喝黑茶的反作用

一、会惹起身材衰弱。黑茶能够无效的低落血脂、去除了脂肪、障碍人体对于卵白质的汲取,而影响人体骨骼以及肌肉,出格是脂肪的囤积,令人变患上衰弱。

二、黑茶临时的饮用,会形成养分的缺少,比方能够呈现维生素B、铁、钙等养分物资的缺失。

三、长期喝黑茶,能够招致失眠。由于黑茶中含有咖啡因等高兴物资,长期饮用,会正在夜晚的时分,使中枢神经零碎出格高兴,难以入眠。

四、临时喝黑茶,简单形成血虚,由于黑茶能够障碍人体对于铁的汲取。

五、喝黑茶简单引发心脑血管疾病,比拟罕见的是患者自身得了动脉软化、高血压,更易呈现脑血栓等风险疾病。

喝黑茶的留意事变

一、妊妇忌喝

黑茶茶叶中含有少量茶多酚、咖啡碱等,对于胎儿正在母腹中的生长有很多倒霉要素,为使胎儿的智力失掉一般开展,防止咖啡碱对于胎儿的过火安慰,妊妇应少饮或者没有品茗。

二、太瘦、养分没有良及卵白质缺少症者

黑茶茶叶能去脂肪,障碍人体对于卵白质的汲取,以是太瘦、养分没有良及卵白质缺少的人,吃茶品茗最佳能克制。

三、主妇哺乳期没有宜喝

哺乳期喝浓黑茶,过量的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会直接的发生高兴,易惹起少眠以及多哭泣。

四、素食者不克不及喝

素食者喝黑茶,简单缺少维生素B、铁、钙等养分,黑茶茶叶成份会障碍人体对于这些维生素的汲取,以是素食者吃茶品茗更须过量。

五、失眠者不克不及喝

失眠的缘由良多,可是不管是哪种缘由而至失眠,都没有宜正在临睡前喝黑茶,由于黑茶茶叶中的咖啡因以及芬芳物资都是一种高兴剂,它能使中枢神经零碎及年夜脑高兴,使心跳、血流放慢,令人久久不克不及人眠。

六、得了严峻的动脉软化、高血压病人不克不及喝

这种人喝黑茶应谨慎,至多正在病情没有波动时没有宜饮浓黑茶,由于黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物资,这对于已经有脑动脉软化的人是一种潜伏的风险,它能够匆匆使脑血栓的构成。

七、血虚患者不克不及喝

黑茶茶叶中的鞣酸可与铁分离成没有溶性的终合物,使体内患上没有到充足铁的根源,以是血虚患者没有宜喝黑茶。

八、女性月经时期不克不及喝黑茶

平常良多女性都爱好喝黑茶,可是正在喝的时分必定要留意,正在来月经的时分是不克不及喝黑茶的,否则会引发女性经期综合症,会让女性呈现月经没有调、经期腹痛等多种没有良病症,风险女性的身材安康。

综上所述,假如大师正在喝黑茶的进程中发明月经没有调或许是其余的病症的话,起首要看一下本人喝的黑茶质量能否好,同时也要看一些本人饮用的体式格局能否精确,倡议必定要公道吃茶品茗!

怎么把千两茶劈开?


千两茶相信很多人都喝过,但喝的大多数都是千两饼,千两柱应该很少人买,除非喜欢收藏茶叶的人,如果你买了千两柱茶,你知道怎么才能把千两柱打开呢?用斧头?锯子?我们来看下文了解:

安化千两茶是黑茶的一种典型制作形式,始创于清道光年间,其口感醇厚、回甘明显,令人回味无穷,也心生喜爱。

为什么安化千两茶要叫做“千两茶”呢?所谓的“千两”,按照当时的计量方式,大约相当于现在的六十多斤,制作的时候,是要将散黑茶用经过特殊处理的蓼叶包裹,这样可以保持茶香与色泽,然后再用粽叶包裹,可以防水防潮,最后用大长竹篾片捆压勒紧箍实来,也就形成了圆柱形的千两茶。安化千两茶每卷长约1.5-1.65米,直径为0.2米左右。

安化千两茶之所以设计这个造型,是因为当时为了运输方便了设计出来的。

但是问题来了!包裹得这样扎实的安化千两茶,应该怎么拆下来喝呢?据说,这门技术活,是十分暴力的,比砍砖茶还暴力!

一、要先将一卷安化千两茶放平来,用斧头将竹篾片给它劈开。

二、撕去粽叶,除去蓼叶。

三、上电锯,将千两茶锯成茶饼。

四、用茶刀或者茶针在茶饼上面撬取茶叶来进行冲泡。

看完是不是觉得想要喝到安化千两茶真的太不容易了,而且古代还没有电锯呢,太苦了,这样艰难取下安化千两茶再来饮用,果然是别有一番滋味呢。

不过现在为了最大限度方便喝千两茶,市场上很多千两茶已经是剧好了的千两饼,只需要自己用茶针或者茶刀撬开就可以了。

千两茶虽然工艺复杂,自己打开也费力,但安化千两茶真的值得一喝,它清爽甜香、浓稠茶汤,入口十分顺滑,甜感很明显,非常过瘾。

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