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小罐茶怎么喝

2020-05-19

下面小编为大家带来一篇《小罐茶怎么喝》,希望能够帮助到大家。

小罐茶喝的时候是需要根据茶叶的类型冲泡的,小罐茶一罐一般只能冲泡几次,具体的和茶叶的分量有关。

小罐茶的设计很特别,每一小罐只有4g,正好是喝一次的量。每次要喝的时候自己就拿出来一罐,能冲泡好几次,都还有茶香。茶友观点每次只放半罐,一罐大约能泡两次,这个根据自己的口味增减就可以了。

小罐茶有5罐装的,还有10罐装的,20罐装的。这个根据你的不同需求买就行了。小罐茶一罐是4g茶叶的统一标准,个人觉得正常来说两个人喝一罐茶就够了,而且这个茶叶都是原产地茶,六七泡之后还有余香的。当然如果口味重,喜欢喝浓茶,就适当的多加点茶叶了。

小罐茶怎么泡好喝?

不同品类的小罐茶冲泡方法不一样,针对性的泡饮,小罐茶才会好喝。

1、小罐茶普洱茶泡法

(1)生茶泡法:以95-100度水温冲泡,茶水比例1:20,润茶两次:每次泡10秒出汤,中间间隔30秒左右。可冲泡10余次,前三泡冲泡时间建议为:30秒、25秒、20秒、以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

(2)熟茶泡法:以95-100度水温冲泡,茶水比例1:40;润茶:先加少量开水,5秒后,倒出茶水。可冲泡8余次,建议第一次冲5秒,以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。可根据饮用人数和使用器皿容量,酌情增加投茶量。

2、小罐茶大红袍泡法

以95-100度水温冲泡,茶水比例1:20;润茶:先用少量开水,5秒后,倒出茶水。可冲泡6-8次,前两泡冲泡时间建议为:10秒、5秒,以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。可根据饮用人数和使用器皿容量,酌情增加投茶量。

3、小罐茶西湖龙井泡法

用85-90度水温冲泡,茶水比例1:40;可冲泡4-5次,前两泡冲泡时间建议为:15秒、10秒,

以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

4、小罐茶铁观音泡法

用95-100度水温冲泡,茶水比例1:20;润茶:先用少量开水,5秒后,倒出茶水。可冲泡10余次,前三泡建议冲泡10秒,以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。可根据饮用人数和使用器皿容量,酌情增加投茶量。

5、小罐茶黄山毛峰泡法

用95-100度水温冲泡,茶水比例1:40,可冲泡5次以上,前两泡冲泡时间建议为:20秒、15秒,

以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

6、小罐茶茉莉花茶泡法

以95-100度水温冲泡,茶水比例1:40,可冲泡8次以上,前三泡冲泡时间建议为:15秒、15秒、20秒,以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

7、小罐茶白茶泡法

用90-95度水温冲泡,茶水比例1:40,可冲泡7-8次,前三泡建议冲泡20秒,以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

8、小罐茶滇红泡法

以95-100度水温冲泡,茶水比例1:40,可冲泡10余次,前四泡建议冲泡10秒,以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

冲泡小罐茶,水温方面需要注意。

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延伸阅读

小罐红茶是金骏眉吗


小罐红茶不是金骏眉,小罐茶有八种,普洱熟茶、武夷大红袍、西湖龙井、清香铁观音、黄山毛峰、茉莉花茶、福鼎白茶、滇红。

小罐茶是哪八种茶:

小罐茶普洱熟茶,精选西双版纳核心产区百年以上古树春茶原料拼配而成,采用邹炳良先生自创渥堆发酵技术精制而成。成品金毫满披,含芽过半;冲泡时茶汤红浓明艳,陈香高显。

小罐茶武夷大红袍,采摘武夷山世界双遗产地核心景区一级春茶茶青,经传统工艺初制后,再采用王顺明先生独特的精制工艺,以100%荔枝炭火反复烘焙制作而成。冲泡后汤色橙黄明亮;香气馥郁,带有兰花香;滋味醇厚,回甘明显,不负“杯中过三香”、“口中有三变”之美誉。

小罐茶西湖龙井,优选西湖龙井一级核心产区明前一芽一叶原料,每一片都由戚国伟炒茶工作室手工炒制而成,戚国伟先生多年制茶经验打磨出的手工辉锅提香绝技使得茶品品质尤为出众。其外形扁平光滑,色泽嫩绿鲜润;冲泡后芽叶挺立,清香持久。

小罐茶清香铁观音,产自海拔800-950米的高山生态云端茶园,甄选安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——高氏茶园的纯种红样铁观音鲜叶原料,以手工采摘历经十大铁观音传统工艺,结合百年制茶家族技艺制作而成。

小罐茶黄山毛峰,择取黄山毛峰发源地徽州区富溪乡山地丛栽茶园的明前第一拨初展芽叶,经由谢家世代相传的独特的揉、捻、烘等工艺加工而成。成茶形似雀舌而微卷,带金黄鱼叶;冲泡后香气如兰,滋味甘甜、醇厚。

小罐茶茉莉花茶,采用明前单芽烘青绿茶与伏天茉莉花窨制而成,传承百年的手工窨制技术、优质的伏花、丰沛的投花量和充足的窨花次数是其品质的可靠保证。成品满披白毫,冲泡后香气鲜灵、悠长。

小罐茶福鼎白茶,属于特级白毫银针中的瑰宝——太姥银针,采摘福鼎核心产区的优质大白茶、大白毫明前头批单芽为原料,遵循林家数辈累积的“看青晒青,看天晒青”的独到经验倾力打造。外形挺直似针,满披白毫。

小罐茶·滇红

选取高海拔山地凤庆大叶种明前春茶原料,沿用传统工艺手工制作,再由人工精心挑选特级芽头,优中选优而成。成品苗峰秀丽,金毫显露;冲泡时汤色红艳明亮;香气浓郁持久,有独特的花香、蜜糖香;滋味甘醇浓厚。

小罐茶一罐有多少克

一罐4克,刚好一泡。

茶叶知识:陕西略阳罐罐茶


略阳罐罐茶,久闻大名。不过先前我从未亲口品尝,亲眼观看。虽说在《长安食话》一书中作过简要描述,都是听来的,恐怕也既皮毛,又疏漏。这回再去汉中,有机会到略阳,当然必须做一番实际考察。

略阳是陕西的钢铁基地,位于陕、甘、川三省交界。嘉陵江贯通县境。有以摩岩石刻著称的灵岩古寺。县城初具规模。县长徐登奎,中共县委副书记毛全平,极热情地要我逐一参观。但我的兴趣几乎全在罐罐茶。茶而有肉,茶而有盐,普通老百姓天天早起必喝,这,又怎能不令人心向往之?

1996年4月20日,星期六,一大早,县上同志就领我来在横现河镇陈翠英老太太家。生于1934年的陈老太太,健康而且健谈,她边操作,边向我作详尽介绍。她老家在宁强县,四五岁上跟父母来到略阳,十四五岁起喝罐罐茶,十七八岁起做罐罐茶,可说是罐罐茶的一个专家。她说:罐罐茶,俗称盐茶,略阳中西部地区,跟甘肃接壤的乡镇,大部分都喝,男女老少都喝,天天都喝。旧时请人帮忙干活,早起不给喝罐罐茶,帮工就蹲在巷道里嘟嘟囔囔:他妈的!不喝三碗盐茶,咋个上坡哟!即使给饭吃也不行。外来户不会做罐罐茶的,帮工不悦意,二回再请,不肯来了。此时她正在炒大肉丁,接着又炒鸡蛋。厨房地上有一盆木炭火,热灰里放着一个带把带嘴的大口陶罐,一个搪瓷大口杯。陈老太太先将她炒好的肉丁、鸡蛋等端到小饭桌上,然后从搪瓷大口杯中向陶罐倾倒茶水,她介绍说:这陶罐里煮的叫面茶,是先将干葱、蒜叶、茴香、藿香、生姜、花椒等在水中煮沸。再将用水调好的面糊倒进去,加一点盐,不住地搅拌,到烧熟为止。陶罐中有一双竹筷子,是用来搅拌的,要搅拌到用竹筷子沾起时成为线状,才算成功。搪瓷大口杯烧的茶,用带梗的粗茶,耐熬,味浓。她将调制好的面茶倒入一个个中等大小的饭碗里,端到小饭桌上时,我们看那小小饭桌竟是满丰富的一顿美餐,炒肉丁,炒鸡蛋,炒豆腐,还有一种饼子,叫做核桃馍,每人面前的一碗面茶,看上去跟油茶差不多,可又并无一双筷子供你使用。我们全惊呆了:这难道就叫做喝茶么?

这时,一位挺精干的中年妇女,走上来教我们这些从远方来的客人如何吃这一顿罐罐茶。她叫刘惠兰,横现河镇的中共党委副书记,也是本地人,也是一位罐罐茶的内行里手。她教我们把肉丁、鸡蛋等盛入面茶,就着核桃馍边喝边吃。她要我们仔细品尝这罐罐茶的味道,特别指出:煮面茶,一定得有藿香。藿香是一种多年生芳香草本植物,茎和叶可提取芳香油,地上部分可入药,性微温,味辛甘,有解暑、化湿、和胃等功能。我们于是恍然大悟,怪不得这么香甜可口,并且油而不腻,原来因为有美妙的藿香在其中起作用。

不过我还是有许多的不明白。据说罐罐茶有几百上千年的历史,而略阳原先是个很穷的地方,老百姓恐怕连餬口都困难,怎么享受得起如此豪华的早茶呢?这习惯又是怎样形成的呢?会不会陈老太太为我们专门制作了这么一顿美味佳肴,而当地的普通老百姓却并不能有如此的口福呢?

陈老太太和刘副书记听了我的问题,都笑了起来。她们说:你们吃的这罐罐茶,不算是最好的。罐罐茶分三种:罐罐面茶,罐罐油茶,罐罐清茶。罐罐面茶是最普通的一种。罐罐面茶也分各种不同的档次:除开给你们的一碗面茶,要看添加的调料贵贱多少来论高低。可以添加鲜肉丁、腊肉丁、鸡丝、炒鸡蛋、烧香菇、花生米、核桃仁、炒豆腐丁,还有麻花、油炸锅巴等等,讲究的,还搞了许多野味,如野猪、野鸡、狗熊、麂子肉等,都切成丝;所有这些统称调料。有几种调料叫做几层楼,一般是两层楼、三层楼,高级的有五层楼、六层楼,甚至八层楼、十层楼。给你们的才只三层楼。我们山里人虽穷,可先前养了猪,几乎都是自己吃了,一时吃不完,腌起来,挂起来,慢慢吃。很穷的人家,吃不到多少肉,也要喝罐罐茶,一般的就搞点核桃仁、豆腐丁、土豆丁,再下点黄豆,加点盐。最不行的,没有麦面,用玉米面、一点盐、一枝藿香叶子、一把揉碎的核桃末子。因为大多人家都养一两口猪,大多用猪油炒。当然还得有点粗茶叶。喝罐罐茶,的确成了我们山里人的一种习惯,有人喝了一辈子的罐罐茶,一天都离不开。

她们还讲了罐罐油茶、或称炒茶的制作饮用方法。这是把茶叶、面粉、盐、藿香等放在一起,在罐罐中用菜油翻炒至熟,然后拨到一边,加水,煮沸,倒入小杯饮用的一种功夫茶。油炒的调料,多拨一些时,就稠些;少拨一些时,就稀些。通常是一两个人慢慢地品,就点炒核桃仁。很浓,苦中透香,劲极大,不能多喝。但是喝久了会上瘾的。这是最贵重的罐罐茶,用来款待贵宾。

县上同志给我一份关于罐罐茶的油印材料,解决了我的其他许多疑问。原来这罐罐茶有专门的陶罐,分大号、二号、三号几种,大的约高十五六厘米,直径十一二厘米,小的约高七八厘米,直径五六厘米。罐罐面茶,应该用大号罐煮面茶,二号罐熬茶叶水。罐罐油茶,用三号罐制作,须选较细嫩的茶叶。特点是:茶汤金黄,油花闪烁,茶香与油香浑为一体。罐罐清茶则与普通饮茶无多少区别。罐罐茶特别是罐罐面茶,含有丰富的蛋白质和维生素,营养全面,提神解乏,生津化痰,早起饮之,多半天不会饥饿口渴,大人小孩出门上学干活,都觉精神焕发。用以款待客人,更觉生动新鲜,趣味无穷。堪称饮茶与饮食相结合、饮茶与礼仪相结合、科学与艺术相结合的一种习俗。罐罐茶为什么在略阳产生和发展?据说古时这里曾是羌族聚集之地,羌人当时以游牧为生,多食牛羊肉,茶叶是生活必需品。传说三国时诸葛亮为争取羌人,曾在县西设茶店,继而再向西到峡口驿设煎茶铺,在山梁设煎茶岭。罐罐茶大概是这种饮茶习惯的延续与完善。由于略阳后来为汉族居住地,当是汉族与少数民族风俗习惯的一种结合。

在横现河镇的这一次美妙的罐罐茶享受,不要说我关中人,更不要说来自北京的客人,连从本地区来的处长、司机地地道道的汉中人,竟也从未品尝过。北京客人原以为是一种易拉罐装的饮料呢!汉中主人感叹地说:这不就是我们汉中自己的早茶么!

黑茶怎么喝


黑茶是中国六大茶叶之一,颜色呈黑色,故名黑茶。黑茶的喝法一般情况下先取茶、冲泡、然后茶水分离,直接饮用。

黑茶的正确喝法:

1、取茶;

黑茶一般形态有三种,千两饼茶、颗粒茶、千两茶。

千两饼取茶方法:用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可颗粒茶取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可千两茶去查方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指

2、泡茶;

投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司的专利产品,它的最大特点是方便、快捷。

3、冲泡;

按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

4、茶水分离;

如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

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