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红茶性温和，暖胃，几乎是整个茶界的共识。但是红茶真的能暖胃吗？今天小编就为你揭秘下红茶的暖胃功效。
饮茶暖胃之说最开始源于普洱茶，之后才慢慢被采用了绿茶手上，听说由于这两者都带有较为多的转换物，对胃全是有益健康的。然而小编并不认为这是红茶暖胃的根源。
红茶性温度具有“美容、调整血气、增强心肌”等多功能，其中所含的“茶红素”和“茶黄素”等都被认为是温暖胃的真正“良药”。特别是对于生来胃凉，胃冷的人来说，到了一定的年龄，喝红茶比吃药更能养胃。
按照这个说法，小编是认可的。从红茶本身来说，确实是温暖胃的“神器”。可是撇开片面性观点，暖不养胃之说，还确实是有待商榷。
首先，基本上所有的茶都含有茶多酚成分，但茶多酚具有收敛性，对胃的刺激性极大，特别是空腹喝茶时，对胃的刺激性更强。再加上红茶的发酵度也不是100%发酵的，如果红茶里面的茶多酚没有完全被氧化，发酵度变轻，依然会对胃造成不良的影响。
此外，每个人的体质不同，胃寒和胃寒的原因也不同。作为一种固定的发酵红茶，如何保证每个人的体质都适合喝红茶，喝红茶对胃有好处？
最后，不管上述情况，即使红茶适合所有人，但现在市场是如此混乱，尤其是农药残留更严重，我们如何才能确保我们购买最好的红茶，即无污染红茶？
凡事都有两面性。虽然人们普遍认为红茶可以暖胃，但我们也应该看到，在这种暖胃的说法背后隐藏着无数的风险。
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红茶性温和，暖胃，这几乎是整个茶界的共识。但是，红茶真的可以暖胃吗?今天小编就为你揭秘下红茶的暖胃功效。
喝茶暖胃一说最早源自普洱茶，后来才逐渐被用到了红茶身上，据说是因为这二者都含有比较多的转化物，对胃都是好处多多的。但小编并不觉得这是红茶暖胃的根源所在。
一般人以为，红茶性温，拥有着“美容、调理气血、强壮心肌”等多重功效，其含有的“茶红素”和“茶黄素”等才是暖胃的真正“良药”。尤其是对于天生胃凉、胃寒的人来说，到了一定年纪，喝红茶比吃药更能养胃。
对于这个说法，小编是认可的，因为从红茶本身来说，确实是暖胃“神器”。但是抛开上面的片面言论，暖不暖胃一说，还真的是有待商榷。
首先来看，基本上所有的茶中都含有茶多酚成分，而茶多酚具有收敛性，对胃部的刺激性是极大的，尤其是在空腹饮茶的情况下，对胃的刺激性更强。再加上红茶的发酵度也不是100%发酵的，如果红茶里面的茶多酚没有完全被氧化，发酵度变轻，依然会对胃造成不良的影响。
再者，每个人的体质是不同的，胃寒、胃凉的原因也是不一样的。作为固定发酵了的红茶又怎么能保证每个人的体质都适合品饮红茶，喝了都对胃有好处呢?
最后，抛开上面的这些不说，即使红茶都适合所有人群，但是现在市场这么混乱，尤其是农残更是厉害中的厉害，我们又如何可以保证自己买到的就是最好的红茶，就是无公害的红茶呢?
每个事物都是具有两面性的。红茶暖胃虽然是公认的，但我们也要看到这暖胃一说的背后，其实也是隐藏着无数的风险。
虽然已经过了冬天，春天来了，但如果下雨，天气还是比较寒冷，想要增强身体对寒冷气候的适应能力，不妨多喝一些红茶，既可以御寒暖身，还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。
暖体抗寒
秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在冬季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
暖胃养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
帮助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
冷的天儿，如果没有温暖你的人，就自己喝杯红茶，温暖自己。
冷的天儿，若有温暖你的人，也喝杯红茶，为她守护好你的心情，将微笑与快乐延续到下班后绽放。
喝杯红茶，不仅仅是暖胃，更重要的是暖心！
冬季容易感冒，这个时候多喝红茶可以预防。这是因为红茶中的茶黄素，具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。这自古流传的健康名句道出了饮茶的科学性。
红茶是在绿茶基础上加工制作而成，为一种全发酵茶，味甘性温。经充分完整的氧化后，红茶成为酶氧化最充分的茶叶。此时水溶性茶多酚的保留量只剩下原来的50%～55%，因为它逐渐被转换成茶黄素、茶红素或茶褐素三种不同色泽的茶色素。所以，红茶的茶色素含量较高，茶色素可促进血液循环和降脂。红茶含丰富的蛋白质和糖类，以及其他丰富的营养元素，能够增强人体的御寒能力，蓄养阳气，生热暖胃的作用。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶有祛油腻、开胃、助养生的功效。
红茶，相信每个人都喝过，它在日常生活中随处可见。但是，红茶不是每个人都适合喝的，下面小编来讲讲哪些人不宜喝红茶，希望能帮到大家。
哪些人不宜喝红茶?想了解这个问题，我们先来看看红茶有哪些作用：
红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。防止中风和心脏病。
哪些人不宜喝红茶?下列人群不宜饮用：
1.发烧忌喝红茶：红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮红茶：红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。
3.神经衰弱慎饮红茶：红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。
4.孕妇忌饮红茶，尤其是不宜喝浓红茶。
5.妇女哺乳期不宜饮浓红茶。
6.溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。
7.营养不良忌饮红茶：红茶叶有分解脂肪的功能。
8.醉酒慎饮红茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。
9.贫血患者忌饮红茶：红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。
10.尿结石患者忌饮红茶。
11.儿童不宜喝浓红茶。
12.冠心病患者谨慎喝红茶。
13.老年人不宜饮生红茶。
14.高血压患者不宜饮浓红茶。
小贴士：红茶不适于放凉饮用，会影响暖胃结果，放置时间过长还能降低营养含量。
绿茶+玫瑰花茶：养颜、促消化玫瑰花茶香气十足，除了养颜减肥，还能缓解压力，特别适合上班一族，促进肠胃功能，让你进食大量油腻食品后消化得更彻底，长期饮用还能促进新陈代谢。与绿茶搭配，口感清新味甘，缓解节日食品的油腻感。
红茶
红茶能养胃吗？许多人会有这样的经历，空腹喝绿茶会引起肠胃不适。因为茶叶中的茶多酚具有涩味，所以在一定程度上可以刺激胃，空腹时更有刺激性。但是红茶不同，红茶经过发酵和烘焙，对胃几乎没有刺激。红茶不仅不伤胃，还能滋养胃。
红茶是肠胃不好的人首选的茶。喝红茶时，加入糖或牛奶。它还具有消炎和保护胃粘膜的作用。对胃溃疡也有一定的治疗作用。
为了达到一定的养胃效果，建议红茶不要喝太多的茶。茶的味道由茶的量和放入的水量来调节。一般人可以放3-5克茶。茶与水的比例保持在大约50∶1。然后冲泡的红茶通常色泽适中，味道清新甜美。制作红茶的最好方法是使用一个开着的杯子。不要等到杯子里的水都喝光了才加入热水。当剩下大约三分之一的水时，最好储存水。最好的味道是每杯红茶储存三次水。
红茶的五种方法是最有营养的
冬天，为了养胃暖胃，你可以先泡红茶，然后加入麦芽糖，喝上一杯。麦芽糖红茶。，类似脾胃虚寒的人& ldquo睡觉萝卜起床姜。为了达到中姜的效果，也可以在红茶中加入一片姜，温度会更高。以下是喝红茶的方法:
1.牛奶和红茶。3克红茶、100克牛奶和2克盐。将红茶放入锅中加水煎煮5分钟。过滤掉红茶叶子，在另一个锅里煮牛奶。煮牛奶，加入茶汁，加入盐搅拌。每天早上喝一次可以有效补充气血，强身健体。
2.黄芪红茶。黄芪15g，红茶3g。将黄芪放入锅中，加水，煮约15分钟。加入红茶，一起煮大约5分钟，然后再喝。黄芪味甘爽滑，具有益气壮阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰、有效补气益胃、改善体质虚弱症状的功效。
3.甘蔗红茶。500克甘蔗和5克红茶。剥甘蔗，切碎，用红茶炒。清热生津，治疗咽干、口渴、喉痒咳嗽、多吃油腻食物等。，是理想的保健茶饮料。
4.糯米红茶。50克糯米和5克红茶。将糯米洗净，放入锅中。加入一些清水煮。将红茶加入煮熟的糯米中，即可食用。益气养血，改善体质虚弱的症状。
第一，有一种情况，还真的有可能导致喝了红茶上火
红茶本身茶性温和，新制出来的红茶，由于火气未消，茶性尚处于活跃状态，茶叶内的一些物质含量还没有充分转化，入口偏苦涩、火味重，对于身体不适、长期劳累加班且易上火的人群来说，这时候喝红茶，的确有可能“火上浇油”助长上火。
在红茶制造工艺中，主要是枯燥进程导致其茶性温热与否。
许多红茶枯燥温度毛火高达120℃，足火高达100℃。
这样的高温必定程度上会使制得的茶叶茶性炎热，品饮时或许会感触：上头、嗓子干等。
当然，不同的感触既与茶叶性质差异有关，也和品饮者自身体感的灵敏程度有关。
因而，购买新制的红茶能够寄存几个月再喝。
其实，这样的情况是可以避免的。
第二，一般情况下，茶叶是属于清热降火的好饮品，红茶也不例外
明白这个问题之前，我们先来了解一下什么是“上火”？
所谓的“上火”，中医学理论上实际指的是人体内部阴阳失调，导致发生了内热症。外在表现一般有口腔溃疡、牙痛、喉咙痛、眼睛赤红……等等这类看起来好像不是什么大病，却又令人厌烦，经常给我们每个人的日常生活带来诸多不便的病症。
这样一来，既然上火了，中医理论上就必须清火。而清火呢，实际上就是清热解毒。
医生的建议，一般首选就是吃药，剩下的就是注意休息，避免过度劳累。再者，就是喝点茶，颐养性情。
红茶茶汤是不是越红越好？
我们在喝红茶的时候，有时会遇到了这样的问题：有的红茶茶汤为金黄色，而店家却说这是很好的红茶。于是我们心生疑惑：好的红茶，其茶汤不应该是红色的吗？那么茶汤汤色是不是判断红茶质量好坏的依据之一呢？
红茶茶汤的红色是怎么来的
茶汤的颜色是受各种茶色素影响的。在红茶的加工过程中，会形成多种色素物质，比如茶褐素、茶红素和茶黄素等等，让原来绿色的茶鲜叶，变成了具有“红汤红叶”特性的红茶。
茶红素越多，红茶的茶汤就越红。但是不是茶汤越红就代表红茶品质也就越好呢？事实上，红茶汤色是由茶褐素、茶红素、茶黄素这三种色素物质的比例决定的。
三种色素物质分别起什么作用
茶红素
茶红素水溶液为深红色，对茶汤滋味与汤色浓度起非常重要的作用。正是有了茶红素，红茶的茶汤便呈现出我们所看到的“红色”。茶红素含量过高会影响品质，使红茶口感变得淡薄，汤色变暗，所以茶红素含量不是越高越好。而茶红素含量太低，则会让红色变浅，让茶汤变淡。
茶黄素
茶黄素是具有收敛性的一类色素。茶黄素是使红茶茶汤“亮”的主要物质成分，是红茶强度和鲜度的重要物质成分，同时也是形成红茶茶汤“金圈”的主要物质成分。
茶褐素
茶黄素和茶红素氧化聚合形成茶褐素。当茶褐素含量适当时，红茶茶汤就是红褐明亮的；而发酵不足会导致茶褐素含量过低。茶褐素含量过多对红茶的品质是不利的，茶褐素越多茶汤越暗，茶底也会越暗褐。
总的来说，茶黄素使红茶汤色变“亮”，茶红素使红茶汤色变“红”。而好的红茶，除了汤色要“红”，汤色要“亮”之外，对口感也有要求，口感要浓厚、鲜爽；而且在自然光下，茶汤还要带“金圈”。
红茶的好坏取决于多种因素，单从茶汤汤色来说，不是越红越好。
相信经常喝茶的人都知道，红茶对于养胃护胃起到的作用可不小
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，也特别适合胃不好的人饮用！
很多人在空腹喝绿茶的时候，会感觉胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
虽然红茶属于全发酵茶，其刺激性要比绿茶低，但对胃还是有少许刺激性的，因此要想让红茶达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶。通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在50：1左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。
红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。同时泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
红茶这样喝最暖胃
牛奶红茶：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
桂花红茶：7到10朵干桂花，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。
糯米红茶：糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。益气养血，改善身体虚弱症状。
红茶多喝虽有好处，但是喝茶也是有禁忌的：不用红茶送药物，防止降低药效；女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶。人参、西洋参不能和茶一起食用。
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