红茶菌是什么 风靡一时的养胃红茶菌

提起红茶菌，估计90后一代都不清楚这是什么，但只要回去问一问家里的长辈，一定会有印象的。红茶菌在上世纪八十年代的中国，估计是最红的一款饮料了，风靡大江南北，人人家里都有一罐红茶菌。虽然名叫红茶菌，但是它的成分并不是只有红茶。红茶菌是什么呢?

红茶菌又名海宝、胃宝，因为它对萎缩性胃炎、胃溃疡等有着很好的疗效。红茶菌是一种用红茶、糖、水加上菌种培育而成的饮品，可以说是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生物。红茶菌的菌体呈有些像海蜇，厚实、有韧性，红茶菌的菌体切开后还可以制成凉拌菜食用，据说有延年益寿的功效。

红茶菌为什么能够养胃呢?因为红茶菌是含有维生素B、维生素C、酵母菌等对人体有益的微生物，能够调节人体的身体机能，乳酸菌还可以促进消化，保护胃黏膜，对于高血压、糖尿病、冠心病、动脉硬化、胃炎等疾病还具有很好的治愈功效。在八十年代，家家户户都会培养红茶菌，作为日常的保健茶饮，既能养生保健，又可以解渴消暑。

红茶菌是什么，现在大家明白了吗?红茶菌在火遍大江南北后，忽然又销声匿迹了。这是因为当时有医院出具报告称红茶菌有致癌的效果，在当时还没有“辟谣”这一说，吓得人们立刻将红茶菌都丢弃了。尽管后来医学研究者们为红茶菌辟谣，但是红茶菌再也没能恢复原来的风光。但是红茶菌养胃的功效仍然为人所称道，每当家里的年轻人胃部出现问题时，长辈还是会习惯性地送上一杯红茶菌。m.cY316.COm

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红茶菌的功效有哪些 饮用红茶菌的禁忌你知道吗

为什么红茶菌被称之为是“胃宝”呢?红茶菌的功效究竟是什么?不知道的朋友快和小编一起来看看。

什么是红茶菌?红茶菌又被叫做是胃宝、海宝，是用白糖、茶叶水加水再加入菌种发酵成的，在我国已经有了一百五十多年的饮用历史。红茶菌对人体来说是十分有益的，它含有十分丰富的维生素C、维生素B等等营养成分，可以治疗多种慢性疾病。所以红茶菌的功效就有治疗高血压、冠心病、便秘、胃炎、贫血等等。

虽然红茶菌的功效颇多，但是我们饮用红茶菌的时候，下面这些注意事项一定要注意了。

1.红茶菌当中最有益的部分就是菌液中的酵母菌，而为了保证菌液中的酵母菌和乳配菌当中的活性，在饮用红茶菌的时候就要做到马上倒马上喝，不要说装在瓶子里方便饮用。

2.因为红茶菌里的菌液含有的酸性是很强，如果不用冷开水来进行稀释饮用，就很容易导致肠胃疼痛，严重还会引起酸中毒。所以我们饮用红茶菌时候就需要用冷开水来冲稀释，但注意不能动冰冻水来冲饮。

3.饮用红茶菌要根据自己情况来控制饮用次数，每天可以饮用一次或者多次，但是每次饮用量不适宜过多。

4.对酸过敏的朋友就要慎用红茶菌茶了，因为红茶菌里面含有的有机酸会让对酸过敏的朋友感觉到不舒服。

所以说，虽然红茶菌的功效不错，但是禁忌也很多，喝红茶菌的朋友们就要注意了哦。

什么人不能喝红茶菌，你知道吗

红茶菌是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质，对人体健康非常有益，尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用，而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。但红茶菌是一种菌体，它的酸度对于某种体质的人可能会起到一定的副作用。本文和你一起探讨什么人不能喝红茶菌。

一、什么人不能喝红茶菌：

1、个别消化能力不好的人喝红茶菌会有点反胃，或者腹胀，就像平时吃饭时喝了太多的汤水一样的感觉。

2、是患有酸过敏的人不宜喝红茶菌，因为红茶菌含有有机酸，饮用红茶菌会刺激过敏源。

3、红茶菌的细胞因子的活性过度活跃时刺激身体免疫系统带来不良反应，自身免疫系统不好的人不宜喝红茶菌。

4、肾功能不好的人不宜喝红茶菌，红茶菌是一种强烈的解毒剂，可以将大的毒素分子分解成细小的分子从肾脏排出，如果本身肾脏功能不强或者毒素太多，然后喝的剂量太多，会导致肾脏超负荷工作。

二、红茶菌的保健饮法：常饮红茶菌能治病强身保健康。

保健饮法：

1、为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，红茶菌的菌液应随倒随喝，不应装入瓶内，冷藏在冰箱中。

2、为了避免红茶菌菌液过酸，刺激肠胃，甚至引起并发性的酸中毒，可用冷开水冲稀菌液饮用，但忌用冰冻水。

3、为了减少红茶菌的酸度对胃的刺激，饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡饮之，使菌液甜酸可口。

好的东西，要恰当地饮用才能起到良好的保健功能的哦，以上为你列举的不宜喝红茶菌的人群注意啦。

红茶风靡——饮茶禁忌

饭后饮茶：不少人喜欢饭后泡一杯茶，但茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可与食物中的铁质发生反应，生成难以溶解的新物质，使胃肠粘膜无法吸收，时间一长可导致体内缺铁，甚至诱发贫血病。纠正的办法是进餐后过小时再饮茶，这是因为食物中的铁质在进食后30 ～ 60分钟内基本吸收完毕。 发烧饮茶：茶叶中的茶碱有升高体温的作用，发烧病人饮茶，无异于“火上浇油”。发烧病人的最佳饮料，当是白开水。 儿童饮茶：茶叶中含有咖啡因，对儿童的脑发育不利，甚至诱发多动症。同时，茶叶中的鞣酸尚可与蛋白质结合，生成难溶的鞣酸蛋白，无法被人体吸收，而蛋白质乃是儿童发育的首要因素，故3岁以下儿童不要饮茶。 溃疡病人饮茶：茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度诱发溃疡复发甚至穿孔。 饮茶有不宜 茶叶含有大量的咖啡碱、茶碱、维生素、氨基酸、鞣酸、硅酸、单宁酸、氟素和矿物质等，不仅是一种上等饮料，而且 50多种组成成分中绝大部分具有防病治病的药用价值。然而品茶必须得法，若饮用不当，非但无益于健康，反会祸及身体。 空腹不宜。空腹喝浓茶，会抑制胃液分泌而妨碍消化，甚至引发眼目昏花，心慌心悸、胃肠不适等“醉茶”现象。 睡前不宜。临睡前喝浓茶，会过度兴奋神经，引起失眠或加重神经衰弱等症状。 便秘不宜。大便秘结不通或有习惯性便秘者一般不宜，因茶中的鞣酸有收敛、减缓肠蠕动作用，会使排便更困难。 服药不宜。茶中的鞣酸很容易与药物中的蛋白质、含铁化合物等产生化学作用而降低药效，因此不宜用茶水冲服药物或药后立即喝茶。 胃病不宜。患有胃、十二指肠溃疡或慢性萎缩性胃炎者， 忌喝浓茶，以免茶中咖啡因刺激胃、肠粘膜，增加胃肠不适， 加重溃疡创伤。 肝病不宜。茶中的咖啡碱绝大部分经肝脏代谢，肝病患者肝功能总有不同程度降低，饮茶过浓，就会加重肝组织损害。 心悸不宜。心跳过快、太弱、心房颤动所致的心脏病患者，不宜喝浓茶，因茶中的咖啡碱、茶碱能促使心跳加快，使患者常处于兴奋状态而得不到良好休息。 茶，茶， 香叶，嫩芽。 慕诗客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。 ——摘自（唐）元稹《元氏长庆集》 这是一首形式别致的咏茶诗，从第一句开始到“洗尽古今人不倦”皆是对茶的赞颂，但是最后一句，则暗示了贪茶过度的弊害——醉茶。

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