凤凰乌龙茶泡法是中国传统的工夫乌龙茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。品饮凤凰乌龙茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。但俗享这种清福，须如鲁迅先生所说：“首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉。”这话是很中肯的，大凡有丰富评茶经验的人，在品赏“工夫”中所获得的美感也越深，而鉴评经验的积累，就在于下功夫，多实践。
凤凰乌龙茶饮用广泛，这与凤凰乌龙茶的品质特点有关。现将凤凰乌龙饮法介绍如下。
⑴置具洁器：一般说来，饮荔枝红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
⑵量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的凤凰乌龙茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
⑶烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。
⑷闻香观色：凤凰乌龙茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察凤凰乌龙茶的汤色。这种做法，在品饮高档凤凰乌龙茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
⑸品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档凤凰乌龙茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出凤凰乌龙茶的醇味，领会饮凤凰乌龙茶的真趣，获得精神的升华。如果品饮的凤凰乌龙茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
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乌龙茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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1.双乌茶
原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。
2.玉盘葫芦茶
原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，桔皮5克。
制法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末，混入茶叶中。欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。
3.清络饮
原料：干荷叶50克，乌龙茶5克，丝瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
制法：(1)用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。
(2)砂锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。
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人参乌龙茶是什么茶？人参乌龙茶有一个很好听的名字——“兰贵人”，它属于功夫茶，从台湾传入内地。其滋味十分独特，既有乌龙茶的醇厚回味，又有西洋参的甘甜清香，入口生津。人参乌龙茶的泡法很有讲究，下面和大家分享一下。
人参乌龙茶是什么茶？
“兰贵人”是人参乌龙茶的通称，它是用上等乌龙茶以及西洋参精制而成的，既有乌龙茶的醇厚回味，又有西洋参的甘甜，味道清香扑鼻，入口生津，让人回味无穷。
人参乌龙茶是一种不可多得的天然保健饮品，具有提神醒脑、美容简直、延年益寿、预防冠心病等作用。而且由于加入了西洋参，因此多了滋补的功效。经常饮用此茶既可以品尝到茶的清香，又能达到保健益寿的作用。
人参乌龙茶的外形与一般乌龙茶相差很大，呈大小适中的颗粒状，均匀圆润，颜色鲜绿。冲泡出来的茶汤橙黄明亮，滋味醇厚，喉韵强劲，参味浓郁，回甘悠长，是高山乌龙茶的佳品。
人参乌龙茶怎么泡？
1、备水&茶具
冲泡人参乌龙茶要提前准备两个杯子，在烧一壶开水，最好能用天然矿泉水，如果没有的话也可以用纯净水代替。
2、烫杯
先用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度升高，然后再放入茶叶。每杯茶茶叶用量在3-5克之间。
3、洗茶
将人参乌龙茶放入杯子后，可以先冲入半杯水左右，冲入以后马上倒出来，将茶叶表面的灰尘洗净，这样冲出来的茶水更加香浓诱人。
4、冲泡
人参乌龙茶最合适的冲泡水温是95℃，冲水一定要高冲，而且要让水沿着杯壁流入杯子里。冲完水后盖上盖子，过一分钟左右就可以将泡出来的茶水倒入另一个杯子中品饮，然后再重新冲水冲泡。
5、品饮
茶汤在饮用前先用鼻子闻一下茶香，领略其独特的香气，然后就可以开始静心品茶了。一次放入的人参乌龙茶可以反复冲泡5-7次。
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人参乌龙茶是什么茶？
兰贵人是人参乌龙茶的通称，它是用上等乌龙茶以及西洋参精制而成的，既有乌龙茶的醇厚回味，又有西洋参的甘甜，味道清香扑鼻，入口生津，让人回味无穷。
人参乌龙茶是一种不可多得的天然保健饮品，具有提神醒脑、美容简直、延年益寿、预防冠心病等作用。而且由于加入了西洋参，因此多了滋补的功效。经常饮用此茶既可以品尝到茶的清香，又能达到保健益寿的作用。
人参乌龙茶的外形与一般乌龙茶相差很大，呈大小适中的颗粒状，均匀圆润，颜色鲜绿。冲泡出来的茶汤橙黄明亮，滋味醇厚，喉韵强劲，参味浓郁，回甘悠长，是高山乌龙茶的佳品。
人参乌龙茶怎么泡？
1、备水茶具
冲泡人参乌龙茶要提前准备两个杯子，在烧一壶开水，最好能用天然矿泉水，如果没有的话也可以用纯净水代替。
2、烫杯
先用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度升高，然后再放入茶叶。每杯茶茶叶用量在3-5克之间。
3、洗茶
将人参乌龙茶放入杯子后，可以先冲入半杯水左右，冲入以后马上倒出来，将茶叶表面的灰尘洗净，这样冲出来的茶水更加香浓诱人。
4、冲泡
人参乌龙茶最合适的冲泡水温是95℃，冲水一定要高冲，而且要让水沿着杯壁流入杯子里。冲完水后盖上盖子，过一分钟左右就可以将泡出来的茶水倒入另一个杯子中品饮，然后再重新冲水冲泡。
5、品饮
茶汤在饮用前先用鼻子闻一下茶香，领略其独特的香气，然后就可以开始静心品茶了。一次放入的人参乌龙茶可以反复冲泡5-7次。
方美人乌龙茶的茶叶外观非常美丽，叶身呈现黄绿色的五色相，鲜艳可爱。因为在半发酵茶叶中发酵度高，茶汤的水色呈现出浓厚的橙色，品尝到浓厚的甜酒，有熟果香和蜂蜜的香味，有独特的风味。面一起来了解看看。
东方美人乌龙茶的冲泡方
1、器皿选择
建议选择功夫茶白瓷杯或透明玻璃杯。因此，人们可以享受东方美容茶提取时的香气，以及东方美容芽尖端在水中伸展的优美姿势和透明的茶汤。
2、水温控制
加入东方美人茶的水温，对水温的把握非常重要，适当的水温有利于东洋美人茶叶的香味、味道、丰富的内容物的浸出。质量好、海拔高度高的东方美人得用开水立即冲调，能够释放出含有化学物质。
3、茶量
冲调东方美人茶的荼叶依据本人口感浓淡把握。东方美人茶干提议放进3克只能连泡13次左右，过多了奢侈浪费。
4、冲泡方法
在预先放入5克东方美人使茶温暖湿润后，为了保护嫩茶芽表面的绒毛，防止茶在杯中剧烈翻滚，应小心地沿白瓷盖碗或杯子的杯壁注水，以确保茶汤的清澈和明亮。
东方丽人乌龙茶也可以改变许多奇特的饮用方法，如红茶。例如，在热茶中加入一两滴白兰地，热茶尝起来像香槟，被称为香槟乌龙茶。加入鲜奶，它就变成蜂蜜奶茶。你也可以冷喝或者加入果酒来调制鸡尾酒。而入菜的食用方法，则以东方美人老母鸡汤最火爆，将荼叶与整鸡熬炖2个钟头，肉味与茶韵充足结合，汤头醇香甘美。
喝东方美容乌龙茶的好处
1、改善听力
东方美容茶具有美容、排毒、通便、抗化学活性、消除细胞内活性氧分子等功效。中老年人经常使用东方美容茶来帮助保持听力。男性对听力的保护作用明显大于女性。虽然喝东方美人茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
2、减肥
东洋美人茶有溶解脂肪的减肥效果。因为单宁酸是茶的主要成分，与脂肪代谢密切相关。东方美容茶能降低血液中胆固醇含量。
东方美人茶与红茶和绿茶相比，不仅能刺激胰脏脂肪分解酶的活性，减少糖类和脂肪类的吸收，还能加速身体发热量的增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
3、降血脂
东方美容茶具有预防和降低动脉粥样硬化引起的血脂的作用。饮用东方美容茶还可以降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验也表明东方美容茶具有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
东方美容茶具有与维生素E相同的抗衰老作用在每天口服足量维生素C的情况下，饮用东方美容茶可以保持血液中维生素C含量较高，减少尿液中维生素C的排泄，具有抗衰老的作用。因此，饮用东方美容茶可以在许多方面增强人体的抗衰老能力。
以上内容就介绍到这里。东方美人茶是中国台湾特有的茗茶，别名膨风茶，又以其茶芽白毫明显，别名为白毫乌龙茶，是半发醇青茶中，发醇水平最重的名茶。东洋美人茶不仅质量好，而且喝的利益也多，所以经常能喝适量的茶来保持健康。
喝乌龙茶可以提高分解脂肪的酵素，脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到减肥瘦身的功效。那么乌龙茶减肥吗？乌龙茶减肥方法是什么？下面一起来了解下吧！
乌龙茶减肥吗
乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果还有降低血压预防皮肤老化，杀菌消炎，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分——单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。
每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
喝乌龙茶减肥的原理介绍
乌龙茶的茶叶经过适度的发酵后，成为半发酵茶，在这个简单的过程中，产生了乌龙茶独含的多酚。而这种乌龙茶多酚，在进入体内后，会激活各项身体机能，特别是促进中性脂肪的燃烧，提高能量消耗率，并且有效抑制血液中胆固醇的增加，确实能让你健康减肥瘦身!
乌龙茶除了多酚，还含有一种苦涩成分“单宁酸”，单宁酸与脂肪的代谢有着密切的关系，从而帮你溶解体内积聚已久的脂肪，并让其更容易代谢。不但如此，常喝乌龙茶还能帮你清除体内积聚物，消脂灭脂，抗衰老抗氧化，因此是非常适合女性的减脂瘦身饮品哦!
乌龙茶减肥方法
1天喝1公斤：1天喝1公斤的乌龙茶水，就能有效抑制胆固醇，促进基础代谢与热量消耗，并有助于释放压力。喝乌龙茶不但好处多，而且冬夏皆宜。
用餐时饮用最好：用餐搭配乌龙茶，有助于去除食物的油腻。并能增添饱腹感，抑制食欲，避免你吃进太多的东西，所以用餐时是喝乌龙茶最好的时机。
每天餐前喝一杯乌龙茶，一个月可以减肥3公斤。乌龙茶要用90度以上的开水浸泡，要热饮，并且在一个小时内要喝完，减肥效果最佳。
乌龙茶的传统泡法道具简单，其泡法自由十分适合大众饮用，传统的冲泡步骤一般分为五步，分别为烫壶、倒水、置茶、注水、倒茶五步。具体的说烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止．倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶，注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。
乌龙茶的传统泡法
1、先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。
2、将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。
3、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。通常分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜，奉茶：自由取饮，或由专人奉上，去渣：用渣匙将壶中茶渣清出，最后就是以备后用，也就是在客人离去后，我们需要清洗杯具、洗壶等以备下次再用。
青心乌龙茶半球形，墨绿油润，香味清雅，汤色黄绿色，味清纯醇甜，充分的“潮流风味”。青心乌龙茶不仅口感好，而且喝也能保持健康，具有健康养生的作用。下面，就给大家介绍下。
青心乌龙茶的泡法
1、准备工作
准备茶具、茶叶和泡茶用水。好的荼叶，更必须山泉水好茶器，方可将茶叶茶的风韵主要表现的酣畅淋漓。因而，茶器要以“宜陶景瓷”为宜，即宜兴的陶瓷器，景德镇瓷器；水最好是采用矿泉水或纯净水。最后，可以根据喝茶的人数选择茶壶的大小和茶的使用量。
2、投放茶叶
根据壶型决定茶叶的投入量，如果茶叶是半球形乌龙茶的话，茶叶必须加入茶壶容积的1/3~1/4的宽松茶叶必须占壶的一半。
3、控制水温
因为乌龙茶中带有某些独特的芬芳化学物质，必须在高溫标准下能够发挥出来，因而必须得用开水来冲调，能够使茶叶茶的浓厚香气释放出去。
4、开汤时间
闽南和台湾乌龙茶的浸泡时间一般为第一次浸泡约45秒，第二次浸泡约60秒，每次浸泡约10秒。而闽北和汕头的乌龙茶开汤時间则要快得多，弟一泡16秒就就行了。
5、冲泡次数
乌龙茶有“七泡有芬芳”的叫法，方式恰当每壶可冲泡七次左右。
青心乌龙茶的功效
1、改善听力
清心乌龙茶具有美容、排毒、通便、抗化学活性、消除细胞内活性氧分子等功效。中老年经常喝青心乌龙茶有助于保持听力。
男性对听力的保护作用明显大于女性。虽然喝清心乌龙茶对听力有保健作用，但不应该喝得太多。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
2、减肥
青心乌龙茶有溶解脂肪的减肥效果。因为作为茶的主要成分的丹宁酸与脂肪的代谢有密切的关系。青心乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
青心乌龙茶与红茶和绿茶相比，除了刺激胰脏的脂肪分解酶的活性，减少糖类和脂肪类的吸收以外，还能加速身体发热量的增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
3、降血脂
青心乌龙茶有防止和减轻血脂的大动脉粥样硬化的作用。喝青心乌龙茶可以降低血液粘稠度，防止红血球的聚集，改善血液的高凝固状态，提高血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验也表明清心乌龙茶具有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
青心乌龙茶和维他命E相同有延缓衰老作用。在每天口服足量维生素C的情况下，饮用清心乌龙茶可以保持血液中维生素C的高水平，减少尿液中维生素C的排泄，维生素C具有抗衰老的作用。因此，饮用清心乌龙茶可以在许多方面增强人体的抗衰老能力。
除上述几点外，清心乌龙茶还具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热消暑、杀菌消炎、散寒解酒、解毒防病、消食油腻、减肥强身的保健功能。
碧螺春不属于乌龙茶，属于绿茶的一种，而绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺。
碧螺春的功效与作用：1、兴奋作用:
茶叶的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用:
茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、尿潴留。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:
咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。
4、抗菌、抑菌作用:
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、防龋齿作用:
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
7、抑制癌细胞作用:
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色。
乌龙茶介绍：
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。
台湾乌龙茶的品种是非常多的，最常见的就是包种茶、白毫乌龙以及冻顶乌龙茶，这三种乌龙茶都是非常受欢迎的。
1、包种茶：
是目前台湾生产的乌龙茶中数量最多的，它的发酵程度是所有乌龙茶中最轻的品质较接近绿茶，外形呈直条形，色泽深翠绿，带有灰霜点；汤色密绿，香气有浓郁的兰花清香，滋味醇滑甘润，叶底绿翠。
2、白毫乌龙：
是所有乌龙茶中发酵最重的，而且鲜叶嫩度也是乌龙茶中最嫩的，一般为带嫩芽采一芽二叶。其外形茶芽肥壮，白毫显，茶条较短，色泽呈红、黄、白三色，汤色呈鲜艳的橙红色，香气有天然的花果香，滋味醇滑甘爽，叶底红褐带红边，叶基部呈淡绿色，芽叶完整。
3、冻顶乌龙茶：
产于台湾南投县的冻顶山，它的发酵程度比包种茶稍重。外形为半球形，色泽青绿，略带白毫，香气兰花香、乳香交融，滋味甘滑爽口，汤色金黄中带绿意，叶底翠绿，略有红镶边。
以上按台湾乌龙茶的发酵程度给大家作以详细的介绍，台湾乌龙茶香气浓郁，汤色呈琥珀般的橙红色，饮后回味无穷，在国际上被誉为“香槟乌龙”、“东方美人”。
经常饮用台湾乌龙茶，对于身体是有着非常多的好处的。
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