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世之茶叶，神州发祥，南国嘉木，葳ruí生光;
先民有贤，撷而啜尝，苦而回甘，茗声日响;
时序汉唐，西域通商，茶马互市，华风远扬。
巴蜀胜地，产庶物广，茶根饮源，经适纬当;
金瓯天汉，水绿山苍，云蒸翠岭，雾罩碧嶂;
雨沛温和，地沃墒良，含锌富硒，植茶佳壤;
色秀形美，芽硕叶胖，质润泽显，汁绿汤亮;
香高气鲜，滋醇味爽，登堂入室，雅俗共赏;
抑癌延衰，平压稳糖，涤燥导静，息匀神畅;
和性冶情，养生良方，华夏茗饮，汉茶为上;
着文献艺，问政从商，品评论道，心驰意翔;
聚亲会朋，睦邻友邦，敬迎赠别，情升谊长。
汉中茶叶，周秦贡王，张骞出使，更越西疆;
茶圣陆羽，《茶经》点讲，诗仙太白，诗赋咏唱;
传统产业，源远流长，几经沧桑，茶风不殇;
岁至当今，国泰民康，饮茶保健，崇为时尚;
“汉中仙毫”，天造地藏，茗苑奇葩，茶林独芳;
国饮珍品，仕民同享，中华瑰宝，四海飘香。
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《煎茶赋》
宋·黄庭坚
汹汹乎如涧松之发清吹，皓皓乎如春空之行白云。宾主欲眠而同味，水茗相投而不浑。苦口利病，解涤昏，未尝一日不放箸。而策茗椀之勋者也。余尝为嗣真瀹茗，因其涤烦破睡之功，为之甲乙。建溪如割，双井如挞，日铸如，其余苦则辛螫，甘则底滞。呕酸寒胃，令人失睡，亦未足与议。或曰无甚高论，敢问其次。涪翁曰：味江之罗山，严道之蒙顶。黔阳之都濡高株，沪州之纳溪梅岭，夷陵之压砖。临邛之火井。不得已而去于三，则六者亦可酌兔褐之瓯，瀹鱼眼之鼎者也。或者又曰：寒中瘠气，莫甚于茶。或济之盐，勾贱破家，滑窍走水，又况鸡苏之与胡麻。涪翁于是酌岐雷之醪醴，参伊圣之汤液。斮附子如博投，以熬葛仙之垩。去而用盐，去橘而用姜。不夺茗味，而佐以草石之良，所以固太仓而坚作强。于是有胡桃、松实、庵摩、鸭脚、贺、靡芜、水苏、甘菊。既加臭味，亦厚宾客。前四后四，各用其一。少则美，多则恶，发挥其精神，又益于咀嚼。盖大匠无可弃之材，太平非一士之略。厥初贪味隽永，速化汤饼。乃至中夜不眠，耿耿既作，温齐殊可屡歃。如六经，济三尺法，虽有除治，与人安乐。宾至则煎，去则就榻，不游轩石之华胥，则化庄周之蝴蝶。
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滚滚红尘，异宝琳琅满目;滔滔浊世，奇珍不胜枚举。人阅历丰，耳闻目睹无限;我见识浅，聊以一物相酬。人有连城之璧，惊魂惹眼，我啜半盏之茗，长趣消忧。盏中何物，夕归之茶。客问此茶何奇，周子故相与语。
澜沧江畔，群山绵延。缅宁之地，有曰夕归。世外桃源，缘陶公而永著，江滨僻地，因古道而略传。胜地各怀珍宝，以缘而遇;原本夕归无异，偏产奇茶。
天来神物，不知其由。所植定地，移无嘉苗。面欲开还塞之山，背摘星揽月之岭;湍急江流涤足，婉转禽歌萦耳;竹木左右扶持，泉江上下浸润。四围松脂之香，竹篁之馥，橄榄之甜，草卉之郁，有风轻重相揉，无风缓急互荡。佐之红土之粘，砾石之烈，辅以深谷之幽，荫翳之凉。百物之菁，竞相赐予，时时不息，化为茶韵。
四时经历，殊为独特。春末夏初，若烘若烤，盼丝雨而无望;夏去秋来，如沐如浴，闭雨幕而难成。偶而雨过日出，则又似蒸似焖;若是雨歇，则烟霏雾荡，如梦如幻。至于冬日，夜雾澄江，厚可千仞，植茶之地，寻常之间不辨面目。夜雾触木，化水于叶，初时滋润，渐聚成珠，盈盈而缀，终成一滴，其声轻柔，隐约可闻。其时寒气凛冽，森然彻骨。正午过后，暖阳慵照，温馨满怀，让人心旷神怡，尘虑远抛。
斯境之殊，世无共也。
采制既成，茶香诱人。煮砾岩之渗泉，沏于瓷杯陶碗，视之碧而透亮，品之香且清洌。气舒骨爽，感腑铭心。习饮成性，渐轻天下之茶。
闻者欣然，周子亦乐。其茶外人少知，周子尚可得也。
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"四明四面兮俱神宫，就中翠谒兮尤清空。大阑峨峨兮称绝险，蜀冈旁峙兮分半峰。其间剡湖则西兮，蓝溪则东峰。回溪转兮非人世，酿为嫩雪兮茸茸。百七日兮寒食过，廿四番兮花信终。二百八十峰兮土膏动，一万八千丈兮云气浓。时则小草兮珠圆，长条兮玉洁，双韭兮挺生，三箐兮秀出，青棂兮吐丹，白附兮结实，插珑松兮篁竿，缠缨珞兮萝阙。彼避世之畸人，各分曹以登眺。盖饱餍而有余，薄烟火以不道，乃有茶仙经营茶灶。爱兹茶山，烟岚窈窕。八精篮兮偃息，登古墓兮踟踌。访旧文兮断碣，吊高僧兮遗书。彼人代兮已远，账宿莽兮成墟。独新牙兮正茁，几弥望兮山居。于是撷之掇之。吹之嘘之，蒸之焙之，祈之摅之，都篮之具于以储之。彼近山之瀑泉，推化安为绝胜。虽然窦之飞湍，拜下风于锦镜。致陆羽之传化，喜孙因之可证。来制良材，以慰幽兴。……。自元初兮经始，历明代兮来驰。怪近世之希逢，致消渴其何恃?既尘鞅之可除，窃山栖以有志。《茶经》一卷，茶寮数事，比邻可睦，那须黄羊活眼，盈瓯司命。是尝媚之不辱，炀之无妨。倘稍存夫本色，为我和以老姜。
玲珑茶赋
罗霄巍巍，清泉潺潺，云海飘浮，雾露弥漫，沐天地之灵气，吸山水之精华，借村姑之巧手，融华夏之文化，育玲珑之神茶，播桂东之盛名。玲珑茶者，王者风范，玉之品质，乃极品也！
玲珑茶兮，其传久矣。明末清初，民多疾苦，幸圣仙之山母，救村民于水火，摘枝头之嫩芽，授制茶之妙法。玲珑茶者，闻之赏心，观之悦目，乃仙茶也！
玲珑茶兮，其形奇矣。形同碎索，状若环钩。窈窕淑女，曼妙身姿。拨纤云而弄巧，着翠裙裹羞颜，佩翠环而生辉，给藤蔓以缠绵。玲珑茶者，细如雀舌，曲似蟠龙，乃贡茶也！
玲珑茶兮，其色秀矣。素毫羞露，玉体茸茸，小家碧玉，欲说还休。一枪舞得新娘笑，两旗争展占先魁。叶如处子朵朵翠，又似娇娘百媚生。玲珑茶者，汤色清澈，叶绿如初，乃和茶也！
玲珑茶兮，其香妙矣。香凝素瓷，芳溢农舍。西施晓妆清芬袭，黛玉抚琴咏相思。空谷佳人来作伴，低呤浅唱易安词。玲珑茶者，香远益清，心旷神怡，乃圣茶也！
玲珑茶兮，其味醇矣。喉咽玉乳，舌留余甘。石涌清泉生态美，茶生峻岭味更甜。华佗采茶来入药，扁鹊品茗笑窗前。玲珑茶者，舒胸补气，益智延年，乃寿茶也！
君若好茶，当冠玲珑。提壶邀明月，生火煮佳茗。乾坤一壶定，清风两腋生。寒夜客来茶当酒，共饮一杯成知音。美哉，得与天下同其乐，不可一日无玲珑！
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和平县东水镇的马增茶已有500年的历史，茶质纯味香，甘醇滑口，在当地独一无二，但这份珍贵的茶叶，能大量推广种植却有着一段不寻常的经历。
马增茶是当地蓝姓祖先从福建迁移此地时一并移植过来的。1989年，和平县东水镇增坑畲族村挂牌成立，蓝水英当选第一任村主任兼支部书记，上任后的蓝水英决定要干一番事业，带领本村畲民和汉民创出一条适合当地发展的富民之路，可持续发展之路。经过召开村民代表座谈会，广征意见，最后，蓝水英认为，增坑村海拔地势较高，常年云雾缭绕，非常适宜种植茶叶，而且蓝姓祖先在此种植茶叶已有500多年的历史和经验，因此，发动广大村民种植茶叶是最适宜带领村民和增坑村的可持续发展道路，具有非常广阔的前景。
按祖上训诫，马增茶的种植制作不能传于外族，只能由畲族自己掌握。因此，马增茶虽好，但只能自给自足，为畲族居民自己饮用。要发动村民种植，就必然要将马增茶种植制作技术公开，传至外族。要破祖训那可是一件大事，族老们肯定反对。
为了得到族人的支持，蓝水英经过激烈的思想斗争，决定耐下性子，俯下身子，挨家挨户去游说，通宵达旦地长谈，讲祖德，讲政策、讲发展、讲前景，一一说服，终于做通了畲族族老们的思想工作，取得了族人的信任和支持。
紧接着，蓝水英召开了畲族代表参加的族人代表大会，一致同意将马增茶的种植、制作技术流程公开，进而开始不分汉、畲族，广泛动员种植。
经过二十多年的发展扩大种植，目前，增坑村已种植有茶叶近千亩，并已正式注册“马增茶”品牌，产品驰名省内外，在珠三角供不应求，也成了和平县东水镇“一乡一品”的名品。
为了当地汉、畲一家亲经济社会的发展，蓝水英打破传统思想樊篱，把畲族具有500多年历史传统的马增茶种植、制作加工技术给公开了，将自己祖祖辈辈传下来的马增茶种植技术毫不吝惜地传给周边的汉族兄弟村，现在增坑村周边的莫丰、宋龙、中心村等几个行政村都开始了种植马增茶。
如今，年近七旬的蓝水英还时常到这些汉族兄弟村指导马增茶的管理，将这些茶农的茶叶统一回收、制作、包装，确保了这些汉族茶农的经济效益。
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苏东坡深研佛理，亦精通茶道，写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。东坡对饮茶一道，更深得独到之秘，对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究。
其中《试院煎茶》诗："蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古今煎水意。君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥，分无玉碗捧娥眉，且学公家作茗饮。博炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。"诗中谈论煎茶要注意火候的问题，其描述茶、茶汤、茶具及茶效，一气呵成，引人入胜。
《西江月》："龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑。口汤发雪腴酽白，盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。"词中提到以谷帘珍泉煎烹龙焙绝品，乃是人间茶品之极致。
《汲江煎茶》："活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易经三碗，坐听荒城长短更。"诗中前段描写月夜临江烹茶的情趣，后段则以茶茗与自然的翻覆变化，反衬世事的无常而平抚自己悲苦的境遇。
另《水调歌头》："已过几番风雨，前夜一声雷，旗枪争战，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。轻动黄金碾，飞起绿尘埃，老龙团、真凤髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。"此词记述了采茶、制茶、点茶的情景及品茶时的感觉，描述得极为生动传神。
白茶行业关注：除了茶诗、茶词外，历史上还流传几则苏东坡的茶事典故。据说王安石患有痰火之症，医生告诉他用阳羡茶可治愈，但须用长江中峡瞿塘的水煎服才有效用，那时东坡服父丧期满，正将返京复职，王安石捎信给东坡，要他出川时顺道带一瓮中峡的江水进京。东坡因贪看沿途的风景而忘记取水的事，等他想起时，船已到了下峡，遂取下峡的水交差，却被王安石发现了，王安石解释说："上峡水性太急，下峡水性太缓，惟有中峡的水，缓急相半，水性中和；此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中峡浓淡之间，方才见茶色迟迟未现，故知必为下峡水。"
白茶行业关注：东坡谪居宜兴蜀山讲学时，非常讲究饮茶，有所谓"饮茶三绝"之说，即茶美、水美、壶美。据说他还曾设计一种提梁式茶壶，烹茶审味，怡然自得，题有"松风竹炉，提壶相呼"的诗句，后人将他设计的这种提梁壶称作东坡壶。
东坡烹茶，独钟金沙泉水，常遣童仆前往金沙寺挑水，童仆不堪往返劳顿，遂取其他河水代之，但为苏东坡识破。后来苏东坡准备两种不同颜色的桃符，分别交给童仆和寺僧，每次取水必须和寺僧交换桃符，如此童仆就无法偷懒了。
从四川西部重镇雅安出发，一路经荥经、汉源至康定，一路经天全至康定。然后经昌都到拉萨，再辐射邻国不丹、尼泊尔、印度，有一条历史最悠久、路况最艰险的茶马古道这条茶马古道称之为川藏茶马古道。
这条充满神秘和布满奇险的古商道，同时也是一条沉淀了厚重的历史内涵和丰富边茶文化的贸易古道。千百年来，它曾为促进藏汉地区贸易的发展起到了巨大作用，在铸就沿线藏、彝、汉各民族团结的历史进程中，一直是一条坚实的纽带。如今，昔日辉煌繁荣上千年的茶马古道迎来了国家文物局领导的高度重视，雅安市茶马古道研究保护中心成立后迅速启动相关工作。茶马古道则再次成为了人们关注的焦点
公元前53年，世界茶文化的发源地蒙顶山上，茶祖吴理真栽下人类有文字记载以来的第一棵茶树，由此也开创了人工种植茶叶的先河。
由汉而唐，而至宋、元、明、清时期，川藏茶马古道上，一群群背夫一队队马帮将一包包边茶运至世界屋脊青藏高原。
公元1954年12月25日，着名的川藏公路建成通车。崇山峻岭间逶迤盘亘千年的茶马古道人力畜力运输时代宣告结束。随着时间的推移人们渐渐发现，川藏茶马古道其实蕴涵了太多太多的传奇和故事
千里川藏贸易
宁可三日无粮
不可一日无茶
在我国的藏区，流传着一句人们耳熟能详的俗语：宁可三日无粮，不可一日无茶。
在藏族地区，人们凡婚嫁之事，请客送礼，茶叶都是最为普遍的礼品；走亲串戚，时常以茶相馈；如宾至客来，请人帮忙，相待饮食中，茶是无论如何也不能少的。在节日活动中，如赛马、摔跤等比赛，尚以茶叶作奖品，奖励优胜者。到寺庙念经，须熬茶布施
同茶叶打了一辈子交道的国家级评茶师李洪奇说，实际上在青藏高原地区，人们过去根本无法离开对茶叶的需求。
由于青藏高原海拔较高，加上交通条件不发达，高原地区普遍缺少新鲜蔬菜，人们每天都需要饮用茶叶来分解牛羊肉等高脂肪、高蛋白类的食物，并从中摄取身体所需要的维生素。
脚下一双鞋爪子、背上一个背夹子，手里捏着汗刮子解放前，在雅安至康定的茶马古道上，背夫跋山涉水，翻越着名的大相岭、飞越岭、二郎山等，背着沉重的茶包子经泸定走进藏区。
在密林之中，一队队马帮也驮着茶包逶迤而行。
1939年春夏，中国电影之父、着名摄影师孙明经就用他手中的摄影机拍摄下了一幅幅经典的茶马古道情景。在他之前，法国外交官方苏雅、英国植物学家威尔逊、俄国人顾彼得、化学家路得那爱德等西方人士，都曾在川藏茶马古道上留下一张张黑白的茶马古道照片。
在天全县着名的茶马古道驿站甘溪坡，当年的茶背子李忠全老人回忆他在茶马古道上背茶包的情形时说，他18岁起就开始背着边茶去康定，一直背到1951年。当时背夫背茶是很普遍的，光是甘溪坡就有四五十人！
采茶采茶再采茶，炉城一去远离家；姑嫂房中齐叹嗟，哥哥背茶未还家。沙哑的嗓音，和着浑厚的唱腔，唱出了茶背子们行走在茶马古道上的艰辛与苦难。
在荥经的新添古镇，在大相岭上的凰仪堡，在汉源的泥头驿、化林坪、飞越岭，一直到泸定、康定，再随着康定锅庄里的马驮子，一包包藏茶被运往藏区。
在高原的帐篷里，藏民们为远到而来的客人们端上一碗碗香甜的酥油茶；在茶叶产地雅安，采茶、揉茶、搓茶、溜茶、蒸茶、晒茶，捡茶、打包一道道工序，把川藏两地的人们紧密地连结起来。
作为中国的藏茶之乡，川藏咽喉雅安云集了全国各地的茶号和茶商。
仅仅在清朝时期，雅安的天增公、孚和、义兴、裕兴、公兴等茶号，规模都十分庞大，几乎整个藏区都有他们销售的茶叶！在雅安有着400多年历史的一家茶厂的工人说，他们祖上几辈人都是做茶出身。
古道藏马换边茶
茶马互市奏响
汉藏贸易最强音
相关资料记载，我国大规模的茶马互市始于唐代，盛于宋、明，止于清代，存续1000多年。《西藏政教鉴附录》记载：茶叶自文成公主入藏地，即雅安所产龙团、凤饼，贡奉朝廷后作为和蕃礼品带进藏区。相关史料还记载，最早的茶马互市是开元十六年（728年），唐、宋以来朝廷对茶叶实行垄断，先后行茶马互市、榷茶制、引岸制等政策以茶治边，雅安藏茶迅速发展。宋熙宁七年（1074年）在雅（今名山新店）设茶马司，这是目前我国唯一有遗址可考的茶马司。之后，雅安藏茶源源不断地输入西藏。
从雅安至康定段俗称大路，由此道入康定的茶，称之为大路茶。明朝时期，黎、雅、碉门成为边茶的最大市场，秦蜀之茶，自碉门、黎、稚，抵朵甘、乌思藏，五千余里皆用之。
一位资深南路边茶专家说，除此之外，明洪武年间还因岩州设市，又开通了一条从天全通往泸定岚安的茶道，该道俗称小路，沿此道运往打箭炉的茶称小路茶。清康熙年间，随着泸定铁索桥的建成，这条路线亦相应改变。前述从打箭炉（康定）至昌都的一段茶道俗称康北道，清初又开通了康南道，即从康定出发，经稚江、理塘、义敦、巴塘、芒康、察稚，至昌都与康北道合，此道开通后从打箭炉入藏多经此道。
专家介绍称，据乾隆年间统计，四川的名山、雅安、荥经、天全等县销往打箭炉的边茶总引额数达十万零三百四十担，计约一千万斤以上。民国时期，每年引票销售量均在十万张左右，其中最低额年份亦在六万九千多张。南路边茶运往打箭炉（康定）销给藏商后，藏商需招引贾卓娃（缝茶工）用牛皮将茶叶重新打包缝制，若运距短就缝花包，若运至西藏则需缝满包，一是防备途中损坏，二是便于驮运。每驮六包茶。茶包需从中对开，然后折迭打包。
据《天全县志》载：宋朝熙宁年间，天全茶马比价为一匹马换茶一驮（每驮重50公斤）。崇宁年间一匹四尺四寸大马，换茶120斤。到了明代，改为上等马一匹易茶百斤，中等马一匹易茶80斤，下等马一匹易茶60斤。
宋朝在榷茶制、茶马互市和以茶治边等茶政的实施上，达到了我国古代历史上的最高水平。四川的茶叶由此开始成为交换马匹的货源，在雅安（雅州）、汉源（黎州）、天全（雕门）设立易马场易马，这在一定程度上进一步促进了四川茶叶产业的发展。统治者通过对茶叶的垄断，达到了以茶治边的目的。
千年文化筋脉
从人力畜力运输
走向机器时代
拐子窝深深地嵌进石头里。茶马官道上，铺路石被马帮踩踏得溜滑。自从宋代以后，每年茶叶数量多达数十万引的茶叶，源源不断地运进藏区。
在名山县新店镇，作为目前唯一存世的古代管理茶马交易的机构遗址着名茶马司内，人们约略能够领略当年茶马互市的风采。
专家介绍称，建成于宋神宗熙宁七年（公元1072年）的茶马司过去专司茶马互市事宜，属成都府路统领，筹集边茶上交成都府路，同时承担与藏民族为主的各民族以茶易马公务，其鼎盛时期达到岁运名山茶二万驮（每驮重50公斤）之多，当时茶马司接待民族茶马贸易通商队伍人数，有时每日高达2000余人。
解放之前，雅安城内天增公、孚和等茶号占据了城中大片的地盘。各茶号厂房、仓库和马店子等设施一应俱全，各路采办云集。
在川藏大路茶的官道必经之地荥经县，当年从乐山洪雅迁居到此的姜氏茶人，创立了享誉康藏的仁真杜吉品牌边茶，生意盛极一时。
从荥经至汉源，新添站、箐口站和黄泥堡三个驿站沿着当年南方丝绸之路而去，即从荥经县城出发后沿荥河南岸至花滩，折而向西经石佛寺后进入安靖、凰仪，然后翻越着名的大相岭进入汉源清溪境内。
在汉源，宜东古镇和三交乡的幺店子（旅馆）里，经此路过的背夫和马帮天黑歇脚后，黎明又启程翻越化林坪去往泸定、康定。
自始阳而至碉门、康定，在天全县境内，当年用于烘干茶叶的石炕头，把背夫身上受雨的茶叶烘干再行转运。背夫前仆后继，戴月披星，古道蛇行大荒，商家不绝如缕
两片茶叶，染绿世界。
一条古道，人畜接力。
事实上，川藏茶马古道远远不只有一条道路。在这条干道的沿线山野之中，许多条密密麻麻的支道、小道，就像一棵大树的枝桠附生在它的周围，条条道路通向藏区。2011年8月，在雅安举办的茶马古道文化遗产保护研讨会上，一位与会专家介绍说。
雅安市雨城区严桥古镇的一位村民说，过去每年只要到了茶商前来秤收大茶的时候，当地家家户户皆出去采摘茶叶。茶叶经过传统的手法制作成熟茶，然后被销往藏区。
过去藏茶运输，全靠人力和畜力到了1954年底川藏公路打通后，茶马古道从此迎来了汽车运输时代！雅安一家茶厂长期负责藏茶销售的经理说，如今在当年的茶马古道线上，一车一车的藏茶通过公路仍然源源不断地被运进藏区。
众多古道遗存
亟待得到
有效保护开发利用
重走茶马古道，追寻茶马历史烟云。
相聚雅安的茶马古道研究专家们发现，从雅安出发到康定、昌都、西藏的茶马古道上，处处保留着极为珍贵的遗址和遗物。
蒙顶天盖寺、蒙顶甘露古井、茶祖吴理真的故事传说，以及皇茶贡园遗迹，在氤氲的雨雾中隐隐地散发出古道源头的气息。
在山野城镇之间，古茶厂、古茶园、古驿站和集市，古碑记刻石以及古寺院、古遗址，宛若一条珍珠链上的珠子熠熠发光。
在雅安市博物馆内，古代茶具、茶器和收集来的丰富文物，则向人们讲述着雅安作为川藏茶马古道起点和重镇的昔日荣光
茶马古道沿途的各类遗存，生动地再现了古代当地居民的生产生活方式和文化传统，其多元文化的特点使它成为了一条多姿多彩的民族文化走廊。
一位茶马古道研究专家说，川藏茶马古道作为特定自然环境和社会环境下形成的大型商贸交通体系，它蕴含着的自然与人文信息，已经成为汉、藏及其他民族浓厚传统友谊的见证。然而随着社会经济的发展，如今川藏茶马古道各路段的传统功能和风貌已经发生了巨大变化，甚至部分地区的古道正在逐渐消失。
川藏茶马古道，现在亟需得到有效保护。
我国饮茶始于何时？第一部茶叶专书《茶经》的作者唐人陆羽溯源于传说中的炎帝神农氏，这是不能凭信的。宋人谈到这个问题时，已是众说纷纭，莫衷一是。蔡绦《铁围山丛谈》说，茶之尚，盖自唐人始，至本朝为盛。欧阳修《集古录跋尾》云，茶之见前史，盖自魏晋以来有之。佚名《南窗纪谈》说，饮茶或云始于梁天监中，事见《洛阳伽蓝记》。张涅《云谷杂记》称，《晏子春秋》记婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三戈五卯茗莱而已。近代更有人引《周礼.地官》掌茶条，说明饮茶起源更为古老。《晏子春秋》和《周礼》虽为后人伪托，但成书都不迟于战国时，那就是说，至少在战国时人们已知饮茶。
饮茶须先知道茶叶的来源，现代植物生理学告诉我们，茶叶的生长环境要求气候温暖，排水畅通。我国现代产茶地区大都分布在秦岭、淮河以南的丘陵地区，而先秦的载籍又不见河域产茶的记载。因此，认为生活在黄河流域的远古祖先是我国最先的饮茶者，是值得怀疑的。
清初顾炎武考查了古代关于茶字的记载及其演变，认定自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。【1】我们从汉、晋间一些人的记述看来，蜀地野生茶叶甚多。秦灭蜀是在战国后期秦昭襄王吋，因此，说战国秦汉之际人们开始饮茶是比较自然的事。扬雄《方言》说，蜀西南人谓茶为菠。西汉宣帝时，蜀郡人王褒所写《僮约》，规定僮奴任务之一是牵犬贩鹅，武阳买茶。【2】
武阳即今四川彭山，离成都很近，要奴僮买茶，当然是为了饮用。【3】晋人常璩说，犍为郡，汉有盐井，南安、武阳，皆出名茶。【4】平夷郡，山出茶、蜜。【5】傅咸《司隶教》说，蜀妪作茶粥卖【6】。孙楚《出歌》：姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木兰出高山。【7】张载《登成都白菟楼诗》：芳茶冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。【8】由此可见，我国西南部产茶地区的人民自然是较早饮茶的。
当然，野生的山茶也必然在江淮以南的其他山区同样生长。但在两汉时期，全国政治、经济重心在黄河流域，江淮以南人口稀少。生产落后，社会经济状况极少记载留传。自六朝立国江东，江淮以南，生产在迅速发展，这时，也只是在这时，才明确出现了关于山茶的记载。《续搜神记》说，晋孝武帝时，有人在武昌山中采茗，在山曲发现大丛茗处。【9】裴渊《南海记》云：酉平县出皋卢，茗之别名。南齐刘澄之《荆州土地记》说，武陵七县通出茶，最好。【10】又说，浮陵茶最好。【11】张揖《广雅》说，荆、巴、阆采茶作饼。【12】王浮《神异记》曰：余姚人虞洪人山采茗获大茗焉。【13】山谦之《吴兴记》曰：乌程县西有温山，出御荈。【14】杜育《荈赋》说，灵山惟岳，奇产所钟，厥生荈草，弥谷被岗。【15】全国各地记载茶叶的增加，说明自两汉以来，饮茶的人逐渐增多。那时，人们普遍采摘野生茶为饮料，很难看到人工栽培茶树的记载。甚至到了唐中叶，陆羽还认为野生茶树的茶为上品，种植的茶为次等。因此，他很称赞巴山峡川有两人合抱野生大茶树。
唐以前，记载饮茶的主要是封建上层人士。这不是他们有什么发现，只不过是在劳动人民多年生活实践的基础上加以模仿罢了。孙吴时，韦曜饮酒量小，每逢宴会，吴主孙皓给予特殊照顾，密赐茶荈以当酒。【16】晋朝并州刺史刘琨喜欢饮茶，他让别人再给他寄些安州干茶去。【17】夏侯恺死后，还显形坐生时西壁大床，就人觅茶饮。【18】这固然属于迷信，但也反映出那时饮茶者已不少，所以才有可能出现关于觅茶饮的传说。温峤上表，贡茶千斤，茗三百斤。吴兴太守陆纳设茶果宴招待来访的卫将军谢安，【19】扬州牧桓温宴饮时，也常伴以茶果。【20】左思的娇女，心为茶莢剧，吹嘘对鼎沥。【21】南齐武帝临死前，遗嘱不以牲为祭，唯设饼、茶饮、酒傭而已。【22】其子萧子懋还将茶、米等分送其他官吏。【23】饮茶的人多了，来源于生活的文学创作也出现了以茶为题材，晋人杜育的《莢赋》便是著名的事例。
其次，饮茶主要盛行于南方。裴渊说，茶茗南人以为饮。【24】西晋末年，任瞻自华北渡江而南，宰相王导等至石头亲迎，瞻坐席便饮，且问旁人，此为茶为茗？【25】那时，司徒长史王濛好饮茶，人至，辄命饮之。【26】王肃自南齐逃奔北魏，在洛阳仍常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。经过较长时期，才习惯北方的羊肉酪粥。【27】梁武帝乘北魏大乱，派陈庆之送元颢人洛称帝，庆之为侍中，中原士族杨元慎嘲笑说，吴人之鬼，住居建康茗饮作浆，呷啜莼羹。【28】贾思勰写《齐民要术》把茶放在非中国物产者一卷内叙述，这都说明华北不产茶，而且饮茶的人较少。当然，情况是在不断地发生变化。如前所述。至迟自魏晋以来，北方已有饮茶的人。北魏的给事中刘缟也居然仿效王肃，专习茗饮。【29】梁武帝的儿子萧正德逃奔北朝.北魏的执政元叉正式设茶宴招待。王肃刚去北魏时，洛阳已有茶茗供应，说明南方所产茶叶已因北方有需要才被不断输入。
总之，秦汉时期在南方民间开始的饮茶活动，到六朝时期已逐渐传及于华北。那时候，人们除采摘野生茶而外，有以茱萸、柜子之属冒称为茶的，所以，晋人张华、刘琨等人非常强调要饮用真茶。那时，茶的制作技术不精，《茶经》说，采不时，造不精，饮之成疾。南朝沈怀远《南越志》说，茗苦涩。处在饮茶初期的情况下。这是难以避免的。另外；据《广雅》说，饮茶时，用米汤浇覆之。《广志》说，或以米和膏煎之。【30】弘君举很欣赏食茶面，【31】傅咸说，有人作茶粥卖。【32】可见当时的饮茶方式非常多样化。
注释：
【1】《日知录》卷7《茶》。按，李剑农《魏晋南北朝隋唐经济史稿》第九章也说，茶之发现，其最初当在蜀.李老没有引用《日知录》，上述结论.未知是沿袭別人意见，还是本人的揣测。不论怎样，我认为这一说法是可以成立的。
【2】《古文苑》卷8：《全汉文》卷42武阳作武都.义亦可通。
【3】清初大兴人刘献廷《广阳杂记》卷3引《赵飞燕别传》，记西汉成帝死后，皇后在一天梦中惊啼甚久，侍者呼问方觉，乃言曰：吾梦中见帝，帝赐吾坐，命进茶，左右奏帝云：向者侍帝不谨，不合啜此茶。刘氏据此断定西汉时已知饮茶.我认为汉人已的确知道饮茶，但这个例证并不正确。明人胡应麟《少室山房笔丛》卷29已指出《赵飞燕别传》是宋人秦醇所作。鲁迅在《唐宋传奇集》卷8亦将《赵飞燕别传》列入宋人作品。目前，我们尚未发现汉代北方人饮茶的记载。皇室贵族决不会孟浪从事，最先去试探饮茶，宋为小说，傅会当代饮茶之事以入于西汉.是不足取信于史的。《全汉文》卷22司马相如《凡将篇》记荈诧.也只说明西汉前期蜀郡（而不是华北）有茶。
【4】《华阳国志》卷4《蜀志》。
【5】《华阳国志》卷4《南中志》。
【6】《北堂书钞》卷144《酒食部》引。
【7】《太平御览》卷867《饮食部》引。
【8】《全晋诗》卷4，《茶经》卷下。
【9】《艺文类聚》卷82《草部》引。
【10】《北堂书钞》卷144《酒食部》引。
【11】《齐民要术》卷10《茶》引。
【12】《太平寰宇记》卷139（山南西道.巴州）。
【13】《太平寰宇记》卷98《江南东道台州天台县》。
【14】《艺文类聚》卷82《草部下茗》引。
【15】《全晋文》卷89；《艺文类聚》卷82《茗》。
【16】《三国志》卷65《吴书韦曜传》。
【17】《全晋文》卷108《与兄子书》；《太平寰宇记》卷132《淮南道》。
【18】干宝《搜神记》卷16；《太平御览》卷867《饮食部》引《晋书》，按，今本、《晋书》，不记此事。
【19】《晋书》卷77《陆纳传》；《太平御览》卷867引《晋中兴书》文义同。
【20】《晋书》卷98《桓温传》。
【21】《全晋诗》卷4左思《娇女》。
【22】《南齐书》卷3《武帝纪》。
【23】《全梁文》卷60刘孝绰《谢晋安王饷米酒等启》。
【24】《北堂书钞》卷144《酒食部》引。
【25】《世说新语》卷下之下《纰漏》。
【26】《太平御览》卷867《饮食部》引。
【27】《洛阳伽蓝记》卷3。
【28】《洛阳伽蓝记》卷2。
【29】《洛阳伽蓝记》卷3。
【30】《太平御览》卷867《饮食部》引。
【31】《全晋文》卷138《食檄》；《太平御览》卷860《饼》。
【32】《北堂书钞》卷144《酒食部》引。
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