曾经听说“文革”中发现密印寺大佛像体内存有茶叶三十余斤，作为一名茶文化学者，一直想去大沩山拜谒密印禅寺，品饮沩山黄茶，领悟禅茶文化。2015年06月13日，首届沩山黄茶文化节在长沙宁乡县沩山密印寺开幕，我应邀参加，了却我心中的一个茶愿。
清晨，市茶办和协会一行六人驱车前往，从岳阳出发约二个多小时，车就进入了宁乡沩山。我推开车窗，只见群山逶迤，层峦叠嶂；山中树木葱郁，青翠欲滴；近处茶山如黛，秀色可餐。在弯弯的山路中行驶半小吋，只见山丛中天然空出一个小盆地，对面一座山峰，山顶一尊千手观音，流光溢彩；山中一股淸泉缓缓流出，流进清澈莲池，静影沉璧；马路两旁的仿古建筑，飞檐斗拱，似旧非旧。难怪古人如此感叹“千山万山朝沩山，人在沩山不见山”。我国佛教禅宗著名古刹、曾与杭州灵隐寺齐名的“密印禅寺”就依山建在这块盆地里。置身在这似乎带些原生态的环境中，真正可见参天古木，钟灵毓秀；可听潺潺溪水，百鸟和鸣；可悟禅心茶道，心胸涤荡；可品沩山黄茶，齿舌留香，宾客与绿水青山亲密触碰，尽情享受人与自然的和谐。
我们先在密印寺广场停下来，惊讶这群山环境之中如此开阔，祖宗留下这么一个偌大的广场。我挤在前面看着密印寺的介绍：史籍记载，唐宋时，密印寺占地广阔，殿宇宏伟，僧人多达千人，寺田数千亩；传说当时寺内铸有千僧锅，可作1000人的饭；宋大观元年（公元1107年），铸5048斤大钟一口，涂以黄金，置之钟楼，晨敲夕叩，声闻数里……
趁下午有点空余时间，我便邀了陈奇志、李恒彪去密印寺，我们从正门进入万佛殿。只见山门上庄重的寺联“法雨来衡岳，宗风启仰山”，似乎在述说着古刹千年的传承与今昔的辉煌。万佛殿是一座雄伟的建筑，大殿高九丈，重檐歇山顶，内外三十八根柱，全为白色花岗石，金色琉璃瓦顶。屋檐下有繁缛的如意斗拱装饰，气势磅礴，造形精美。殿内四壁镶嵌有一万余尊贴金佛像，佛像神态肃穆，形态各异，殿内金光灿烂，堪称天下寺庙奇观。殿内香客很多，装香的，点灯的，抽签的，一字儿排队前行。
在密印寺的后山，有一尊号称中华第一的千手千眼观音菩萨像。观音圣像高99.19米，由600多吨铜制成，其须弥座总建筑面积3999平方米，圣像额头上的红宝石直径25公分。须弥座的四周刻有各式浮雕，每个浮雕讲述一个佛教故事。主佛像周围还有一叶观音、施乐观音等33尊观音化身像，围绕主佛像。四周是吉祥、如意、莲生、平安四大广场，立有四大天王等天神的雕像。
密印寺，是一处适宜品茶听禅的地方。
我们三人的兴趣都在茶，想去碰碰现实版的“茶禅一味”。说来也巧，我在万佛殿旁的厢房里，遇见二位僧人正在煮茶。僧人相对而坐，一个风炉，一壶甘露，一人一个茶碗，袅袅的雾气散发出茶的清香。当我说明来意后，僧人便同我聊起了沩山禅茶的话题，他告泝我，唐代大中三年(849年)，裴休在宁乡沩山建密印寺，灵佑禅师及其大弟子慧寂在密印寺合创禅宗五派之一的沩仰宗。并置大片茶园，种茶解禅，满足寺内僧人使用，也常给施主品味。僧人泡茶手艺娴熟，只见僧人将茶置于杯中，再用沸水冲泡，辗转，舒放，沉淀，散香，僧人很客气地请我喝茶。
我细细地品味着僧人与茶的微妙，僧人心神宁静，散发出一种静默，一种禅意，一种神圣。禅茶一味，茶汤慢慢的入喉，入肺，入胃，润泽身心。静静的观赏他们的每一个动作与细节，就像欣赏着一副副灵动秀美的图画，茶雾氤氲，香雾袅袅，满眼静美若莲，满眼禅味。把禅与茶结合在一起，达成禅茶一味的最高境界。
当我正准备离开茶室时，不远处传来悦耳的钟声，原来是僧人在那里“做一天和尚撞一天钟”。因为允许游人撞钟，我也排着队懒洋洋地撞了几下，我不了解僧人撞钟的原因，也没有多想为什么自己也去撞了几下，当我撞出这悅耳的钟声后，突然想起这钟声的微妙，也许前人的目的是用钟声惊醒那疲累困顿麻木了的心智，唤醒那贪婪冷酷淡漠的真心，警醒那懒惰平庸无为的人们。也许只有这绵长的钟声，这山中的“功课”，才能修得一颗静心，才能找到生命的真谛，才会没有烦恼，才会寻到心中的世外桃源。
离开密印寺，便去离寺院不远的长沙沩山茶业有限公司接待部，公司董事长黄雪钦热情地接待我们。并向我们详细介绍沩山茶。密印寺周边山灵水秀，土壤肥沃，种植的茶树茂盛，茶叶肥厚，香味浓郁，成为上等好茶，也是上贡朝廷的珍品。沩山禅茶，多雨前采摘，香嫩清醇，不亚于蒙顶、霍山。沩山茶经杀青、渥堆、轻揉、烘焙、熏烟5道工序。成品茶黄亮光润，叶边微卷，白毫满披，开汤香气浓厚，松烟香悦鼻，汤色橙黄明亮，滋味醇和爽口，叶底极其柔软嫩脆，适合百姓的口味。我们细细品尝，似乎与北港茶有些相似，与我家乡的那种“洗水茶”更有异曲同工之妙。临走时，黄总给我们每人送了一包沩山毛尖。
其实，为了系统了解沩山茶文化，我已作了一些背书。资料显示，沩山毛尖在唐代已有名气，清同治六年（公元1867年）的《宁乡县志》载：“沩山六度庵、罗仙峰等处，皆产茶，唯沩山茶为上品”。民国30年（公元1941年）的《宁乡县志》称：“沩山茶雨前采制，香嫩清醇……密印寺内数株味尤佳”。
我还收藏了一份1956年刊登有沩山茶的《新湖南报》，这也许是建国后最早最全面介绍沩山茶的文章。收藏了《中国茶叶》1989年04期，杂志中登载了《沩山毛尖》一文。我还收集了一首五十年代登在《新湖南报》的一首茶诗：“人入社，茶增产，多亏共产党领导好；谷雨茶，喷喷香，先要送给毛主席尝一尝。”（黄达收集并发表）。歌词虽然谈不上韵律，却坦露出建国初期沩山茶农那种质朴的情感。
第二天清晨，天刚蒙蒙亮，我便去密印寺的最高处拍摄沩山的早晨。当我从侧门进入拾级而上时，已有晨练的人们开始登山了。我架好三角架，开始寻找题材，最使我终我难忘的是一团轻雾在山门前冉冉升起，不知是薄雾还是欢咽，衬托山门宏伟，翘角飞檐，琉璃菊黄，我迅速地按下快门，把这良晨美景定格在我的镜头中；远山的天地交融，山水相恋，我再一次描摹在一张水墨山水画中。
“清晨入古寺，初日照高林。竹径通幽处，禅房花木深。山光悦鸟性，潭影空人心。万籁此都寂，但余钟磬音。”这是唐代常建《题破山寺后禅院》诗，似乎也是为密印寺而作。这次旅途十分愉快，但大佛肚里的沩山茶，仍然是我心中的一个谜。
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喝红茶的时候吃话梅,想想都觉得不妥,不过还有人这么做的,那么话梅和红茶是否可以一起吃呢?一起吃好不好呢?下面来一起介绍下吧!
话梅和红茶能一起泡吗1、可以一起泡,但口感不一定会好
2、现在调饮茶很多,满大街的各种店铺,什么柚子茶,柠檬茶,各种口味的,苹果味,芒果味等.这些都是通过科学的配方调出来的,味道会很好,我们自己做就要看个人手艺了.
茶叶并不会跟话梅起反应,不过你搭配不好,会很难喝.其实还是建议喝传统类的茶叶,还是不错的选择.
哪些人不宜饮红茶1、胃热.红茶是经过完全发酵的茶,本身就属于一种温热性,对于胃起到暖胃功效.所以胃热最好不要再火上填火.
2、神经情绪比较敏感而且容易失眠的人.这类人喝红茶会更加刺激神经敏感,让失眠情况更加严重.
3、结石.患有结石的人一般都不可以饮红茶的.
4、口臭、上火等.红茶温热性,上火的人最好不要饮红茶.
5、女性特殊期间,如:经期、怀孕期及更年期等.此时喝红茶对身体都会造成一些影响.
饮茶的禁忌茶与酒不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的.因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害.于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至.
茶与鸡蛋茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用.鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用.
茶与药茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收.如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱.
茶与羊肉虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸"联姻",生成一种叫碳酸蛋白质的物质.这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘.
茶与白糖茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能,再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果.如果茶中加糖,就会抑制这种功能.
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都知道茶油是植物油，猪油是动物油，当植物油碰上动物油会发生什么？植物油能和动物油一起吃吗？简单来说，茶油能和猪油一起吃吗？
茶油能和猪油一起吃吗
茶油和猪油两者之间成分不同，因此不能一起煎。
茶油是植物油，猪油是动物油；茶油气味清香，味道纯正，如果跟猪油一起煎则变了原有的味道，质量则大大降低了。
猪油
猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。
动物油
动物油，即动物油脂，是动物的脂肪，供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等，可用于加工食物，令食物具有肉类的鲜香。佛教中属于荤菜用物。搭配吃油较大的素食，比如茄子、萝卜等，会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养，促进人体对食材的营养吸收，尤其是维生素。但动物油也有弊端，食用过多会引起一些疾病、不适。部分患病人员要严格控制摄入量，甚至不能食用动物油。
植物油
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
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茶叶中含有多种维生索.如A、B1、B2、B6、B3、P、PP、C等。儿童每天饮l~2杯绿茶，就可补充身体每天对维生素需要的一半。茶中还含有钙、磷、氟、铜、铁、碘、镁等矿物质和蛋白质、脂肪、卵磷脂、糖、纤维素等营养物质。因此，儿童饮茶，不但可获得许多养分，而且可以增强体质，预防疾病。
饮茶或用茶水漱口，也是保护牙齿的一个重要方法，不但能去除口臭，还可以防治龋齿。这是因为茶中含有氟.氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力.能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，能提高牙齿的防酸抗龋能力。常饮绿茶并用其漱口的人，龋齿的发生率可降低60%左右。儿童在饭后、睡前、起床后，用茶水刷牙或漱口，既能除去口腔中的食物残渣.进行口腔杀菌消毒.去除口臭，又能借助茶中的氟和芳香物质、多酚类物质.达到防龋健齿的目的。
特别是儿童爱看电视，尤其是彩色电视。每天收看，会消耗眼里的视紫质.时间长了.视力会受到影响。这不但需要防辐射的脂多糖茶多酚、维生素C，也需要保护视力的维生素A，而茶就成为一种很好的保护剂。所以，看电视的儿童也宜喝杯茶为好。
儿童喝茶，多半是有一个喝茶的环境引起的，比如父母喜爱喝茶。这时，父母家人的客来敬茶、美好的爱茶生活方式、每日工作奔忙之余沉醉安闲下来的茶日子及态度，都会在儿童那里被耳濡目染、传承下去，因而孩子会不自觉的有了更加沉稳的性格、懂得感恩和孝敬，听到看到的多了，自然亦发的懂得这杯茶里的美好。随着孩童的成长，由开始的父母大手递小手的甜蜜茶，而后，就有了享受到下一代递上来的家庭和乐的回甘茶。看似普通的一杯茶里，传承着家的幸福。
与孩子一起品茶或教会孩子品茶，是彼此平等的成长与尊重，获得的是成长的认同;传承的是一种健康的生活方式、良好生活习惯与处事态度;领悟的是精致生活的“贵族气质”和对至真至纯的生活讲究。中华人不缺乏真善美，但自魏晋以降，恰缺乏的是一种骨子里的那种“贵气”。
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茶与酒
茶和酒一起饮用的危害1、伤肾：茶叶中含有一种茶碱的物质，对人体本身就具有利尿的作用，而当人体摄入酒之后，酒精在人体中会转化一种乙醛的物质，当还没有完全消解的情况下，便会使得茶叶中的茶碱所产生的利尿作用而进入到人体的肾脏。
茶与酒
2、伤肺：在中医理论中认为，酒味辛辣，入肺，而肺部又是与大肠相互呼应的，而茶叶味苦，属阴，如果在喝完酒之后就喝茶很容易使得酒中对人体有害的物质进入到肺部，对于肺部的健康造成严重的威胁。3、伤心：茶叶中含有一种造成神经系统兴奋的物质，并且酒中还含有一种危害健康的主要物质——乙醇。
对于一些患有心脏病的人而言，本身喝茶就很容易加重心脏的负担，而在酒后喝茶或是喝酒的时候饮用茶，所造成的危害更是不堪设想的。
据上述分析，我们得知茶和酒一起饮用会伤肾、伤肺、伤心，因而茶和酒不宜一起饮用。以上内容由小编为您整理的有关茶和酒一起饮用的危害知识，希望对您有所帮助。
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时间会改变一切，在茶方面，时间作为一个非常重要的角色而存在。
一、先天不足，后天补
对普洱茶来说，制作工艺简单粗放，昂贵的古树茶依然由采茶工客串炒制。普洱茶制作工艺上的不足，需要后天的转化来弥补，而且时间要很久。这也是普洱茶需要陈放多年后才适合饮用的一个主要原因。
而反观龙井等绿茶的炒制，精细到无以复加的程度，因此西湖龙井一出来，通过10-15天的收灰过程，就达到最完美的状态，一个月后就慢慢往下走了，所以龙井要喝新的。
二、跨跃时间，必然留下痕迹
最明显的就是熟普，其本身就是为了加速成化，快速达到普洱最佳品饮价值而发明的。熟普和陈年生普无论口感、风格都是截然不同的。
现代制茶工艺，往往为了提高效率，利用现代技术，缩短加工时间。这样的做法很普遍，为了效率本无可厚非，但这种急功近利，必然在口感留下痕迹，留下缺陷。
另外，很多茶为了早早上市，未退火就装入密封袋销售，而国内茶叶密封袋，用食品级的很少。因此一打开包装，会有一股塑料味，而茶是最吸味的，很难去除。这对茶对人都是一种伤害，这是要不得的。
三、时间是最好的魔术师
茶之所以迷人，除了她品种万千，丰富多彩的感观体念外，也是由于，随着时间的流逝，从纤纤少女，风韵万种，到老态龙钟;从早上到时晚上;从春天到冬季;她都在变化。对未知的茶味，从冲泡前的想像，到看到茶汤闻到香气时的猜测，到入口时的答案，无不在满足人们对未知世界的好奇。
时间是最好的魔术师，我们只须欣赏她。
四、茶，我们一起慢慢变老
欣闻好友得一千金，正在喜悦地找一款普洱，压好，到女儿出嫁时再与亲朋同饮。
为将来存一片茶。
茶，会随我们一起慢慢变老，留给儿女，留给自己，留给时间。
关于本文《茶，我们一起慢慢变老》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
对于个人来说，不管是心理依赖还是生理作用，能够缓解压力总是有价值的。只是用烟和酒来舒缓压力，需要付出生理受伤害的代价。抽烟大大增加肺癌风险已经广为人知。一般认为，长期每天抽一盒烟，能让肺癌风险增加10倍以上。而酒精对肝脏的损害，也有大量的科学证据支持。所以，抽烟与喝酒，就是在“舒缓压力”和“损害身体”之间进行权衡抉择。
而茶则是一个正面的形象。茶中富含各种抗氧化剂，在细胞实验和动物实验中显示了各种健康价值。虽然同样的功效在人体实验中若有若无，但毕竟没有什么害处，也就“有功效固然好，没功效也没损失”。
所谓“烟酒茶是一家”—它们对健康的影响各自都有过许多研究，结论也算相当明确了。如果把它们凑在一起，会不会成为“吉祥如意的一家”呢?这样的研究不算充分，不过能看出一些端倪。
烟和酒，大概是两个败家子凑在一起，比分开要败得更狠。烟中有大量能引发癌变或者基因突变的化合物，比如多环芳烃、亚硝胺、尼古丁、乙醛等。酒精本身没有明显的致癌能力，但它在体内的第一个代谢产物乙醛，能稳定地附着在DNA分子上，从而导致癌变或者突变。乙醛，也因此被划为一级致癌物。这些致突致癌的作用是通过改变体内生化反应的进行来实现的，而酒和烟中的致癌致突成分能互相促进。
芬兰学者在2004年发表的一项研究支持这种理论。他们检测人唾液中的乙醛含量，发现吸烟和喝酒，都会使唾液中的乙醛浓度大大增加。而喝完酒之后抽烟，乙醛的浓度比抽烟和喝酒各自增加的乙醛含量加起来还要高。而南非学者在2009年发表了一篇文献综述则考察怀孕期间抽烟、喝酒对早产的影响。结论是，二者都会增加早产风险，而既抽烟又喝酒增加的风险比各自增加的风险加起来要高。也就是说，烟和酒的危害产生了“协同效应”。除了早产，胎儿的体重和发育状况也有类似的影响和效应。
烟对身体的危害，主要是通过产生氧自由基、引发过氧化来实现。而茶则具有相当强的抗氧化性。那么，如果既抽烟又喝茶，茶会不会制止烟的“败家行为”呢?8-异前列烷是体内过氧化的产物，在研究吸烟后体内氧化状况的变化时经常被作为标志。香港大学2009年发表了一项研究，让小鼠每天吸一个小时香烟，发现体内8-异前列烷含量逐渐升高，56天之后达到不吸烟小鼠的3倍。
此外，超氧化物歧化酶和过氧化氢酶含量也明显升高，表明体内的过氧化状况严重。另一组小鼠同样吸烟，但喝绿茶，结果他们的这些指标就跟不吸烟的小鼠差不多。作者认为，是绿茶中的儿茶素帮助人体清除了烟导致的自由基，从而终止了过氧化反应的进行。2010年，印度学者发表的研究则直接用儿茶素和烟去处理培养的人体红细胞，结论与香港大学的研究一致。在2003年和2007年，还有印度学者用红茶和豚鼠做过类似的实验，也显示了茶对吸烟危害的抵消作用。2012年重庆医科大学第二附属医院等单位发表的研究，则是用红茶中提取的茶黄素去处理吸烟的大鼠，也显示了对吸烟危害的抵消作用。他们使用了不同剂量的茶黄素，剂量越大，抵消作用就越显著-—这样的“剂量效应”，使得数据的说服力更强。
类似的作用还体现在骨质疏松上。2011年德国学者发表的细胞实验显示，烟会促进骨质疏松，而绿茶提取物则能减轻氧化损伤，增加骨密度。1997年韩国学者发表的研究，则用“姐妹染色单体互换频率”来作为致癌风险的指标。他们的结果是：烟龄十几年、每天抽10支以上烟的那组人，姐妹染色单体互换频率平均值为9.46，而不抽烟组的平均值为7.03。如果既抽烟又喝茶，那么平均值则是7.94，比抽烟不喝茶的人明显要低，但依然高于不抽烟的人。如果把茶换成喝咖啡，则没有这一保护作用。
酒与茶的纠缠没有烟与茶那么多，但也有一些。胰腺星状细胞的激活会导致胰腺纤维化和炎症。饮酒会导致胰腺星状细胞激活以及增加氧化压力，是慢性胰腺炎的一种主要病因。抑制胰腺星状细胞的激活，就成了预防慢性胰腺炎的有效措施。日本学者2006年发表了一项研究，用酒精处理培养的胰腺星状细胞，观察到了细胞膜脂的过氧化以及一系列其他生化异常。而添加儿茶素，则可以减轻或者消除这些异常。
2004年，波兰科学家发表了一项大鼠实验，发现茶水和酒精都会改变大鼠体内的多项生理指标，酒精和茶水改变的方向上往往相反。而如果大鼠既给茶水又给酒精，那么体内各项指标就会比较接近对照组。
从科学证据的严密程度来说，这些研究都还不够充分，尤其是缺乏严密的人体临床实验。基于目前的这些研究结果，我们可以说：如果烟酒茶是一家的话，烟和酒就是两个败家的纨绔;他们混在一起，比各自纨绔还要更败家;而茶则是一个悲催的孩子，苦苦地去修复烟和酒败掉的家业。但是，这并不是说如果喝茶，那么就不用担心烟酒的危害了，而是说：为了保护好你的身体这份家业，最明智的做法是把烟和酒这两个纨绔清理掉;如果实在舍不得，那么善待茶，充分利用它纯良的本性，可以缓解一下烟和酒败家的速度。
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凉茶一般都是夏季喝的多,另外在吃火锅的时候也比较常见!那么在喝凉茶的时候是否可以喝药一起呢?凉茶和茶能一起喝吗?下面我们来一起介绍下吧!
凉茶可以和药一起喝吗1、一般情况下,凉茶是不可以与药一起服用的.很容易造成药物与茶之间的相互作用,影响药物的疗效
2、你好,凉茶与药物最好不要一起吃,有的会造成药效减轻或起到不良的反应等.
凉茶可以和茶一起喝吗1、凉茶和茶是没冲突的,可以一起喝,另外凉茶不能过多的食用哦!
2、可以一起吃,不过记住不要过量.那样容易伤肠胃而引起腹泻.
喝完凉茶可以喝茶叶茶吗可以的,不冲突.所谓凉茶,不是说是温度低,而是性凉,一般按中医之法多中药泡制,能去火去热,具有清热润燥、滋阴养颜、润肠通便等特点.
茶为中老年人的最佳饮料.据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用.
由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌.此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用.这对中年人来说是需要的.欧共体还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害.因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶.
喝凉茶的禁忌有些人认为,从现在开始每天喝凉茶,不仅能消内火,夏天还不会中暑.个别人还认为凉茶能包医百病.
凉茶都是由味苦、性寒之药物组成,感冒、发热、头痛、咽喉肿痛时,可服用;在非常湿热的季节里,也能服用防病.但体质虚弱和婴幼儿服用,可能损伤脾肺.
不少草药有一定毒性,需要加工或配上其他药性相克相辅的草药,才能避免毒性伤人.对于民间"偏方"应慎之又慎,一般人对草药识别能力有限,最好别自己乱摘乱采,要到正规药店购买成品中药.
此外,茶水中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大,对胃肠有刺激,会影响食欲,妨碍消化、吸收,因此患胃溃疡的人更应少喝茶.另外,老年人、肾功能不良的病人不宜大量饮茶;身处怀孕期、哺乳期、经期女性,以及溃疡病患者、严重动脉硬化、高血压病人、失眠者、发热病人等,都要注意少饮或不饮茶.还有就是即使天气很热,喝凉茶也是不能过量的.
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菊花茶是我们平常爱喝的花茶类之一，通常我们喝菊花茶都是为了去火，虽然味道有点苦，但是效果也还是不错的，除了单独的泡茶之外，菊花茶还可以与其它搭配泡茶效果与味道都更加好更加特别，比如葡萄与苦西一起泡茶就是不错的搭配，可以清热明目，降脂降压，清除体内自由基，延缓衰老等诸多功效。
菊花茶与什么一起泡好
菊花茶有很多品种，我们日常饮用的菊花茶属于药用菊。菊花茶因其气味清香，口感甘甜，受很多朋友喜爱。生活中用来泡菊花茶的菊花，主要有胎菊，杭白菊，贡菊和滁菊这四种，使用最多的恐怕就是杭白菊了，那么菊花搭配什么一起泡茶喝比较好呢？下面就跟着我一起来了解了解吧！
1、菊花甘草茶甘草在中药配伍里有调和的作用，因为甘草性平，能补气健脾，清热解毒，利尿通淋。甘草能缓和性烈的中药，它可以缓解菊花的寒凉之性，使人体更完整的吸收，利用菊花的营养成分。甘草菊花汤能疏风清热，解毒活血，主治阳明湿热型牙周炎。
2、菊花槐花茶槐花味苦性平无毒，能清热凉血，降压止血。槐花菊花茶有平肝凉血，降压降脂，软化血管的作用，能降低血管的通透性，适合动脉血管粥样化且患有高血压的人群饮用。不过需要提醒大家的是，槐花和菊花都是寒性的，因此不适合体弱虚寒者饮用。
3、蜂蜜菊花茶把十几克菊花放在玻璃茶具中，用量看容器的大小，不需要泡浓茶。半小时后加入适量的蜂蜜，不要放多啦，茶水味太甜会损害脾胃。这款茶既能养肝明目，清心健脑，还能美容养颜，润肠排毒，特别适合久坐一族饮用。做菊花蜂蜜茶的时候，要等到菊花茶水温度稍凉以后，再加入蜂蜜，大家记住哦，高温会破坏蜂蜜的营养成分哦。
菊花和苦丁可以一起泡茶吗
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香蕉是水果，绿茶是茶饮，这两者之前没有什么关系，那么问题来了，香蕉和绿茶是否可以一起吃呢？两者一起吃的话好不好呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！
香蕉和绿茶可以一起吃吗可以吃
香蕉营养丰富，富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等。
每天食用：可以润肠通便，还可减少中风、高血压的发生。
常饮绿茶：可防癌、降血脂等。
要注意的是
如果是肠胃较好，很少腹泻甚至便秘的人，可以绿茶与香蕉同吃。
如果不是肠胃特别好的人，不建议这么吃。因为绿茶是寒凉性质的，香蕉是容易导致滑肠的。两种物质同时吃，容易引起肠胃不适，腹泻，影响身体健康，使肠胃更加虚弱。
香蕉绿茶的功效作用（1）能提高身体的抗病能力香蕉绿茶是以香蕉和绿茶为主要原料制成的一种茶品，它使用的香蕉中含有多种维生素和矿物质，另外还有多种碳水化合物，人们饮用这种茶品以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以提高人身体的抗病能力。
（2）能减肥瘦身减肥瘦身也是香蕉绿茶的重要功效之一，香蕉中有大量的膳食纤维，能促进人体内积存垃圾的排出，而绿茶则可以分解人体内的多余脂肪，让它们转化成水分随大小便排出体外，经常饮用，可以保持身体，也能起到不错的减肥作用。
（3）可以预防和缓解便秘香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。
（4）可预防或治疗高血压因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。绿茶也有降压、降脂的功效。
香蕉绿茶的泡法香蕉绿茶的泡法很简单，大家可以准备一根香蕉，五克绿茶，以及适量的蜂蜜，另外再准备适量的沸水。把茶杯准备好以后，把绿茶放入茶杯中，再把香蕉取出果肉压成泥状，放入到茶杯中最后倒入沸水冲泡，泡好以后降温，在饮用以后加入蜂蜜调匀即可。
香蕉绿茶怎么保存如果使用新鲜的香蕉来和绿茶一起泡制，就要即泡即饮，不要放太长的时间，因为香蕉长时间暴露在空气中会被氧化而变黑，味道和营养都会受影响。如果是使用干的香蕉片和绿茶一起泡茶，只需要保证原材料的干燥就行了，不要放在阳光直射和高温的地方，最好是存放在阴凉干燥处。
喝绿茶禁忌事项（1）不喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
（2）空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
（3）喜喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
（4）胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。
（5）忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚 促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
小种红茶：开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。 1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶(今称之为“正山小种”)。至18世纪中叶，又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起，我国红茶特别是工夫红茶，在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区，崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏凉，年均气温18C，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾燎绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。
工夫红茶：是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成﹔小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
红碎茶：我国红碎茶生产较晚，始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加，质量也不断提高。红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。
传统红碎茶：以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶：分为转子红碎茶(国外称洛托凡(Ro tO va ne)红碎茶)；C.T.C红茶和L.T.P(劳瑞制茶机)红碎茶。如以C.T.C揉切机生产红碎茶，彻底改变了传统的揉切方法。萎雕叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到了破坏细胞的目的，同时使叶子全部轧碎衣颗粒状。发酵均匀而迅速，所以必须及时进行烘干，才能达到汤味浓强鲜的品质特征。以不同机械设备制成的红碎茶，尽管在其品质上差异悬殊，但其总的品质特征，共分为四个花色。
（1）、叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。
（2）、碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。
（3）、片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀；
（4）、未茶：外形全部为砂粒状未，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。红碎茶产区主要是云南、广东、海南、广红茶为中国第二大茶类，出口量占中国茶叶总产量的50％左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹。黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智从德国、荷兰及东欧各国。
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