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茶,不是这么喝的

2020-07-03

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错误1:一把茶叶喝一天

在单位工作的人会拿一个大的搪瓷缸,老师上课的时候会拿一个太空杯泡满茶叶,开公交车的老师傅手边也常准备一个大茶杯,带盖的那种。从早喝到晚,这应该是好多中国人印象里的喝茶吧,其实这样做的危害是最大的,茶叶不能长时间的泡在水里,时间太长了,茶水中茶碱含量会增高,会影响身体健康。另外,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。

错误2:喝茶不醒茶

醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。各种茶种醒茶的方法也不尽相同,冲泡普洱茶、黑茶等较为耐泡的茶品的时候,其方法是从保存状态取出,放入冲泡器皿如紫砂壶中,用100℃的沸水来醒茶;相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法则不宜用温度过高的水,85℃——90℃左右就可以达到醒茶的目的。

错误3:喝隔夜茶

一般说来,隔夜茶不是变质,尤其是用紫砂壶保存的茶,“隔夜不馊”;曾流传的喝隔夜茶致癌的传言也证明是虚假信息;酷热的盛夏,一杯隔夜冷泡茶还能清热解暑。但是寒气伤胃,不宜贪凉多喝。而且由于隔夜茶营养成分已经大大减少,滋味寡淡,常喝也不会起到养生保健的作用。茶宜随泡随饮,才能保证滋味和功效。

错误4:天天喝生茶、绿茶

普洱茶的生茶和绿茶,味道鲜香,茶汤回甘好,很多人喜欢,也有很多人坚持天天喝。其实这两种茶都是不发酵茶,特点是能提神清心、清热解暑、生津止渴、降火明目,但是绿茶、生茶性寒,多饮易伤胃、伤身,应该偶尔喝,或者和别的茶换着喝。黑茶、普洱熟茶等发酵茶,性温,更适合天天喝,养生健体。

错误5:女性天天饮茶

从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,备受女性的青睐。

除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,更有美容、养生等不同功效。但是女性在经期的时候,还有怀孕的时候,都是不宜喝茶的。平时喝茶也不宜太浓。Cy316.CoM

错误6:四季同茶

普洱生茶特别好,有朋友说我就爱喝生茶一年四季天天喝普洱生茶。其实养生是讲时节的,不同季节,喝不同的茶,甚至一天当中的不同时间也要喝不同的茶,比如绿茶可以早上喝,但晚上喝恐怕就要失眠了。四季也是一样,秋冬天寒,适合多饮熟茶和黑茶;夏天热,中国人选绿茶一饮便可清清暑热。所以一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。

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苦丁茶不是茶


苦丁茶有疏肝清热、降压降脂降糖作用,颇受都市白领的欢迎。但是,苦丁茶是药而不是茶,不能长期饮用。

苦丁茶,又名角刺茶、苦灯茶、大叶茶,为冬青科植物枸骨、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶,烘干,备用。中医认为,苦丁茶性味甘、苦、寒,入肝、肺、胃经,有疏风清热、明目生津之功,适用于外感风热、头痛齿痛、目赤、聤耳、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾等。《本草纲目拾遗》言其“逐风、活血,绝孕”,《本草再新》言其“消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻”。药理研究表明,苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,有降脂、降压、降糖,增加冠状动脉血流量、心肌供血,抗动脉粥样硬化等作用,可明显改善心脑血管病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症。

需要注意的是,苦丁茶是药而不是茶,不宜长期服用,以免损伤肝肾功能。苦丁茶性味苦寒,慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎等脾胃虚寒者不宜饮用。本品有活血作用,故孕妇不宜选用。《本草纲目拾遗》言其“绝孕”,《中国医学大辞典》言其“凉子宫”,故处于育龄期的男女应慎重选用。

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有茶,就是这么任性


下面小编为大家带来一篇《有茶,就是这么任性》,希望能够帮助到大家。

现在,都说有钱就是这么任性,我想说的是,有茶也是这么任性的。大家都知道,茶一直都是我国的国饮,各种有关茶的大事真是数不胜数。古代人给我们留下的茶文化,我想就是我们任性的资本吧。

中国的茶历史源远流长,我们为古老的茶文化而自豪。下面,我们就来说说乌龙茶的饮用方法吧。大家都知道乌龙茶的采制工艺很复杂,它的泡饮方法也是有着很多讲究的。

在喝乌龙茶时,无论是对茶水、茶具及冲泡技巧都是要特别注意的。专家提到,我们平日里喝的最多的就是武夷岩茶、铁观音等乌龙茶,在泡这类茶水时,一定要选用干净的溪水或泉水。当然,选用的茶具一定要完整,要选择小巧精致的。

饮茶时,一定要先用清水洗涤茶具,之后再把乌龙茶放入,茶量要占到六七层左右,之后再冲入开水,冲入开水后,一般会在上面一层留有浮沫,可以壶盖刮一下,把浮沫刮去,最后再盖上盖。做到这一步并没有做完,还要用开水在盖上淋浴,大约等上二三分钟后,再把茶汤倒入各个杯中。通常来讲,一壶茶要分四杯,可以每杯先倒一半,继而慢慢添加。这样才会使每个杯子里的茶味均匀。这时候慢慢品饮,满口生香,令人回味无穷。

我们在品饮乌龙茶时,要想感受它最纯的味道,一定要拿着茶杯,从鼻端移到嘴边,这样乘热闻香,才能感觉到茶的香味扑面而来,细品起来才会甘香入口,才会余韵长留。

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古树茶为什么这么贵的原因


近年来,古树茶以及量少、品质优良、口味独特等特点受到众多茶友的喜爱和追捧。

问:为什么古树茶这么贵

答:因为它是一棵古树!因为他反复无常!

近年来,古树茶因其产量稀少、品质优良、风味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧。同时,也激发了人们的思维。无论这种现象的形成是由于盲目的跟踪趋势还是古树茶所造成的,都有其独特的魅力小编带你去探索。

为了证明纯古树普洱茶是否真的值得花高价购买,编辑阅读了詹英培老师的《六大茶山》、林世兴老师的《云南汕头茶》、徐雅老师的《石杰茶》等几位老师的作品和书籍。他们从这些作品中受益匪浅,将书中所述古树茶的特点和优势分为以下几类:

1:安全感

谁吃谁喝都最关心安全。中国的快速发展,环境污染也很严重,每天都有食品安全风险的新闻曝光,蔬菜水果、农药残留。云南海拔高,生态环境好,环境污染少。

首先,古树茶的地方生长已经有几百年甚至几千年的历史,根深蒂固,根系厚实,吸收日月精华,不需要化肥和农药就可以得到地球的营养。

第二,当地人土地少,茶园多。茶农的茶园又大又宽,山高路险,取水不方便,即使要施化肥和药,他们也无能为力。

第三,由于政府的控制,茶商和茶农对古树茶的无公害和非农业残余物有很强的生态保护意识。

因此,纯古树茶本身具有自然生长环境优势,再加上后人科学的管理模式,其安全感具有绝对优势。

2。营养丰富

云南土地含有多种稀有微量元素,具有大叶、大冠、深根的古茶树能最大限度地吸收和储存土壤中丰富的养分。

这就是为什么纯古树普洱茶比其他种类的茶有更多的营养,对人体有更高的营养价值。

3:独特品味

有人说普洱茶可以欣赏和品尝到茶的一切美丽和期望,古树茶无论是茶的香气、味道、回味、润喉的魅力,都能带来无与伦比的奇妙体验和独特的味道。普洱茶被茶爱好者誉为最后一站!

4:更老更香

很多茶过了很长一段时间就会过期,但普洱茶是个例外,纯古树茶只要储藏得当,就会变得更香,这就是普洱茶的香气,除了普洱茶经过时间变换后香气更香外,更突出普洱茶的品质会随着变换而更加优异。时间的推移。

5、征收投资增值

很久以前,云南没有月台茶,直到1970年才被广泛种植。当时,几乎所有的古茶都保存在纯净的古树中,茶的质量非常好。

因此,并非所有的茶叶都能陈年香浓,除了有适当的贮藏条件外,对茶叶本身的要求也很高,如果是大量的台湾茶,从现有的经验来看,是不可靠的,但它不是纯古树茶的等级。

通过以上的论证,我相信你可以理解为什么纯古树茶深受大众喜爱。

其相对安全性、内涵丰富、口味独特、陈年香型、附加值收藏投资等五大魅力远优于其他茶叶!

黑茶怎么喝


黑茶是中国六大茶叶之一,颜色呈黑色,故名黑茶。黑茶的喝法一般情况下先取茶、冲泡、然后茶水分离,直接饮用。

黑茶的正确喝法:

1、取茶;

黑茶一般形态有三种,千两饼茶、颗粒茶、千两茶。

千两饼取茶方法:用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可颗粒茶取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可千两茶去查方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指

2、泡茶;

投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司的专利产品,它的最大特点是方便、快捷。

3、冲泡;

按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

4、茶水分离;

如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

是不是越陈的普洱茶越好?


喝酒时,我们都知道,酒是越久越香醇,珍藏几十年的好酒,平时都舍不得拿出来喝。普洱也是如此。

普洱茶真正的魅力在于陈年之纯、陈年之韵、陈年之香、陈年之气。陈年老茶难得之处在于从难喝到好喝,需要经过长年累月的后发酵,故会随着时间、地点、周边贮存环境(温度、温度)的变化而变化。

同样一款新茶,若干年后,不同的贮存环境会得千万种风味,正是这种“变”,才是普洱茶人之追求。

其实陈年普洱的“陈”就是变,要变得好,又要变得干净。大致可以这样认为:人为加工的普洱茶是无论后期怎么转化,都不可能达到干净,也应达不到陈年之纯,所以“纯”对于喝陈年茶来讲尤其重要,自然存放的普洱茶只要不是在恶劣环境中(异味、过湿、过热、过干),都可以转化有陈年之纯。

陈年之纯是老茶好坏的前提,不纯(不干净)也就不值得喝了。

陈年之韵是老茶必备的,是年份的标志。陈韵可以简单理解为“润”。涩能转润,年代越久,涩化去越多。从而生润越多。茶味、茶香、滋润、生津的持久度即是陈年之“韵”了。

陈年之香是伴随陈韵而来的,陈香没有标准,它是随茶底年份、贮存环境、冲泡技术(水温、出水快慢等)而形成的。但有一点,老茶冲泡出来的香,是在口腔回荡的香,令人愉快、干净无异的香,而不是茶汤飘逸的香。

陈年之气,并非简单地理解为霸气、“猛。陈年之气是一款陈年老茶综合的表现,打过太极的朋友应该知道“气”是活力的体现,似柔似刚,忽隐忽现,绵绵延延,暖流回荡,陈年之气,让茶和喝茶者有机“溶合”在一起了。

因为之前偏爱绿茶,而绿茶是越新鲜越好,我还以为所有的茶都是越新越好呢,今天终于扫盲啦!

袋泡茶,得这么泡


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袋泡茶向来是众多上班族的所爱,其方便、快捷的特点,使得人们轻轻松松便可以享受一杯好茶。但是,袋泡茶也讲究冲泡技巧,冲泡不得当,茶也不是那个味儿了。

一、冲泡一次即可。一般茶叶是芽茶或是叶茶,可冲泡四五次或更多,茶汤仍有滋有味,但袋泡茶不同,袋泡茶通常所装的都是碎茶,即在加工制作时已将茶叶揉成了细碎的茶叶末。因茶叶的耐泡程度与茶叶的完整性是有一定联系的,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢,而碎茶的有效物质很容易浸出。所以,袋泡茶第一次冲泡后,大部分的营养物质已经析出,再次冲泡也没什么意义了。

二、勿挤压茶包。为充分利用,有些茶友会挤压茶包以使茶汁浓稠,然而,这样反而会使茶汤变得苦涩,滋味变差。

三、勿将茶包长时浸泡。另外,还有一些茶友喜欢将茶包一直留在杯中,直至饮完。其实,在浸泡一两分钟后茶叶中该浸出的营养物质都已经浸出,继续放在茶水里,同样会影响茶汤滋味。

四、先倒水后放茶袋。先在壶中倒入沸腾的开水,等回温到90摄氏度左右,再放茶袋。反之,茶袋会膨胀,茶汤发涩。此外,应将水量控制在200—300毫升。因市面上的袋泡茶通常为2克装,因此这个水量是最合适的。

若是喜欢花样饮茶的茶友,可以在冲泡时加入蜂蜜、牛奶、柠檬或是其它食材,别有一番滋味。

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