茶多酚可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素最为重要,约占多酚类总量的60%-80%;儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几种单体组成。茶多酚在茶叶中的含量一般在15%--20%。在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主,黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70%左右。茶多酚氧化后,主要有茶红素和茶黄素,它不是茶多酚了。
判定普洱茶的品质标准是越简单越就越容易掌握。在六大茶类中,由于红茶是充分氧化,茶多酚含量最低,绿茶的茶多酚含量最高,其他茶介于两者之间。黑茶类氧化比较充分,茶多酚含量仅比红茶高,低于其他的茶类。
当然,不能仅以茶多酚一项指标为标准。但是,目前研究的结果中,很多还没有确定,比如微生物参与的发酵,它不是茶多酚的氧化。还有在渥堆中的湿热反应,它也不是。这些目前还没有定论,还不能成为标准。
什么茶有排毒养颜的功效?它是很多茶人们很关心的难题。今天,主编就以上问题作详细说明。
喝什么茶排毒?小编推荐以下几款排毒养颜茶给大家:
1、枸杞茶
枸杞茶其实也是中药。如果一个人连续三天不排便,买没有特殊苦味的枸杞茶喝一杯。
特别提示:晚上多喝一点,隔天上午自会神清气爽,不再有倦怠。
2、菊花茶
焙煎白菊和上等乌龙茶制成的菊花茶,是每天接触被电子污染的办公族所必需的茶。因为茶中的白菊花具有解毒的功能,对体内积累的有害化学或放射性物质具有低抗性和消除作用。
特别提示:重阳节期间,喝菊花茶酒的传统受到重视。就是说以便超过清热去火的目地。
3、生姜红枣茶
姜片600克、大枣350克、盐150克、夏枯草130克、丁香花20克、沉香20克。共捣成粗末和匀备用。每次15-25g,早上煎服或用水浸泡代替茶叶,每天数次。
功效:这种茶有补脾、养血、健胃、安神、解郁的功效,久服面色白皙,皮肤细腻,皱纹减少。
4、艾蒿茶
水肿的出现,尤其是面部水肿,会影响你的工作状态。水肿的治疗主要是消除体内多余的水分,达到消肿的效果。在浮肿的日子里,坚持艾蒿茶,它有利尿和解毒的作用,是一个干燥的消肿将军。
特别提示:对于那些长期没有明显减肥的人,他们不妨试一试。
5、黄瓜玫瑰茶
350克西红柿、350克黄瓜、50克新鲜玫瑰、柠檬汁和蜂蜜。
制法:
1、将甜瓜削皮、去籽;丝瓜去蒂去籽;玫瑰清洗。
2、将西红柿、黄瓜、玫瑰花捣烂后,加入凉开水适量,调匀,过滤,取汁,与柠檬汁、蜂蜜混合一起,拌匀即成。
6、柚子茶
将柚子肉浸入蜂蜜中10天,注意蜂蜜与柚子肉的比例约为3:1。饮用时,将一汤匙蜂蜜和柚子肉一起放入杯中,并加入适量温水。很好喝,可以排毒养颜。此法也合适经期减肥的Mm,不仅能够美容养颜,还可防止减肥反弹。
7、决明子茶
喝决明子茶肠道肠蠕动作用缓慢的人,(特别是在是肥胖症节食减肥者在绝食减肥期内)肠油非常容易积在身体,导致严重便秘。推荐饮用决明子茶。
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦的道理就在这里。
茶多酚可以增强消化道的蠕动,预防消化器官疾病的发生。另外茶多酚化合物可以薄膜状态附着在胃的伤口上,对溃疡创面起到保护作用。
根据卫生部对减肥保健食品判定的原则及人体试验的结果,证明茶多酚具有较好的减肥功效,且对机体健康无明显损害。茶多酚减肥功效已被国外广为认可,美国已从中国大量购买茶多酚取代现在使用的麻黄素用于减肥药。
茶多酚减肥的八大功能
1、清除肥胖之源、百病元凶之自由基。
2、促进脂质化合物次从粪便排出,排出体内毒素。
3、通过排出毒素维持正常的内分泌平衡。
4、加速脂肪酸分解,减少脂肪积累。
5、抑制机体对脂肪的吸收,阻止碳水化合物等糖类转化为脂肪。
6、消耗多余脂肪,转换为生命活动所需能量。
7、调整非正常饮食习惯,平衡吸收与消耗。
8、促进正常新陈代谢,改变能量代谢障碍而导致的能量积聚。
茶多酚作用于人体血液,促进脂肪酸的代谢,有效分解多余脂肪,减少脂肪积累;同时能抑制脂肪的吸收,还能与脂类直接结合并经粪便排出体外;茶多酚能抑制机体对糖类的吸收而阻止糖类转化为脂肪,能抑制a-淀粉酶的活性,有效控制食物中碳水化合物的吸收而阻止其转化为脂肪;茶多酚不但能促进脂肪分解,而且抑制脂肪的生成,有效减少人体能量积聚,科学瘦身和保持良好体形。
所以经常饮茶有利于身体健康,而茶叶中茶多酚以绿茶含量最高。另外,因为普洱茶浸出物总量在茶中最高,茶多酚含量也非常高。所以普洱茶被称为减肥之冠。
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