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君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针茶叶中所含的营养物质方法，常喝对身体具有不错的保健功效。
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君山银针芽头茁壮，大小长度均匀，好像银针，里面呈金黄色，结实挺直，茶叶带有白毫。君山银针冲泡时茶叶会悬空垂直立起，上下浮动，之后下沉而竖立在杯底。君山银针茶汤颜色为杏黄色，清透明亮。香气清高持久，味醇甘爽，汤黄澄高，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。
君山银针的功效
1、君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。
2、君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。
3、常饮君山银针茶可以增强免疫力，抗氧化抵抗衰老的作用。
4、夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑，让人消除疲劳，提高下午工作效率。
5、君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气；冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水；冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度；水冲满后，要敏捷地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。
君山银针成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。小编推荐
君山银针是中国的名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，属于黄茶种类。茶叶大小均匀，呈金黄色，且因成品茶外形如针，所以称为君山银针。君山银针作为茶叶中的一种，养生功效也是棒棒哒，那么君山银针的功效与作用有哪些呢?下面小编和大家分享一下君山银针有哪些功效与作用?
君山银针的功效与作用之——消脂减肥
君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收帮助肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到作用。且君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能，促进脂肪的燃烧，从而达到减肥的效果。
君山银针的功效与作用之——抗衰老
茶叶都具有一定的养生作用，君山银针更是不例外。君山银针可以增强免疫力，抑制一些有衰老因素的细胞的增长，并且抗氧化里极强，可以达到抗衰老的作用。
君山银针的功效与作用之——提神抗疲劳
君山银针虽然是黄茶，但和绿茶一样具有提神抗疲劳的功效，并且可以清心明目加降火。对于上班族而言，在工作期间喝点君山银针是很有益处的。不仅可以消除火气还可以提高工作的效率。
君山银针和白毫银针的区别
区别一：茶类和产地不同
君山银针，属于黄茶，其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，是黄芽茶之极品。
而白毫银针，属于白茶，其产于福建省福鼎市，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
区别二：外形不同
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。
区别三：采摘时间和制作工艺不同
君山银针对于采摘的要求是非常高的，采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天，而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
相对于君山银针，白毫银针的采摘并没有太多的要求。制作工艺上，白毫银针采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，属轻微发酵茶。
区别四：茶汤颜色和滋味不同
君山银针的汤色会呈现橙黄色，而且尝起来的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易变味。
白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，看起来犹如一道风景，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和，颇为美味。
综上所述，君山银针和白毫银针有多方面的区别，归属不同的茶类，所以饮用或者购买的时候就要区分开来，选对自己想要的茶。两种茶都有保健的功效，不管喝哪一个都是好的，只要注意正确的饮用即可。
茶作为延续五千年而经久不衰的神奇饮料，对人体的保健养生作用已有公认。以君山银针为代表的黄茶保健功效进行深入研究和探索发现，君山银针对调节人体机能平衡，君山银针的功效就是预防和调节亚健康状态有着显著的效果。
首先，君山银针的美容与抗衰老作用十分突出，能有效抑制细胞内毒性羟基和老年色素物质的生成，清除细胞内活性氧(ROS)，起到延缓衰老的作用。
其次，君山银针具有典型的高锰低铁特征，含锰是普通食物的几十倍，含有丰富的抗辐射、抗氧化元素组合，对紫外线与电磁辐射下的细胞具有明显的保护作用，可以有效抵御紫外线与电磁辐射损伤。
第三，君山银针通过抑制脂肪肝细胞的形成可有效预防脂肪肝和修复脂肪肝的损伤;通过抗血凝、促进纤维蛋白原溶解作用，疏通心络血管，增强血管壁弹性，并有效抑制人体附睾和肾脏周围的脂肪增加，对体重体型有良好的调控作用。
第四，君山银针富含茶多糖、茶多酚，能有效稳定糖耐量和降低血糖浓度，对a-淀粉酶有较强的抑制作用，从而调节胰岛素代谢，降低血糖，预防糖尿病发生几率，并改善糖尿病的症状。
实验结果表明，黄茶针对以上四点亚健康症状具有显著的预防与调理作用。大家也可以通过多喝黄茶来预防和辅助治疗各种亚健康疾病。并且，君山茶业也将通过与国际国内顶尖科研机构的合作研究，深入开发黄茶提取物、黄茶速溶物、黄茶饮料等保健养生产品，满足人们对健康生活的需求。以上就是君山银针的功效。
喝君山银针蕴含着非常多的功效与作用好处，它不只是可以增强现代人的思理解能力和理解力，能够非常好的抵挡皮肤老化，强身健体，本身对自身很益于的茶。
一、君山银针能使人斗志昂扬，提高理解能力和理解力。
二、君山银针能恢复体力，有助于消化吸收，并有维系心室、淋巴管、肝胆等一切正常功用的意义。
三、常饮君山银针对防治蛀齿有极大功效与作用好处。 据澳大利亚的屡次调查反映，少年儿童经常喝茶蛀齿可降低60%。
四、君山银针含有的鞣酸能去除几种真菌，故以防治口腔溃疡、咽喉炎，及其冬天很容易造成的急性肠炎、慢性肠炎等。
五、君山银针能激励神经中枢，增强运动健身工作能力。
六、君山银针能抑制早衰，使人美容养颜。君山银针的耐老化意义是维生素C的23倍差不多。
七、君山银针有减轻和避免淋巴管内壁内膜软斑造成的意义，促使避免高血压、静脉曲张和脑溢血。
八、君山银针具有抑制良性肿瘤的功效，喝茶能显著地抑制肿瘤细胞的发育。
九、君山银针有出色的减肥和美容护肤功效，对痤疮也是一些作用。
十、君山银针中具备非常多对自身益于的微元素。
以上就是说喝君山银针的功效，一些留心的是，在喝君山银针的那个时候一些要留心茶的浓度值，过于浓的茶对自身是副作用的。
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君山银针是黄茶的一种，黄茶是我国的特产茶类，生产历史悠久，属于六大茶类之一。常饮君山银针可以有效预防癌症并助消化，除了这两种功效外，君山银针还有很多功效对人体有益。因此，下面小编就给大家介绍一下君山银针功效与作用吧！
君山银针的功效
1、君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。
2、君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。
3、君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。
4、君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。
5、君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。
6、君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。
7、君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。
8、君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。
君山银针的由来典故
传说在唐代的时候，君山银针茶当时并不是叫这个名字，而是叫做白鹤茶。再唐朝初年的时候，在君山岛上住着一个被人们称为白鹤仙人的修仙道士，他之前都在外面世界云游八方，后来在一次偶然的机遇中他得到了仙人们赠送给他的茶苗。之后白鹤仙人来到君山岛上，被这边所吸引，定居此岛上，修建的白鹤道观，并挖机了一口井，命名为白鹤井。
白鹤真人将茶苗种植在道观中，用白鹤井的井水进行浇灌，等其成熟后，采制茶叶制成白成品茶。冲泡此茶也是用白鹤井中的井水。在冲泡时，茶香浓郁，烟雾升起，一只白鹤随着水汽冲天而去。因此人们就将此茶称为了白鹤茶。后来此事被天子知晓，天子十分欣喜，就命人将白鹤茶与白鹤井水最为贡品进贡。
怎样鉴别君山银针真假
1、看外观
平时鉴定君山银针茶的真假时可以看它的外观，真的君山银针是金黄色的，而且它的外观与它的名字一样，像一根很细很细的针，而那些假的君山银针是没有这种颜色存在的，而且外观也差次不齐。
2、看茶汤
鉴定君山银针时可以把它冲泡以后具体观看，真正的君山银针在冲泡以后会一根根的立起来，而那些假的君山银针就没这种特性。君山银针茶是真是假冲泡以后，能一目了然。
3、闻味道
君山银针茶的茶叶是很淡雅诱人的，而且有种淡淡的甜香之气，而那些假的君山银针茶根本没有这种自然的香气，不是没有香味，就是一些刺鼻的味道，让人闻上去就感觉不舒服。另外鉴定君山银针茶的真假还可以看茶汤，质量好的君山银针茶冲泡以后茶汤橙黄，清澈，而假的君山银针茶冲泡以后有点混浊的感觉。
君山银针的泡法
1、黄茶叶茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，宜选用80℃左右的开水冲泡。
2、黄茶是具有很高品茶价值的茶叶，建议选择纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响。
3、冲泡黄茶，第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延长到60秒，第三泡再延长至大约2分钟，这样泡出来的茶汤口感更佳。
综上所得，君山银针茶作为中国的历史名茶，营养价值非常的高，有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。
白毫银针和君山银针都是我们常见的茶叶，同样都有“银针”二字，难免就会被茶友们用来做比较，想要选出一种更加好喝的茶。那么白毫银针和君山银针哪个好喝呢？这是有的茶友经常会问到的一个问题，现在我们就针对这个问题来了解看看。
一、白毫银针和君山银针哪个好喝？
首先，我们先来对白毫银针的品质特征了解一下，那么白毫银针作为白茶中的珍品，是品质最好的，它的形状似针，白毫密被，色白如银，因而命名为白毫银针。其针状成品茶，长三公分，全部茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠亮光，令人心旷神怡。冲泡后，香气清鲜，味道醇和，杯中的景象也使人情味横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
其次，我们再来了解君山银针的品质特征，从而能够清楚它的口感是如何的。那么君山银针它的品质也是非常好的，其茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄亮，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，味道甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，缓缓下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
通过以上白毫银针和君山银针两者品质特征的对比，可以明显的看到两种茶叶都有各自的特点，口感滋味上也有所差异，君山银针喝起来是那种浓郁的香醇令人回味，而白毫银针是更加的甘爽，总的来说各具优势。因此，白毫银针和君山银针哪个好喝就看个人的喜好，每个人对茶香的定义都不同，只有自己喜欢的才是一款好喝的茶。
二、白毫银针的冲泡方法
1、盖碗泡法
第一种，白毫银针可以采用盖碗泡法，即选用的茶具为常见的白瓷盖碗或者玻璃盖碗都可以。具体冲泡步骤为，取茶量3g左右，用130cc左右的盖碗，一水2-3秒钟左右，二水亦然，三水后适当延长。先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡12~15次，十分耐泡，回甘不减，香醇甘甜依然。
2、杯泡法
第二种，白毫银针可以采用杯泡法，即选用的茶具为常见的玻璃杯，最好是大一点。具体冲泡步骤为， 用200ml的大杯，取5g茶量用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，1分钟以后可饮用。随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年的白毫银针。此法冲泡白毫银针，其毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜，同时也便于观赏茶叶的升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白毫银针意趣盎然的意境。
三、君山银针的冲泡方法
1、杯泡法
第一种，君山银针可以采用杯泡法，即用一般常见的玻璃杯即可，一般适合单人饮用。那么具体的步骤为，取3-5g的茶叶再用约90度的开水，先洗茶进行温润闻香，再用开水直接冲泡君山银针，冲泡的时间是根据个人的口感去自由掌握的。
2、盖碗法
第二种，君山银针可以采用盖碗法，即用一般常见的白瓷盖碗即可，一般适合二人对饮。那么具体的步骤为，取3g的茶叶将其投入盖碗，用90度的开水先洗茶进行温润闻香，然后像功夫茶的泡法，第一泡是30-45秒，之后是每次递减，这样是能品到君山银针的清新的口感的。
3、壶泡法
第三种，君山银针可以采用壶泡法，即用一般常见的茶壶即可，一般适合三五人雅聚的时候选择。那么具体步骤为，取5-6g的茶叶将其投入壶中，用大约90度的开水进行洗茶温润再闻香，45秒后就可以品饮的了，特点就是毫香十分的醇厚。
君山银针，是黄茶中的珍品，产自于湖南省岳阳市洞庭湖一带，是地方名茶，全部均有茶头制作，茶身满披毫毛，色泽鲜亮，口感佳，饮用保健效果也是非常不错的。但是，我们需要根据自己身体情况去选择喝茶，毕竟每个人身体情况都不一样哦。下面一起来看看，什么人适合饮用君山银针，还有相关的饮用功效介绍。
1、君山银针属于是黄茶，特点是叶黄茶黄，是黄茶中的代表茶叶。黄茶制作过程总，会产生大量的消化酶，这些物质对于脾胃的好处是非常大的，对于消化不良、食欲不振、肥胖者来说，都适合饮用君山银针。
2、君山银针，是一种黄茶类，口感滋味方面都是偏向于清爽的，有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、缓解压力的作用；所以因季节性变化而引起的精神不振、热气上火人群，都可以适当的去饮用一些君山银针。
3、君山银针，还具有杀菌消炎、抗氧化、增强免疫、抵抗衰老、抑制癌细胞的功效；所以有养生保健需求的人，在生活中也是可以经常喝些君山银针哦。
4、生活中爱美的女性也是可以经常喝些君山银针的，因为君山银针的抗氧化、清除自由基的效果是相当不错的，可以帮助女性起到美容养颜的功效，并且还可以去痘痘哦。
1、缺铁性贫血
贫血、缺铁性贫血的朋友们是不适合饮用君山银针的，因为茶叶中内含有的鞣酸物质，会干扰身体对铁质的吸收，导致贫血症状加重。
2、泌尿系结石者
君山银针内含一种草酸物质，对于泌尿系结石者来说，会很容易导致结石增多的，所以这类人群最好是不要喝菌山银针。
3、孕妇
对于孕妇来说，是不适合饮用君山银针的，因为茶叶内含的茶多酚。咖啡碱物质会干扰宝宝的正常发育，所以孕妇不建议喝茶。
4、神经衰弱
神经衰弱、睡眠不好，那么都不可以喝茶，因为茶叶中内含的咖啡因物质，会干扰我们大脑神经，直接产生兴奋，所以这类人群还是不要喝茶的好。
5、肝功能不良者
肝功能不好者最好是不要喝君山银针，否则的话茶叶总的咖啡因物质会影响肝脏的代谢，从而增加肝脏的负担。
1、常喝君山银针，有很好的清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、缓解压力的功效；并且对于消化不良、食欲不振、肥胖者，都是有很好的帮助调理的功效的。
2、经常饮用君山银针，还具有解毒抗菌、利尿、强心解峦、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效；并且茶叶内含的咖啡碱、茶多酚对肠胃内的脂肪有很好的排泄作用。
3、君山银针，还具有美容养颜、消食去脂、祛痘祛斑的效果，对于女性来说，它的抗氧化功效是非常不错的，是一种健康无害的抵抗衰老的“化妆品”。
4、常喝君山银针，还可以达到提神醒脑的功效，它可以兴奋大脑中枢神经，有很好的提神醒脑的功效。
5、常喝君山银针，它可以帮助我们去除腹部上多余的脂肪，可以让多余脂肪都排泄出来，达到减肥祛脂的效果。
以上就是关于君山银针的适合人群、禁忌人群、饮用好处介绍了，大家看完以后，都了解清楚了吗？
白毫银针和君山银针哪个好喝
君山银针，君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄亮，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，味道甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，缓缓下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
白毫银针，形状似针，白毫密被，色白如银，因而命名为白毫银针。其针状成品茶，长三公分许，全部茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠亮光，令人心旷神怡。冲泡后，香气清鲜，味道醇和，杯中的景象也使人情味横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
可见白毫银针和君山银针都有各自的特点，口感滋味上也有所差异，总的来说各具优势。因此，白毫银针和君山银针哪个好喝就看个人的喜好，每个人对茶香的定义都不同，只有自己喜欢的才是一款好喝的茶。
白毫银针泡法
1、盖碗法
（1）取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3秒钟左右，二水亦然，三水后适当延长。
（2）先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。
2、杯泡法
（1）用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。
（2）随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
君山银针泡法
（1）杯泡法
这种泡法是非常的简单的，用杯泡法，是取3-5g的茶再用约90度的开水，先洗茶进行温润闻香，再用开水直接冲泡君山银针，冲泡的时间是根据个人的口感去自由掌握的。
（2）盖碗法
这里是适合二人对饮的，我们取3g的君山银针将其投入盖碗，用90度的开水先洗茶进行温润闻香，然后像功夫茶的泡法，第一泡是30-45秒，然后之后是每次递减，这样是能品到君山银针的清新的口感的。
（3）壶泡法
壶泡法是适合三五人雅聚的时候选择的，我们取5-6g的君山银针，将其投入壶中，用大约90度的开水进行洗茶温润再闻香，45秒后就是可以品饮的了，特点就是：毫香十分的醇厚。
以上内容就介绍到这里，君山银针无论是从茶芽的选择，茶芽采摘的时间或是制作的工艺等，都拿捏得非常好，非常严格，冲泡出来的那种浓郁的香醇令人回味，很受人喜爱。而白毫银针却更加的甘爽，因此具体哪种茶更好喝，还要根据个人口味来定。
君山银针是黄茶中的珍品，每年需在每年的清明前后5天左右采摘单一的茶芽，再经过8道工序精制而成，每斤君山银针需要耗费数万颗茶芽，可见君山银针的珍贵。那么茶艺中是怎么冲泡君山银针的呢?
1.恭请上座：请各位茶友上座，耐心等待，静心欣赏。
2.芙蓉出水：冲泡君山银针前先要水清洗双手，纤纤玉指，犹如芙蓉出水。
3.生火煮泉：冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的，山泉水为佳。
4.银盘献瑞：看茶如观景，鉴茶如赏玉。君山银针芽头壮实，紧结挺直，芽身黄似金，茸毫白如玉。
4.金玉满堂：将4～5克君山银针投入玻璃杯中，金黄闪亮的茶芽徐徐降落杯底，熠熠生辉，如金玉满堂。
5.气蒸云梦：采用凤凰三点头的方法将水冲至七分满。
6.风平浪静：当沸水冲入杯中后，用玻璃片将杯盖住，保持水温，有利于银针竖立。
7.雀舌含珠：茶芽含有空气，吸水产生气泡，微微张开的茶芽，形似雀鸟之舌。
8.三起三落：茶芽沉入杯底，忽升忽降，三起三落，能起落的芽头为数并不多，一个芽头落而复起三次，更属罕见。
9.春笋出土：这是银针最有观赏价值的一道景观，也是最后考验的一个阶段，茶芽竖立杯底，如雨后春笋。
10.敬奉佳茗：将茶敬献给茶友。
虽然我们平时喝茶时，君山银针的冲泡方法都比较简单，但是欣赏以上这优美精细的茶艺，也不失为一种视觉、嗅觉和味觉上的享受。
君山银针
君山银针是中国十大名茶之一。1956年在莱比锡国际博览会上，荣获金质奖章，被誉为“金镶玉”。
君山坐落在湖南岳阳城西，洞庭湖湖心，与著名古迹岳阳楼遥遥相对，全岛面积不到一千平方公里。这里湖水四面环绕，水气蒸发，终年云雾缭绕，空气湿润。山上土质均为沙壤，土层深厚肥沃，非常适宜茶树生长。自古就有“洞庭茶岛”之称。
君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。
君山银针芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，被人们称是“琼浆玉液”。
君山银针的功效
君山银针 产自湖南岳阳。属黄茶类。品质特征：外形芽头壮实笔直，色泽金黄光亮，内质香气高纯，汤色杏黄明澈，滋味甘爽。君山银针具有一般茶类索有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
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