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熟茶你知多少呢?你是怎么来喝熟茶的,在喝茶时有遇到什么反应不?
提问:夏天是不是不适合喝熟茶?
解说:不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的,茶本来是寒性的,通过发酵,熟茶只是不寒了而已,顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。此外,现在的环境随着空调的普遍使用而改变,夏天人的衣着单薄,但很多人的家里、办公室、餐厅、汽车里面都装有空调,环境温度很低,这种情况下再喝一些比较寒的茶,其实更不合理。所以夏天是不是适合喝熟茶,一定要依据各人的体质、生活和工作环境而定。
提问:有人说一喝熟茶就上火,或者拉肚子,这是怎么回事?
解说:这种情况确有存在。但上火未必是坏事,中医有“表出来”和“压下去”的说法,上火、长泡、起个小疮都算是“表出来”,这也是一种治疗和调理的过程。从这个角度出发,这非但不见得你不适合喝熟茶,你还得坚持喝才对。“表出来”了,毒素排完了,身体和谐了,自然也就不会再上火了。有人新接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻,这个和上火是一个道理,调整一两天后症状就会自然消失。
提问:熟茶凉了能喝吗?隔夜呢?
解说:熟茶凉了能喝,还别有一番风味。理论上熟茶已经被氧化过,不会再次被氧化,所以隔夜也不会像绿茶一样变质。能喝。从个人经验上来说,我和周围的朋友都多次喝过隔夜的熟茶,没有不良反应。
提问:熟茶的养生功效有那些?
解说:熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
提问:为什么有些熟茶喝起来会发酸?该怎么处理发酸的茶?
解说:熟茶发酸有几个方面的原因,首先是原料选择,较嫩的茶容易出现酸味。这是春茶,全芽,一芽一叶较容易出现的问题;第二,潮水过度;第三,发酵程度较轻,发酵程度低于7成,出现酸茶的概率就很高;第四,发酵温度低,堆子温度上不去,茶不容易发熟,所以很容易导致轻发酵。
发酸的熟茶,没有品饮愉悦感,最好是放弃,但是实在舍不得,可以尝试存储一段时间,在自然后发酵过程中有可能酸味会消除。时间不好说,也许是3年、5年、10年。而且这只是存在可能性,不代表一定。
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有胃病的人能喝茶吗?胃病应该怎么喝茶?患有胃病可以喝茶吗常常听到身边的朋友问起类似的问题。对于这个问题的回答,大部分人的回答是:胃病患者是不能喝茶的。下面跟着小编一起看看,真的是这样吗?
许多朋友因为患有胃病,一直以来都不敢去触碰茶叶,尽管心里想喝、爱喝,还是要忍着,放弃所爱。而,持“胃病患者不能喝茶”这一观点的大部分人认为,喝茶可能加重胃病本身的症状。其实不然,只要科学饮茶,选择适合自己肠胃的茶叶,喝茶不仅不会伤胃,或许还能养胃呢。
胃病在饮食不规律,作息不规律的人群尤为高发,具体表现为上腹胃脘部不适,疼痛、饭后饱胀、暖气,返酸,甚至恶心、呕吐等等。根据病程分急性和慢性两种,慢性比较常见。胃病的种类很多,最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。
特别注意的是,胃病患者服药时一般不宜饮茶,服药2小时后,饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶,有助于消炎和胃粘膜保护,对溃疡也有一定的疗效。
那么,胃病患者适合饮用哪些茶品呢?在此之前,我们需要识别茶叶的茶性。胃病患者不宜饮用寒性的茶叶,而要选择温性的茶叶。譬如绿茶为凉性茶,应当少喝;黑茶、普洱茶、红茶等经过高度发酵或是后发酵的茶叶,对人体刺激性小,具有暖胃的效果,可适当的饮用。
因此,胃病患者不是不能喝茶,而是要选择适宜自身的茶叶。
现在大家都知道,喝茶的保健效果很好,但是如果不合理的饮茶,是起不到保健效果的,还有可能造成不良后果。所以我们要科学的饮茶,下面我们针对特殊人群以及特殊时期,告诉大家应该怎么喝茶。
儿童
儿童是可以适当饮茶的,饮茶可以预防小孩龋齿,饭后用茶水漱口的话,对清洁口腔以及预防龋齿也都有不错的效果,但除了漱口用的茶水可以浓一些,儿童是不能喝浓茶的,更不能在晚上饮茶,否则会打扰到孩子的正常睡眠哦。
脾胃虚寒者
脾胃虚寒的朋友不要饮浓茶,尤其是绿茶,因为绿茶性寒,虽脾胃虚寒者是不利的,而且不能饮浓茶,浓茶里的茶多酚与咖啡碱含量都是比较高的,它们对于肠胃的刺激比较强,这就是脾胃虚寒者需得避免的。小编建议脾胃虚寒者可以喝一些性温的茶类,比如红茶或者普洱熟茶等。
贫血者
贫血的朋友要慎饮茶,如果是缺铁性贫血的话,就更不要饮茶了,因为茶叶里的多酚类很容易和食物里的铁离子发生化学反应,这就会减少人体对于铁的吸收利用。对其他贫血朋友来说,大多是气血两虚,身体虚弱,而喝茶有消脂令人瘦的作用,这就可能使得虚症加重,所以贫血的朋友还是少喝茶比较好。
经期、孕期、产期
处于这三个时候的妇女最好是不喝茶,或者少饮并只喝淡茶、脱咖啡因茶等。因为茶叶中的多酚类物质会让身体里的铁离子发生络合反应,这样会使得铁离子失去活性,处于这三个时候的朋友就容易引起贫血。而且茶叶里含有的咖啡因对神经以及心血管都有一定的刺激作用,这样就对身体以及婴儿的生长都有不良影响。
临睡前
晚上最好是不要喝绿茶、白茶这种没有发酵、或者轻发酵的茶,因为它们含有的咖啡因比较多,咖啡因又具有兴奋中枢神经的作用,这样对正常睡眠者就会有不利影响,要是对神经衰弱的人来说更是“雪上加霜”。建议神经衰弱的朋友早晨或者上午吃点东西后喝茶,这样可以补充营养,而且白天适当的兴奋,会利于晚上安静的入睡。
如果你是这些特殊的人,那么可要注意了,千万科学饮茶,不然受伤的就是自己的身体了。
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