春天在带给人们希望、生机的同时,身体也随着自然界的变化,相应产生一些微妙的改变,浊气下降、阳气上升,人的肌体也发生了由表及里的状况改变。因此,人们不仅要在精神状态上与春天同步,而更重要的是注意好对自身保健的调理和安排。
众所周知,人在春天“火”大,加上一冬淤积的病毒,在这一阶段偶遇风寒或感染一些传染性疾病病源,就会有一些病症表现出来,如:牙疼、出斑疹、上呼吸道感染、急慢性肺炎、哮喘等。我们发现有些人在春季里虽然注意了对疾病的预防,但是所采用的方式却不尽科学。例如:随便给自己下处方,不管身体状况如何就吃牛黄解毒片、牛黄上清丸等等。
春一月(早春)——少食寒饮茶宜花茶
春一月(早春),此时冰雪初融,阳光初发,阴寒减退,由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量,气温仍然比较低,所以还有寒气袭人的感觉。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节,人体体内营养物质消耗比较大,能量储存也是一年中的最低点。
随着气温的回升,人体新陈代谢和功能活动变得活跃,身体对营养的需求量相应增加,所以此时如果摄取食物不当,就导致人体正气生发不足,特别容易引起虚证类疾病。特别是体制较差的人,容易患慢性疾病,也容易引起旧病复发。
此时应该选择葱、姜、蒜之类的食物,以驱散阴寒,助春阳生发。另外还要增加鸡蛋、鸡肉、鱼、肉、虾、牛肉之类的优质蛋白的摄入,以提供日渐活跃的人体的需要,来增强抗寒能力。早春少吃寒性食物,以免阻截阳气生发。饮茶宜把花茶饮,花茶可以驱散体内的寒邪之气,促进人体阳气生发。
随着春,我们的生活也要顺其而应,方才能减少疾病,有利于健康。
春二月(仲春)——饮花茶食山野菜
春二月(仲春),天气因冷、热空气往返交汇,雨水较多,时阴时晴,时雨时风,故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说。在此季节,人们常难以及时适应气候变化,易外感风邪温邪,而患感冒或风温症;亦易外感湿邪而致胸闷不畅,困倦乏力,或患皮肤疾病。
在《千金方》中说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”所以仲春选用大枣、山药、蜂蜜来滋补脾胃,减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。田间的山野菜也有了,可以选择山野菜(如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、香椿、竹笋、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果,以弥补冬季维生素和矿物质的消耗。此时的仍宜饮花茶。
春三月(晚春)——春食“凉”饮茶宜绿茶
春三月此时,春夏交换的时间,气温开始偏热,与春一、二月气温升高,饮食上应该选择凉而清淡的为宜。
在《饮食正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物,以防止体内的积热。此时不适宜用大辛大热的食品,如羊肉、狗肉、麻辣火锅等,以防结热化火,变发成疮痈、疖肿。适宜饮绿茶。此时的绿茶清热,强心止渴。
茶叶之中含有600多种化学成分,不仅能养生、保健,还能美容、减肥,甚至可以预防或者治疗某些疾病。尽管茶叶的功效这么多,但是仍然很多人对茶叶存在很大的误区,而这样的误区常常为人体的健康带来隐患。那么,喝茶有什么讲究?喝茶要遵循四字原则,即“早、少、淡、温”,如此才能令身体更加健康。
喝茶有什么讲究——早
以早上喝茶为最佳。经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗了大量的水分,这时如果饮一杯淡茶的话,不只可以补充水分,还能稀释血液,防止损伤胃粘膜,尤其是老人,早起后更要喝一杯茶,有利于身体健康。因为人体在经过一昼夜的新陈代谢,消耗了大量的水分,且血液的浓度大。
喝茶有什么讲究——少
喝茶以少量为最佳。大量的液体进入血管,本就会对心脏产生负担,再加上咖啡碱、茶碱等兴奋剂,令人体的心脏跳动更快,血压升高。如果喝茶多了,还会造成胸闷、心悸等症状。因此喝茶一定要以少量为主,尤其是患有十二指肠溃疡的老人一定要喝少量茶叶。
喝茶有什么讲究——淡
喝茶以清淡为最佳。茶叶之中有鞣酸,而鞣酸容易和食物中的铁元素相互反应,生成难以溶解的新物质。当人体饮用浓茶之后,鞣酸与铁的融合更加活跃,会阻碍人体对铁的吸收,如果是老人喝浓茶的话会表现为缺铁性贫血。此外,鞣酸与蛋白质的结合会产生一张块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,会加重便秘的症状。
喝茶有什么讲究——温
喝茶以温茶为最佳。经有关实验证明,喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降,并随尿而排出。切忌饮用冷茶和过热的茶,因为喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现。而喝过热、烫嘴的茶,会对咽喉、食道和胃造成强刺激,还有可能会引起这些器官的黏膜病变。
沈女士以前很喜欢喝茶,但已经怀孕三个多月了,她询问孕妇是不是可以喝茶?为此,记者专程采访了凉山州妇幼保健院妇产科林霞,她建议孕妇一般不要喝茶,特别是不要喝花茶。
茶叶,含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。林霞说,如果实在想喝茶的孕妇可以喝3至5克淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。但是,各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。但是,孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿就会产生危害。红茶茶叶中含有2%~5%的咖啡因,每500毫升浓红茶大约含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。
林霞表示,饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益,但绿茶中也含有鞣酸,也能妨碍铁的吸收。怎样做才能使喝绿茶既对孕妇及胎儿有利又不影响铁的吸收呢?孕妇在饭后1小时后再饮用淡绿茶,就可以解决这个矛盾了。没有饮茶习惯的孕妇最好阴饮用点富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助铁的吸收,还能增强机体抗病能力。
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