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贵州雷山银球茶

2020-05-07

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银球茶

讯:上世纪80年代初,一群雷山人埋头在简陋的制茶车间里,把茶叶揉搓成一个个小球,经干燥后,茶球表面呈银灰墨绿色,银球茶因此得名。但他们怎么也不会想到,这一发明对于后来的雷山茶产业产生了深远的影响。尽管雷山银球茶的历史不算太长,却因其显著的地理特征,在前不久申请国家地理标志产品保护并获得受理。

贵州雷山县的银球茶为特型茶,看起来是在珠茶基础上的一种扩展,但对原料要求很严格,原料产于国家级自然保护区雷公山海拔1000至1500米的一芽二叶绿茶,经过摊凉、杀青、揉捻、造型、干燥等工艺,产品具有用料讲究、外观美、内质好、工艺独特、清香耐泡等特点。其难度主要在于一是成型,据称只有雷山县境内的茶叶才具有足够的树胶,使茶叶得以搓揉成球;二是干燥,弄不好会外干内湿,就易发霉。所以,银球在技术制作上有许多要求和考究。也因其技术含量高,难以模仿,市场上基本看不到假冒产品。银球茶面世之后便风靡一时,用它送礼的人很多,三四颗一盒的,就要卖好几十元,曾被外交部选定为馈赠礼品,近年来先后获得“贵州十大名茶”,日本静冈世界绿茶评比金奖等荣誉。2008年,雷山县委、县政府为发展壮大茶产业,统一了雷山县茶叶商标“雷公山”,并把“雷山银球茶”作为雷山县茶叶品牌之一来抓,并从标准化工作入手,充分发挥雷公山银球茶引领地方茶产业发展中的主体地位和作用。

2009~2010年,该县实施了茶产业标准化体系建设工作,2010年2月申报雷公山银球茶地方标准立项。在贵州省、黔东南州质监部门的大力协助下,经有关部门和生产企业的努力,共同完成了标准的编制工作。2011年3月,贵州省地方标准《雷山银球茶》发布并实施。该标准的统一,解决了长期困扰银球茶产业发展的重大问题,为雷山县茶产业标准化、品牌建设奠定了坚实的基础。

目前,该县茶叶种植面积已达6000公顷,进入生产期的有3000多公顷。预计到“十二五”期末,全县茶叶面积发展到10000公顷,产品产量达到4000吨,产值达5.5亿元。

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延伸阅读

雷山老倪青钱柳茶


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雷山老倪青钱柳茶是湘西南的一种古老饮茶,用胡桃科植物青钱柳叶片采取茶炒而成,主要分为原叶茶和袋泡茶两种,饮用好处很多,能够降低人体的血糖浓度,还能够改善血压,降低人体血脂。

一、可降低血糖浓度:

有许多的地方可能都有发现青钱柳的存在,可不要忽视了自然环境对植物产生的影响,也不要忽略了植物在不同环境中的营养状况的差异性。或许曾经很多朋友都不知道雷山县的存在,而自从老倪青钱柳茶在市面上进行宣传,其功效被大家了解以后,这个地方可就出名啦。这个地方的青钱柳可以恢复身体里面产生病变的胰岛素细胞,让它的功能和结构慢慢的回到正常的状态,还可以增加一些胰岛素的受体,因此在降低血糖上面有着很不错的表现,基本上没有副作用的顾虑,所以是很多糖尿病患者的首选饮品。

二、可改善血压偏高:

采摘青钱柳的时机是非常重要的,时间太早就会让它的营养成分达不到最高峰期,采摘的时间太晚了,就会变老,也会影响到口感、色泽和功效,所以这个茶叶的采摘时间控制在拉清明和谷雨之前,这个时间段的茶叶是最嫩、也是价值最高的。压力是一个人们比较熟悉的概念,当青钱柳茶的特殊成分对胰岛素发挥作用之际,血压也会出现回落的情况。

三、可降低血脂状态:

它是一个值得人们去深入了解的产品,从采摘到加工的每一个工序都是按照最高规格来进行的,坚持饮用它的朋友可以降低胆固醇的含量,对高血脂的预防有很好的帮助,对高血脂的改善效果也是非常不错的。一般建议每次选择三克至六克产品,放入开水里面进行冲泡就行拉,循序渐进的调理才是最好的方式。

雷山老倪青钱柳茶在饮用时,注意适量。

以上就是为您提供的《雷山老倪青钱柳茶》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!

雷山老倪的青钱柳茶


雷山老倪青钱柳茶的好处在于降低血糖浓度,还能够改善人血压,降低血脂,在一定的程度上对于人体健康是很有帮助的。

一、可降低血糖浓度:

有许多的地方可能都有发现青钱柳的存在,可不要忽视了自然环境对植物产生的影响,也不要忽略了植物在不同环境中的营养状况的差异性。或许曾经很多朋友都不知道雷山县的存在,而自从老倪青钱柳茶在市面上进行宣传,其功效被大家了解以后,这个地方可就出名啦。这个地方的青钱柳可以恢复身体里面产生病变的胰岛素细胞,让它的功能和结构慢慢的回到正常的状态,还可以增加一些胰岛素的受体,因此在降低血糖上面有着很不错的表现,基本上没有副作用的顾虑,所以是很多糖尿病患者的首选饮品。

二、可改善血压偏高:

采摘青钱柳的时机是非常重要的,时间太早就会让它的营养成分达不到最高峰期,采摘的时间太晚了,就会变老,也会影响到口感、色泽和功效,所以这个茶叶的采摘时间控制在拉清明和谷雨之前,这个时间段的茶叶是最嫩、也是价值最高的。压力是一个人们比较熟悉的概念,当青钱柳茶的特殊成分对胰岛素发挥作用之际,血压也会出现回落的情况。

三、可降低血脂状态:

它是一个值得人们去深入了解的产品,从采摘到加工的每一个工序都是按照最高规格来进行的,坚持饮用它的朋友可以降低胆固醇的含量,对高血脂的预防有很好的帮助,对高血脂的改善效果也是非常不错的。一般建议每次选择三克至六克产品,放入开水里面进行冲泡就行拉,循序渐进的调理才是最好的方式。

雷山老倪青钱柳茶在饮用的时候,不要饮用过多。

松阳银猴是什么茶


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松阳银猴是属于绿茶的,它的外形弓弯似猴,也因此被称之为是松阳银猴,松阳银猴是卷曲的。

浙江松阳产茶历史悠久。宋代苏东坡诗道:“天台乳花世不见,玉川风液今何有。”明代占雨曾以“春色漫怀金谷酒,清风雨液玉川茶”的妙句描绘当时松阳茶叶的品质。据《松阳县志》记载:1929年在西湖博览会上,松阳茶叶荣获一等奖。如今在有关部门的努力下,松阳名茶相继诞生,松阳银猴以别具一格的品质风格,夺得松阳名茶之魁,经省多次名茶评比,正式定为浙江省名茶,并获得名茶合格证书。

松阳银猴采制技术精巧,品质优异。在国内国际茶事大赛中多次获奖,2002年获绿色食品认证,2003年获浙江省名牌产品。目前已建成以银猴茶为主的生态茶基地4700公顷,无性系良种率达85%。松阳银猴系列名茶远销德国,畅销杭州、上海、江苏、安徽、山东、北京等20多个省市。

松阳银猴的保健功效:

1、抗衰老:

松阳银猴有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、美容护肤:

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

3、醒脑提神:

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

4、利尿解乏:

有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

5、缓解疲劳:

松阳银猴茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,推荐在上午饮松阳银猴,以免影响睡觉。

6、护齿明目:

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

松阳银猴的保健功效多,适合的人群多。

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东湖银毫好喝吗 关于东湖银毫好喝


东湖银毫比较好喝,多次被评为湖南省优质名茶。产于湖南省长沙东郊,浏阳河畔,东湖之滨。具有"色碧绿,毫闪光,香鲜嫩,汤清澈,味醇爽,形优美"的品质特点。

东湖银毫的历史:

1、从团饼茶到散叶茶。在蒸青团茶的生产中,为了改善苦味难除、香味不正的缺点,逐渐采取蒸后不揉不压,直接烘干的做法,将蒸青团茶改造为蒸青散茶,保持茶的香味,同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。这种改革出现在宋代。《宋史.食货志》载:"茶有两类,曰片茶,曰散茶",片茶即饼茶。元代王桢在《农书.卷十.百谷谱》中,对当时制蒸青散茶工序有详细记载:"采讫,一甑微蒸,生熟得所。蒸已,用筐箔薄摊,乘湿揉之,入焙,匀布火,烘令干,勿使焦"。由宋至元,饼茶、龙凤团茶和散茶同时并存,到了明代,由于明太祖朱元璋于1391年下诏,废龙团兴散茶。使得蒸青散茶大为盛行。

2、从蒸青到炒青。相比于饼茶和团茶,茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留,然而使用蒸青方法,依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。炒青绿茶自唐代已始而有之。唐刘禹锡《西山兰若试茶歌》中言道:"山僧后檐茶数丛,斯须炒成满室香",又有"自摘至煎俄顷余"之句,说明嫩叶经过炒制而满室生香,有炒制时间不常,这是至今发现的关于炒青绿茶最早的文字记载。经唐、宋、元代的进一步发展,炒青茶逐渐增多,到了明代,炒青制法日趋完善,在《茶录》、《茶疏》、《茶解》中均有详细记载。其制法大体为:高温杀青、揉捻、复炒、烘焙至干,这种工艺与现代炒青绿茶制法非常相似,参看附录中绿茶制造工艺。

东湖银毫的功效:

1、抗衰老:

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、抗菌:

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

3、降血脂:

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

松阳银猴属于什么茶


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松阳银猴属于绿茶,松阳银猴茶开采的时间是比较早的,一般在清明之前就开始采摘茶叶了。

松阳银猴因条索卷曲多毫,形似猴爪,色如银而得名,松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。产于国家级生态示范区浙南山区,银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优异,饮之心旷神怡,回味无穷,被誉为茶中瑰宝。

松阳银猴属于绿茶,因条索卷曲多毫,形似猴爪,色如银而得名,产于国家级生态示范区浙南山区。成品条索粗壮弓弯似猴,满披银毫,色泽光润;香高持久,滋味鲜醇爽口,汤色清澈嫩绿;叶底嫩绿成朵,匀齐明亮。1986年被评为浙江省优胜名茶之一。

松阳银猴产于松阳县瓯江上游古市区半古月“谢猴山”一带,产地境内卯山、万寿山、马鞍山、箬寮观,群山环抱,峰岭逶迤,云雾缥渺,溪流纵横交错,气候温和,年均气温17.7℃,无霜期达240天,雨量充沛,年降雨量为1511毫米,土壤肥沃,土层深厚,有机质含量丰富,茂木苍翠,山下溪流纵横,瓯江蜿蜒其间,生态环境优越,得天独厚的生态环境,为形成银猴茶品质提供了先天条件。

银猴茶采制技术精巧。开采早,采得嫩,拣得净是银猴茶的采摘特点。清明前开采,谷雨时结束,采摘标准:特级茶为一芽一叶初展;1~2级茶为一芽一叶至一芽二叶初展。通常,炒制一公斤特级银猴茶,需采7万个左右的芽叶。采回的芽叶应剔除杂物,保持芽叶完整、均匀一致。鲜叶进厂后经6~7小时的鲜叶摊放,方可炒制。

松阳银猴汤色清澈嫩绿,叶底嫩绿成朵。

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