邵武铁城碎铜茶：仙茶神茗回到人间

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“碎铜茶”，茶可碎铜，迷人至今，千古奇茗。

铁城，位于闽北富屯溪畔的邵武市，因盛产多种金属而著称。地处闽赣交界的和平古镇境内，屹立着一座风光秀丽、闻名遐迩的殊山，史称南武夷，曾有“福建八府，殊山始祖”的说法。殊山生长一种特殊的“碎铜茶”，又是太极始祖张三丰青年成道之地，确可称“殊”。

铁城的碎铜茶，传说是太极宗师张三丰的神力所点化。因而，当地人也叫这茶为“三丰茶”。

风靡世界的太极拳法始祖张三丰，原是和平镇的坎下村坑池里村人。据当地县志和村里张氏后人保存的家谱记载，张三丰又名张子冲，生于1264年，从小天性喜道，青年时爱饮茶炼丹，行医占卜，为民治病，被视为异人。

去年，笔者和友人沿着石头铺成的上山小路，经过一座古关隘，来到一座道观前。闻名赶来进香祈福的善男信女来来往往，一道人面众拈须髯解签，有求必应。几个卖茶叶村民正吆喝着：“看好了，看好了，真正的神茶!”

笔者挤身进去，只见卖茶者抓起一小把干茶叶放进嘴里咀嚼片刻，又从衣袋摸出一枚铜钱，转场一圈当众验看后，也放入口里。一分多钟的时间，面前吐出的是金亮亮的碎铜和茶叶渣，令人称奇叹妙。

“这不算什么，村里的人谁不会。”一个当地卖茶叶蛋的小男孩在我们面前叫嚷着：“用碎铜茶煮的鸡蛋好吃，又香又容易消化。”

见我有些狐疑，友人要来一把茶叶和一枚铜板，让我也大胆试试。我先咬嚼了会儿茶叶，再加入铜板用舌尖轻轻地翻转，点燃半根香烟之后，觉得铜板开始变软，再转几下更软了。接下去，舌头顶着的铜板己变形，不到一根香烟时间，用牙齿稍用力咬，铜板便碎了。碎铜茶，名副其实，我“口服”了，也心服。

烟云缭绕的武阳峰下金谷山，有个元代末修建的翠云庵，也曾是张三丰年轻时修炼的道场。十多年前庵堂翻修时，旧中梁书写有“金谷翠云庵，开山张子冲”的字样。庵上的山顶有块沙石裸露、寸草不生的空坪，据说是张三丰炼丹所致。周围生长一片片高高低低、参差不齐的茶树，那便是我们要找的“神茶”。

眺望殊山，群峰起伏，连绵不断，高耸的狮头峰和留仙峰与武阳峰相接。当年的张三丰常穿走在这三峰上的灵应观、灵济观与观星观中修炼。据说，他修行得道后，行走如风，路过的茶山也受到其功力气场影响，此地茶叶才有了神奇功效。

村里相传，有个儿童误吞了一枚铜钱，焦急万分的父母不知如何是好，抱着孩子找到张三丰，道长立马采把路边的茶叶，细嚼后让小孩吞下，不多久碎铜便随着茶渣排出体外。

由于张三丰真人不露相，生活邋遢，弃妻儿，离老母，忍辱负重，虽得道名扬天下，武林敬仰，却让族人不顾，羞于人齿。灵气的殊山，却留下了他常服的强身草药“黄精子”，饮用过的“仙人井”等遗迹，更重要的是给后人留下了印着他身影的茶山茶园。

南风徐来，茶树轻摇，满山点绿，心中灵动的我，仿佛看见被朝廷敕封为“忠孝神仙”的张三丰道风铁骨，超然若神，飘然欲仙，走出铁城，走上武当，云游四海，除恶降暴，扶弱济世……

“碎铜茶”传说是美丽的，但从科学发展的今天来看，和平镇的坎下村、坪上村等产茶区，山脉海拔高1400多米，日照适中，雨露充沛，纯属绿色品质茶。茶中的氨基酸比当地其它茶叶要高上2倍，茶多酚高3倍，具有祛风清热、解暑消气、凉血润肝、止渴生津的疗效。特别是茶中含碱性比其茶高，所以易消化它物。

自中央电视台《走遍中国》播出闽北专题片“福地仙踪”后，“碎铜茶”和张三丰的故事，震惊全国。如今，在第十五届海峡西岸武夷国际投资洽谈会上，邵武签约了两个投资规模超亿元的茶业发展项目，开发铁城茶园生态旅游。其中茶叶交易市场建设项目占地70亩，将建成一个集茶叶研发、批发、零售、茶艺表演为一体的综合性茶叶交易市场。

铁城“碎铜茶”，从仙茶神茗回到了人间。

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碎铜茶

相信大家对于碎铜茶都感到比较陌生吧，下面和小编一起来了解下吧。

碎铜茶

碎铜茶的知识介绍

铜茶(原名进士春绿茶)，原产地在福建省邵武市和平古镇西北部一座海拔1414米的观星山上一处悬崖绝壁露水充沛的陡坡阴湿处。“邵武碎铜茶”现主要分布在邵武市和平镇武阳峰西北麓海拔1500米以上区域，主要是在和平镇、大埠岗镇、肖家坊镇、桂林镇等四个乡镇，其生长环境多为乱石岩缝。“邵武碎铜茶”茶多酚和茶多酚氧化成分含量较一般茶叶高出3倍，居各类茶叶之首，茶叶中所含的单宁酸、咖啡碱等微量元素含量也明显高于其他茶叶，珍稀微量元素锗等超过天然甲鱼、石鳞，质色味均堪称一绝。这里远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的环境条件，是福建茶的骄傲，世界两大“奇茶”之一。

碎铜茶品质特优，2007年度荣获第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，其内质栗香和营养物质含量指标达国内领先水平。该茶色香味俱佳，有增智、消除疲劳、抗辐射、抗肿瘤、降脂降压、减肥美容、延缓衰老等保健功能，是各界人士健身的高雅国茶饮品。2010年初，“邵武碎铜茶”地理标志证明商标通过国家工商总局商标局核准，注册成功。这是邵武市首枚地理标志证明商标。

碎铜茶之所以称为“碎铜”，是因为放它在嘴里能把铜钱嚼碎，这可能是其中某些成分与唾液、铜钱反应，因此另其带上了神秘色彩。

相关传说

一、　张三丰母亲生下张三丰时，但见此子生得大耳圆睛、浓眉方脸、龟形鹤骨、丰神奇异。人人都说此子将来非同凡响，造化无穷。然而在张三丰5岁的时候，却得了一种眼病，整日红肿流泪，疼痛不止，医治无效。一日，母亲带张三丰到碧云寺拜佛求佑，寺中住持见了张三丰，心里却大吃一惊，对张三丰母亲道：“此子仙风道骨，自非凡器，但目魔障，须拜为贫道弟子，了脱尘翳，慧珠再朗，即送还。”张三丰母亲见说，又喜又忧，心里虽然不舍，但见住持这般说法，也只好让张三丰出家。半年后，张三丰的眼病果然好了，而且目光较之先前更为精神，炯炯如电，闪亮如日，住持教习的道经过目便知，聪慧异常。转眼过了几年，因母亲思念，张三丰拜别师傅回到家中，专攻儒学。

张三丰与碎铜茶的渊源开始于元世祖忽必烈中统元年(公元1260年)，张三丰14岁，考取秀才。18岁时他离开家乡当了中山博陵县令，开始为官从政。但不到两年，因其不羁，不喜官场作为，断然弃之仕途。后来遇到全真教的邱道人，畅谈玄理，意气相投。尔后便离家巡游，北达燕赵，东到齐鲁，南往韩魏。无论寒暑，仅着一斗笠一短褐，不修边幅，不计饥饱，潇洒倜傥，历览山水，阅自然造化之妙韵;常常是清灯明月，研悟诗书经卷之精髓;练太极无功，壮体肤之健，且行且住，不停奔波;直至武当山，又修炼了9年，道始成。尔后仍云游不止。大约泰定甲子年间(公元1326年左右)，他来到闽地邵武停下。因邵武乃道教一个盛行之地，在唐朝之时就有道观160多座，仅和平就有40多座，于是他决意在此停留一段时间，一边传教，一边练功。他选定了和平境内的五阳峰，这五阳峰山高1140余米，崇山峻岭，奇峰异形，巍然嵯峨，烟雾缭绕，紫霭升腾，四周且围绕有留仙峰，翠云峰，锦云峰，观星峰，灵应峰等十余座风景独特的山峰，方围数十里境内，天上浮云游荡，茫茫飘拂，地上林木葱茏、树阴蔽天、古木挺拔、枝叶茂盛、青松翠柳、袅娜多姿，尤其是峰与峰相望，山与山对应，自有一番天、地、人妙藏于其中，无疑是一个世外桃源，人间仙境。张三丰心中大喜，留驻于此，每日修炼太极，领悟至高境界。据传，每当张三丰修炼运功之时，四周云雾缭绕，凝成仙气，群峰之间常有八卦太极图在空中呈现，正是由于这种精气所致，方圆数百米内的茶叶林也受此灵气涵养，滋生出独特的灵效。附近的人们，大凡常饮此茶，不但神清气爽，健身固体，而且能祛害除瘀，百病不侵。故而在五阳峰附近的庙观之人均长寿健康，无疾而终。据《邵武县志》载，五阳峰一带最高寿者长150余岁，而百岁老人则常见也。

二、民间另一传说，和平街上有一孩童在玩耍时不小心把一枚铜钱误吞入肚，疼痛难忍，当时又无外科手术，孩童危在旦夕。张三丰知之后，从五阳峰茶叶丛中撮下一把茶叶，在口中咀嚼后，让孩童服下，只稍一杯茶的工夫，但见这孩童肚内咕咕作响，尔后如厕，那铜钱也成碎末排泻而出，立时见愈。事后人们才知救命者乃太极张三丰也。故而人们把和平五阳峰周围受张三丰太极灵气所浸养的茶叶称为碎铜茶，人们常把此茶作为养身健体、祛病除痂的良药。

广西“仙茗”西山茶

西山茶又名棋盘茶、棋盘仙茗。相传，古时有个樵夫在棋盘石上看见三位老翁品茗拆棋。樵夫是个棋迷，看见棋局是名局《三仙会舍》，便多嘴说了几步着法。老翁见是棋友，便邀其喝茶品棋。细看之下，樵夫大吃一惊，原来老翁走的棋精妙异常，疑是“仙着”。其中一老翁递给他一杯茶，他一饮，连声赞叹：“真是仙茗。”老翁看其意诚，给予一把茶种，叫在棋盘石上种植，说罢升空而去。

樵夫才知遇到仙人，立刻把茶种种下。回到村中，发现使用的柴斧木柄已朽，村人竟无相识。细问后，村人说，祖上的祖上上山砍柴未归，不知去向。樵夫方知“山中一日，世上千年”，便带领村人找到棋盘石处，只见茶树已枝繁叶茂，故称之为“仙茶”。

西山茶是广西传统名茶之一，以嫩、翠、香、鲜闻名。《浔州府志》称：“西山茶，色清而味芬芳，不减龙井。”西山栽茶始于唐代，明代时已颇负盛名。在清朝被列为全国24名茶之一，历史上曾为贡品。

新中国成立后，西山茶加工工艺得到进一步提高。据知情人介绍，1952年至1961年，释宽能、释昌慧两位法师分别亲自精制西山茶敬寄毛主席。中共中央办公厅回函称，毛主席喝后称赞“好茶，可与龙井媲美”，并鼓励“广种名茶，发展生产”。2010年，国家质检总局批准对其实施地理标志产品保护。2017年，西山茶被列为农业部首批35个中欧互认的地理标志农产品之一。