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茶是当今公认的健康饮品之一,很多人选择喝茶养生保健。而白茶素有一年茶,三年药,七年宝的美誉。时间越长,白茶的药理价值越高,下面一起来看一下白牡丹白茶的功效。
白牡丹茶的功效与作用
1、滋养肌肤
滋养肌肤,美容养颜,延缓皮肤衰老,都是白牡丹茶最重要的功效,因为白牡丹茶中含有的茶多酚和儿茶素以及丰富氨基酸,都能直接被人类皮肤吸收和利用,能增加皮肤弹性也能提高皮肤细胞的活性,它能淡化色斑美白肌肤也能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。
2、延缓衰老
人们都想拥有年轻的身体都想让身体衰老速度放慢一些,如果能在日常生活中多喝一些白牡丹茶,就能让人们的想法实现,因为白牡丹茶中含有丰富的黄酮类化合物,不是天然的抗氧化成分能增强人体的抗氧化能力,而且呢阻止多种病毒和细菌在人体内停留并能清理人体内的自由基,它们不但能提高人体各器官功能,更能提高身体抗衰老能力延缓多种衰老症状发生。
3、抗菌消炎
白牡丹茶不但营养丰富,药用价值也极高,它含有的茶多酚和儿茶素还都是天然药用成分,能消灭人体内的多种致病菌,并能增强人体抗病毒能力,在流感高发季节中,人们多喝白牡丹茶能防止流感发生,而在人们因感冒导致发烧后,咳嗽时多喝些白牡丹茶,还能让体温尽快恢复,正常也能让咳嗽的症状明显好转。
白牡丹的泡法
1、用茶壶冲泡白牡丹是他最正确的冲泡方法,在冲泡以前应该先用开水把茶壶清洗干净,并让它的温度升高,再取10克左右的白牡丹茶叶,直接放入到洗干净的茶壶中,准备95度以上的开水直接冲入到茶壶中,盖好茶壶盖焖泡60秒,再把泡好的茶汤直接倒入的,准备好的品茗杯装,就能多人一起品饮白牡丹泡出的茶汤。
2、在夏天冲泡白牡丹时,还可以用比较大的壶直接冲泡白牡丹,这样能供多人饮用,而且能从早喝到晚,在冲泡时,要多准备一些白牡丹数量,最好在15克到20克之间,把它直接放入到准备好的大壶中,然后加入准备好的95度以上的开水,盖好壶盖门口3~5分钟以后,里面的茶汤就能取出饮用,而且它在一天中可反复冲泡,多次能满足多人一起饮茶的需要。
需要注意的是,白牡丹虽好却不能在空腹的状态下饮用,不然它会损伤人类胃肠,黏膜容易引发消化不良,也会让胃肠疾病高发,另外生活中那些本身就患有慢性肠胃疾病的人更不能喝白牡丹茶,这些都是人们在喝白牡丹茶时必须要注意的禁忌。
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白茶白牡丹产地
白茶白牡丹产地主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。
白茶白牡丹的制作工序
制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶,有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。
用于制造白牡丹的原料要求白毫显,芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶,芽与二叶的长度基本相等,并要求“三白”,即芽及二叶满披白色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦,不采制白牡丹。
白牡丹的制造不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序,但工艺不易掌握。
萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶均匀薄摊于水筛上(一种竹筛),以不重叠为度,萎凋失水至七成干时两筛并为一筛,至八成半干时再两筛并为一筛,萎凋至九成五干时下筛,置烘笼中以90--100℃温度焙干,即为毛茶。
精制工艺比较简单,用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干,趁热拼和装箱。烘焙火候要适当,过高香味欠鲜爽,不足则香味平淡。
白牡丹两叶抱一芽,叶态自然,色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄,叶底浅灰,叶脉微红,汤味鲜醇。
其制作工艺关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。
其中采摘标准以春茶为主,一般为一芽二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙,只宜以火香衬托茶香,保持香毫显现,汤味鲜爽。待水分含量为4~5%时,趁热装箱。
白茶白牡丹的品质特征
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。
白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。
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白牡丹茶,属于白茶茶品,是白茶中的精品。对于茶叶来说,经常饮用对于人体来说有着很不错的养生保健功效。白牡丹茶也是一样,经常饮用对人体很不错,有着很多的药用价值,具体的介绍如下!
白牡丹茶的功效
1、抗氧化
白牡丹茶中的黄酮含量非常高,而黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化作用,能够有效中和紫外线和环境污染对人体所造成的伤害,喝一杯白牡丹茶的功效就相当于喝了12杯橙汁哦。
2、杀菌消炎
白牡丹茶含有大量的有效成分,具有很强的杀菌抗病毒能力,能够有效地杀菌消炎,其杀菌功效比绿茶还要强。
3、清热解毒
医学研究表明,白牡丹茶有清热、解毒、防暑等保健功效,尤其是白牡丹茶,可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果非常好。
4、抗衰老
白牡丹茶富含多种氨基酸、茶多酚、维生素等,常喝能延缓衰老,美容养颜,属于典型的女人茶,特别受都市女性的欢迎。
5、清肝明目
白牡丹茶含有含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质,能够加速乙醇代谢,降低对肝细胞的损害,保护肝脏,还有助于保护眼睛。经常对电脑的人不妨多喝一些白牡丹茶。
喝白牡丹茶的禁忌人群
1、晚年人
晚年人的抵挡力是没有年青人的好,中国十大名茶,肠胃成果等等的城市跟着年数的增添而降落,假如晚年伴侣饮用了过浓过量的白牡丹茶,那很也许会造成身材的不适,就寝质量的降落。
2、孕妇
我们一向是倡导孕妇要审慎品茗,关于白牡丹也是这样的,白牡丹中含有鞣酸,很轻易造成孕妇血虚,孕妇血虚导致扶养给孩子的营养天然是会不足的,乃至更为严峻的是造成胎儿的血虚。
3、空腹
空腹者最好是不要喝白牡丹茶,除了白牡丹,其他的茶也不该该空腹喝,由于空腹品茗很也许会造成肠胃不顺应,中国十大名茶,动力不敷,更为严峻的是假如恒久饮用了白牡丹茶,很也许会粉碎肠胃成果,引起营养不良。
4、其他伴侣
假如是患有肾脏疾病,可能是神经虚弱的人群、就寝质量原来就欠好的伴侣就不该该饮用白牡丹差,完满是不能空腹饮用,这是完全不行以的,由于这样很也许就会加重病情。
白牡丹的药用代价
固然说有的群体是不得当喝白牡丹的,可是白牡丹的药用代价真的是不容忽视的。茶中含有的多种物质可以使饮用者生津止喝、提神、镇静,还可以有着减肥美容的功能呢,并且是当今已经被承认的减肥良药。
白牡丹茶制作工艺
对于白牡丹茶茶叶的采摘来说,一般可以分为春、夏、秋三个季节进行,其中主要集中在春季进行采摘和制作。春茶的采摘标准为一芽二叶。
白牡丹茶是经过萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序制作而成。其中凋萎这一步对于白牡丹茶来说是很关键的,根据季节的不同采用的凋萎方式也不一样,在天气还不错不是很高温的时候采用室内自然萎凋或复式萎凋的方式。
在制作差不多时,将制作的茶叶中的茶梗、残叶、杂质等挑拣出来剔除掉,然后进行烘焙,烘焙时要注意控制火的温度。带茶叶中的含水量降到很低的时候,就可以乘热将茶叶装箱,这样可以很好的保持白牡丹茶叶的茶香。
综上所述,白牡丹茶茶叶中含有丰富的化合物和无机成分,且含有的氨基酸、蛋白质、维生素等成分对于人体来说有着颇多的益处。有助于降脂降压、杀菌消炎、防癌抗辐射、预防龋齿、预防高血压和心脑血管疾病等要用功效。
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