简单介绍下有关于君山银针的鉴别以及存储方法

你们平时会喝君山银针吗?要是你们不喝君山银针的话，那小编还是会给你们说一说关于君山银针的储存方法的，因为君山银针的储存方法一直以来都是大家所关心的话题呢，好多的饮茶爱好者都在问，那么和小编一起去看看君山银针的储存方法吧!

君山银针的外形其实就如其名，像是一根尖尖的细细的针，而且还是橙黄色的呢，从这些外观条件我们就是基本可以判别出君山银针的茶叶的，因此假冒的茶叶是一般不会经过发酵的，也是不会呈现出金黄色的外观的。黄茶君山银针是一种十分有灵性的茶叶，一般在冲泡的时候，它是会竖起来的，这一点是鉴别君山银针的十分有力的证据，假冒的君山银针茶叶是达不到这样的效果的。

存储君山银针的黄茶，是可以放置在冰箱中的，其含了大量茶多酚、维生素C、胡萝卜素等营养成分，是比较容易在空气中被氧化掉的，因此需要放置在温度比较低的地方，才能更好地去保留茶叶中的营养和品质。除了冰箱以外，黄茶君山银针茶叶还是可以存储在有石灰的箱子当中的，在箱子的最低层放置捣碎的石灰，垫上几层纸之后，再把封好的君山银针茶叶放进去密封箱子，这种储存方法也是可以令君山银针品质如一的。

其实你们是可以从小编所举得这几个君山银针的储存方法去看出，其实君山银针的储存方法是比较多的。小编提醒大家，在选购君山银针的时候，尽量能够根据自己的经济实力在你们所能购买到的最贵的白茶里去选择，并且一次选择少量的就可以啦!

Cy316.com延伸阅读

君山银针酿造方法介绍

君山银珍是一种特殊的黄茶。它有清香，醇厚的味道和茶的所有特点。然而，它更注重欣赏，所以酿造工艺和程序非常关键。

君山银针酿造用水最好是清山泉水。茶具优选由透明玻璃制成，并覆盖有玻璃板。杯子的高度为10-15厘米，杯口直径为4-6厘米，每杯茶的用量为3克。具体酿造程序如下:

1.用开水预热茶杯，清洗茶具，擦干茶杯，防止茶芽吸水而不直立。

2.用茶匙轻轻将约3g君山银针从广口瓶中取出，放入杯中浸泡。

3.将70度开水快速倒入盛茶的杯中，然后用水壶慢慢倒入1/2处，使茶芽湿透。稍后，它将被冲到78点的极限。大约5分钟后，取下玻璃盖。

4.喝完茶后，你可以端一杯，闻闻香味。闻到香味后，你就可以喝了。

君山银针冲泡后，可以看到茶芽逐渐直立，起伏不定，芽尖上有闪闪发光的气泡。君山银针是一种以观赏风景为重点的特殊茶。它注重品茶和品茶。君山新酿银针水平躺在水面上。加入玻璃盖后，茶芽吸水下沉。泡泡是在芽尖产生的，就像带珠子的麻雀舌头，就像出土的竹笋。然后，沉入杯底的直立茶芽在气泡浮力的作用下再次升起。像这样起伏真是太好了。当玻璃盖打开时，杯中的一缕白雾会从冉冉升起，然后慢慢消失。

君山银针的传说，以及鉴别、冲泡全攻略！

简介：

我国的君山银针是著名的黄茶之一。君山是湖南岳阳洞庭湖中岛屿，岛上云雾弥漫，土壤肥沃，特别适合茶树的生长。君山银针于清明前三四天开始采摘，以春芽首轮嫩芽开始制作，并且必须挑选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽，经过挑拣后，以大小匀齐的壮芽制作银针。

传说：

据说君山银针的第一颗种子还是四千多年前女英、娥皇所播种的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源第一次上朝时，太监给他沏茶，开水往杯中一倒，立即就看到一团白雾腾空而起，逐渐形成了一只白鹤。这只白鹤向明宗点了点头，便向着浩瀚的天空飞去。再往杯子里看，杯中的茶叶都整齐地悬空起来，像一个个新出的春笋。过了片刻，又慢慢地下沉，就如同雪花坠落一般。

明宗甚为惊奇，就问太监这是怎么回事。太监回答说：“这是因为用君山白鹤泉的水泡银针茶的缘故。”明宗心里特别高兴，当即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针在冲泡时，每颗茶芽都立悬在杯中，美极了。

鉴别方法：

真的君山银针是由没有展开的肥嫩芽头制作出来的，芽头肥壮而挺直，匀齐，色泽呈现金黄色，香气清新，味道鲜美。冲泡时芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉落入杯底，如同刚出土的鲜笋，又像银刀直立。假的君山银针为青草味，泡后银针不能竖立。

冲泡方法：

1.冲泡水温：选择70°左右的开水进行冲泡。

2.冲泡置茶量：取出3克左右茶叶，放入杯中。

3.冲泡用水的选择：以清澈的山泉为佳。

4.冲泡器具的选择：最好选择透明的玻璃杯，并且用玻璃片做盖。

5.先用开水预热茶杯，然后把茶叶放入玻璃杯里，用水壶把开水先快后慢地冲入杯子里，至1/2处，使茶芽浸透。片刻后，再冲至七分满为止，盖上玻璃盖，约5分钟后，就可去掉玻璃盖，饮用。

鉴别君山银针的一些方法

对于喝茶，小编相信肯定很多的人是有自己的一些心得和体会的吧!谁不想自己能够喝到好的茶呢?那么对于该如何去进行一个君山银针的鉴别，你们都清楚吗?要是你们不知道鉴别的方法的话，那么你们是有可能花费同样的钱喝到假茶的呢!

鉴别优质君山银针的方法你们都知道哪些呢?首先我们要做的就是察看茶叶外表，要想鉴别出是否是正宗的君山银针的话，首先就是得察看它的外表，如果真的就是优质的君山银针的话，那么其茶叶的颜色是呈现出金黄色的，它的外表形状就是像一根根银针一般，如果是橙黄色的银针的话，那么我们就是可以马上判断出它是优质的君山银针的，要是是伪劣的君山银针的话，是不会有这样的颜色的呢。

优质的君山银针其实还有一个比较特别好的方法是可以进行鉴别的，那就是在冲泡之后，我们看它究竟有没有一根根的立起来，这不仅是一种美妙的视觉盛宴哦，更是鉴别君山银针的一个极好的办法，假冒的君山银针是根本就不会有这样神奇的效果的。其茶汤也是鉴别的一个比较方便的方法，好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄而且透亮，散发出阵阵撩人醇香的香气。

其实我们多了解一些关于茶叶的知识，对我们而言肯定是有好处的，谁不想自己能够喝到好的茶呢?大家都应该知道喝茶是能够使你们的身体变得更加的健康的吧，那么就在了解好了关于茶叶的知识之后就开始喝茶吧!