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什么样的茶具最配铁观音

2020-01-23

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“什么样的茶具最配铁观音”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“什么样的茶具最配铁观音”内容对大家能够有所帮助!

什么样的茶具最配铁观音?铁观音是中国十大名茶之一,那么在茶具上就更为讲究了,不同的茶叶应该配上的不同的茶具,有白瓷茶具,紫砂茶具,这都是常见的茶具,那么珍品的铁观音应该配上什么茶具呢,那么作为珍品的铁观音应该最配什么茶具,今天小编在这里就为大家来介绍下什么样的茶具最配铁观音吧。

冲泡铁观音的时候,要选择什么样的器皿最合适呢?依据个人的喜好选择,白瓷茶具或者是紫砂茶具都是可以的。但是由于在近年来铁观音的流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,小编在这里建议大家选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香比较明显。

也有很多朋友喜欢在冲泡铁观音的时候选择紫砂壶,是由于紫砂壶的密度比较小,壶体的孔隙就会吸附一部分的茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。当然,喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的,只是要分些观音给壶喝就是了。cY316.COm

铁观音是属于乌龙茶的代表,也是一种半发酵茶了,半发酵茶就比较注重茶叶的香气,这和茶具就有着很密切的联系了,所以也有很多朋友用不同的茶具,这也是根据不同人的喜好不同来的。所以大家都明白了铁观音需要那种茶具了吗?喜欢茶叶的朋友们也可以去制备一套专属铁观音的茶具在家好好品尝。

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喝茶用什么样的茶具好


喝茶用玻璃茶具、紫砂茶具、白瓷茶具和青瓷茶具都很好。玻璃茶具外表美观大方,使用方便,紫砂茶具做工精致,白瓷茶具适合颜色浓郁的茶叶,青瓷茶具则更加时尚。

喝茶使用的茶具:

1、玻璃茶具。

玻璃茶具是一种很不错的茶具,主要适合绿茶和水果茶的烹制,选择玻璃茶具需要注意的是玻璃茶具的做工,要看每一个茶具的接口处是不是很平整,不能有任何的凹凸不平的情况。

玻璃茶具使用起来十分的美观大方,但是在炮制水果茶和绿茶的时候,要注意温度,玻璃茶具必须要选择耐高温的哪一类茶具,所以挑选的时候最好当场试一下,看到质量好在进行购买。

2、紫砂茶具。

紫砂类的茶具,挑选的时候要先看颜色,紫砂茶具可以从名字上面知道特点,这种紫色为深紫色最佳,而且要注意紫砂茶具的颜色必须完全的一致,不能有不均的颜色分布,这样沏茶才会口感好。

在选择紫砂茶具的时候,要选择做工比较精致的茶具,紫砂茶具的茶壶口必须要有弧度的为最佳,同时最好选择腹大的紫砂壶,这样能有效避免茶汤过浓,炮制茶品的杯子底部要检查,看看底部是否润滑。

3、白瓷茶具。

白瓷茶具适合颜色浓郁的茶叶,因为两者配合起来会显得十分漂亮,白瓷茶具最大的好处是饮茶的时候,给人一种心旷神怡的感觉,白瓷茶具的挑选需要注意的是整体的工艺水平,特别是弧度处理方面的工艺。

白瓷茶具购买的时候,要仔细检查每一个部分,主要看的是白瓷茶具上面有没有一些小黑点或者是小瑕疵,这是白瓷茶具最主要的辨别,另外要检查白瓷茶具底部,看看镶嵌底部质量好坏。

4、青瓷茶具。

青瓷茶具是现在比较流行的一种茶具,适合各种不同的茶叶炮制,但青瓷茶具现在的质量参差不齐,购买的时候,要注意茶具的味道,如果有刺鼻子的味道,有可能是化学品加工,不宜购买。

泡茶的方法:

1. 温杯。

将茶杯洗净,用开水稍微烫下。

2. 醒茶。

将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻,将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净。

3. 冲泡。

适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。

4. 赏茶。

刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化。

5. 饮茶。

待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。

铁观音的拼配方法 什么茶最容易被拼配


茶叶市场为了销量的考量,对茶叶拼配茶已经不是什么行业秘密。那么像安溪铁观音这个茶市大户,铁观音的拼配方法有什么秘密呢?在铁观音中什么茶最容易被拼配呢?今天,就为您揭开铁观音的拼配之谜。

1、相同品种的铁观音拼配

为了满足越来越多铁观音加盟店对茶产品数量的要求,铁观音拼配常常采用2款或者多款不同的铁观音进行拼配。或取茶叶的颜色、或取茶叶的条形,或取茶叶的香气,只要满足其中某一方面的要求,就可以进行铁观音的拼配。

2、不同品种的铁观音拼配

这类拼配的茶品大多发生在低端茶的身上。比如本山和铁观音拼配,毛蟹之和铁观音拼配,有时甚至并不和铁观音进行拼配,像本山和毛蟹拼配出铁观音的味道也是有的。

当消费者的嘴巴越来越刁,纯正铁观音的需求也比较高,铁观音名优茶的拼配也就相对少很多。在茶叶市场上销售的低档茶,铁观音拼配情况就比较常见。因为在低端方面都是需求数量的,等级低,多出入于平价的饭店、大排档等地方。而且人们对大众茶的需求只满足于解渴,对香气口感各方面的要求不高,所以出现拼配的几率也比较大。

有些拼配茶甚至跟铁观音一点都不沾边,但是也被冠以铁观音之名销售给不知情的茶客也常常发生。这是因为现在安溪本山、毛蟹之类的茶品在制作工艺上沿用铁观音的制作工艺,这就导致此类拼配茶在外观、颜色以及颗粒上面和真正的铁观音几乎没什么两样。这也给很多茶商提供了“浑水摸鱼”的空间,更直接的导致了很多的茶友谈“拼配”色变,认为拼配茶就是低档茶的代名词,其实这样的情况已经远远超过了拼配的范围。

铁观音茶具


用什么茶具来泡铁观音会比较好呢?下面就让小编来告诉您这个知识吧。

铁观音

铁观音茶具

其一

由于铁观音有其特殊的香气和“皇口”,因此,要求冲泡的水必须是处于正滚开时,才能使热气将香气和“皇”气裹夹上来。当然质优的铁观音也有一字的底香的,那就是当你喝了凉的优质铁观音后,口腔照样有股清香保持着。

其二

泡茶的盖瓷杯、所放茶叶数量必须相称。原来家庭冲泡用壶,如今为了方便用盖杯,但不宜采用宜兴陶质壶或盖杯,那是由于陶质壶的透气性和吸附性,会使茶味失真。

其三

一般是随泡随冲,质量一般的铁观音不宜长时间浸泡。只有质优的铁观音才可以浸泡,但其汤的质量也会有所改变。冲泡的时间必须掌握得恰到好处。必须处理好“杯、茶量、温度(水和气温)、时间”三者的关系,目的是让冲泡出来的茶汤的质量最佳。一样是7克盖杯和7克量茶,不同的茶的冲泡时间是不一样的,这就需要及时调整冲泡时间。一个现象,在茶店里,店员泡的茶为什么比自己泡的好?就是这个原因。随便再讲件事:我的一位做茶生意的朋友告诉我,他们到茶农家收购茶叶时,往往是抓一把茶叶,在偷偷地捏碎后再放入茶壶里冲泡。由于茶农在制茶时是通宵达旦的,第二天早上卖茶时已经是精疲力尽,自己味觉、嗅觉都不太灵光了。茶叶捏碎后,无形中缩少了体积(小茶壶就能多放茶叶了),要是再拖长冲泡的时间,那冲出来的茶一定是既苦又涩,这个时候再来砍价就是最佳的时机了。

其四

铁观音虽然讲究饮时的滋味,但更注重饮完后一段时间的回甘(就是所谓的韵)。优质铁观音,当你饮后,是一定会打嗝的。但打嗝的出现时间各人是不同的,常饮者、茶质量次一点的出现的时间会迟些。安溪式冲泡法特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化.所以有口诀曰:一二三香气高。四五六甘渐增。七八九品茶纯。冲泡步骤:备具:茶壶的要求与潮州式泡相同,安溪式泡法以烘茶为先,另外准备闻香杯。温壶、温杯:温壶时与潮州无异,置茶仍以手抓,唯温杯时里外皆烫。烘茶:与潮州式相比,时间较短,因高级茶一般保存都较好.置茶:置茶量依茶性而定。冲水:冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。倒茶:不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。闻香:将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右)抖壶:每泡之间,以布包壶,用力摇三次.(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多.这与潮州式在摇壶意义恰恰相反,因为所用的茶品质不同(注:安溪在福建省南安县西,产茶自古闻名。安溪式的泡法是用铁观音,武夷茶之类的轻火茶)

浓香型铁观音是一道什么样的茶


铁观音在茶叶中也有很多种类,浓香型和清香型铁观音,浓香型铁观音,这一种茶比较适合资深品茶人士,在特点和工艺上浓香型铁观音也有很多不同,今天让小编来为大家介绍关于浓香型铁观音的茶叶知识大全。

浓香型铁观音有什么特点呢?叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有一点轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好的,但是口感是最纯正的,深金黄色的汤水是浓香型茶叶中的代表。传统制法的铁观音茶,要求的半发酵时间是较长较重的,冲泡之后的茶汤颜色也是比较浓的,喝起来的感觉是醇厚甘爽,口感是最纯正的。

浓香型铁观音的工艺方法和清香型也略有不同。以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香。茶性温和止渴生津,温胃健脾。

浓香型铁观音虽有养胃健脾的功用,但也不适宜孕妇和小孩等体虚之人饮用,体虚者更适宜清香型铁观音。当然对于喜爱品茗的茶客来说,非要浓香型铁观音才够过瘾,才是纯正。想必喜欢茶叶的朋友们肯定也会爱上这款浓香型铁观音的,小编也推荐给喜欢茶叶的茶客们尝试一下。

狗牯脑茶具有什么样的功效和作用


狗牯脑茶的茶味香高、味浓、回味甘甜,外形条索紧细,色泽莹润,从而形成了狗牯脑茶独特的风味。相信很多人一定对它爱不释手了,你们知道狗牯脑茶的功效和作用吗?的小编来告诉大家。

狗牯脑茶的产地狗牯脑山海拔900余米,山高林密,泉水潺潺,拥有肥沃的土质,气候方面雨量充沛,终日云雾弥漫。此地日照短,多散射光,因此使芽叶的持嫩性强,茶叶里富含氨基酸、芳香物质、咖啡碱等物质。

茶叶里丰富的物质决定了狗牯脑茶的功效和作用,长期饮用可以起到提神醒脑、消食去腻、益肝利肾等多种功效。

对于长期浸淫在酒场饭局里的人们,具有增强微血管韧性,防血管破裂,降血糖血脂,抑制动脉粥样硬化的功效,具有强心解痉、松弛平滑肌的作用,能防高血压和冠心病的发生。

同时作为绿茶家族中的一种,狗牯脑茶还具有抗菌杀菌;抗辐射损伤,阻断致癌物质的合成,抑制癌细胞生长的作用。

对于爱美的女性朋友来说,狗牯脑茶中含有的芳香族化合物,可以溶解脂肪、化浊去腻,防止脂肪堆积,而维生素B1、维生素C以及咖啡碱能增强胃肠的蠕动,使人减少脂肪和胆固醇的摄取,从而能达到减肥排毒的作用。同时狗牯脑茶含有丰富的维生素C,可以帮助人体延缓衰老,同时达到养颜的效果。

狗牯脑茶具有什么样的功效和作用?以上就是的小编为大家总结的狗牯脑的功效与作用,喝茶有益身体健康,但小编提醒大家喝茶要适度并要学会喝茶,相关的更多信息请继续关注。

什么样的绿茶好


什么样的绿茶好呢?相信很多朋友都很关心这个问题吧,下面就让小编来告诉您吧。

绿茶

喝绿茶究竟有什么好处?首先就要了解绿茶的成分,经现代科学研究证实,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效。

绿茶的功效

1、降脂减肥,防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,尤其是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是增强血管韧性的,使血管不容易破裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示,总是喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病病人进行跟踪调查,这些病人主要是60岁以上的老人,调查结果发现,那些平均每周喝茶超过14杯以上的病人,其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险,比不喝茶的病人要低44%。研究还表明,即使病人平均每周喝茶少于14杯,也会有可能使心脏病死亡率降低28%。

2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备增强人体免疫能力和抗癌的功效。近年,美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最合适。

3、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药可以不可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出:“因茶性至寒,最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不太舒服的时,喝上四、五口茶就显效”。陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就非常接近。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“止渴除疫。贵哉茶也”。著名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一。自唐以后,历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说,但由于那时科学不发达,将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“疠气”,虽未点明是何种细菌、病毒,但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的。近代医药界对茶的保健作用研究不断深入,美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道:“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以不可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。

4、长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。根据医学研究证明,茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量,还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂,这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素,且是有机硒,比粮油中的硒更易被人吸收,美国理查德·派习瓦特博士认为:食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂,可以不可以延长人的寿命,而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。

什么样的绿茶好

喝绿茶虽好,但令人遗憾的地方还非常多:1、绿茶易氧化,不易保管。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易养化,虽然尚不可定论茶多酚就是喝茶能使人长寿的原因,但被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的,也没有茶香味,其口味咎垠大地变差了。2、一般人喝茶都非常淡,喝不惯浓茶,因此,对于养生来说,其喝茶量就显得不够。3、防备“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢?前几年茶叶俏销,茶叶供不应求,一些地方的茶农就有了“技术革新”,每天上午采完茶叶,下午就往茶树上喷尿素溶液,次日一早茶叶就又长得非常长了,如此循环,茶叶产量急剧增加。所以,喝茶要认品牌看品质,切不可贪便宜。

回答1: 对于电磁辐射,人们通常的防护手段是在电磁场传递的途径中安设电磁屏蔽装置,如现在常用的电磁贴、防护眼镜、防护马甲、防磁项链、防磁手镯等。这些外部措施有时并不可以完全阻止电磁辐射,我们可以不可以采用一个更简便的方法——多喝绿茶及绿茶饮料。

我们知道,专家总是建议常在电脑前工作的人,看电视时间长的人要多喝些绿茶饮料,这是因为绿茶有一定的防辐射功能。

科学实验和临床证明,一个长时间从事放射性工作的技术人员或是因肿瘤而接受放射治疗的人,其血液中白细胞总数低于4×10g/升,坚持口服绿茶一个月后,白细胞数量显著上升。一般人只要每天喝几瓶绿茶饮料,就能够消除电视微量辐射对人体的影响。

浙江大学的杨贤强教授这几天发表的研究成果表明:从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射作用。茶多酚既可以不可以直接清除辐射中产生的自由基,减少脏器的损伤,增强机体的免疫力;又可以不可以对机体造血功能起保护作用,从而达到良好的抗辐射效果。肿瘤病人放疗后服用茶多酚制剂除了有明显升高白细胞作用外,一般能增强生活质量,增进食欲,有所改进睡眠和排便,以利于肿瘤的疗法。对长时间接触电脑、长时间看电视的“荧屏族”、核工业工作人员、放射科大夫、飞行人员等,绿茶也是不可多得的保护神。因此,绿茶也被誉为“原子时代的饮料”。

什么样的绿茶好?


总述:好的绿茶色泽黛绿,清香持久,滋味鲜醇回甘,汤色碧绿明亮,叶底匀整嫩鲜。含丰富的茶多酚、氨基酸等多中有益成份,有消食去腻、止渴生津、益思少卧、利尿解毒等药理功能。

什么样的绿茶好?

绿茶原本清淡,越是好的绿茶,三道清水流过,杯里的茶水已是“六宫粉黛无颜色”,只留下碧绿的叶片,犹如池底青草,若无其事地在水中悠然荡漾。故而有北方来客,假若端上一杯绿茶,客人猛喝一口咕咚咽下,话噎在嗓中,那表情是写在脸上的:这茶,没味儿!还有另一种表情:这茶,好苦!

从绿茶茶叶的外观颜色上看。绿茶是属于那种新茶的品质要比陈茶来的好的茶品,颜色鲜艳绿亮有光泽度,外形挺直圆润这样的绿茶的品质才算好的。而且好的绿茶冲泡后,绿茶茶叶会片片的舒展开来,十分的匀整哦。

从绿茶茶叶的香气上看。品质好的绿茶茶叶不管是干茶还是冲泡后的茶汤,闻起来茶香十分的浓郁,这样的绿茶茶才算是好的绿茶。

绿茶在北方,一向有点不受待见。北人口重,喜食味浓色香之物;北地天寒,偏爱滚烫热烈之饮;北方地冻,养不了这青翠娇嫩的茶树。所以北方人多一半是喝花茶的,茉莉香片,大众又经济的饮品,老少咸宜的,滚烫的水冲下去,经得起沏泡,不怕变色。茶色深浓醇厚,给人沉稳的依赖感;深褐色浅褐色的水面上,偶尔漂起一朵半朵白色的茉莉花,有点俏皮的样子;一掀壶盖,香气四溢,掩都掩不住,其实不是茶香,是茉莉香。在隆冬的冷风中,飘来夏的茉莉味儿,虽有些俗艳,毕竟是亲切而温暖的。

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