八角茴香(茶)副作用和毒性

下面小编为大家带来一篇《八角茴香(茶)副作用和毒性》，希望能够帮助到大家。

八角茴香是一种星形香料，用于亚洲文化中的烹饪和药用。这些明星荚长关常青树的八角生长在东南亚部分地区。

豆荚可用于制作八角茶。这种茶已被用于传统中医治疗感冒和呼吸道充血，以及一种帮助调节女性荷尔蒙和促进哺乳的方法。

八角茴香是5种香料调味料的成分之一，通常用于调味肉类。西方烹饪更经常使用欧洲茴香种子，但茴香种子具有与八角茴香相似的味道和特性。八角豆荚出现在西方烹饪中，主要是烘焙和不同的调味剂。

购买八角时应该谨慎行事。中国的八角茴香是安全的，但有一种姊妹植物在日本看起来相似并且生长。这种日本八角茴香含有对人体有毒的化合物，可引起癫痫发作和肌肉痉挛。

八角茶的味道

八角茴香茶是苦的，由于其高浓度的茴香脑，具有强烈的甘草味。它也有点甜。

八角茶的副作用和毒性

中国八角茴香（illicumverum）是非常安全的食用，广泛用于东方美食。不幸的是，在日本种植了一种名为illiciumanisatum的姊妹植物。日本八角茴香含有一种叫做sikimitoxin的化合物，对人体有毒。食用日本八角茴香的副作用包括刺激，肌肉痉挛，恶心，呕吐，癫痫发作和紧张。如果您在饮用八角茴香茶后发现任何这些症状，请|立即停止并立即致电您的医生。

日本的八角茴香传统上被烧成香。它并不意味着被消费，但可能是危险的，因为一旦它被干燥，很难与中国八角茴香区分开来。过去有很多案例公司将日本和中国的八角混合在一起，无论是出事还是省钱。

那些人不适合八角茴香茶

对于大多数成年人和5岁以上的儿童来说，八角茴香茶是安全的。我建议为婴儿避免八角茴香，或者如果您怀孕或哺乳期。没有足够的证据证明其安全性。此外，如果你碰巧吃有毒的日本八角茴香品种，可能会非常有害。

由于它的雌激素作用，八角茴香也不适用于卵巢癌，乳腺癌，子宫癌，肝癌患者或子宫内膜异位症患者。

如果您不确定是否应该食用八角茴香茶，请咨询您的医生。

八角茶的健康益处

八角茴香的健康益处来自抗氧化剂和其他几种有机化合物。八角茴香已被用于传统中药数百年。让我们看看现代科学是否可以支持这种香料的一些医疗主张。

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延伸阅读

茴香茶治疗慢性胃炎功效与作用

在古埃及的草纸文献中就记载着“有茴香不摘是傻瓜”。不论大、小茴香，他们主要的挥发成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛，减轻疼痛，是一剂治疗慢性胃炎的方便好药。

我母亲做菜，向来色香味俱全，色与味就不消说了，光是每回做菜时的香味，就能惹得左邻右舍想上门蹭饭吃。这香味都源于母亲喜欢放各种调料和香料，但她只选择天然的，比如葱、姜、蒜、桂皮、香叶等，还有做红烧菜和炖菜一定会放的茴香。茴香的香气醇厚又刺激，只要往菜里放一点，菜的味道就变得很微妙。我从小也很熟悉茴香，大一点的，像一朵朵坚硬的花瓣包裹着种子的，叫大茴香，母亲叫它做八角茴，做红烧肉总少不了它；那种细细小小像米粒大的，叫做小茴香，母亲经常用它和馅儿包饺子。不论大、小茴香，他们主要的挥发成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛，减轻疼痛，用茴香泡茶还可以治疗慢性胃炎，这些知识，都是我一次偶然的经历。

几年前，有个远房的侄儿由于求学而借住在我家，十五六岁的少年郎，却瘦得跟干柴似的。他脸色总是很白，也不爱吃饭，天一冷就胃疼、吐酸水。我母亲在见他第一眼就说他肠胃肯定不好，仔细一问，他果然患有慢性胃炎。于是母亲每天都用茴香泡茶，督促他一天喝两次。刚开始他接受不了茴香茶的气味，母亲就用添加不同的东西来调味。渐渐地，他越来越爱吃母亲做的菜了，饭量日渐增长，身体壮实了，脸上也渐渐恢复了青少年应有的红润，三年之后，在他高考之前的体检中发现，慢性胃炎不知啥时候就已经好了。

没想到茴香这种普通的调味料能有这样的疗效。中医古籍《药典》上说它性温，味辛，归肝、肾、脾、胃四经，有温阳散寒、理气止痛的功效，可治疗寒疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛等症。在古埃及的草纸文献中就记载着“有茴香不摘是傻瓜”；古希腊人也传说茴香为瘦身之茶，能得窈窕之身，到现在，茴香茶已经成为欧洲相当受欢迎的药草茶了。

如此看来，这小小的茴香不仅是咱中国人餐桌上的一味好调料、病榻前的一味好草药，还香飘万里，风靡世界呢！

大茴香茶

大茴香（ Anise）

学名：Pimpinella Anisum

撷取部分：叶、种子

气味：芳香、甜美

【概述】

大茴香最早在中国的四川省种植，后在广东一带也有，现在已经十分普遍了。在国外，大茴香据说最早的出产地是希腊和埃及，后被罗马人带到欧洲和英国，最后又传至美国，被广泛种植。

大茴香高约2尺，每年都开花D花是白色的，细小而呈伞状开放，集中在茎的顶端；种子是浅色的，呈弯月形。

大茴香最特殊的部分起它的叶，同一株植物却有两种不同形状的叶。

一种是椭圆形的，叶的边缘呈锯齿状；另一种是长形的叶片，每叶再分成3片。

【疗效】

1.治哮喘及支气管炎。

2.治腹部绞痛、疼痛及疝痛。

3.治膀胱炎。

4.帮助睡眠。

5.助女性行经通顺，并可增加哺乳母亲的奶水。

【冲泡法】

1.叶1茶匙干叶或3茶匙新鲜但压碎的叶，以1杯烧开的水冲泡。

2.种子压碎或辗磨后的种子l汤匙，以2杯烧开的水冲泡，需慢慢浸泡5-10分钟后再饮用。

【调配及加味】

加在温牛奶里，在睡前喝下，可帮助睡眠。饮茶时可加少许糖，味道会更好。

「分析」喝茶的好处和坏处，茶的毒性真相

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喝茶的好处分析

在我们的生活中，我们一直都知道这个喝茶事实——“茶”具有抗氧化和抗癌的功效。

每天喝1-3杯茶，对健康好处多多。而这些好处都归功于茶叶中丰富的类黄酮类化合物，具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能、帮助限制血管垃圾等作用。

虽然许多这些好处可能都是真实的，但也有一些经常被忽视的信息揭示了一些关于普通茶品牌的有害事实。

喝茶的坏处——茶不可规避的危害

在喝茶时，你是否是懂茶知茶的专业人士？当茶叶中含有致癌农药时，茶叶会产生抗癌作用吗？因此，有毒特性会抵消有益特性吗？

作为一个狂热的喝茶爱好者，我非常震惊和失望地发现我最喜欢的一些品牌的茶叶是杀虫剂水平最差的。这些品牌中的许多品牌都将茶叶推向有益于健康的地方，但没有采取任何措施来控制茶叶中存在的毒素。这是另一个明确的利润被放在人们健康之前的案例。

高农药含量的茶叶品牌

让我们来看看一些含有最高农药含量的茶叶品牌。（国内茶叶铺天盖地，茶的暴力可见一斑，平时喝茶的时候应该多注意，选择正规知名品牌）

列出美国高农药茶叶品牌：CelestialSeasonings是最糟糕的，91％的CelestialSeasonings茶含有超过美国联邦限量的杀虫剂。考虑到FDA允许的所有其他毒素和毒药，这是非常令人担忧的。当CelestialSeasonings于1969年开始时，它的基础是“所有天然茶可以帮助人们过上更健康的生活。”也许1969年就是这种情况，因为喷洒的杀虫剂数量并不多，但在这个时代我们必须警惕我们正在消费的产品。

含有毒农药的其他着名茶包括：Tetley，Bigelow，MightyLeaf，Teavanna，Tazo，DavidsTea等等。

这些茶不仅含有这些有毒农药，其中许多还含有人造香料。此外，掩盖不良声音成分的一种流行方法是将它们置于“天然调味”的保护伞下，任何来自天然来源的成分都属于这一类。因此，添加剂如：Castoreum（一种从海狸的腺体中取出的化学物质，位于肛门附近），CarmineakaNaturalRed＃4（由干燥和磨碎的Cochina甲虫制成，使食物呈现红色），以及许多更多。只是因为有些东西说自然并不意味着对你来说是一件好事。

喝茶的好处和坏处总结

说了这么多话，你可能会感觉有点沮丧，但不要担心！所有这一切都有好处。有一些值得信赖的公司通过监测农药的数量，并使用可持续的耕作方法和公平贸易标准，为消费者提供优质的有机茶。虽然像这样的品牌比传统品牌贵一点，但这是非常值得的。

茶绝对是一种促进健康的好方法。黑茶，绿茶，白茶，乌龙茶和普洱茶原产的茶树（Camelliasinensis）植物。这些茶含有许多被称为黄酮类的抗氧化剂;其中最有效的被称为ECGC，可以帮助对抗可能导致各种癌症和心脏病的自由基。许多草药茶也含有一些非常惊人的健康益处，虽然它们不如来自山茶花植物的茶有益。

现在您已经了解了您喜爱的茶背后的一些真相，在考虑可用的多种不同类型的茶时，您可以做出更明智和健康的选择！

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